9月19-21日，2022第七届中国家庭烘焙料理大赛将与2022第24届中国国际焙烤展同期同地，于上海虹桥国家会展中心举办。本届大赛分为线上初赛、复赛和线下总决赛三大部分，共上万名选手报名参赛，经过海选及复赛层层选拔，最终脱颖而出33名优秀选手，将在总决赛的现场比拼中一决高下，并由专业评审团决出大赛各组别前三甲。关注【中国国际焙烤展览会BakeryChina】免费领取决赛观赛门票。　　2022第七届中国家庭烘焙料理大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、豆果美食、王

       福建省食品工业行业具有悠久的发展历史，在全省产业结构中占有重要地位。近年来，福建抢抓大力发展绿色食品产业的战略机遇，把食品产业高质量发展摆上重要位置，持续延伸产业链条，严把质量关，坚持做好食品大文章，不断夯实食品产业基础和地位。2021年，福建省规模以上食品工业企业个数达2368个，农产品食品出口754.7亿元，增长17.4%。为有效应对新冠疫情对农产品食品出口的冲击，促进福建省农产品食品企业持续开拓国际市场，由福建省商务厅主办的2022年“

　　本报讯  （记者周岩）为共商我国肉类产业发展新理念，共创国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，共建高效规范、公平竞争、充分开放的全国统一大市场，中国肉类协会将联合世界肉类组织于9月20—24日在山东青岛世界博览城举办2022中国国际肉类产业周。产业周将举办展览展示、会议论坛、贸易对接、荣誉表彰、竞技比赛、科技推广六大主题活动，致力于搭建肉类行业对接交流、贸易合作的专业平台。　　产业周期间还将召开以“构建新格局 迎接新挑战”为主题的2022肉类产业发展大会，通过解析探

8月23日，2022世界农业科技创新论坛新闻发布会在北京市新闻发布厅举行。北京市人民政府副秘书长陈蓓、农业农村部科技教育司一级巡视员张文、北京市平谷区委副书记、区长狄涛、北京市农业农村局副局长、一级巡视员马荣才、中国农业大学副校长辛贤出席发布会介绍有关情况并答记者问。陈蓓介绍了论坛背景、基本情况和特色亮点。当前，全球粮食安全与食品健康也受到多重风险因素影响，农业食物系统亟需向着营养健康、绿色低碳、优质高效、有韧性和包容性的方向转型。需要通过加强科技创新、开放合作共同探索解决重要全球性问题的途径和

第三届戛纳国际微电影节颁奖音乐会暨戛纳国际微电影节第四届开幕式8月19日在南京太阳宫剧场圆满举行。

　　本报讯  为贯彻落实习近平总书记关于传统手工艺振兴的重要指示批示精神，全面推动中华优秀传统文化传承创新，展示传统工艺的深厚魅力和时代风采，8月18日，由中国轻工业联合会主办、中国财贸轻纺烟草工会支持，中国工艺美术协会、中国工艺美术学会、中国陶瓷工业协会、中国家具协会、中国轻工珠宝首饰中心、中国文房四宝协会、中国日用玻璃协会、北京非物质文化遗产发展基金会协办的第二届中国工艺美术博览会在江苏南京开幕。同时，在工业和信息化部指导下，举行了第八届中国工艺美术大师颁证大会。　　中国

2022年8月9-10日，由中国物流与采购联合会主办，中国物流与采购联合会食材供应链分会、福州市商务局承办，福州市人民政府、挪威海产局、西班牙驻华大使馆、波兰投资贸易局、日本贸易振兴机构北京代表处以及福建省物流协会支持的“2022全球食材供应链峰会暨第十届餐饮零售合作洽谈会”在福州成功举办。一、会前活动会前日活动精彩满满，《食材供应商质量管理审核规范》团体标准研讨会、政企洽谈会、“抖咖聊食材，沸腾奇妙夜”以及VIP”思“享会四场同期活动如期举行。《食材供应商质量管理审核规范》团体标准2022年8

8月16日,由中国生物发酵产业协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府主办,中国生物发酵产业协会酵素分会、渭南市对外经济技术合作局、渭南市商务局、渭南经济技术开发区管委会协办,渭南经开区酵素城产业发展办公室等承办的中国(渭南)第二届酵素与健康产品博览会暨首届酵素大健康产业线上数字云博览会在渭南市经开区中国酵素城开幕。渭南市委常委、副市长马中威出席开幕式并宣布开幕,工信部消费品工业司食品处处长李强以视频方式致辞,中国生物发酵产业协会理事长于学军出席活动并讲话,渭南经开区党工委副书记、管委会副主任段宏伟致

　　科学技术作为第一生产力，在经济发展中起着至关重要的作用。日前在江苏省南京市举办的“第五届食品科技创新论坛暨2022大健康食品发展论坛”上，学术界与产业界齐聚一堂，聚焦肠道健康等大健康领域食品科学技术的创新与发展，共商食品产业生产实践的改革和未来。此次论坛由《食品工业科技》杂志社与食品伙伴网主办，中国食品科学技术学会支持，养乐多（中国）投资有限公司（以下简称“养乐多”）等单位支持参与。探索益生菌更多可能性从肠道菌群到脑肠轴，从代谢性疾病到抑郁症　　食品生产企业的业务增长与科技研发和创新密不可分

来自远山的问候：«swiss meat瑞秘特»亮相2022世界食品（深圳）博览会-瑞士闻名全球的自然环境是出产高品质肉类的沃土。在2022世界食品（深圳）博览会ANUFOOD中，参观者们可以亲身体验来自瑞士的优质健康肉类产品。-2022世界食品（深圳）博览会ANUFOOD将于7月25日至27日举行。届时，«swiss meat瑞秘特»将在01馆F054恭候您的到来。-贯彻可持续理念的生产过程、超高的食品安全标准和引领行业的动物福利标准使得瑞士肉类产品始终伫立于全球肉类行业的金

7月22日上午，作为福建省数据要素与数字生态大会重要配套论坛之一，茶文化茶产业茶科技高峰论坛在福建福州召开。论坛汇聚国内知名行业协会、茶界专家学者、茶商茶企代表等数百位嘉宾，共同探讨茶产业数字化转型发展。论坛现场“福茶网仅用一年多的时间已初长成茶产业互联网的新秀企业，具备了福建省茶产业数字化发展的核心平台的雏形。”福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军在致辞中说，希望福茶网与广大会员互助共赢，团结做大，一起宣传茶文化、壮大茶产业、创新茶科技，共同迈向更宽领域、更高层次、更广空间。福建

6月29日,第二十二届中国美食节暨第五届餐饮业供应链博览会在哈尔滨国际会展中心正式拉开帷幕,本届美食节以“助力乡村振兴、促进消费升级,赏美景、享清凉、品美食”为主题,由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、哈尔滨市政府共同主办,神田品牌就本次活动所需厨具刀具进行特别赞助,神田品牌雪平锅是真正日本检测合格的雪平锅,由日本产品安全协会CPSA颁发SG认证,日本建设业联合会鉴定443铁素体不锈钢,是健康安全的炊具材质。 记者从哈尔滨市商务局了解到,此次活动在国际会展中心AB馆的展览面积达2万余平方米

6月26日，第二届烹饪职业技能大赛在银川落下帷幕。1032名选手从宁夏五市、职业（技工）学校选拔出120名进入自治区复赛，最终20名选手入围决赛。决赛分中式烹调和中式面点2个项目，比赛由主题宴席形式呈现。选手拿出“绝活”同台竞技，传承“宁夏味道”。以高超的技艺、自信的态度、精益求精的追求，全面展现我区餐饮行业从业者的高超技能和优良素质。经过激烈角逐，最终决出一、二、三等奖和优胜奖选手。宁夏工商职业技术学院代表队选手宋国庆荣获中式烹调决赛第一名，银川市代表队选手徐瑞兰荣获中式面点决赛第一名，他们将

　　悠悠万事，吃饭为大。2022年全国两会期间，习近平总书记提出“要树立大食物观”。“大食物观”的出发点和落脚点是顺应民众食品消费结构的变化趋势，确保民众吃得安全健康、营养均衡。中国食品科学技术学会连续13载携手国际食品科技联盟，围绕“以‘大食物观’把握食品安全与健康新机遇”的主题，于6月21—23日在线召开2022年国际食品安全与健康大会。　　作为全球食品安全与营养健康领域权威性与高端性并重的国际盛会，大会将继续以服务政府决策和回应行业热点问题为导向，立足科技创新，汇聚全球智慧，把脉食品安全与

游左公故里,尝国色天“椒”。5月11日,2022岳阳湘阴樟树港辣椒文化旅游推广周在“辣椒小镇”樟树镇火辣开启,游客徜徉田野之间,尽情感受乡村旅游的自然景观、历史文化和风土人情。湖南省商务厅党组副书记谭平宣布开幕,省文化和旅游厅党组成员、副厅长张霞,省农业农村厅二级巡视员龙志刚,岳阳市委常委、宣传部长刘启峰,副市长魏淑萍,湘阴县委副书记、县长刘世奇一起按下活动启动按钮。刘世奇针对湘阴县域文旅资源、产业发展、旅游线路等作现场推介。本次活动由省文化和旅游厅、省农业农村厅、省商务厅、岳阳市人民政府主办,

——宝船奖中国茶叶区域公用品牌金奖等九大榜单揭晓4月23日，2020迪拜世博会中华文化馆首届宝船国际茶文化节暨中国茶叶国际分享高端学术论坛在线上隆重举行，并设置迪拜、北京、深圳、杭州、广州成都和澳门等多个线下分会场。杭州分会场中华文化促进会驻会副主席、迪拜世博会中华文化馆总代表陈钢先生；2020迪拜世博会中华文化馆总干事、国茶地理董事长惠宣女士；中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员鲁成银先生；浙江大学CARD中国农业品牌中心主任、浙江永续农业品牌研究院院长胡晓云女士；中国社会科学院古代史

由中国食品科学技术学会（以下简称“学会”）和沃尔玛食品安全协作中心（以下简称“中心”）联合主办的第三届国际食品安全教育论坛于4月7日成功举办。来自国家食品安全风险评估中心、国内外高校和相关机构的九位业内大咖分享了精彩纷呈的观点。超过20万人次观众进入直播会场云参加了此次论坛。在此次论坛中也正式发布了由学会和中心共同推出的《食品工业食品安全知识需求调研报告》，我们后续将通过专家专访的形式对这份报告进行更详尽的解读。敬请期待！中外大咖观点抢先看：华智伟沃尔玛食品安全协作中心执行主任在不久的将来，随着

　　“伴随科技进步，未来的农业生产将不再是扛着锄头、面朝黄土背朝天，而是将更多数字科技引入农业生产的各个环节。农民将成为专业化很强的职业，农业也将是非常具有发展前景的行业。”近日，在联合国粮农组织驻华代表处与拼多多联合举办的研讨会上，29岁的中国农业大学研究员郑建锋博士如是说。去年，郑建锋带队参加首届“多多农研科技大赛”，获得AI组冠军。　　这次研讨会聚焦“中国的智慧农业：数字技术在农业中的作用”，来自联合国粮农组织、拼多多、中国农业大学、中国农业科学院的代表以及入选“多多农研科技大赛”决赛的选

第三届国际食品安全教育论坛将于4月7日通过直播形式举办。作为中国食品科学技术学会 （以下简称“学会”）第十八届年会的分论坛之一，这是学会与沃尔玛食品安全协作中心（以下简称“中心”）合作主办的第三届国际食品安全教育论坛。此次论坛将正式发布由学会和中心共同推出的《食品行业食品安全知识需求调研报告》。遵循以需求为基础的食品安全教育指导原则，为全面了解食品行业从业人员对于食品安全知识的需求，学会联合中心通过扎实的文献资料收集和食品行业从业人员调研，发现食品企业的管理者、生产者、研发人员、品控人员在建立完

作为进口博览会配套活动之一,由中国食品土畜进出口商会主办的2021中国进口食品行业峰会在11月7日上午举办。峰会得到了商务部、上海市政府、白俄罗斯驻华使领馆、上海海关、中粮集团的大力支持。国内外政府部门、食品行业组织、企业代表等超过5000人通过线上和线下的方式参与了本次峰会。商务部副部长任鸿斌在致辞中强调,食品行业事关民生福祉和社会稳定,中国政府高度重视食品行业发展。在世界百年未有之大变局叠加百年未遇之大疫情背景下,中国将继续坚定不移扩大市场开放,拓展全球食品贸易朋友圈,加强全球食品贸易合作,