随着气温回升，一场以“鲜”为名的“春日经济”浪潮正席卷全国。从市场上的时令春菜到品牌推出的春日限定，再到茶区推出的踏春赏景活动，围绕“春鲜”展开的产业链条正迸发出蓬勃生机，为消费增长注入了新活力，折射出中国消费市场的韧性与潜力。时令春菜唤醒味蕾　　农业农村部监测数据显示，3月下旬以来，全国主要农产品批发市场时令春菜日均交易量突破12万吨，同比上涨23%，香椿、马兰头、芦笋等品类价格较去年同期上涨15%—30%。这些带着露珠的“春之味”，不仅唤醒了人们的味蕾，更成为激活城乡消费、促进一二三产业

　　在春回大地之际，川蜀大地迎来了茶叶采摘的繁忙时节。泸州特早茶、宜宾早茶争先上市，乐山、雅安等地的茶树新芽也开始萌动。四川作为产茶大省，茶园面积位列全国前三，茶叶产量居全国第二，去年毛茶产量达45万余吨。然而，在产量与规模的背后，川茶产业却面临着诸多发展困境，亟待破解。　　川茶产业的问题主要表现在精深加工不足与品牌建设薄弱两方面。四川茶叶种植广泛，品种繁多，近20个市（州）的130余个县（区）都有茶园分布，茶叶品种达几十种，且茶叶品质优良，像川南茶叶采摘时间比全国大部分产区早一个多月，极具市场

本报记者 林勇　　从周口平原的锅圈食汇智能化食品工厂到郑州航空港区的跨境电商枢纽，从许昌胖东来商超的贴心服务到全球4.6万家蜜雪冰城门店，在构建新发展格局、提振消费的时代命题下，河南正以“链式思维”破题，用民营经济的蓬勃活力在中原大地上书写着“中部崛起”的新篇章。　　每到周末，华灯初上的郑州探十里商场，日均6万客流折射出郑州存量物业改造项目的焕新崛起：巴奴毛肚在牛油锅中翻涌如雪，锅圈食汇的智能选餐屏闪烁着全国食材的新鲜“密码”，蜜雪冰城的“雪王”人偶与外国游客自拍互动——这些从河南走向世界的消费

　　本报讯 （记者 罗晨）记者从市场监管总局了解到，日前，我国两家农作物种子认证机构颁发了首批种子认证证书，获得认证、包装袋上带有“中国种子认证”标志的农作物种子正陆续进入市场。根据最新统计，目前已有32个企业的4类作物（玉米、水稻、大豆、高粱）、40个品种的种子获得认证，种子总量1104.5万公斤。　　种子是发展现代农业、保障国家粮食安全的基础。习近平总书记指出，“只有用自己的手攥紧中国种子，才能端稳中国饭碗，才能实现粮食安全”。种子认证的核心是做好全程质量控制，保证最终生产的种子符

第二十七届北京平谷国际桃花节将于4月10日开幕，持续至5月5日。桃花节期间，平谷区将举办浪漫相亲会、萌宠互动、全民健身徒步、永乐大集、电竞挑战、新能源车展、非遗美食等系列活动。同时，平谷区将携手西藏林芝市、湖南常德市签署战略合作协议，缔结桃花联盟。据悉，4月5日起，平谷桃花将次第开放，从平原区、半山区到深山区，陆续进入最佳观赏期。李磊摄 六大主题场景带来赏花新体验历经26届的精心打造，平谷桃花节已从最初的区域性赏花活动，发展成为集生态观光、文化体验、休闲度假、产业融合于一体的国际性文旅

　　本网讯   CFEC2025中国（平谷）食品直播电商选品大会暨桃花美食消费季活动，将于4月25日—27日在北京市平谷区金海湖国际会展中心启幕。其中的桃花美食消费季以“桃花+音乐+美食”为核心，邀请多位国际名厨现场制作、10余位两岸人气歌手现场演绎，汇聚数十种全球特色美食料理和近100个中华名小吃，为游客带来一场融合味觉与听觉的春日盛宴。　　星级名厨坐镇 呈现美食盛宴　　据组委会负责人介绍，本次桃花美食消费季将邀请多位名厨现场展示精湛技艺，邀请直播达人、参展商、游客现场品鉴

本报记者 刘 超　　近日，走进河南省周口市西华县黄桥乡桃花源风景区，灿若云霞的桃花在枝头绽放，沁人心脾的花香迎面扑来，吸引了众多游客前来踏青赏花。种类繁多的特色产品为火热的“赏花经济”奏响了乡村振兴“进行曲”。展厅内，主播正在直播带货　　在桃花源风景区农特产品展销厅，爽口的胡辣汤、醇香的桑葚酒、多彩的五谷杂粮……琳琅满目的特色农产品吸引了众多游客的目光。游客们有的了解产品，有的下单购买，将承载着“西华味道”“西华品牌”的特色产品带回全国各地。　　游客李浚青说：“这里的农特产品种类特别多，而且下单

　　本报讯  （记者 罗晨）近日，国务院新闻办在北京举行新闻发布会，就即将在海南举办的第五届中国国际消费品博览会（以下简称“消博会”）筹备工作进行介绍。商务部副部长盛秋平在会上介绍，截至目前，已有71个国家和地区超过4100个品牌确认参展，65家世界500强和龙头企业参展，数量均超过上届。　　盛秋平介绍，2025年政府工作报告强调，要大力提振消费，实施提振消费专项行动，高质量办好消博会等重大展会。经过前4届的探索实践，消博会的国际影响力和全球辨识度不断提高，已成为亚太地区规模最大的消费

本报记者 顾雨霏　　六大展馆内人头攒动，世界各地的采购商、投资商前来考察洽谈；开幕式上，四川宜宾、贵州遵义、浙江绍兴等产区政府领导共同启动了“寻味千年酒脉，醉游华夏山河”酒文旅互认、互惠、互免促消费活动；同期举办的中国国际酒业发展大会上，中国酒业协会联合名酒企业发布了《中国酒业防内卷倡议书》……在酒类消费增长动能不足、市场消化能力偏弱的当下，近日在四川泸州举办的第二十二届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）上的一幕幕有力彰显了中国酒业的强大韧性。“中国酒业有韧性、有潜力、有活力。”业内人士表

　　近年来，安徽省安庆市怀宁县持续推动科技赋能蓝莓全产业链发展，蓝莓种植面积达9万多亩，集聚规模化种植企业198家，综合产值突破85亿元，带动了3万余人就业致富。　　图为日前，游客在怀宁县金拱镇高湖村5G蓝莓基地采摘蓝莓。檀志扬 摄 《中国食品报》(2025年04月01日01版)　　(责编：周 岩)

本报记者 杨金芳 魏 波 通讯员 刘建军　　春意萌动，万物复苏。走进甘肃省陇南市成县店村镇，各处都是绿意盎然、生机勃勃，一座座蔬菜大棚整齐划一，一排排田垄沟壑鳞次栉比，农户们在田间地头采摘、栽种、管护，一派不负春光的热闹景象。　　店村镇的蔬菜种植历史悠久，自然禀赋优越，近年来，全镇通过农业产业强镇建设，稳步推进蔬菜全产业链发展，蔬菜主导产业优势进一步凸显，蔬菜产业已成为当地群众增收的主力产业。　　大寨村便是店村镇大力发展蔬菜产业的主要“阵地”之一。来到大寨村经济合作社的蔬菜大棚里，红彤彤的水萝卜

林丽鹂　　3月，“提振消费”无疑是经济领域的热词。　　今年的《政府工作报告》，将“大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”列为十大任务之首。　　近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》（以下简称《方案》），从8个方面提出了30项具体措施，针对性解决制约消费的突出矛盾问题。　　“3·15”国际消费者权益日之际，媒体曝光多起侵害消费者权益的问题，市场监管总局指挥调度，第一时间派执法人员赶赴现场，净化消费环境，助力消费提振。　　消费是拉动经济增长的主引擎，我国已连续10余

　　经过近4个月的期待，吉林通化集安市小有名气的集安早市近日正式恢复开市。酸汤子、肉素馅饼、豆腐脑、油炸糕……各类现场制作的美食不仅让食客大饱口福，更传递出这座边境小城丰富的饮食文化。集安早市强势“出圈”，成为当地市民与游客打卡的热门场所。　　图为人流如织的集安早市。　　李苑田 文 王宛彤 摄 《中国食品报》(2025年03月27日01版)　　(责编：罗 晨)

本报记者 梁忠超 通讯员 周俊远 黄炎宝　　开栏的话：　　近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》，为提振内需提供系统性支持。该方案按照以 增收减负提升消费能力，以高质量供给创造有效需求，以优化消费环境增强消费意愿的政策思路，提出了30条政策举措。根据相关宣传要求，本报自本期起开设“食业消费微观察”栏目，以小切口反映大食业，以小故事折射大情怀，在提振消费行动中传递食业声音。　　　　眼下，正值春笋采挖时节。在广西荔浦市龙怀乡高寒山区连绵起伏的山岭上，竹林层层叠叠，郁郁葱葱，一

本报记者 王 新 高娇娣　　在中国农业现代化的版图上，山东省潍坊市寿光市是一个极具分量的坐标。这里不仅是全国闻名的“蔬菜之乡”，更是中国设施农业的发源地、农业科技创新的试验田和食业新质生产力的实践高地。从传统种植到智慧农业，从单一生产到全产业 链布局，潍坊寿光用30余年的探索与实践，走出了一条以科技创新为驱动、以绿色发展为底色、以质量效益为核心的现代农业发展道路，成为保障国家“菜篮子”安全、推动乡村振兴的典范。科技赋能，从“土棚经济”到“智慧引擎”　　1989年，17个冬暖式蔬菜大棚在寿光三元朱

本报记者  许金豹　　广西农村投资集团（以下简称“广西农投”）所属的广西农投大数据科技有限公司近日获得国家工业互联网标识注册服务机构许可，成为全国农副食品加工业和制糖业领域首个具备工业互联网标识解析服务资质的机构。这张“第一证”不仅是广西数字农业的里程碑，更标志着我国农副食品加工业与制糖业从传统生产向全链条数字化迈出关键一步。　　工业互联网标识解析：为农产品注入“数字基因”　　工业互联网标识解析体系被称为“数字世界的身份证系统”，通过赋予每个产品、设备、流程唯一的标识码，实现跨企业、跨

本报记者 顾雨霏 刘艳芳　　黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。　　从发展来看，现代社会生活节奏不断加快，居民饮食需求体量巨大且多元，需要发达、完善的食品工业体系作支撑，而作为食品工业发展重要成果的预制菜，必定拥有巨大的市场潜力。但业内也焦虑，毕竟谁也不愿总是身处风口浪尖之

　　近段时间，“体重管理”热度持续，不仅是因为国家卫生健康委“喊你减肥”的政策亲民性，更缘于人们对健康生活方式的认同与追求。当政策倡导与民心所向双向奔赴，我们有信心期待“体重管理”成为一场全民健康行动，依靠政府、行业、单位、个人“四轮驱动”，让健康生活方式润泽每个人的生活。　　近些年，“健康细胞”已经悄然改变城市的“肌理”。天津市沿废弃铁路打造绿植旖旎的健身步道，上海市推行“减油、减盐、减糖”的早餐食谱，多家电商平台试点饮品营养选择分级标识……这些变化的背后，是政策工具箱在持续发力。从制修订全民

　　随着生活压力不断增大和人口老龄化形势日趋严峻，预防认知功能减退日益受到公众关注。越来越多的研究表明，良好的认知健康可以显著提高人们的生活满意度和幸福感，因此，促进认知健康的产品和服务需求也随之增长。Innova近日发布的《认知功能成分分析：全球饮料与膳食补充剂品类》显示，目前全球市场上的认知健康产品主要以膳食补充剂为主。其中，植物/草本类补充剂占据主导地位，同时认知功能的专属产品正快速崭露头角。市场需求迅速增加　　适当的营养是改善认知功能的关键，越来越多的人选择通过服用膳食补充剂的方式来保持

　　当下，“漂亮饭”在餐饮市场掀起热潮，凭借高颜值的菜品和独特的用餐体验，成为年轻人就餐的热门选择。然而，这场视觉消费的背后，也面临着许多挑战，菜品生产逐渐走向流水线化、标准化，导致同质化严重，部分店铺陷入“次抛型”困局，生命周期极短。业内人士指出，回归餐饮本质，将“美”与“味”深度融合，才能经得起市场考验。餐饮品牌吃上“漂亮饭”红利　　随着消费观念的转变，餐品的颜值与体验，与味觉同等甚至比味觉更重要，摆盘精致、极具视觉效果的“漂亮饭”成为越来越多年轻人的就餐首选。无论是约会、聚餐，还是日常的“