节约粮食、防止浪费，离我们每个人都不远。在这方面，笔者近来留意到两件事。　　一件是越来越多零食包装用上了可封口设计，一次吃不完一袋不要紧，封上口还能保存一段时间。　　另一件是单位食堂提供更多小份菜、推出称重计费后，不少同事都反馈按需取菜更方便、能够品尝到更丰富的菜品，减少浪费效果显著。　　包装上的一个小设计，轻松化解“吃不完就浪费”与“强吃吃不下”的两难；供餐上的一个小创新，通过更精细化的管理服务，从源头降低了浪费的可能。小创新带来大改变，启示我们防止食物浪费既要注重末端管控，更要重视前端机

　　本报讯  （记者 朱美乔）食品安全是民生工程、民心工程，也是一项复杂的系统工程。日前，市场监管总局对十四届全国人大三次会议第3629号建议《关于推进食品安全高质量监管的建议》答复时表示，优化食品安全基层监管队伍结构、强化技术支撑、加强专业培训和推进社会共治，对进一步强化食品安全监管、提升工作水平具有重要参考意义。近年来，市场监管总局会同财政部、国家卫生健康委等有关部门，坚决贯彻落实党中央、国务院决策部署，密切配合、齐抓共管，着力健全食品安全现代化治理体系，提高从农田到餐桌全过程监管

　　数据显示，我国外卖市场规模已突破1.5万亿元，其中三成来自没有堂食的“纯外卖店”。这些藏在街头巷尾的小厨房，用极低的成本满足着都市人的一日三餐，却也因缺少监督，部分无堂食外卖店铺卫生状况堪忧。甚至部分外卖骑手在社交媒体上曝光了个别无堂食外卖餐厅，提醒消费者注意“避雷”。　　近日，重庆给这些无堂食的外卖小店上了“紧箍咒”——《无堂食外卖经营服务规范》团体标准于7月1日正式生效。这是全国首个专门针对“纯外卖店”的管理标准，标志着行业规范化迈出了重要一步。经营场所、加工制作、外卖配送“锁紧”道道关

　　近日，全国首个无堂食外卖团体标准《无堂食外卖经营服务规范》在重庆正式落地实施，对无堂食外卖全链条进行规范，涵盖“明厨亮灶”实时监控、30分钟精准配送、扫码追溯等12项内容。　　在当今快节奏的生活中，无堂食外卖如雨后春笋般蓬勃发展，成为众多消费者解决吃饭问题的方式。然而，在给生活带来便利的同时，无法堂食也让诸多问题暴露出来。重庆率先给无堂食外卖立规矩，填补了行业标准的空白，具有导向意义。各地应不断完善标准与监管机制，守护无堂食外卖“舌尖上的安全”。　　生活中，一些无堂食外卖的经营场所隐蔽、规模

本报记者  张恒金  通讯员  薛瑾怡  沈  洁　　浙江省湖州市南浔区和孚镇拥有全球重要农业文化遗产桑基鱼塘系统，更以“鱼”孕育出陈家菜等省级非遗美食。随着“非遗里的中国”陈列馆开馆、“一元茶馆”等火爆出圈，去年，和孚镇荻港村接待游客近百万人次。如今，和孚镇以省级旅游度假区创建为契机，探索出一条“以食安保品质、以品质促品牌、以品牌带共富”的食安共富幸福新路径。　　聚焦鱼桑生态资源，和孚镇建立特种水产育苗基地，实施鱼桑产业提质行动，研究“桑基塘鱼

　　本报讯  近日，市场监管总局对十四届全国人大三次会议第7702号《关于加快研发推广“特医食品”的建议》进行答复表示，按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的有关要求，市场监管总局扎实推进特医食品注册监管等各项工作，一方面严格注册审查，切实保障特医食品的产品安全性、营养充足性、临床有效性；另一方面不断优化注册管理，以临床营养需求为导向，建立优先审评审批、分类注册等工作制度，取得一系列明显成效。　　市场监管总局表示，近年来特医食品市场供给不断优化，自2016年《特殊医学

　　近期，杨梅、桑葚等水果大量上市，但有网民反映买到的杨梅、桑葚过甜，怀疑是使用了甜蜜素等甜味剂，引发了热议。　　甜味剂是一类可以提高食品甜度的食品添加剂，分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。网上经常讨论的甜蜜素（环已基氨基磺酸钠）、糖精钠（邻苯甲酰磺酰亚胺钠）、蔗糖素（三氯蔗糖）、阿斯巴甜（天门冬酰苯丙氨酸甲酯）、安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）等，都属于人工合成甜味剂。这些甜味剂在我国以及国外多个国家和地区，都是允许在食品加工中使用的，主要用于饮料、罐头、糕点等，水果干、蜜饯、果脯上也可以使用。按照非必要

本报记者  张恒金  通讯员  胡月梅　　今年，浙江省委、省政府印发了《关于以“千万工程”牵引城乡融合发展缩小“三大差距”推进共同富裕先行示范的实施方案》，浙江市场监管系统立足职能定位，聚焦农村食品安全治理与产业发展瓶颈，系统集成相关部门政策资源，全域推进“食安共富幸福村”建设。各地因地制宜、大胆创新，从山区豆腐工坊到沿海渔村电商，从智慧监管到品牌赋能，形成了一系列特色鲜明的“食安促共富”实践模式，带动农民增收、产业增效，为乡村振兴注入新动能。其中，建德市以特色食品

本报记者  熊家明  许金豹  高增玉  通讯员  刘亚男　　夏日炎炎，烧烤、凉菜、冷饮等餐饮消费持续升温。但由于气温高、湿度大，食品易腐败变质，夏季同样也是食品安全问题的高发期。为防范食源性风险，筑牢夏季食品安全防线，各地市场监管部门持续加大日常监管力度，保障人民群众“舌尖上的安全”。河南：多部门联席研判风险隐患　　近日，河南省政府食安办组织召开2025年上半年食品安全风险预警交流会商会议，推进食品安全隐患排查、预警交流与风险控制工作，全面启动

　　日前，山西省太原市迎泽区市场监管局集中力量开展农贸市场食用农产品专项检查。执法人员深入各摊位及经营门店，针对夏季消费需求旺盛的叶菜类、瓜果类、畜禽肉类、淡水水产品等易腐坏变质的食用农产品，着重检查摊位及冷藏区域的储存条件。　　图为执法人员在农贸市场开展检查。　　本报记者 高增玉 摄 　　《中国食品报》(2025年06月16日03版)　　(责编：袁国凤)

　　本报讯  为规范个体工商户登记管理，保护个体工商户合法权益，促进个体工商户高质量发展，市场监管总局近日制定出台《个体工商户登记管理规定》（以下简称《规定》）。《规定》共40条，将于7月15日起正式施行。　　《规定》在《促进个体工商户发展条例》《中华人民共和国市场主体登记管理条例》及其实施细则的基础上，针对个体工商户独特的法律属性和经营特点，结合近年来登记管理工作中遇到的新问题，对个体工商户的登记管理规则进一步细化完善。　　在工作职责方面，《规定》明确了个体工商户登记管理工

　　本报讯  （记者 袁国凤）日前市场监管总局对十四届全国人大三次会议第3840号《关于加快制定特殊医学用途配方食品流通使用管理办法的建议》做出答复表示，加快制定特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”）流通使用管理办法，对规范特医食品经营使用管理、保障特定人群健康权益、促进行业高质量发展具有重要意义；将持续完善特医食品安全全链条监管，严格医疗机构经营许可或备案监管，协同相关部门推动特医食品临床规范化应用，积极探索拓宽特医食品应用场景，促进特医食品行业高质量发展。　　一直以来，市场监

　　本报讯  （记者 王继发）为营造公平有序的网络交易环境与安全放心的网络消费环境，护航网络集中促销期间的网络市场，近日，四川省市场监管局、重庆市市场监管局对广大网络交易平台与网店等网络交易经营者作出合规经营提示。　　网络交易平台需严把审核关。一方面，要及时提醒并协助平台内经营者按规定登记并亮照亮证经营，确保相关信息更新及时且真实有效；另一方面，要源头管控禁限售商品，如严控“特供”、非法渔获物等商品流入市场，一旦发现相关问题商品，立即采取删除、屏蔽、下架相关链接等措施。同时，对于通过直

　　本报讯  （记者 谷秀燕）近日，中国消费者协会联合中国包装联合会、中国循环经济协会、中国食品工业协会、中国快递协会、中国酒业协会、中国香料香精化妆品工业协会向全社会发出倡议，反对商品过度包装，推动绿色文明消费。　　近年来，随着我国经济快速发展和消费水平提升，商品过度包装问题日益突出。部分商家为追求所谓“高端”“奢华”的市场定位，在包装上大做文章，层层套盒、冗余填充、贵金属装饰等现象屡见不鲜，不仅造成资源浪费和环境污染，更扭曲了消费本质，助长了奢靡之风。　　七家协会倡议，经营者要强化

　　食品安全是民生之本、发展之基，不仅关乎人民群众身体健康和生命安全，更是全面建设社会主义现代化国家的重要保障。习近平总书记强调：“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众‘舌尖上的安全’。”　　前不久，《中共中央办公厅  国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）正式印发，这是食品安全发展史上里程碑式的大事，标志着我国食品安全治理迈入了统筹全链条、全周期、全要素的新阶段。　　深入贯彻落实《意见》精神，进一步强化从农田到餐

　　本报讯  （记者 陈景华  王继发  欧阳军）日前，国家质量强国建设协调推进领导小组办公室与市场监管总局联合组织开展2025年侵权假冒伪劣商品全国统一销毁行动。主会场设在湖南省长沙市，25个省（区、市）设分会场，主、分会场通过视频连线同步开展销毁工作。　　此次行动聚焦民生和安全领域，全国共销毁侵权假冒伪劣食品药品、服装鞋帽、烟酒、化妆品、盗版出版物、燃气灶具、消防产品等200多个品种，总量达3683吨，货值达4.32亿元。所有销毁均采取绿色环保、无害化方式进行。

　　本报讯  （记者 杨晓晶）据市场监管总局6月10日消息，为了进一步规范直播电商市场秩序，维护各方主体合法权益，促进直播电商健康发展，市场监管总局会同国家网信办组织起草了《直播电商监督管理办法》（以下简称《办法》），并就《办法》公开征求意见。　　市场监管总局有关负责人表示，近年来，直播电商行业发展迅速，在促进消费、扩大就业等方面发挥了积极作用。“但在行业快速发展的同时，虚假营销、假冒伪劣等乱象逐渐显现。例如，直播电商行业相关主体责任落实不到位，有些平台对直播带货商家资质和商品质量审核

　　本报讯 （记者 熊家明）为进一步提升学校食堂食品安全管理工作，提高食品加工环节操作的规范化水平，增强从业人员食品安全意识，日前，湖北省黄冈市浠水县市场监管局组织130家学校（幼儿园）近200名食堂从业人员，开展食品安全专题培训，筑牢夏季校园食品安全防线。　　培训围绕《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》和高温天气食品安全风险防控要求，以学校食堂食品安全管理制度落实、餐饮设施设备的清洗维护消毒为重点，围绕从业人员管理、环境卫生、加工操作等关键环节，对学校食堂餐饮食品安全的管理制度、监

　　为保障“龙虾季”群众“舌尖安全”，日前，浙江省余姚市市场监管局邀请该市政协委员和食品安全社会监督员，共同对阳明街道胜山西路的龙虾经营商家进行突击检查。执法人员深入后厨仔细检查进货查验、索证索票、食材存储、环境卫生、食品加工操作流程规范等情况。据统计，该局已累计检查龙虾经营户30余家。　　图为执法人员在后厨进行检查。　　戚丹  摄 　　《中国食品报》(2025年06月06日03版)　　(责编：杨晓晶)

　　本报讯  （记者 薛海军 通讯员 武晓瑞）日前，内蒙古包头市昆都仑区市场监管局全面启动高考期间学校食堂及周边餐饮单位食品安全专项保障行动，织密安全防护网，为学生的“舌尖安全”全程护航。　　据了解，昆都仑区市场监管局高度重视高考期间食品安全问题，统一部署、集中行动，对昆都仑区高考考点学校、辖区所有初高中学校以及校园周边200米范围内的餐饮服务单位开展“全覆盖”的地毯式排查。通过风险环节“无漏洞式”摸排，督促各餐饮单位充分落实食品安全管理制度，加强从业人员食品安全培训，严查食品及原料进