专题分类
  • HACCP体系认证实施规则发布
      本报讯 (记者连荷)为进一步优化我国食品农产品认证制度体系和推动危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证的实施,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国认证认可条例》等规定,中国国家认证认可监督管理委员会近日组织将乳制品生产企业HACCP体系认证与食品企业HACCP体系认证两项认证制度整合成《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则》(以下简称《规则》)。  据了解,《规则》自今年7月30日起施行,至2022年12月31日期间为过渡期。过渡期内,认证机构可按照新
    2021-08-10 0
  • 7月CPI同比涨幅回落 食品价格下降3.7%
      本报讯 (记者罗晨)8月9日,国家统计局公布7月份全国居民消费价格指数(CPI)。数据显示,今年7月份,全国居民消费价格同比上涨1.0%。其中,食品价格下降3.7%,消费品价格上涨0.6%,服务价格上涨1.6%。1—7月平均,全国居民消费价格比去年同期上涨0.6%。7月份,全国居民消费价格环比上涨0.3%。其中,食品价格下降0.4%,消费品价格上涨0.1%,服务价格上涨0.6%。  国家统计局城市司高级统计师董莉娟在解读时表示,从环比看,CPI由上月下降0.4%转为上涨0.3%。其
    2021-08-10 0
  • 新玩家争相入场,早餐店为何这么“吃”香?
      近日,刚刚上市的叮咚买菜传来新消息,将在卖预制菜之外,增加早餐业务。  据冷食传媒了解,除了叮咚买菜外,千味央厨、食全十美等多个品牌也都在布局早餐市场,且采用的多为速冻食品+早餐店的模式。那么,这种模式有何优势,又能否成功?  吕翠平/文  叮咚买菜布局早餐店  主打办公场景  近日,有消息称,叮咚买菜正在布局线下早餐店——叮咚早上好,想用动销高的早餐品类,加上“冰厨+微波炉”,实现加热即售,主打办公室场景,针对的消费群体是消费能力和消费水平更高的上班族。  冷食传媒在某招聘网站上看到了叮咚
    2021-08-05 0
  • 黑龙江上半年外贸进出口总值超900亿元
      本报讯 (记者高伟)哈尔滨海关近日发布消息,2021年上半年黑龙江省外贸进出口总值931.5亿元人民币,外贸呈向好态势,比去年同期增长18.4%。其中,出口201.5亿元,增长17.7%;进口730亿元,增长18.6%。  上半年,黑龙江省一般贸易方式进出口763.3亿元,增长较快,占进出口总值比重超8成。国有企业是拉动外贸增长主力,进出口532.1亿元,增长26.2%,占同期外贸总值的57.1%。同时,与主要贸易伙伴进出口增势良好,对俄罗斯、美国、巴西、新西兰、东盟、“一带一路”
    2021-08-05 0
  • 万洲国际入选《财富》世界500强
      日前,万洲国际入选最新的《财富》世界500强排行榜。此前,双汇发展也入选2021年《财富》中国500强排行榜。从双汇发展到万洲国际,从中国到全世界,从一根火腿肠到整个肉类工业产业链,万洲国际主席兼行政总裁万隆通过30多年的时间,创造了两个500强企业。万洲国际进入世界500强双汇发展进入中国500强   8月2日,最新的《财富》世界500强排行榜发布,双汇母公司万洲国际以第474位入选该榜单,较上次入选榜单时前进21个位次。此外,万洲国际子公司双汇发展也于此前入选2021年《财富》
    2021-08-05 0
  • 产区表达与投资消费双轮驱动 酱酒产业探索理性发展之路
    本报记者  章玉  随着酱酒产业不断发展,关于酱酒的探讨也进入了更新更深的层面。7月31日,以“JIANG理性发展进行到底”为主题的酱酒理性发展论坛在京举办。论坛由华夏酒报社、中国酒业新闻网主办,北京华都酒业联合主办,云集众多专家大咖,他们解读酱酒产区风格特色,研讨酱酒的区域化、特色化,共同探索酱酒产业理性发展之路。打造多元化酱酒产业生态  中国酒业协会执行理事长王琦指出,产业发展应强化产区建设,打造多元化的行业生态。同时,产区建设也是中国白酒文化表达、品质表达的重要方向。但是由于历史
    2021-08-05 0
  • 农业农村部公布推广11个水产新品种
      本报讯  经全国水产原种和良种审定委员会审定,近日,农业农村部发布公告,公布推广虹鳟“水科1号”、禾花鲤“乳源1号”、翘嘴鳜“广清1号”、建鲤2号、半滑舌鳎“鳎优1号”、三角帆蚌“申浙3号”、菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”、皱纹盘鲍“寻山1号”、文蛤“科浙2号、海带“中宝1号”、全雌翘嘴鳜“鼎鳜1号”等11个水产新品种。  据了解,依据《中华人民共和国渔业法》《水产原、良种审定办法》等法律制度,国家鼓励和支持水产优良品种的选育和推广。水产新品种必须经全国水产原种和良种审定委员会审定,由国
    2021-08-05 0
  • 推动改善中国乡村儿童饮食营养卫生状况
    江南大学食品学院组织暑期社会实践活动本报记者  连荷  通讯员  陈婷  金子欣  “人生第一次坐60多个小时的硬座,说不累是假的,但现在更迫不及待地想要为这片土地和土地上的人做些事情。”董蓓蓓一下火车便这样说道。  董蓓蓓是江南大学食品学院一名大二的学生。今年7月,她作为江南大学“南国北疆”实践团学生负责人,和另外6名同学从5000多公里外的江苏无锡来到新疆维吾尔自治区昆玉市,与石河子大学食品学院的师生共同开展“健康乡村 食品科技全国行”暑期社会实践活动
    2021-08-04 0
  • 母乳喂养:生命早期的精准营养
    北京市营养源研究所副研究员  朱婧  母乳是妈妈给宝宝的一份天然礼物,不仅提供宝宝生长发育所需要的能量和营养成分,还含有多种保护宝宝免受病原体侵害的功能成分。最神奇的是,母乳的成分与婴儿的需求动态匹配,是生命早期名副其实的精准营养。  新出生的宝宝,是一个脆弱的新生命。消化系统、免疫系统等都还未发育成熟,却需要立即面对复杂的充满着各种病原体的环境,还有快速生长的高营养需要和摄食、消化吸收能力较弱的矛盾。妈妈们也许没有完全意识到,这个时刻母乳喂养对于宝宝是多么的重要。  母乳中的一个重要
    2021-08-04 0
  • 成功的母乳喂养需要各方支持
    本报记者  周岩  全球数据表明,母乳喂养有诸多益处,母乳喂养的孩子生病少、更强壮、更健康。生命伊始的母乳喂养是给予新生儿一生健康的最佳礼物,母乳喂养不仅仅是营养在母婴间传递的载体,也是母婴情感的链接纽带,影响深远。  8月1—7日是第30个世界母乳喂养周。在近日于北京举办的2021年世界母乳喂养周主题宣传活动上,国家卫健委党组成员、国家中医药管理局党组书记余艳红表示,成功的母乳喂养需要妈妈的努力,更离不开家庭、单位和全社会的支持。消除儿童营养不良促进母婴共同健康  世界卫生组织报告显
    2021-08-04 0
  • 让耕者受益,让食者受惠——走进岳阳寻味“自然香”
    本报记者  刘艳芳  “今年收成很好啊,颗粒饱满,瘪壳少,返青少。”7月21日下午3点,雨过天晴,但站在水稻田旁边,依然感到空气潮湿闷热。眼前这片稻田刚刚收割完毕,收割机在卸货,湖南岳阳市汨罗市农业农村局农技推广研究员、湖南省水稻产业专家指导组在聘专家肖冬根抓起一把稻谷,用手轻轻捻着说。  7月盛夏,中粮福临门开启“自然香大米美味之旅”主题活动,由媒体和消费者组成的体验团走进岳阳中粮种植社。正值早稻收割、晚稻插秧的农忙时节,中粮米业(岳阳)有限公司位于湖南岳阳市岳阳县的水稻产区里,收割
    2021-08-04 0
  • 立足抗灾夺丰收 保障“菜篮子”市场平稳运行
      本报讯(记者顾雨霏)近期,河南等地出现极端暴雨天气,造成部分地区农业受灾严重。灾情给当地农业生产和我国粮食市场造成哪些影响?是否会影响畜产品的市场供应?如何保障“菜篮子”市场平稳运行?近日,农业农村部就当前农业抗灾救灾情况举行新闻发布会,回应社会关切。  此次极端降雨给河南部分地区的农业生产造成了严重影响,截至7月29日,河南省全省农作物受灾1450万亩,成灾940万亩、绝收550万亩。受灾区主要集中在新乡、周口、开封、安阳、焦作、鹤壁、郑州等地,受灾作物主要是秋粮作物,玉米、花生和大豆,由
    2021-08-04 0
  • 吉林探索特优农产品交易全程保险覆盖
    8月3日,中农交农产品总部基地(吉林)有限公司与中航安盟财产保险有限公司长春中心支公司在长春市农博园二楼会议室签订全面战略协议。
    2021-08-04 0
  • 蒋林博士助力大健康产业发展
    日前,在中山大学药学院蒋林博士、广州好实再电子商务有限公司(以下简称好实再)总裁蒋俊杰携手主导下,吉林省北药基地投资发展有限责任公司(以下简称北药基地)在大连阿尔滨金山宾馆举行学术交流大会。会前,北药基地副总裁蒋宇航与好实再总裁蒋俊杰达成战略合作伙伴协议,开启长白山——白云山参茸冷链直供。
    2021-07-29 0
  • 农业农村部:扶持民族地区发展优势特色产业
      本报讯 (记者周岩)近年来,我国民族地区农业农村基础设施建设得到不断加强,农业产业基地和园区建设进一步完善,农业经营主体实现了发展壮大。农业农村部等有关部门的持续发力,对支持民族地区发展乡村产业、壮大农村集体经济、提升乡村治理能力起到了重要作用,为农业农村现代化和乡村全面振兴奠定了坚实基础。日前,农业农村部网站发布《关于政协第十三届全国委员会第四次会议第0967号(农业水利类100号)提案答复的函》,对相关委员提出的《支持民族地区乡村产业发展》提案做出具体答复,并通报了去年以来我国
    2021-07-28 0
  • 七部门:切实维护外卖送餐员权益
      本报讯(记者连荷)近日,国家市场监管总局、国家网信办、国家发改委、公安部、人力资源社会保障部、商务部、中华全国总工会联合印发《关于落实网络餐饮平台责任 切实维护外卖送餐员权益的指导意见》(以下简称《意见》),从保障劳动收入、保障劳动安全、维护食品安全、完善社会保障、优化从业环境、加强组织建设、矛盾处置机制7方面对保障外卖送餐员正当权益提出全方位要求。  《意见》要求平台建立与工作任务、劳动强度相匹配的收入分配机制,确保外卖送餐员正常劳动所得不低于当地最低工资标准。不得将“最严算法”作为考核要
    2021-07-28 0
  • 直播化、IP化、细分化,食品行业该如何寻找新增量?
    食品电商,早已成为一个万亿“新风口”。根据艾媒咨询数据,2020年中国仅零食行业的市场规模就高达3万亿元。市场容量大之外,消费者付费意愿和付费能力,也呈现出稳步上升态势。行业的景气和增速,很大部分原因要归功于2017年左右食品电商化的成功: 三只松鼠、良品铺子、百草味、三顿半、自嗨锅等陆续借助电商平台壮大,成为食品行业的成功案例。它们带动上下游产业链扩散的同时,也培养了用户的心智。(来源:2019年三只松鼠IPO招股书)到了近两年,商家们不论是自我搭建小程序,还是进军直播带货,都表达了一个朴素的
    2021-07-28 0
  • 从“分抢蛋糕”到“做大蛋糕”:新消费变革提升经济发展质效
    人民网北京7月26日电 (记者李彤)这是一场新消费市场的“抢滩战”,也是围绕“人、货、场”的认知与技术变革。在“双循环”新发展格局及消费需求倒逼供给的背景下,传统的消费市场中的新消费趋势正在孕育与成长。7月15日,国家统计局公布的经济数据显示,今年上半年社会消费品零售总额211904亿元,同比增长23%,两年平均增长4.4%,比一季度加快0.2个百分点;其中二季度同比增长13.9%,两年平均增长4.6%。新消费格局初步形成消费是最终需求,也是经济增长的持久动力。有专家对人民网记者表示,在这一轮促
    2021-07-27 0
  • 抖音电商食品饮料行业商家大会暨抖Link专场选品会圆满落幕
    7月19日,抖音电商食品饮料行业商家大会暨抖Link专场选品会在杭州举办。活动汇聚伊利、旺旺、百草味、李子柒、田园主义等114家食品饮料行业优秀品牌,为商家与达人机构打造撮合建联的专场选品会。本次大会分为上午场商家大会宣讲,以及下午场抖Link选品会两部分。通过线下活动与线上直播的联动,在行业内品牌商家及达人机构间引起热烈反响。自2020年8月以来,抖音电商食品饮料行业月环比增速迅猛,品牌型店铺整体交易额份额占比逐步提升。食品饮料行业下单用户总量规模持续提升,行业新客数总体有较强增速,拉新仍有较
    2021-07-25 0
  • 校内禁止售卖高盐、高糖及高脂食品。孩子如何选择健康零食?
    科信中心科技传播部主任 阮光锋  最近,教育部联合国家卫健委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》,其中规定不得在校内售卖高盐、高糖及高脂的食品。到底什么是高盐、高糖及高脂的食品?孩子们该如何选择健康零食?  健康平衡的膳食习惯,应当注意控制油盐糖的摄入,尤其是处于生长发育阶段的青少年。比如,一包60克左右的辣条中,盐分含量最高可达9克,而推荐量是每天5克;一瓶500毫升的含糖饮料中糖含量一般50克左右,也超过了减糖推荐的范围。  长期高盐、高油、高糖饮食易引起高血压、高血脂、肥胖等问题,增加患
    2021-07-24 0
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