杨开新　　为规范餐饮价格行为、共创良好消费环境，宁夏回族自治区市场监管厅、发展改革委等部门日前发出倡议书，呼吁当地广大餐饮经营者合理制定菜品价格、规范明码标价行为，共同维护餐饮市场秩序。　　一蔬一饭，关系三餐四季、千家万户。餐饮行业与群众日常生活密不可分，在促进消费扩容提质、带动就业增收等方面发挥着重要作用。近年来，随着促消费政策持续发力，餐饮行业取得了亮眼业绩。继2023年全国餐饮收入突破5万亿元后，今年1月至4月全国餐饮收入达17360亿元，同比增长9.3%；限额以上单位餐饮收入达4638亿

2024年6月5日，在《传承创新，转化赋能》中医药大健康产业新质生产力论坛中，教育部中医养生学重点实验室主任、北京中医药大学中医养生学研究所所长刘铜华教授，深圳北京中医药大学研究院执行院长、北京中医药大学程薇教授，一起接受了专访。针对中医药科研成果转化率低的现象，刘铜华教授强调了科研要以社会需求为前提，与市场接轨，供其所必需是研发的出发点。比如现在流行病频发，那么保护免疫力低下和易感人群，提高这类人的免疫力就是社会需求，被需要的科研成果，才能有高转化率。刘铜华 教育部中医养生学重点实验室主任 北

李冬梅　　农业农村部日前发布的数据显示，今年一季度，农村农民人均可支配收入达到6596元，同比增长7%，其中工资性收入达到2965元，经营净收入达到2049元。这些成绩表明，乡村振兴取得了显著成效。其中，新农人作为推动乡村振兴的重要力量，正以其独特的创新精神和实践能力，为农业农村现代化发展作出积极贡献。　　所谓新农人，是指那些运用现代科技知识，从事农业生产经营或服务，推动农业农村现代化的新型职业农民。在新农人队伍中，不乏“海归”留学生、城市青年、返乡大学生、企业家等。近年来，新农人队伍不断壮大，

　　近年来，胰腺肿瘤逐渐走进大众视野，特别是胰腺癌、胰腺神经内分泌肿瘤等让人们“谈胰色变”。研究证实，胰腺肿瘤的发生与年龄增长、长期吸烟、体重超标、家族遗传、不良饮食习惯等因素有关。对此，中食智库专家、黑龙江省医学会普通外科专业委员会主任委员、哈尔滨医科大学附属第一医院胰胆外科主任孙备建议，人们要培养健康的生活方式，注重营养均衡，牢牢把好“入口关”，不给胰腺肿瘤可乘之机。　　胰腺的形态扁平狭长，长度12—20公分，位置深藏不露又处于要害，与重要的脏器、血管、淋巴、神经相毗邻。胰腺对于人们来说，相

　　近年来，随着人们保健意识的不断增强，定期体检的人越来越多，体检人群中尤其是40岁以上人群中颈动脉斑块的阳性检出率越来越高。颈动脉硬化的发病率如此之高，不得不引起人们的重视。那么，颈动脉斑块形成的危险因素都有哪些？对此，中食智库专家、广东省医学会血管外科委员会副主任委员、广州医科大学附属第一医院血管外科主任王海洋教授表示，高血压、高血脂、高血糖、吸烟、酗酒、运动少、饮食上偏咸偏油等，都是颈动脉斑块形成的危险因素。除此之外，随着年龄增长，血管自然老化，出现颈动脉斑块的概率也会增加。颈动脉斑块诱发

盖钧镒　　大豆，在华夏大地上已有5000多年的栽培历史，为五谷之一，也是我国主要粮食品类。中国工程院院士，南京农业大学教授、博士生导师，大豆遗传育种专家盖钧镒，学生们都喜欢叫他“大豆院士”。他一生潜心致力大豆研究，建立大豆种质资源库，选育突破性优良品种，研究发挥优良品种产量潜力的技术，不断提高我国大豆生产能力，掌握了中国大豆高产优质的“密码”。　　1980年，44岁的盖钧镒作为访问学者远赴美国。其间考察了美国大豆产区12个州，并意识到野生大豆是中国宝贵的财富，回国后，他确定以大豆遗传资源作为重点

　　光阴荏苒，不负流年。几十年来，他从技术员成长为正高级工程师，从学徒成长为浙江省“万人计划”科技创业领军人才，从普通劳动者成长为浙江省劳动模范。他用青春书写责任和担当，用执着创下糖醇事业的传奇。他就是浙江华康药业股份有限公司董事长兼总经理——陈德水。缘起——以糖醇为媒抓机遇　　1991年，22岁的陈德水从浙江工学院毕业后，被分配到了当时属于国营性质的开化县华康药厂。初涉糖醇，对于他来说一切都是陌生的，但骨子里与生俱来的坚韧与刚毅，使他比任何人都吃得了苦，化学工程科班出身的他也比任何人都好学和热

“作为一名人大代表，就必须担当使命，不负人民重托，积极建言献策，以高质量履职助力高质量发展。”3月3日，全国人大代表，湖北安琪生物集团有限公司党委书记、董事长熊涛随湖北代表团抵达北京后，与记者连线时说。作为宜昌市属国有企业，安琪集团是亚洲第一、全球第二大酵母公司，主导和参与制定了我国酵母行业所有的国家和行业标准，产品远销160多个国家和地区，“安琪”也成为国际知名的酵母品牌。作为企业掌舵人，“加快推动微生物蛋白产业发展”是熊涛一直思索和关注的重点。此次参加全国两会，熊涛一共准备了三份建议，其中一

　　自2023年“预制菜”被写入中央一号文件以来，备受消费者关注，预制菜作为一个横跨农产品加工、流通供应、参与消费的长链品类，其产业发展迅速，随着预制菜产业的不断发展，消费者对预制菜的理解也众说纷纭，有人认为，预制菜具有方便、快捷的特点，非常适合现代人快节奏的生活;有人认为，预制菜添加剂太多，营养价值不高，过量食用不利于人体健康。其原因是目前预制菜行业标准缺失，生产规范、食品安全无法得到保障，因此行业需制定国家统一标准助力预制菜行业良性发展。　　为此，中国优质农产品开发服务协会标准认证专业委员会

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员  王 庆　　茶起源于中国，盛行于世界。茶叶深深融入中国人的日常生活，成为传承中华文化与数千年农耕文明的重要载体，是中国农业产业加速融入“双循环”的重要风口。在中国茶产业发展的过程中，应当如何做好品牌建设，让“国茶品牌”更好地走向世界?茶产业具备特色与优势　　我国是世界第一大产茶国和第一大茶叶消费国，是全球茶产业的领军者。在中国，茶产业既是各茶区的特色优势产业，也是农业增效、茶农增收的主导产业之一，在助力乡村振兴中发挥了重要作用，为

中国退役军人就业创业服务促进会采购与供应链专业委员会主任冉余辉在2023年12月29日下午举行的中国（保定）预制菜产业博览会－预制菜产业发展专场论坛上发表主题演讲时表示，通过强链补链，可以提高预制菜原材料的质量和安全，进一步保障预制菜产品的品质和安全；通过强链补链可以推动预制菜技术的创新和发展，研发出更多健康、营养、美味的预制菜产品，满足消费者的多样化需求；通过强链补链，可以实现资源的优化配置和整合，提高预制菜行业的集中度，促进预制菜行业的可持续发展。冉余辉表示，预制菜产业的发展可以带动农业产业

高笑天　　近年来，中国与东盟国家之间在政治、经济、文化等领域的合作日益密切，特别是在经济领域，双方的合作规模不断扩大，合作层次不断提高，在贸易、投资、科技等方面都取得了显著成就。其中，食品产业作为贸易合作的重要领域之一，对双方经济发展有着重要的支撑作用。食品合作不仅仅是双方贸易往来的体现，更是推动农业发展、提升农产品附加值的关键一环。当前，中国已成为东盟第一大贸易伙伴，双方贸易总额不断攀升，投资合作日益密切。通过食品合作，中国和东盟国家可以共同促进本国农产品国际化进程，加快农产品加工技术的升级，

    随着经济的快速发展，人们对于食品的需求和品质有了更高的要求。作为我国的传统食品产业，米面产业在市场竞争中逐渐呈现出新的挑战和机遇。为了应对市场竞争，推动米面产业的健康发展，需要从市场营销和创新两方面入手。    一、市场营销策略1.  品牌建设：提高品牌知名度，扩大品牌影响力，增强品牌的竞争力。可以通过网络宣传、参加行业展会、与知名企业合作等多种途径进行。 2.市场推广：以消费者需求为导向，开发符合

本报记者  王 薇  通讯员  赵 平　　习近平总书记强调，要把农产品质量安全作为转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。要把增加绿色优质农产品供给放在突出位置，狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管，推动优胜劣汰、质量兴农。根据党中央、国务院决策部署和国务院食品安全委员会部署安排，农业农村部自2014年起组织开展了三批国家农产品质量安全县（市）（以下简称“国家农

　　从繁华大都市回到贫穷落后的牧区小村，从一个青涩的打工仔发展成一个个体小老板，从月薪上万再到牧场创业……在亲朋好友的眼里，他就是一个“傻子疯子”，可就凭这股“傻劲疯劲”，他为自己创造了财富，并带领家乡走上畜牧产业集群发展之路，成为了牧民口中的创业致富能人。他就是内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗巴仁哲里木镇扎木钦嘎查村的种养殖家庭牧场主斯日古楞。　　斯日古楞从小就特别懂事，看到父亲整日辛勤劳作便暗下决心好好学习，希望长大能用自己学到的知识改变家乡的贫困面貌。可好景不长，由于家庭原因他不得不辍学外

本报记者 张继敏　　清晨，漫步在甘肃省定西市陇西县文峰镇鹅鸭沟村的乡间道路上，眼前的风景如画卷般徐徐展开，潺潺流水，青青山野，薄雾袅袅中，48岁的西北汉子张选明在猪舍里忙活起来，看着眼前一头头的“致富猪”悠闲地吃着天然的草料，喝着秘制的“营养水”，他的脸上满是柔情。10年间，他从特色黑猪养殖入手，带领群众增收致富，为陇西高质量发展贡献力量。张选明(左)向一线工作者送慰问金创业从“领养一头牛”开始　　张选明，陇西县雨润农牧有限责任公司（以下简称“雨润农牧”）负责人，从事养殖业已有10年，凭着一股闯

史 乐 王虞涵　　美育是遵循学生成长规律、促进学生全面发展的重要途径，有利于帮助学生在感知美、发现美的过程中，提升创造美的能力，并完善性格、培育品格、塑造人格。培育德智体美劳全面发展时代新人的育人要求，提升了美育在高校教育中的地位，高校应将美育作为人才培养工作的重要环节。电影作为一种以画面和影像为主要媒介的艺术，其造型性与运动性保持有机统一，通过再现特定对象的典型特征而呈现出与众不同的美学特性。随着时代的发展，美食电影逐步增多，且其中不乏以美食创作、饮食文化等为主题的优秀作品，作为电影类型的重要

本报记者  彭宗璐 马永青　　“家乡美食”，是一个永远聊不完的话题。有些食物，只提名字，就能唤起人们的味觉记忆。对于河北保定人来说，保定市王成兰食品有限公司的“六味斋”风味特制熟食是心中挥之不去的餐桌记忆。散发着浓郁香气的各种熟食，不仅仅是一种美味的食物，更承载着人们对合家团圆、和谐美满的期盼。　　近日，记者走进王成兰食品有限公司见到了公司创始人王成兰。今年已经70岁的她身着公司工作服，谈吐时神采飞扬，给人的第一印象是心态年轻、有活力。通过几个小时的采访，记者感受到王成兰对食品行业的热

9月22日，2023年中国农民丰收节-全国“土特产”推介活动·忻州杂粮专场推介会在“中国杂粮之都”忻州举办。中国退役军人就业创业服务促进会采购与供应链专业委员会主任冉余辉发表主题演讲时表示，促进退役军人投身乡村振兴，既是响应国家号召的具体体现，也是引导他们返乡干事创业、实现人生价值的重要途径。中国退役军人就业创业服务促进会采购与供应链专业委员会主任冉余辉发表主题演讲冉余辉认为，要充分发挥优秀退役军人作用，引导广大退役军人扎根基层、服务群众，发扬忠诚坚定、扎实刻苦、作风优良的优秀品质，当好乡村振兴

本报记者 高娇娣　　采菊东篱下，悠然见南山。在快节奏的城市生活中，越来越多居民把自家阳台变成小菜园，阳台主角从文竹、绿箩、吊兰等绿植换成了青菜、辣椒、番茄等蔬菜，人们在阳台的方寸之地体验归园田居的乐趣。但是，对于忙碌的现代人而言，学会种菜并不是一件容易的事，选种、育苗、防病虫害等难题与收获的乐趣并存。近日，记者对农业技术推广研究员、原内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区瓜果蔬菜服务中心主任袁宝玲进行采访。她以短视频为媒介，在互联网平台开通账号，帮助越来越多的“都市白领”化身“都市农人”。袁宝玲在录制科普