本报讯  近段时间以来，山东省招远市市场监管局集中力量，重拳出击，在全市打响了春节市场猪肉安全“保卫战”，确保让广大市民吃上放心肉。　　该局执法人员以猪肉加工小作坊、农贸市场、商场超市、肉品冷冻库、餐饮单位等为检查对象，在全市开展拉网式排查。重点检查6方面内容，即猪肉来源是否合法、“两证两章一报告”是否规范、票据留存是否齐全、销售的猪肉与证票是否相符、证照是否完备、是否在经营场所醒目位置进行公示，并将检查内容列表细化，逐一对照落实，确保检查不漏户、不漏项。　　检查中，机关

　　本报讯  春节临近，计划在酒店吃年夜饭的市民，想必也正在预定中。酒店的年夜饭能放心吃吗?市民心里有底吗?酒店的菜品是否新鲜?餐具是否消毒?价格是否明码标价?连日来，贵州省黔东南州雷山、黎平、天柱等16个县(市)市场监管局走进辖区对提供“年夜饭”的餐饮服务单位现场开展“酒店年夜饭市民放心吃”行动，确保“舌尖上的安全”监督检查。　　工作人员主要查看承接“年夜饭”餐饮单位的证照资格、从业人员健康、原料进货查验、餐饮具清洗消毒、加工制作、交叉污染、食品储存、添加剂使用情况等环节;督促餐饮单

　　本报讯  (记者袁国凤) 春节临近，为保障节日期间食品安全，国家市场监管总局日前组织节日热销食品专项监督抽检。在全国31个省份的销售市场，抽取肉制品，乳制品，饮料，酒类，食用油、油脂及其制品，水果制品，炒货食品及坚果制品等13大类1249批次样品，检验微生物、农兽药残留、食品添加剂等148个指标。抽检发现19批次样品不合格，涉及炒货食品及坚果制品、糕点、方便食品、肉制品、水果制品、饮料、酒类食品。　　其中不合格样品主要涉及微生物污染有7批次，质量指标不达标及其与标签标示值

　　为防范春节期间发生食品安全事件，近日，江西省赣州市于都县市场监管局启动对餐饮单位和酒店开展食品安全专项检查，重点检查主体资质、原料采购储存、菜品加工制作、餐具消毒、从业人员健康等情况，同时对部分食品留样及餐具进行快速检测。 　　图为执法人员检查后厨食用油质量。　　（王雨林  邓皇元  摄）

　　本报讯   (记者高伟) 黑龙江省哈尔滨市市场监管局为了落实食安龙江百日行动方案，近日结合节日市场检查，哈尔滨市市场监管局食用农产品处对三大食用农产品批发市场，进行重点督导检查。　　哈尔滨市市场监管局分别在哈达、润恒、南极批发市场，对食安龙江百日行动进行了再动员、再部署，进一步推进食安龙江百日行动。哈尔滨市市场监管局要求市场开办方印制统一的销售凭证并督促入场销售者规范使用，和入场销售者签订食用农产品质量安全协议，明确双方食用农产品质量安全权利和义务。以百姓节日需

　　本报讯  (记者袁国凤) 根据食品安全法相关规定，国家卫生健康委日前组建了第二届国家食品安全风险评估专家委员会(以下简称“评估委员会”)。评估委员会下设顾问委员会和4个专业委员会，由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家和有关部门、高校、技术机构的专家组成。委员经严格遴选产生，并向社会公示。评估委员会依照食品安全法及其实施条例、风险评估有关制度安排以及评估委员会章程开展工作。　　其中，第二届国家食品安全风险评估专家委员会委员名单显示，卢江担任主任委员，张学敏、黄璐

　　国家市场监督管理总局食品安全协调司三级调研员  霍宏伟　　食品安全是重大民生，一头牵着14亿人民群众的身体健康和生命安全，别一头牵着国家长治久安和中华民族未来。新修订《食品安全法实施条例》(以下简称《条例》)的实施，对监管部门落实“四个最严”要求和构建社会共治的食品安全格局意义重大。　　党中央、国务院历来高度重视食品安全工作，特别是党的十八大以来，从党和国家事业发展全局、实现中华民族伟大复兴中国梦的战略高度，把食品安全工作放在“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局中统

　　本报讯  据新华社报道 《关于进一步加强塑料污染治理的意见》(以下简称《意见》)1月19日发布。《意见》明确，到2020年，率先在部分地区、部分领域禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用。　　《意见》由中央全面深化改革委员会第十次会议审议通过。经国务院同意，国家发改委、生态环境部近日印发。　　《意见》提出，要按照“禁限一批、替代循环一批、规范一批”的思路，推进三项主要任务。一是禁止生产销售超薄塑料购物袋、超薄聚乙烯农用地膜。禁止以医疗废物为原料制造塑料制品。全

　　为切实做好春节食品安全监管工作，营造平安祥和的节日气氛，近期，山东省招远市市场监管局在全市开展了“食安护佳节”专项整治行动。在批发市场、年货市场、大中型商超等消费集中场所开展“你送我检”活动，通过点题检测、消费者送检的方式，对消费者关注度比较高的蔬菜、水果、水产品、鲜肉等食品，现场免费检测，并当场公示检测结果，对问题商品采取问责追溯。　　图为工作人员现场检测食品。（兰红艳  摄）

为进一步健全食品行政执法部门联动工作机制，严格落实食品安全“四个最严”，2019年末，石嘴山市市公安局成立了食药环侦察支队。春节临近，近日，石嘴山市场监督管理局积极与食药环侦察支队对接，凝聚食品监管执法合力，强势联动，开展了食品安全监督检查。春节期间，食品消费市场供需两旺，利益驱动型食品违法行为活跃，食品安全风险集中。检查突出了三个重点：一是突出肉制品、酒类、饮料、糕点等节日热销重点产品，严查生产企业及食品加工小作坊进货验证、过程质量控制、产品检验等食品安全制度落实不到位的问题；严查加工过程中“

　　本报讯  为保障春节期间食品安全，连日来，山东省蓬莱市市场监管局部署开展了年夜饭集中供餐单位食品安全专项监督检查，全力保障市民“舌尖上的安全”。　　执法人员重点检查了供餐单位的持证情况、从业人员健康证明持有情况、食品原料索证索票、进货查验制度的落实情况，加工操作过程控制、餐饮具清洗消毒和食品留样制度管理情况等方面。督促餐饮单位落实食品安全主体责任，强化自身管理，增强安全意识。　　结合以往年夜饭消费投诉案例，蓬莱市市场监管局提醒市民在预订年夜饭时，消费者要理性选择饭店、餐厅

　　本报讯  为保障春运期间“经深飞”旅客能够吃上安全放心的美味佳肴，广东深圳宝安机场海关开展了为期两周的节前专项检查行动，加大口岸食品卫生监督力度，让进出境旅客和市民“吃得安心，吃得放心”。　　在本次食品专项检查活动中，机场海关抽查了深航航食、超级物种、肯德基、星巴克、真功夫等部分企业，对企业的卫生资质、食材采购流程、环境卫生状况、食品包装标识、成品质量优劣等方面进行重点检查，并对正销售的食品进行抽样送检。　　机场海关有关工作人员表示，相对于一般领域的食品安全，口岸食品安全要求更高、

　　本报记者 王薇　　近日，中国食品科学技术学会组织有关专家，在北京对君乐宝乳业集团自主开发的“基于斑马鱼的婴幼儿配方奶粉风险预警模型构建及应用”项目进行了鉴评，专家委员会听取了项目技术研究报告，审阅了有关资料，经质询和讨论，一致认为该项目整体技术达到国内先进水平，构建了婴幼儿配方奶粉的风险预警框架模型，为婴配粉的质量安全控制提供了新路径、新技术，应用前景广泛。据了解，这是乳品行业首次建立起斑马鱼胚胎生物测定方法应用于乳品质量安全领域的技术，并应用于企业内部安全风险监测体系。　　此次参

　　党的十九届四中全会指出，“推动社会治理和服务重心向基层下移，把更多资源下沉到基层，更好提供精准化、精细化服务。”　　在基层治理中，由于一些问题跨地区、跨部门、跨事权，多部门多区域交叉管理，容易产生治理的空白地带，形成治理难点。在交叉管理地带，“九龙治水”的餐饮船难题如何破解。“治理盲区”如何管　　“老陈，终于找到你了!来两条江团，老办法做。”傍晚，在重庆市江北区华新街的背街角落，几名老顾客来老陈的餐厅吃鱼，生意火爆，忙得不可开交。　　店主老陈名叫陈廷江，在“上岸”前，他曾在嘉陵江边经营餐饮船

　　本报讯  为有效消除食品安全隐患，有力保障2020年春节、元宵节期间和冬季冰雪旅游旺季等特殊时段食品安全，牡丹江市市场监督管理局日前以“食安龙江百日行动”为抓手，加强对食品生产、餐饮服务风险隐患排查，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。　　据了解，牡丹江市市场监督管理局推进重点品种监管，落实食品生产主体责任，紧盯糕点、肉制品、白酒、冷冻饮品等节日食品重点品种，从严从细抓落实，在食品生产环节提出专项行动的22项考核检查措施，督促辖区食品生产经营者落实主体责任，落实食品安全地方标准;推进

　　2019年以来，安徽淮北通过上下连贯、左右连通、充实力量、巧借外力等手段多措并举扎实推进特殊食品安全科普宣传。　　2019年，安徽省淮北市市场监管局针对特殊食品专业性强、消费群体特殊的实际，在狠抓特殊食品安全监管的同时，坚持把宣传和培训挺在前面，扎实推进特殊食品科普宣传工作，夯实特殊食品安全监管基础，助力行业健康发展。　　上下连贯  淮北市食安办发挥其作为政府办事协调机构的优势，高位协调，积极探索建立市、县(区)、镇(街)特殊食品科普宣传支持工作机制，将特殊食品科普宣传工作纳入地方

　　为有效保障春节期间食品安全，连日来，贵州省黔东南州镇远、雷山、天柱等16个县(市)市场监管局开展食品安全“你送我检”行动，发挥红盾卫士的食品快速检测作用，确保市民买得放心、吃得安心。此次行动中，农(集)贸市场、超市商场、配送中心、批发商等是重点检测区域。执法人员随机抽样，特别针对市民购买的粮油、蔬菜、水果、米粉、肉及制品等农副土特产品，采取现场检测，重点对农药残留是否超标、是否存在食品添加剂、注水肉食等行为进行快速检测。截至目前，未发现“问题”食品。行动发放宣传资料12450份，接受咨询和服

　　本报讯  春节将至，为确保节日期间猪肉品质安全、市场秩序稳定、价格平稳，近日，山东省招远市市场监管局召开猪肉质量安全及价格监督会。金都百货、振华商厦等8个重点商超和金泉、龙大等5家批发企业代表参会。　　招远市市场监管局工作人员详细解读了肉品经营过程中明码标价相关法律法规，发布了《招远市市场监管局关于猪肉质量安全及价格监督的提醒告诫书》，进一步明确了企业主体责任，要求各市场开办单位、供货商、零售商严格履行猪肉质量安全管理制度、索证索票制度和进货查验制度，查验、留存“两证两章一报告”(

　　本报讯   (记者高伟) 日前，黑龙江省哈尔滨公安局举行新闻发布会，哈尔滨市公安局党委副书记、副局长于涛，市局党委委员、交警支队支队长常铁森，以及刑侦、治安、食药环等单位的负责人分别介绍了哈尔滨市公安机关和各警种2019年的工作成果，新闻发布会由市公安局党委委员、政治部主任毕为民主持。　　2019年，哈尔滨市公安局在市委、市政府和上级公安机关的领导下，扎实开展“不忘初心、牢记使命”主题教育，紧紧围绕全力确保新中国成立70周年社会政治和治安大局平安稳定这个中心目标

　　本报讯  (马永刚  杜长永 记者粘新)为进一步落实食品安全党政同责，强化食品安全属地管理责任，近日，山东省制定了《中共山东省委常委会委员食品安全工作责任清单》和《省政府领导班子成员食品安全工作责任清单》并分别印发。　　两个清单坚持“党政同责、一岗双责，权责一致、齐抓共管，失职追责、尽职免责，谋发展必须谋安全、管行业必须管安全、保民生必须保安全”的总体要求，全面落实《中共中央办公厅国务院办公厅关于印发的通知》精神，建立了涵盖山东省委、省政府领导班子全体