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  • 瑞幸停牌退市 咖啡市场变化几何?
    本报记者  罗晨文/图  北京时间6月29日晚,瑞幸咖啡股票在纳斯达克正式停牌,进行退市备案。这场被誉为“纳斯达克最快纪录”的“演出”,会给业界带来怎样的影响?品牌楼起楼塌“两年走完其他企业几十年的历程”  从成立到上市、退市,瑞幸咖啡两年内楼起楼塌,让人不胜唏嘘。2017年10月31日,瑞幸咖啡正式成立;同年11月8日宣布独立,正式携资入场;2018年1月,瑞幸咖啡实验性门店在北京试营业,一个印着白色小鹿的“小蓝杯”闯入市场;2019年5月17日,仅诞生了18个月的瑞幸咖啡
    2020-07-03 0
  • 中国食品行业月度十大新闻 (2020年5月)
    本报记者  连  荷  1.习近平在山西考察时强调  全面建成小康社会  乘势而上书写新时代中国特色社会主义新篇章  5月11—12日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平先后来到大同、太原等地,深入农业产业基地、移民新村、文物保护单位、改革示范区和企业等,就统筹推进常态化疫情防控和经济社会发展工作、巩固脱贫攻坚成果进行调研。习近平强调,要坚持稳中求进工作总基调,坚持新发展理念,坚持以供给侧结构性改革为主线,扎实做好“六稳”工作,全面落实“六保”任务,努力克服新冠肺炎
    2020-06-30 0
  • 湖南:五十一万妇联人推动消费扶贫 本报助力直播带货
      本报讯  由湖南省妇联携手芒果扶贫云超市、爱善集团俏妃小店、搜农坊、中国银联湖南分公司等联合推出的“出手吧,姐姐!”湖南妇联系统“七·一”扶贫大直播于6月28—30日举办。通过“直播+电商+扶贫”的模式,湖南省51万妇联人共同行动,省、市州妇联主席变身“带货主播”,助力湖南扶贫产品销售和品牌升级。  这一活动的成功举办,得益于之前湖南省妇联的紧密部署。在日前湖南省妇联举办的扶贫大直播部署视频会上,开展了直播前动员培训。湖南省妇联党组书记、主席姜欣表示,这是湖南省妇联首次开展直播带货
    2020-06-30 0
  • 走向我们的小康生活 “补短板”是食品行业的硬任务
    本报评论员  刘  彤  6月1日出版的第11期《求是》杂志发表习近平总书记重要文章《关于全面建成小康社会补短板问题》。文章强调,全面建成小康社会牵涉方方面面,但补短板是硬任务。在决胜全面建成小康社会的收官之年,把补短板作为当前全面建成小康社会的重点任务,具有很强的现实针对性和深远的战略意义。  补短板是保持经济平稳运行和推动经济高质量发展的结合点,也是发展经济和改善民生的结合点,更是决胜全面建成小康社会的聚焦点,实施精准攻坚的着力点。我国食品行业已跨过高投入、高增长的历史阶
    2020-06-29 0
  • 跨境电商渠道婴配粉存安全隐忧 加强监管 守护中国宝宝“口粮”
    本报记者  粘  新  跨境电子商务发展迅速,在满足消费者新消费需求的同时,也面临着一些问题和挑战,特别是当涉及婴幼儿配方乳粉等特殊食品时尤为突出。全国人大代表、伊利集团质量检测控制中心主任李翠枝在乳品行业工作了20多年,乳制品的质量安全尤其是婴幼儿配方乳粉的质量安全一直是她关注、研究的领域。缺乏监管的国外婴幼儿配方乳粉通过跨境电商的渠道进入国内,已成为中国婴幼儿配方乳粉市场的一大安全隐患。基于这些情况,本报记者近日与李翠枝就跨境电商发展现状、问题与对策进行了交流。  记者:
    2020-06-09 0
  • 食育引领我们走向“诗和远方”
    本报评论员  刘彤  今年5月第三周(5月17—23日)是第6届全民营养周,5月20日是中国学生营养日,宣传口号是“健康中国,营养先行”,“合理膳食、全民营养新时代”;传播主题为“合理膳食、免疫基石”。同时发起“兴新食尚、推行分餐、预防疾病、减少浪费”全民分餐制倡议。  各地各部门都高度重视全民营养周和中国学生营养日,将其作为紧紧围绕习近平总书记系列重要讲话精神、全面巩固新冠肺炎疫情防控工作成果的重要契机,纷纷结合实际制定并细化相应的实施方案,精心组织开展宣传活动,带动全社会
    2020-05-18 0
  • 中国食品报社理事会
      中国食品报社理事会是由中国食品报社联合相关政府部门、研究机构、知名企业等发起的,推动我国食业协同发展的组织。  理事会宗旨:贯彻落实党和国家发展食品产业的方针政策,发挥桥梁纽带作用,当好政企之间的参谋与助手。打造专业平台,加强合作交流,促进发展食品生产、流通、消费关联产业链。  理事会任务:搭建沟通交流服务平台;以食品产业为纽带,开拓多方合作渠道;以发展为目的,实现优势互补、协同发展。  业务定位:食品产业集群与功能集群综合体  产业集群:酒业、茶业、肉畜、保健、冷链、焙烤、粮油、果蔬、饮品
    2020-05-08 0
  • 新势力餐企迎来好起色
      我国抗击疫情形势向好,其中一个打眼的表现就是越来越多餐饮企业陆续恢复堂食。对于餐饮业,这是意料之中的利好,然而,也有些意料之外的现象出现。一些顶级豪华餐企,挺过了疫情高峰,却在疫情后期闭门关张。上海作为高档餐企的聚集地,近期就有人均消费5000元的高端粤餐厅璞本关门,“永嘉路最美洋房花园日料餐厅SHARI”关门,位于外滩十八号的米其林粤菜餐厅Hakkasan(客家人)也在日前突然决定永久停业,正式退出中国市场。而体验这股顶级餐企退市的暗流,也可以感受疫情过后餐饮消费的新趋势。分析这些高端餐企
    2020-04-20 0
  • "宅经济"催生"小食光" 全民做菜带火了哪些行业?
    本报记者 顾雨霏  一场疫情,促使全国人民“解锁”了厨艺技能。网红菜谱屡屡冲上热搜,很多人即使没参与朋友圈“厨艺大赛”,也或多或少在社交网站上“潜水”观战。自制凉皮、电饭锅蛋糕、炸油条、手煮奶茶......抗击疫情期间,网友们积极提交参赛作品,这场名为“宅在家美食才艺大比拼”的自发性赛事,就这样从短视频平台、食谱类App延伸到朋友圈、微博。  这样的“全民厨师”热潮产生了一系列连锁反应:生鲜电商迎来突击大考、部分App流量翻番、方便食品等销量大涨......这些现象背后有哪些是真正的机
    2020-04-20 0
  • 坚守安全生产“底线” 筑牢食品安全“防线”
    本报评论员  刘彤  近日,习近平总书记就安全生产作出重要指示强调,当前,全国正在复工复产,要加强安全生产监管,分区分类加强安全监管执法,强化企业主体责任落实,牢牢守住安全生产底线,切实维护人民群众生命财产安全。在不久前习近平总书记主持召开的中共中央政治局常务委员会会议上,也明确强调要抓实安全风险防范各项工作。  现在正是一手抓疫情防控,一手抓复工复产的关键时期,进一步强化安全生产意识,夯实安全生产基础,严防各类安全事故发生,切实做到早排查、早发现、早预警、早处置,为经济社会
    2020-04-20 0
  • 火爆的直播带货 如何走得更长远
    本报记者  罗晨  4月1日,备受关注的罗永浩在首场抖音带货直播间中售卖真空麻辣小龙虾,后被质疑产品“临期”及包装胀袋、漏袋问题,再度引发公众对“直播产品质量问题”的担忧。从去年开始,直播带货中的问题就频频出现,主要集中在产品质量、售后,主播虚假宣传,平台数据造假等,不仅影响了公众的消费体验,也损害了商户利益,直播带货造成的“两头坑”事件多次引起争议。那么,直播带货中企业、主播与平台各自应当承担什么责任,这种模式是否能走得长远,在购买直接关系身体健康的食品类产品时消费者应当注
    2020-04-16 0
  • 这家北京老字号,防疫不打烊
    本报记者  周岩  文/摄  在被按下暂停键一个多月后,北京城渐渐恢复了些许烟火气。复工的餐馆中,虽然有八成仅开设了外卖服务,但老百姓终于可以不用再苦练厨艺,上班一族也忽然有了元气。但这些复工的餐饮单位中,不包括紫光园餐厅,不是其没有复工,而是这家餐厅从疫情发生到现在,一直没停灶。冒着热气的外卖窗口  3月15日那天,家住北京西城区前半壁街小区的老宋,在家附近的紫光园餐厅买了不少熟食,有炸带鱼、炸松肉、素丸子、酱牛蹄筋、芝麻烧饼和戗面馒头。老宋告诉记者,这
    2020-03-20 0
  • 征选“浙江好食品”公益活动启动
      本报讯 (记者陈小明)新冠肺炎疫情期间,浙江食品企业纷纷捐款捐物。为了给这些在抗击疫情中表现优异的食品企业点赞,也为了帮助他们做好复工工作,3月16日,由中国食品报社、浙江省食品工业协会和杭州老爸评测科技有限公司联合推出的征选“浙江好食品”公益活动启动。  启动仪式上,浙江省食品工业协会代表黎斌表示,此次活动旨在通过高标准、高品质、高规格征集,精选浙江食品行业优秀企业及产品,助力企业复工复产,降低疫情对企业的不利影响。  中国食品报社浙江记者站负责人张恒金说,此次征集着重选择抗击疫
    2020-03-18 0
  • 响应习近平总书记指示,打通水产供应链,解决武汉市民吃鱼难 正是战疫决胜期 青草鲢鳙入城来
    本报记者  熊家明  张伟东  张锐佳  通讯员  周萱  湖北省淡水产品产量连续24年居全国第一,但疫情发生以来,一边是各地农贸市场相继关闭,几十万吨水产压塘,另一边是宅在家里的广大市民吃不上鱼虾。  3月10日,习近平总书记在武汉实地考察后作出指示,“武汉人喜欢吃活鱼,在条件允许的情况下应多组织供应”。  从疫情发生至今,全国人民对武汉的支援一刻也没有停止。为了让更多的鱼“游”上武汉市民的餐桌
    2020-03-18 0
  • 践行责任 齐心协力保价格保质量保供应(十三)
      食安天下。在这场疫情防控阻击战中,保障供应既是当务之急,也是百姓的迫切之需。在疫情仍在延续的当下,如何确保老百姓的“米袋子”和“菜篮子”获得充足供应,成为一个重要课题。在保障供应的浩荡大军中,既有全国各地农业、市场监管部门,也有相关行业协会、食品企业。一果一菜,一饭一粟……在这场看不见硝烟的战争中,大家尽己所能,全力守护百姓的“菜篮子”“米袋子”;大家坚守岗位,共担保障市场供应之责任,为战斗在抗疫第一线的医护人员、患者和广大消费者提供重要的食物保障。  浙江金华  日前,浙江省金华市市场监管
    2020-02-28 0
  • 中国食品行业 月度十大新闻(2020年1月)
    本报记者 连荷 1.2019年我国GDP接近100万亿元 人均GDP首次突破1万美元  国家统计局1月17日公布的数据显示,初步核算,2019年国内生产总值(GDP)990865亿元,按可比价格计算,比上年增长6.1%,2019年中国人均GDP首次站上1万美元新台阶。  其中,全年全国粮食总产量66384万吨,比上年增长0.9%,增产594万吨,连续5年保持在65000万吨以上。全年猪牛羊禽肉产量7649万吨,比上年下降10.2%。现代服务业增势良好,市场销售平稳增长,网上零
    2020-02-28 0
  • 本社携手山东阿胶行业协会发起捐赠活动 您捐血浆献爱心 我赠阿胶补气血
      本报讯 (记者粘新)新冠肺炎疫情发生以来,全国上下同舟共济、众志成城。2月26日,中国食品报社与山东阿胶行业协会、中国阿胶诚信联盟联合发起《关于号召阿胶及胶类中药企业开展抗击新冠肺炎“您捐血浆献爱心,我赠阿胶补气血”大型公益活动的倡议》(以下简称《倡议》)。  2月19日,国家卫生健康委办公厅、中国红十字会总会办公室下发《关于做好新冠肺炎康复者捐献恢复期血浆招募动员服务工作的通知》。2月21日,科技部副部长徐南平在国务院联防联控机制举行的新闻发布会上指出,血浆治疗进入第五版诊疗方案
    2020-02-28 0
  • "抗疫情稳生产"联合行动倡议书
      全国食品行业同仁:  新冠肺炎疫情牵动着全国人民的心,在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下,各级政府部门、企事业单位、社会组织和广大人民群众全力投入到这场疫情阻击战之中。作为事关国计民生的重要行业,食品行业不但要抓好防疫工作,还应当全力保障食品安全和稳定供应,保证国民经济稳健运行。为此,我们向全国食品企业同仁发出倡议:  一、 强化风险意识,加强疫情防控。食品企业应当把新冠肺炎疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓,切实落实疫情防控的单位责任,努力成为打赢这场疫情防控阻击战的中坚力量。恢复生
    2020-02-19 0
  • 山东半岛"好餐饮 好酒店 好美食"榜单揭晓
      本报讯  1月15日,由中国食品报社主办的首届寻找山东半岛“好餐饮好酒店好美食”活动颁奖典礼在山东省青岛市举行。活动表彰了2019年度为酒店餐饮行业做出突出贡献及优异成绩的企业。青岛香格里拉大酒店等获“最具影响力酒店”,青岛中心假日酒店等获“最佳服务酒店奖”,青岛银沙滩温德姆至尊酒店、黄海饭店等获“最具口碑餐饮奖”。中国食品报社社长黄国胜、中国食品报社青岛食品发展中心负责人及相关部门负责人与相关酒店行业主管部门、协会领导和企业代表出席此次活动。  黄国胜表示,酒店餐饮行业是国民经济
    2020-01-20 0
  • 致富一方百姓 发展乡村特色产业 建水小米辣:一代天"椒"红出一片新天地
      “建水小米辣”因其品种独特稀有,种植历史悠久,具有突出的独特性、地域性、文化性,而获“国家地理标志商标”保护。“建水小米辣绿色高产标准栽培关键技术集成创新示范应用”项目,近日荣获2019年云南省创新创业大赛决赛(团队)三等奖。此前,该项目已获2019年云南省农村创业创新大赛决赛三等奖。  获地理标志商标的小米辣之乡  中国历史文化名城——云南建水,因盛产小米辣,被誉为“中国小米辣之乡”。“建水小米辣”因其品种独特稀有,种植历史悠久,具有突出的独特性、地域性、文化性,而获“国家地理标志商标”保
    2020-01-09 0
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