本报讯  （记者周岩）畜禽屠宰加工企业是肉类产品稳产保供的中坚力量。为帮助畜禽屠宰加工企业在疫情防控中生产平稳有序生产，确保肉类产品有效供应与质量安全，保障企业员工身心健康，近日，由农业农村部屠宰技术中心联合中国肉类协会、成都大学肉类加工四川省重点实验室，依托新希望六和股份有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、大庄园集团、山东龙大肉食品股份有限公司等企业技术力量，编制修订的《畜禽屠宰加工企业新型冠状病毒肺炎疫情防控指南（第六版）》（以下简称《指南》）

　　本报讯  （记者王宁）为维护市场价格基本稳定，强化和规范各级市场监管部门执法，近日，国家市场监管总局起草了《关于查处哄抬价格违法行为的指导意见（征求意见稿）》（以下简称“征求意见稿”），向社会公开征求意见。　　征求意见稿提出，经营者有以下情形之一，推动或者可能推动商品价格过快、过高上涨的，市场监管部门可以认定构成《价格违法行为行政处罚规定》第六条第一项规定的哄抬价格违法行为：捏造、散布生产、进货成本信息的；捏造、散布货源紧张或者市场需求激增信息的；捏造、散布其他经营者已经或者准备提

　　本报讯  （记者顾雨霏）夏粮收购是全年粮食收购工作的首战。近日，国家发改委、国家粮食和物资储备局、财政部、农业农村部等六部门发布《关于切实做好2022年夏季粮油收购工作的通知》（以下简称《通知》），要求扎实做好2022年小麦、早籼稻、油菜籽等夏季粮油收购工作，不折不扣落实夏粮收购各项重点任务，牢牢守住农民“种粮卖得出”的底线。　　《通知》要求，要坚持有效市场和有为政府相结合，全力抓好粮食市场化收购和政策性收购。要充分发挥市场配置资源的决定性作用，扎实做好收购仓容调度、资金筹措、人员

　　日前，工信部发布《白酒质量安全追溯体系规范》（QB/T 5711-2022）行业标准。标准将于10月1日正式实施，适用于我国白酒生产、销售企业开展质量追溯体系建设与管理。“中央和国家部委鼓励重要消费品领域开展追溯体系建设工作。”工信部消费品司相关负责人指出，建立全国统一规范的白酒追溯标准体系，是贯彻落实《中共中央 国务院关于加快建设全国统一大市场的意见》，保障食品行业平稳持续恢复，促进高质量可持续发展的重要举措。白酒行业质量问题不容忽视　　中国酒业协会数据显示，2021年，全国规上白酒企业产

“真煮”厨具火爆背后，安全性存在疑问。建议相关部门开展第三方评测，让消费者放心，商家也要主动执行国标并在外包装上标明。毕竟厨具可以有缩小版，食品安全不能有缩水版，别让劣质厨具坑了自家小厨师。自从教育部发通知，说今后中小学生都要学做饭，儿童厨具卖得更火了。现在最时髦的儿童厨具可不是“过家家”，而是真锅真铲真炉灶，能让孩子煎炒烹炸，把饭菜做熟了吃下肚的“真煮”儿童厨具。电商平台上已有大量商家销售此类产品，有的店月销量超过3万件。孩子们开开心心吃着亲手做的煎鸡蛋、炒白菜，但火爆背后，“真煮”厨具的安全

　　本报讯  宁夏吴忠创建国家食品安全示范城市暨全域创建“食品药品安全区”攻坚推进会近日召开。会议对《吴忠市创建国家食品安全示范城市工作实施方案》进行解读，对全域创建“食品药品安全区”工作情况进行了通报。　　吴忠市将通过动员部署、全面创建、迎接考评、现固提升4个阶段，到2024年底全面达到国家食品安全示范城市创建标准，再经过巩固提升，三年一复审，不断完善长效工作机制。同时从加强组织领导、加强投入保障、加强宣传引导、加强督查问责4个方面提出工作要求。　　吴忠市以保障公众食品安全为出发点和

　　本报讯  （记者高伟）为扎实推进“食品安全制度落实年”活动，黑龙江省双鸭山市市场监管局坚持“严”的主基调，坚持“建”“学”“查”“督”四位一体，统筹资源强力推动，切实筑牢食品安全基础，确保食品安全在规范化轨道上高效运行，为全市食品安全提供坚强制度保障。　　该局建立《食品安全制度落实年活动工作台账》，确定10项主要任务、34个工作事项、88个具体任务，明确评价指标、完成时限、责任部门及责任人。围绕“十个立足”，主要领导研究部署，分管领导靠前指挥，责任部门和责任人针对主要任务、工作事项

　　“原料购进、人员管理、设施设备、蔬菜快检、色标管理、明厨亮灶等环节，都严格按照4D体系规范管理，餐饮具消毒规范，用手指擦拭后油烟机上无油垢，与‘红榜’上榜理由完全相符。”这是山东省沂源县市场监管局餐饮服务科副科长程福明、“红黑榜”义务监督员宋忠前正在交流沂源县市场监管“红黑榜”第一期“红榜”上榜单位“回头看”检查情况。　　据了解，为构建“红黑榜”信息发布工作长效机制，压实“红榜”上榜单位主体责任，进一步发挥“红榜”单位示范激励作用，4月中旬，沂源县市场监管局组织开展“红榜”上榜单位“回头看”

本报记者 杨晓晶　　为改善我国中小学生的营养状况，农业农村部、教育部等7部门于2000年联合启动了国家“学生饮用奶计划”。随着时间的推移，国家“学生饮用奶计划”稳妥推进，供应能力显著提升，覆盖范围不断扩大。为了更好满足学生的健康发展需求，日前，中国奶业协会召开线上发布会，发布《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》（修订版）（以下简称“修订版办法”）。其中，新增《学生饮用奶 巴氏杀菌乳》《学生饮用奶 发酵乳》《学生饮用奶 入校操作规范》3项团体标准，对原奶质量、生产工艺、入校操作规范等提出新要求，

　　近日，某地市场监管部门监督检查时发现，某企业生产的食品符合食品安全标准，但不符合标示的企业标准，企业标准中规定使用的原料是冻畜禽产品，而食品中实际添加的是调制肉制品。对该企业的行为如何定性处罚，主要有以下三种观点：　　观点一：依照食品安全法实施条例第七十四条定性处罚：“食品生产经营者生产经营的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门给予警告，并责令食品经营者停止经营该食品，责令食品生产企业改正；拒不停止经营或者改正的，没收不

本报记者 袁国凤　　“做好食品安全合规工作，可以有效降低发生食品安全事件的风险，从而有力地保护企业的品牌声誉，也就是保护企业的核心竞争力。”近日，中国食品工业协会总工程师李宇就“食品行业监管与合规”问题在线上做交流分享时说道。　　李宇认为，食品企业特别是有着长远业务目标的企业，非常积极地想做好食品安全合规工作，因为食品安全合规工作是保护企业核心竞争力非常有效的手段。　　李宇介绍，一般企业的食品安全工作和安全合规工作都由专门的团队负责，专业性强。食品安全问题包括三个方面，一是真正的食品安全风险，可

　　本报讯  （记者周岩）国家市场监管总局近日公布修订后的《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》（以下简称《细则》），进一步规范蜂产品生产加工活动，重点治理掺假掺杂违法问题，切实保障蜂产品质量安全，促进蜂产品产业高质量发展。　　《细则》指出，着重加强蜜源管理，进一步提高原料质量。要求企业的原料蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉供应商应当相对固定；鼓励企业自建蜜源基地，或与蜜源基地签订稳定采购协议；鼓励企业使用巢蜜为原料生产蜂蜜。　　《细则》要求，严格产品配方管理，杜绝掺假掺杂。规

　　本报讯  （记者韩松妍）近日，国家市场监管总局发布《2022年产品质量国家监督抽查计划》（以下简称《计划》），拟对119种产品实施国家监督抽查，涉及生活家居、农业生产等多个领域。其中，农业生产资料8种，食品相关产品13种。　　《计划》突出服务大局。围绕保障重大活动和安全生产、助力疫情防控、服务乡村振兴战略，将化肥等重点产品纳入抽查计划。强化为民监管。2022年计划抽查民生消费产品94种，占抽查种类总数的79.0%，其中包括27种儿童、学生、老人、高危作业人员等特殊群体用品，全年共有

　　本报讯  今年2月以来，江苏省扬州市市场监管局围绕食品安全重点领域、重点环节、重点主体，组织实施“守底线、查隐患、保安全”专项行动，深入查摆风险隐患、积极整改突出问题、扎实建设长效机制。经过一个多月的细致排查，专项行动取得积极成效，共发现食品安全风险隐患800多条，归纳出有代表性、有共性、有区域性风险的安全隐患191条。　　食品生产环节主要针对食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业、消费量大的重点品种和生产加工小作坊开展隐患排查。全市已检查食品生产企业291家，排查

　　本报讯  （记者高伟）黑龙江省绥化市市场监管局按照进口食品疫情防控要求，全面落实黑龙江省市场监管局工作部署，坚持念好“快、细、实”三字诀，扎实开展大排查工作，让监管跑在风险前面，让成果对接群众期待，保证广大人民群众吃得放心、吃得安心。　　日前，黑龙江省市场监管局进口食品工作部署会议结束后，绥化市市场监管局迅速行动，组成由副处级领导带队的专项督导组，采取“四不两直”方式，对各县（市、区）进口食品和冷链食品排查工作进行实地督导。此次督导坚持抓重点、全覆盖、重实效，突出“三个一”督查方法

【中消协联合14家单位发出倡议】据中国消费者协会网站消息，25日，中消协联合中国工业经济联合会、中国轻工业联合会、中国商业联合会、中国包装联合会等14家主要行业协会，共同向广大经营者与消费者发出“反对商品过度包装践行简约适度理念”的倡议，倡导经营者积极履行社会责任，向市场供给更高质量、更加绿色环保低碳的产品；倡导消费者在个人和家庭消费时，树立科学、理性的消费观念，尽量购买和选用资源节约型产品，遇到过度包装等浪费行为，主动投诉举报。具体如下：一、自觉履行法律义务，认真贯彻落实《消费者权益保护法》第

　　本报讯  （记者李杰明）近日，上海出现一些保供物资涉嫌以次充好、假冒伪劣等问题，引发社会广泛关注。上海市高度重视包括生活物资保供礼包在内的食品安全和质量工作，针对市民关心问题进行专题部署，要求按照“四个最严”标准，聚焦重点行业、重点场所、重点品种，加大监督检查力度，从严从重从快查处食品安全违法行为，确保保供生活物资质量和食品安全。　　对于生活物资保供礼包，上海市各个辖区商务部门实行提级管理，加强对供应商资质资格审定，一旦发现证照资质不符合要求的，及时剔除出保供企业“白名单”，并作为

本报记者 袁国凤　　“党的十八大以来，国内知识产权保护社会满意度由63.69分提升至80.61分，整整提升了17分。我国在世界知识产权组织发布的《全球创新指数报告》中的排名，由第35位提升至第12位，位居中等收入经济体之首，是世界上进步最快的国家之一。”国家知识产权局局长申长雨在近日举办的2022中国知识产权保护高层论坛上如是表示。加强重点领域新兴产业知识产权保护　　“党的十八大以来，在知识产权保护方面取得了一系列标志性进展和历史性成就。知识产权保护顶层设计得到前所未有的加强，法律制度不断完善。

　　本报讯  近日，河北省邯郸市市场监管局印发《关于进一步规范食品生产企业出厂检验工作的通知》，决定自即日起至10月底，在全市范围内组织开展为期半年的食品生产企业检验能力提升行动，全面排查食品生产企业风险隐患。　　一是全面摸排，建立检验档案。对辖区食品生产企业摸底调查，全面掌握食品生产企业自行检验、委托检验情况，建立企业出厂检验档案，做到底数清、情况明。　　二是加强培训，提升检验能力。实行线上线下相结合，采取分期、分批、分类别组织企业检验人员进行岗位技能强化培训，线上委托第三方检验机构

　　本报讯  当前，国内疫情形势严峻复杂，疫情传播风险急剧增加。为防止新冠肺炎疫情传播蔓延到专业市场，近期，浙江省杭州市市场监管局在落实“人、物、环境”三防并举的总要求下，加强从业人员全员核酸检测、外来人员入场管理、物防和场所环境管理等，全力防范疫情外溢风险传导到专业市场。　　据了解，市场监管部门强化人员管理，督促专业市场主办方对市场实行封闭式管理，科学设置进出通道。要求加强出入口值守力量，严格入场“测温+扫（亮）码+查验行程卡+戴口罩”管控措施，确保值守人员不断岗不离岗。在