面包“染”上中药香
本报记者 朱美乔 中药坊飘出面包香,年轻人排起长队……在全国多地,中医院和烘焙店正将古老药典中的配方转化为日常美食。这股融合中医药智慧与现代烘焙工艺的“食养革命”,正悄然改变着年轻人的选择。这种药膳面包不仅在网络上好评如潮,还成了社交媒体上的“新晋网红”。业内人士表示,未来,药膳面包或将进一步创新,融入更多的药食同源物质,以现代烘焙技术,为消费者提供多样化的健康选择。药膳面包受年轻消费者青睐 继在中药房买酸梅汤后,追求养生的年轻人又解锁了新的消费习惯——去医院买面包。 天津中医
2025-06-26
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