本报讯  近日，为了进一步加强学校和幼儿园食堂食品安全监管，山东省临沂市高新区市场监管局积极部署、强化责任，联合区社会事业发展局、区教育局等部门深入开展学校、幼儿园食堂开展食品安全专项整治工作。　　整治中，监管人员走访核实食堂负责人食品安全主体责任落实情况、食品安全管理制度健全情况、持证照情况、索证索票情况，并对从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、食品留样、清洗消毒、用水卫生等方面进行检查。对检查中发现的问题，现场提出整改意见，限期整改并提交整改报告。目前已对全区

　　江西省于都县积极贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，今年 4 月以来全面实行“校长陪餐 制”，通过校长陪餐，构筑学校食品安全网络，及时发现和解决学生集中用餐过程中存在的问题，促进校园食 品安全监管机制进一步完善，推动校园安全管理各项工作落到实处。　　图为 11 月 1 日罗江乡中心小学学生与校长共进午餐。 王雨林 摄

　　本报讯 （记者袁国凤）11月5日，全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室发布2019年第4号预警（以下简称“预警”），对各地学校食堂提出要保明保净、保质保量、保温保暖、严查严办，以确保每一分钱都“吃”到学生嘴里。　　临近冬季,各地气温逐渐下降，预警提醒实施学生营养改善计划的地区、学校保持秋季开学以来的良好态势，把握冬季安全风险特征，严格执行食品安全有关法律法规，持续加强食品安全监管，重点做好四方面工作。　　首先要保明保净。试点地区要进一步加大学校食堂“明厨亮灶”推进力度，主动接受社会

　　10月29日，河南省郑州市人民检察院联合郑州市市场监管局、郑州市公安局大学路分局共同对郑州市第二中学校园周边食品安全进行检查，一名学生家长在接受检察官询问时，对联合检查行动表示肯定和认可，“流动摊贩、‘三无食品’少了，周边店面变得干净整洁，等餐的时候还能翻翻进货单，就餐觉得很安心。”　　据了解，郑州市检察机关联合相关行政执法监督部门在全市范围内开展中小学周边食品安全检查活动，主要采取实地座谈、现场走访、联合检查等方式，集中查找和处理郑州市中小学校园周边食品安全问题，消除重点区域食品安全隐患。

　　今年9月，按照国家市场监管总局、公安部、教育部、农业农村部等四部委的总体部署，四川制发专门方案，市场监管、公安、教育、农业农村等部门配合联动，将食品安全问题作为中央纪委国家监委机关牵头开展的整治漠视侵害群众利益的14项突出问题之一，进行专项整治。10月29日，由四川省市场监管局、公安厅、教育厅、农业农村厅联合召开的“整治食品安全问题联合行动”新闻通报会在成都召开。相关负责人表示，四川将加大各地学校食堂建设改造力度，鼓励运用信息化手段，对学校食堂和学生用餐集体配送单位实行可视化监管，力争今年底

　　（本报记者  罗  晨）保障学生安全，使孩子们能够健康成长是教育的头等大事，而保障学生们“舌尖上的安全”更是受到国家高度重视。一直以来，教育部、国家市场监管总局、公安部、农业农村部等部门不断加大工作力度，力求给孩子们织就一张食品安全网。10月29日，教育部在广东珠海召开发布会，介绍推进校园食品安全专项整治工作进展情况。教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰、国家市场监管总局食品经营司副司长马如林、广东省教育厅副厅长朱超华、江西省教育厅巡视员何建洋等出席发布会。　　5项工作保

　　 本报讯 为深入践行“不忘初心、牢记使命”主题教育，推动整治食品安全问题联合行动向纵深发展，切实解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题，日前，天津市宝坻区市场监管局联合公安宝坻分局、教育局、卫健委、综合执法局开展校园及周边食品安全专项整治。　　校园食品安全整治组深入口东镇，先后检查东庄幼儿园、八台港托幼点、黑狼口中学食堂及校园周边食品销售经营者。　　针对学校、托幼点食堂，整治组检查了操作流程是否规范、“三防”设施是否齐全、工作人员健康证是否过期、餐具清洗消毒

　　本报讯 安徽省市场监管局等四部门组成整治食品安全问题联合行动督察组，近日对合肥市学校食堂进行督察。合肥市共有1837家学校食堂（含托幼机构）实现“明厨亮灶”，完成覆盖率占99.2%。　　整治食品安全问题联合行动开展以来，结合全市校园食品安全年度工作部署，合肥市稳步推进学校食堂、学生集体用餐配送单位检查、“明厨亮灶”建设等各项工作。　　强化学校食品安全主体责任落实。合肥市制定了《2019年合肥市学校食品安全与卫生健康专项督查工作实施方案》，对各县区学校食品安全工作开展情况进行督查；同

　　 本报讯  （记者张伟东  通讯员陈晓宏  张荣谦）河南省漯河市漯河高中现有南北两个校区，分设南北两个食堂，可同时满足5000人就餐。近年来，漯河高中严把食品卫生安全质量关，学校未发生食品安全事故。　　据介绍，漯河高中将食品安全工作纳入学校年度目标管理之中，成立了食品卫生安全工作领导小组和食品卫生安全监督委员会，在学校党委的统一领导下开展工作。“一组一会”协同管理，在食堂内部下设“饮食卫生管理党小组”，共分6个职能组：行管组、菜组、汤面组、特色组、清真

（席春生）国庆节期间，走近湖北省随州市随县第一高级中学食堂，映入眼帘的是10多条宣传营养餐知识的红色横幅标语格外醒目；步入餐厅内，一块块印有每餐营养餐名的彩色图案吊牌整齐的排列在餐桌上方；每个售卖窗口也都贴满了营养餐套餐名称，浓郁的营养餐宣传氛围让你明显感觉到这个食堂与众不同。2017年以来，国家和湖北省相继出台了健康校院标准建设和《学生餐营养指南》的文件，把学生的食品安全与营养健康提升到一个更高的政治站位，如何把这些规定，实实在在的落实到学生一日三餐中，却面临不少难题。湖北省随州市随县第一高级

　　（本报记者  连  荷  通讯员  王若冰）“姐姐，我妈妈每天早上七点钟就下地干活了，我起床晚，吃不上早饭。而且，我已经习惯不吃早饭了。”一位瘦弱的小男孩在食育课堂上对江南大学志愿者说道。　　今年暑期，江南大学食品学院与石河子大学食品学院在新疆昆玉市开展了为期7天的“中国儿童食育计划”，对当地儿童进行膳食营养健康调研和开展儿童食育课堂。　　缺乏膳食营养知识是儿童营养不良主因　　在调研中，江南大学志愿者发现，像上述小男孩这种情况不是个例，当地的孩子们用零

　　本报讯 近日，按照国家食物与营养咨询委员会2019年工作计划要求，由国家食物与营养咨询委员会办公室主办的国家食物营养教育示范基地建设规范制定研讨会在北京召开。此次会议就国家食物营养教育示范基地（以下简称“食育基地”）建设规范的制定以及食育基地如何在未来2021—2035年国家食物与营养发展纲要中充分体现和发挥作用进行交流研讨。内蒙古赤峰市敖汉旗人民政府、北京三元乳业、河北金沙河面业集团等首批食育基地创建单位代表，河南工业大学、中粮营养健康研究院、中海油能源发展配餐公司、山东云农集团等第二批食

    又是一年开学季，为进一步净化食品经营秩序，消除校园周边食品安全隐患，切实保护学生的身体健康。日前，安徽省五河县市场监督管理局在全县范围内集中开展了校园周边食品安全专项整治行动，为校园食品安全构筑起了又一道“防火墙”。    此次专项整治的范围包括中学、小学、幼儿园等学校及周边200米的区域，以主要面向学生的餐饮店、食品（杂）店、文具店等食品经营单位为重点场所。并结合日常监管工作职责，分别制定了食品销售和食品餐饮环节检查内容，对食品经营单位证、照悬挂

　　本报讯 近日，为强化校园周边食品安全监管，山东省临沂市河东区市场监管局着力开展校园周边食品安全专项整治。解决存在的突出问题，进一步排查和治理，做到消除隐患，维护“省级食品安全示范区”创建硕果。　　河东区市场监管局紧抓重点方向，结合前期“五毛食品”整治工作经验、省级食安示范区创建期间建立的食安档案，确定校园周边中小型超市、食杂店、流动摊贩、副食品批发市场为重点整治对象，包装粗糙的“五毛食品”、山寨食品、短效期的糕点类食品等为重点整治品种，对校园周边380家食品经营户进行检查，查出存在不规范行为

　　 本报讯  （记者罗晨）新学期已至，营养改善计划试点学校将开始供餐，为做好食品安全工作，8月27日，全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室发布2019年第3号预警，提醒实施学生营养改善计划的地区、学校和学生家长要同心协力，落实责任，从以下几方面确保学生用餐安全。　　健全管理制度。试点地区各级人民政府要认真落实地方党政领导干部食品安全责任制，强化食品安全属地管理责任，健全完善营养改善计划食品安全保障工作机制、监督考核、应急处置和责任追究等制度。要指导有关部门和学校建

　　山东省临沂市现有学校食堂（含托幼机构）3300多家，供餐人数达110余万人。如何建立健全长效机制，守护好校园食品安全？对此，临沂市市场监管局积极构建“互联网+明厨亮灶”模式，开展大宗食品采购平台建设，实现全程质量追溯、“智慧监管”，全面提升校园食品安全保障水平。 　　追溯体系建设 让安全贯穿每一环节 　　临沂市第34中学，营养美味的午餐正在紧张烹制中。“今天的饭菜，昨天已经开始准备了。”食堂负责人范东海说，前一天，在兰山区学校食堂食品追