本报记者  高 伟　　机械轰鸣、人声鼎沸。日前，在黑龙江省依安县新屯乡丰产村，轰隆隆的农业机械车正开足马力向前推进，整地、镇压，田间地头热闹非凡。　　一年之计在于春。连日来，新屯乡把全力做好春耕备耕，作为践行全县深化能力作风建设工作推进会议精神的重要载体,引导全乡党员干部高标准高质量推进新型农业经营体系，确保夺取丰产丰收年，全力打好能力作风“第一战”。　　新屯乡丰产村党支部书记刘守德介绍说：“目前，全村参与体系建设的合作社、家庭农场所需的种子、化肥等农用物资已经全部通过乡为农服务中心完

本报记者  高娇娣　　2023年，国内包装饮用水市场规模超过2000亿元，以40.9%的市占率稳坐万亿软饮市场的头把交椅，预计未来5年仍将持续保持增长态势。随着市场规模的持续递增，水企之间的价格战与水源争夺战也随之进入白热化。近日，在安徽省黄山市举办的第十届饮水行业泰山论坛上，与会专家指出，消费者对健康饮食的追求以及消费升级的推动，是我国包装饮用水行业市场规模持续扩大的主要动力。此外，我国饮用水行业竞争激烈，机遇与挑战并存，新概念、新产品、新营销方式与消费者的个性、健康需求相结合，或许

　　春日里，各地农民抢抓农时，开展春播、春管、春收等农事活动。　　图①为近日，山东省枣庄市孟庄镇杜庄村果农在桃树下劳作。　　新华社发  孙中喆  摄　　图②为近日，茶农在浙江省宁波市鄞州区横溪茶园采茶（无人机照片）。　　新华社发  胡学军  摄 　《中国食品报》(2024年04月10日01版)　　(责编：高娇娣 )

本报记者  王  薇　　食品工业，是轻工业的支柱产业，也是极其重要的民生产业。近年来，我国食品产业蒸蒸日上。2023年，我国食品规上企业营收9万亿元，利润近6200亿元。食品工业以占轻工业规上企业31%的份额，实现了超过40%的营收和利润。食品工业的稳定增长，离不开科技创新。在我国食品科技界和产业界的深度融合、不懈努力下，食品科研领域结出累累硕果。　　4月8日，在于四川广元召开的中国轻工业联合会五届四次、中华全国手工业合作总社八届四次理事会上，国内多所高校、科研院所及相关企业

本报记者  王佳仪　　肌肉减少症是老年人常见的一类疾病，可增加跌倒、骨折和其他慢性疾病的发生风险，营养治疗是缓解及预防老年肌肉减少症的重要手段之一。日前，《老年肌肉减少症患者筛查诊断与营养干预指南》（以下简称《指南》）发表，该《指南》采用欧洲心脏学会证据分级和推荐强度标准，针对不同类型、发病机制、疾病严重程度等特征做出营养治疗方案并予以推荐。　　建立针对我国老年人的筛查诊断流程意义深远　　肌肉减少症是一种增加跌倒、骨折、身体残疾、死亡等不良预后风险的进行性、全身性骨骼肌疾病。《指南》将

本报记者  彭宗璐　　“真的有必要买吗？”近日，在北京一超市货架旁，市民肖女士正在为挑选哪种儿童面条犯难。在她看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子吃，因此她特别关注儿童食品。“儿童食用等字眼对于新手妈妈来说仿佛有一种魔力。”肖女士表示，儿童食用面条不仅颜色漂亮，包装可爱，还可以增加孩子的食欲。然而市面上滥竽充数的儿童食品越来越多，肖女士在选购时也陷入了纠结。　　伴随着儿童食品市场规模不断扩大、消费增长较快，大量儿童食品新品牌涌入市场，一时间市面上充斥着不规范的儿童食品，同时，该行业

　　本报讯  （记者 王宁）市场监管总局、中央网信办、国家发展改革委等18部门近日联合印发《贯彻实施〈国家标准化发展纲要〉行动计划（2024—2025年）》（以下简称《行动计划》），就2024—2025年贯彻实施《国家标准化发展纲要》（以下简称《纲要》）提出具体任务，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。　　2021年，党中央、国务院印发《纲要》，为服务经济社会高质量发展和推进标准化自身发展提供了根本遵循。目前，《纲要》提出的2025年4方面发展目标均已取得积极进展，为继续扎实推动《纲

　　3月24—26日，由山东惠发食品股份有限公司（以下简称“惠发食品”）主办的惠发食品2024战略合作伙伴高端峰会暨全球新品发布会在陕西省西安市举行。众多行业专家、媒体代表以及来自全国各地的从业者共聚一堂，共享惠发食品发展成果，见证惠发食品开启国际化征程新篇章。　　解读规划蓝图 培育新质生产力　　惠发食品党委书记、董事长惠增玉在致辞中指出，合作伙伴是公司与消费者之间的桥梁，是推动公司跨越发展的核心力量。多年来，公司与合作伙伴之间形成了强大的凝聚力和向心力，谱写了行业发展新篇章。站在全新起点，开启

本报记者  耿鹏举  通讯员  王庆超　　设施蔬菜园区建设是推进乡村振兴战略，加快引领地区现代农业发展的有效模式。山东省寿光市是“中国蔬菜之乡”，也是设施蔬菜的发源地和全国最大的蔬菜集散地，设施蔬菜播种面积60万亩，年产蔬菜450万吨。近年来，寿光立足蔬菜产业优势，围绕构建“一粒种子到一盘好菜”的全产业链体系，打造高端农业、精品农业、品牌农业，设施蔬菜标准化园区建设规模逐步扩大，一大批特色化、精品化和科技化的蔬菜园区脱颖而出，成为设施蔬菜产业发展的有效载体，为乡村产

本报记者  高娇娣　　餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域，是传承和传播中华优秀传统文化的重要载体。我国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重超过10%，餐饮经营主体数量超过1000万，促进餐饮业高质量发展具有重要意义。近日，商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》），推出22条举措，以稳定和扩大餐饮消费，促进餐饮业高质量发展。　　商务部服贸司负责人对《指导意见》进行解读时表示，要加快构建新发展格局，统筹发展和安全，全面提升餐饮服务品质，优化餐

本报记者  周  岩　　浙江实施的“千村示范、万村整治”工程（以下简称“千万工程”）是一项得到广大农民群众衷心拥护的民心工程。20多年来，“千万工程”让浙江乡村实现了华丽蜕变，也引领着中国乡村治理现代化的求索之路。　　“党的十八大以来，习近平总书记先后6次亲临浙江考察指导。特别是去年9月赋予浙江‘中国式现代化的先行者’新定位和‘奋力谱写中国式现代化浙江新篇章’新使命，将浙江发展提升到前所未有的高度。”3月27日，浙江省委副书记、省长王浩在国务院新闻办举行的“推动高质量发展”系

　　本报讯  （记者 王新）为积极推动“百千万工程”的落地见效，广东省珠海市快速响应，建立工作推进机制，在珠海市农业农村局的统筹下，近日50名农业科技特派员精准对接全市50个典型村，与相关区农业农村局、镇政府、典型村等开展交流、结对。其中，珠海市现代农业发展中心45名，珠海市斗门区农业技术推广总站5名。　　该批农业科技特派员将按照珠海市农业农村局“深化首批50个‘百千万工程’典型村品牌建设，以点带面，推动乡村全面振兴”的工作部署，在全力保障粮食及重要农产品稳产保供、加快构建现代农业产业

本报记者  杨晓晶  通讯员  张  运  周  杰　　近年来，预制菜产业发展迅猛，与此同时，产品标准不完备、监管机制不到位、社会认知不一致等问题也伴随着产业发展一次次牵动社会的神经。3月21日，市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确了预制菜的定义和范围，并强化预制菜食品安全监管。如何进一步规范预制菜产业发展，怎样发展预制菜产业新质生产力，预制菜领域复合型、研发型人才稀缺

　　本报讯  （记者 张恒金  通讯员 刘欣慧）为贯彻落实今年政府工作报告中提出的“优化消费环境，开展‘消费促进年’活动，实施‘放心消费行动’，加强消费者权益保护”，今年，浙江省市场监管局推出助企惠民“十件实事”，重点开展“放心消费惠民行动”，持续优化消费环境，改善消费体验，助力激发消费潜力、提振消费信心。　　民以食为天，食以安为先。今年，浙江将聚焦“放心吃”，不断提升广大消费者的美食体验，重点聚焦“一老一小”，实施校园食材“阳光配送”提升行动，规范校园食材配送行为，建设10

　　本报讯  （记者 高娇娣）近日，市场监管总局印发《关于继续抓好外卖商家营销规范 防止餐饮浪费的通知》（以下简称《通知》）。《通知》要求，各地督促网络餐饮平台、餐饮外卖商家严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》等相关规定，进一步压实主体责任、健全标准体系、强化监管执法、加强宣传引导，持续规范餐饮外卖营销行为，有效防止餐饮浪费。　　在落实网络餐饮平台主体责任方面，《通知》要求，督促平台优化营销规则和协议规则，在页面显著位置发布适量点餐提示；鼓励平台健全激励机制，推动商家开发、提供、推广

　　本报讯  （记者 高娇娣）3月27日，国新办就第四届中国国际消费品博览会有关情况举行发布会。在发布会上，商务部副部长盛秋平表示，第四届消博会将于4月13-18日在海南省举行，这是2024年我国首场重大国际性展会，也是商务部“消费促进年”活动的一场“重头戏”。目前，签约参展的世界500强和行业龙头企业57家，数量已超上届，84个国内外品牌首次参展。　　“办好第四届消博会，既有利于激发有潜能的消费、扩大国内需求，也有利于充分展现海南自贸港建设6年来取得的丰硕成果，坚定各方对中国持续扩大

　   我多次讲过，改革开放是当代中国大踏步赶上时代的重要法宝。中国的改革不会停顿，开放不会止步。我们正在谋划和实施一系列全面深化改革重大举措，持续建设市场化、法治化、国际化一流营商环境，为包括美国企业在内的各国企业提供更广阔发展空间。面对中美经贸关系近年来出现的新情况新变化，双方要坚持相互尊重、互惠互利、平等协商，按经济规律和市场规则办事，扩大和深化经贸互利合作，尊重彼此的发展权利，追求中美共赢和世界共赢。欢迎美国企业更多参与共建“一带一路”，参加中国国际进口博览会等大型经

　　随着夏天的到来，不少人开始将减重提上日程。网络上近日开始流传如何断食减肥的文章，许多人“照搬菜谱”。对此，中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚指出，轻断食不是过分断食，减肥要在健康、舒适的生活状态下进行，否则容易反弹。轻断食是科学的减肥方法　　陈超刚指出，轻断食是一种减重方式，是根据个人的情况科学地饮食并配合适量运动，特别是在适当的时候严格限制热量（卡路里）摄入，通过严控饮食热量，分解自身脂肪来供给能量。科学研究调查显示，轻断食不仅能够有效减肥，还能降低2型糖尿病风险、改善肠道健康以及

本报记者  高娇娣　　作为与国民日常饮食密切相关的一类调味品，调味酱市场近年来持续活跃，不断有新品涌现。据智研咨询相关数据，中国调味酱市场规模逐年攀升，2022年达到868.68亿元，同比增长4.96%，其中辣椒酱占比较高，达到54.15%。除了辣椒酱，蒜蓉酱、香菇酱、番茄酱、豆瓣酱等品类也不断创新，有的甚至通过减盐技术、口味改良向休闲零食场景进军。业内人士认为，随着创新升级迭代的速度加快，整体品类层出不穷，百酱千味，背后蕴藏的是千亿级的大市场。推陈出新，满足消费者味蕾　　调味酱是用于

　　本报讯  （记者 杨晓晶）日前从中国商业联合会获悉，由该协会主持制定的《粽子》食品法典国际标准，日前由国际食品法典委员会正式发布。据悉，这是全球首个中国传统节令食品国际标准。　　据参与起草单位浙江五芳斋实业股份有限公司介绍，为减少粽子出口到亚洲地区的贸易壁垒，开拓国际市场，中国商业联合会于2016年组织企业、科研院所、大专院校等在国际食品法典委员会主导提出制定《粽子》国际标准。历经7年的艰难技术磋商、沟通、协调，终于在国际食品法典委员会第46届会议上获批正式发布。　　据了解，中国商