当下，曾被视为“老一辈专属”的国货老品牌，在巩固产品品质的基础上，聚焦年轻化、时尚化新趋势，应用新技术、新材料、新创意，加快融合创新，正以全新姿态圈粉年轻一代，掀起国潮消费新浪潮。《2024抖音老字号年度数据报告》显示，90后已是购买老字号最多的群体，00后下单量增长最快，同比增速达95%。年轻群体为何会爱上老国货？相关调查发现，其高性价比是年轻人看重的因素之一。年轻消费者看重性价比　　北京稻香村一家门店前近日排起了长队，大白兔雪糕唤醒了Z世代（泛指95后群体）的童年回忆。近年来，消费变得更

　　一边是迷你杯方便面成为年轻人的解馋神器，一边是大包装方便面的量大实惠，目前，多家方便面品牌正演绎着一场关乎方便面“变小”与“变大”的精彩剧目。业内人士指出，当前方便面行业竞争核心在于精准匹配消费场景与情感需求，无论产品是“变小”还是“变大”，谁能精准拿捏消费者情绪，谁就能在泡面桶里淘出黄金。“变小”：从饱腹刚需变身情绪零食　　曾几何时，方便面凭借“低价抗饿+口味多元”成为消费者餐桌上的“常客”。红烧牛肉、老坛酸菜、金汤肥牛等丰富口味，让其在物质条件有限的年代成为“性价比之王”。然而，随着方便

本报记者  梁忠超  通讯员  蒋家凤　　近年来，广西壮族自治区桂林市灌阳县学习运用“千万工程”经验，采用生态循环养殖模式，大力发展肉牛养殖产业，发展出一条特色种养的新型绿色致富链。　　在位于灌阳县文市镇王道村的广西灌阳祥顺生态农业发展有限公司的肉牛养殖场内，一头头毛色发亮、膘肥体壮的肉牛悠闲地吃着饲料。喂养这些肉牛所用的生态混合饲料是由当地的花生苗、玉米秸秆、红薯藤、稻草等制作而成。以往，这些农作物秸秆是农户们的废弃物，如今却变成了助农致富的“香饽饽”。　　王道村

　　最近，山东省烟台市八甲村党支部书记张爱军因助农直播的樱桃品相不佳遭到消费者质疑。有消费者反映，从张爱军的直播间买到的樱桃有的个头小，有的还没熟透，甚至还有坏果烂果。张爱军排查出原因之后，及时发布视频致歉，表示樱桃是凌晨采摘的新鲜果子，问题出在发货环节，摘好的樱桃被掺进了很多大棚尾果。此外，果子包装也存在问题，气泡垫包裹得过于松散，运输途中加重了樱桃损伤。对此，许多消费者和网友表示，因其态度诚恳，接受致歉。　　助农直播的农产品翻了车，作为卖货主播的村支书诚意致歉，事情看似暂且告一段落，但背后仍

本报记者  刘  超  通讯员  曾  洁　　近年来，甘肃省白银市会宁县结合当地实际，充分借助科技力量，大力发展特色农产品，积极利用现代“云端电商”拓宽销售市场，加强品质认证，打造“甘味”品牌，助力“会宁味道”破圈出省。中药材销往全国　　当第一缕晨光照亮会师塔尖，甘肃长征药业集团有限公司的生产车间内已奏响生产序曲。流水线上，黄芪饮片从工人们的指尖上经过，每一片中都藏着北纬35度旱塬的产业密码。　　“从深山到云端，我们走了15年。”看着一盒盒即将打

　　本报讯  （记者 王薇）近年来，随着多种组学等新技术的不断发展，益生菌的研究领域从肠道健康、免疫调节不断向外延伸，尤其在益生菌与体重管理、血脂调节、幽门螺杆菌控制等方面的研究热度不断攀升，并取得显著成果，为拓展益生菌的健康功能奠定了科学基础。2024—2025年，中国食品科学技术学会益生菌分会基于益生菌在体重管理、血脂调节及幽门螺杆菌控制作用的最新科学证据，邀请益生菌领域专家经多次研究与讨论，形成以下科学观点，并于近日召开的第二十届益生菌与健康研讨会上正式发布。　　一是益生菌功能声

本报记者  高娇娣　　在健康中国战略的持续推进下，科学减重已成为全民健康行动的重要议题。然而，从认知到实践仍存在断层——信息过载让“体重焦虑”的公众陷入“知识迷雾”，专业指导的缺位也进一步加剧了知行偏差。体重异常特别是超重和肥胖是导致心脑血管疾病、糖尿病和部分癌症等慢性病的重要危险因素，已经成为威胁我国居民健康的重大公共卫生问题。近日，国家卫生健康委、国民营养健康指导委员会在北京举办2025年全民营养周主场活动暨第七届全国营养科普大会，将全民营养周主题定为“吃动平衡 健康体重 全民行动

　　本报讯  （记者 杨奇哲  通讯员 林思思）江西省第七届“双品网购节”近日举办。其间，江西省网络零售额达137.2亿元，同比增长5.8%；据不完全统计，全省开展电商直播超500场次，参与企业超2000家，农产品、茶叶、陶瓷等重点品类销售额呈两位数增长。　　此次“双品网购节”在聚焦“品质电商”“外贸优品”“场景创新”“数商兴产”等方面内容的同时，突出引导电商行业诚信经营、绿色发展、安全生产，并组织京东集团、淘天集团开展线上促消费活动推介和内外贸一体化电商项目对接，构建“政府

　　本报讯  （记者 罗晨）5月21日，中国国家创新与发展战略研究会（以下简称“国创会”）国际文化交流与研究中心、中国科学院大学国际学院在京共同主办5·21国际茶日主题活动。活动以“焕新 开放 共生”为主题，旨在促进全球茶文化交融互鉴，推动茶产业协同发展，让越来越多的外国友人以茶为媒与中国结缘，在茶文化中“读懂中国”。乌兹别克斯坦、巴基斯坦、卡塔尔、新加坡、阿塞拜疆、科威特、约旦等10余个国家的驻华大使夫人参加。　　此次活动主要分为茶艺表演、中国传统文化展示、主题沙龙、圆桌对话等环节。

本报记者  罗  晨　　随着我国进入高质量发展阶段，烘焙行业工业化进程加速，同时，消费者对品质的追求也驱动烘焙行业创新升级。在近日于上海举办的第27届中国国际焙烤展览会上，恒天然旗下安佳专业乳品联合欧睿咨询共同发布《2025中国烘焙趋势报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，在工业化浪潮推动下，传统烘焙业态通过预制产品提升效率、拓展品类，实现多元化发展，而部分坚持“门店现场手作”的品牌则以产品新鲜与品质为核心，通过独特的产品与品牌调性打造差异化竞争力，为消费者提供更具匠心的

　　近年来，浙江省湖州市长兴县“稻虾共作”生态种养规模不断扩大，产业链条不断延伸，形成了多业态融合发展格局，有效促进了农业增效、农民增收。　　图为近日在长兴县吕山乡吕虹村稻虾共富基地，养殖户在捕捞小龙虾。　　陈海伟  摄 《中国食品报》(2025年05月23日01版)　　(责编：高娇娣)

　　全面客观看待当前经济运行的“形”与“势”，方能把握住我国经济发展全貌和前景。近期，受国际循环的不确定性影响，我国经济运行面临的挑战有所增多，但支撑经济向新向好、长期向好的有利条件没有改变。我们既要正视困难，更要坚定信心、化危为机，及时有效应对各种“灰犀牛”和“黑天鹅”事件。　　今年以来，国民经济开局良好，4月份顶住压力稳定增长，为实现全年目标任务打下基础。一方面，内需的“稳定锚”作用明显，消费仍是第一动力，一季度最终消费支出对经济增长的贡献超过50%。今年以来，加力扩围实施消费品以旧换新政策

本报记者  刘  彤　　宁夏吴忠，是一片有着光荣革命传统的红色土地。1936年6月，经过半年征战，西征红军解放了陕甘宁地区近400平方公里的土地，同心县成为红军西征总指挥部所在地。这一年，这片古老的土地上红色闪耀，云集了朱德、彭德怀等100多位中共军事将领。仅在一次支前中，同心群众就为红军筹集粮食6万多斤，银元8万多块，布匹、毛皮、大衣4000多件。红色基因从此根植于此，赓续不变。　　如今，吴忠已形成了装备制造、绿色食品、新能源等优势产业集群，新兴工业、特色农业、现代服务业快

　　首店、首秀、首展、首演……依托我国超大规模市场优势，首发经济近些年在各地掀起消费热潮，成为拉动市场消费的“火车头”。中共中央办公厅、国务院办公厅近期印发的《提振消费专项行动方案》提出，因地制宜推进首发经济，鼓励国内外优质商品和服务品牌开设首店、举办首发首秀首展。首发经济正在成为多地释放消费潜力、提升城市竞争力的重要途径。首发经济为什么这么火？各地又该如何抓住这一“风口”脱颖而出呢？从首店到首发，火了　　海外知名烘焙店全国首店落户上海，现场排队时间超6小时；网红奶茶店北京首店开业，排队订单破1

　　现代社会生活节奏加快，工作压力增大，日常饮食不规律，导致缺铁性贫血等问题较为常见，人们对“补血”保健食品的需求也随之增加，“补气血”成为保健食品市场的热门赛道。“补气血”需求旺盛女性和老年人成主要消费人群　　“补血”保健食品，即功能声称为改善缺铁性贫血的保健食品，适宜特定人群食用。CBNData调研数据显示，经常熬夜、过度劳累、缺乏运动以及压力大，精神紧张等诸多因素是导致气血不足的“罪魁祸首”，各因素占比达到一半及以上。不同人群对“补气血”有着更细化的需求，比如，养生党更希望能达到理气疏郁的

　　知名连锁便利店品牌全家FamilyMart近日在安徽合肥的首批10家门店同步开业，覆盖合肥南站、滨湖云谷创新园等城市核心区域。此次进驻不仅是该便利店布局长三角的重要一步，更与合肥市推进“一刻钟便民生活圈”建设的城市愿景形成呼应。　　中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发的《关于持续推进城市更新行动的意见》明确提出，“开展完整社区建设，构建城市一刻钟便民生活圈”。专家对此表示，城市更新要宜居、宜业、宜生活，要把“小而美”理念贯穿于城市更新的全过程，要把人民群众的真实需要安排在每一个环节中。7元一

　　谈到糖尿病，人们往往将关注点放在“降糖”上，却常常忽略一个隐藏的健康危机——微量营养素缺乏。《英国医学杂志·营养、预防与健康》发布的一项新研究提醒，近半数2型糖尿病患者缺乏微量营养素，维生素D、镁和维生素B12缺乏情况尤为严重，亟须引起重视。近半数患者缺微量元素　　印度新德里国际健康管理研究院对1998—2023年全球开展的132项研究数据展开分析，其中包含52501名18岁以上2型糖尿病患者。结果发现，45.3%的人存在多种微量营养素缺乏。其中，维生素D缺乏率达60.5%，镁缺乏率为42%

　　最近一段时间，马铃薯生浆馒头生产线、以鲜薯为原料的“土豆米”生产线，分别试生产成功。热腾腾的马铃薯馒头、香喷喷的马铃薯米饭上市售卖，引发业内和社会关注。　　土豆化身中国人熟悉的主食模样，这样的创新，成为践行“大食物观”的生动案例。　　长期以来，马铃薯多以鲜食蔬菜或油炸零食的身份出现在餐桌上，但这只能展现其营养价值的一小部分。马铃薯是富含多种维生素、矿物质、人体必需氨基酸和膳食纤维的全营养食物。比如，其维生素C含量高于多数苹果，钾含量甚至超过香蕉。把马铃薯作为主食产品进行产业化开发，对于改善国

　　新华社北京5月19日电  习近平总书记近日对“十五五”规划编制工作作出重要指示强调，坚持科学决策、民主决策、依法决策，高质量完成“十五五”规划编制工作。　　大家表示，要以习近平总书记重要指示精神为根本遵循，聚焦推进中国式现代化，加强调研论证，广泛凝聚共识，为科学谋划“十五五”时期经济社会发展贡献智慧和力量。　　科学制定和接续实施五年规划，是我们党治国理政一条重要经验，也是中国特色社会主义一个重要政治优势。我国将于2026年开始实施“十五五”规划，目前党中央正在组织起草“十五五”规划

　　本报讯  （记者 王宁）日前，工业和信息化部、国家发展改革委、教育部、科技部、财政部、市场监管总局、金融监管总局、国家知识产权局、中国科协联合印发《关于加快推进科技服务业高质量发展的实施意见》（以下简称《意见》）。　　《意见》提出，要推动科技服务业全面发展，围绕研究开发、技术转移转化、企业孵化、技术推广等重点领域进行全面部署，明确发展任务。加快转型升级，强化科技服务创新，深化新一代信息技术融合应用，推广应用先进绿色技术，促进与三次产业深度融合，推动科技服务业高端化、智能化、绿色化、