为进一步推动我国白酒行业动能转换、转型升级，加强白酒基础理论和应用技术研究的推广应用，提升我国白酒的现代化水平，在前五届“中国白酒学术研讨会”成功建立的白酒技术交流平台上，由中国酒业协会指导，江南大学主办，华润酒业控股有限公司、安徽金种子酒业股份有限公司、山东景芝白酒有限公司承办的“2023第六届中国白酒学术研讨会”，于12月2日在山东省安丘市隆重召开。来自复旦大学、中国食品发酵工业研究院、中国标准化研究院等国内著名高校、科研单位以及贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司，宜宾五粮液股份有限公司、江苏

　　本报讯  （记者 王金臣）日前，2023第十一届品牌农业发展国际研讨会在四川省蒲江县举办。会上，来自国内外的专家围绕“数智新时代：全球产业链升级”的话题进行了深入探讨。　　联合国粮农组织驻华代表处临时代办张忠军认为，在数字化进程下，随着全球农产品贸易市场的不断壮大，生产者、中间商和交易商的规模也会不断扩大，对高质量差异化产品的需求也必然会不断增加，如何使有关产品质量的信息通过价值链传递，从而不断提高产品竞争力，农业品牌化战略不失为一条有效途径。　　“此次会议的主题准确回应了全球农产

2023年12月1日上午，2023全球高端食品及优质农产品（深圳) 博览会（以下简称：深圳食博会）主论坛——大湾区（深圳）食品和农产品产业高质量发展大会在深圳会展中心（福田）五楼梅花厅举办。大会由深圳市市场监督管理局作为指导单位，中国农业大学作为主办单位，深圳市中农大前沿技术研究院作为协办单位。来自有关部门、高校、科研机构、行业协会和企业等单位代表200余人参加活动。中国农业大学校长孙其信，农业农村部原总农艺师、中国绿色食品协会会长马爱国出席活动并致辞。中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中

11月23日,周四,由知名生活方式媒体《橄榄画报》主办的“2023年度橄榄中国·餐厅大奖”颁奖晚宴于上海静安瑞吉酒店盛大举行!来自全国46个城市超过310家餐厅、酒店、餐饮文旅行业,超过550位嘉宾云集在此,出席当晚的颁奖晚宴。2023年是橄榄创立的第16年,也是「橄榄中国·餐厅大奖」的十四周年庆典。作为中国餐饮美食行业的参与者与见证者,我们以绵薄之力推动中国餐饮美食行业健康良性发展的宗旨始终未变,将“发现健康美味餐厅”的评选标准一以贯之。值得一提的是,今年「橄榄中国·餐厅大奖」的国际化色彩更为

2023年11月15-17日，第十一届(2023)中国蛋鸡行业发展大会在昆明举办。作为国内高品质鸡蛋的头部品牌，铁骑力士旗下圣迪乐亮相大会，中国畜牧业协会蛋鸡业分会会长、圣迪乐村总裁邓兴亮受邀出席大会并作专题报告。中国畜牧业协会会长李希荣在致词时指出：我国的改革开放是从农业农村开始的，农业的改革是从畜牧业开始的，畜牧业的规模化养殖是从蛋鸡开始的，可见蛋鸡产业在整个畜牧业现代化的进程中走在了前列，为国家的改革开放和现代化建设做出了突出贡献。当前，我国鸡蛋的消费总量已经进入饱和期，伴随着人口红利的结

11月14日-16日，“箸福·2023第六届青岛餐饮采购展览会”在中铁·青岛世界博览城（青岛市西海岸新区）盛大举办，本届青岛餐饮采购展分为展览展示、会议论坛、赛事活动、采购品鉴四大板块，吸引了来自全国的300余家参展商和50000余名观众参加。据悉，本次展会由山东省火锅餐饮协会、山东省酒店用品行业协会、山东省团餐行业协会、山东省财贸总工会、青岛餐饮行业协会、青岛市预制菜行业协会、青岛市厨艺研究会、青岛西海岸新区总工会、青岛西海岸新区厨艺商会工会联合会、青岛市厨艺研究会月子分会、北京市中华厨艺研究

本报记者 李 松　　为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《健康中国行动（2019—2030年）》《“十四五”国民健康规划》《“十四五”中医药发展规划》，促进国民健康，推进健康中国建设，由中国保健协会主办的第20届中国国际保健博览会近日在广东省广州市举办，同期举办2023中国保健产业展望大会。此次大会，与会专家学者共同探讨保健产业的市场现状、发展趋势、市场机遇以及面临的挑战，助推保健产业高质量发展。促进全球养生文化的交流与融合　　本届博览会主题为“健康让生活更美好”，以健康为导向、以科学为支

“让中国大市场成为世界共享的大市场”。2023年11月5日-11月10日，第六届中国国际进口博览会（简称“进博会”）在国家会展中心（上海）盛大开幕。作为首个以进口为主题的博览会，历经五年的蓬勃发展，已成为中国构建新发展格局的窗口，推动高水平开放的平台，为各国实现共赢发展提供了新机遇。本届展会上食品及农产品展区参展企业最多、来源最广，这里不仅是食品行业展示创新成果、展商与客户交流的平台，更是国内企业在当下复杂国际经济环境中突破外贸瓶颈，斩获市场机遇，布局全球的重要渠道。为充分利用进博会世界级开放平

　　为顺应“双碳”战略绿色发展理念,大力推动中国健康产业的绿色协调发展,2023年11月10日上午,“双碳”战略下,健康产业的绿色转型与可持续发展院士专家圆桌论坛在北京成功举办。本次论坛由北京市科学技术协会指导,北京市科学技术协会创新服务中心、北京市海淀区科学技术协会、北京食品学会、中国农业大学、北京工商大学、北京名洋数字科技股份有限公司共同主办,北京名洋融合会展服务有限公司承办。中国工程院院士孙宝国,中国工程院院士陈君石,北京工商大学教授李健,中国农业大学经济管理学院教授吕建军,北京食品学会理

2023年11月7日,国家动物健康与食品安全创新联盟与通用磨坊(中国)投资有限公司共同举办的第六届国际进口博览会国际宠物健康与营养高峰论坛在国家会展中心隆重举行。本次论坛汇聚了来自政府、企业、科研机构和行业协会的众多专家,共同探讨国际宠物食品发展趋势和宠物健康诊疗技术与标准。国家动物健康与食品安全创新联盟秘书长黄向阳也对本次论坛的召开表示了热烈的祝贺。她表示,宠物食品作为与人类生活密切相关的重要产业,需要各方共同努力,加强监管,推动行业的健康发展。图:国家动物健康与食品安全创新联盟秘书长黄向阳通

倾盖如故论学识，相逢恰在满庭秋。11月1日，中国检验检测学会（以下简称“学会”）运动与营养测评分会（以下简称“分会”）成立大会于北京体育大学卓越报告厅顺利召开。大会以运动营养遇“检”未来为主题，联合产学研各界人士，就运动与营养领域的科研趋势、监管要求、技术创新、商业动态展开讨论。会议总体确立了分会未来一年将以“扎实做好分会工作内容，切实服务会员发展需要”为工作计划的总基调。 会议伊始，北京体育大学党委常委、纪委书记田志宏为分会的成立致辞：分会是市场监管和体育系统在运动与营养学科、行业、

　　本报讯  近日，四川省射洪市市场监管局积极部署，有序开展校园周边食品安全专项整治工作。　　强化宣传引导，倡导社会共治。制作《拒绝校园周边“三高”小食品倡议书》，通过“射洪市场监管”微信公众号等平台广泛宣传，倡导家长引导孩子不买、不带、不吃“辣条”等零食，养成健康饮食习惯；倡导教师向在校学生科普“三高”小食品知识及其危害；倡导广大学生增强食品安全意识，拒绝购买“三高”小食品；倡导社会各界积极参与监督，共筑校园周边食品安全防线。　　集中约谈培训，抓实主体责任。组织召开校园周边

本报记者  周 岩　　国务院新闻办日前举行“权威部门话开局”系列主题新闻发布会，公安部相关负责人从保障消费者食品安全、加强知识产权保护以及推进长江“十年禁渔”等方面，介绍“以高水平安全保障高质量发展”相关情况。坚决治理“餐桌污染”守护群众“舌尖上的安全”　　党的二十大报告将食品安全纳入公共安全体系，强调要强化食品药品安全监管。公安部食品药品犯罪侦查局局长李剑涛表示，公安机关深入学习贯彻党的二十大精神，依法采取一系列严打整治措施，坚决治理“餐桌污染”，守护群众“舌尖上的安全”。　　坚持依

本报记者  罗 晨　　薯类是全球重要的粮食作物，薯业在促进农业发展、农民增收、保障粮食安全等方面发挥着积极作用。我国是世界上马铃薯、甘薯最大的生产国。“中国政府高度重视薯业发展，政策扶持力度不断加大，科研、生产、加工、储运、销售等全产业链开发深入推进，薯业创新发展力和国际竞争力稳步提升。”在日前于山东枣庄滕州市举办的第十三届中国国际薯业博览会（以下简称“薯博会”）上，农业农村部副部长马有祥在致辞中表示。　　作为国内首个、亚洲最大的田间薯业展览，展会设置了品种示范种植、农机动态演示、植保

本报记者  杨晓晶　　10月23日，国务院新闻办公室就第六届中国国际进口博览会筹备情况举行发布会。记者从会上获悉，第六届进博会将于11月5—10日在上海全面线下举办。商务部副部长盛秋平表示，与往届相比，今年企业展规模以及世界500强和行业龙头企业的数量都创了历史新高。展览规模更大 展商质量更高　　“目前，第六届进博会各项筹备工作已基本就绪。”盛秋平介绍，第六届进博会有如下特点：　　“进博朋友圈”持续扩大。本届进博会预计将迎来154个国家、地区和国际组织的来宾。已有超过3400家参展商和

本报记者 高娇娣　　党的二十大报告提出“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系”“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道”。食用菌作为来自乡野田间的“土特产”，利万物而不争，不但不与粮食和农业生产争资源，还能把农业废弃物资源化，变废为宝、点草成金。福建省福州市食用菌产业历史悠久、品种资源丰富，是我国食用菌主产区之一。近日，由中国食用菌协会等共同主办的第四届食用菌产业博览会（以下简称“菌博会”）在福州市举办。本届菌博会立足新形势，探寻食用菌产业新经济增长点，促进产业高质量发展。全国“名

　　本报讯  10月8日，中国食品报社与ACE2023亚洲餐饮展览会（以下简称“ACE2023亚餐展”）达成战略合作，中国食品报社正式作为ACE2023亚餐展指导单位，助力ACE2023亚餐展的品牌传播。　　中国食品报社作为食品行业专业媒体，深耕食品行业，始终以宣传党和国家发展食品产业的方针、政策，介绍国内外食品企业的先进经验，传播食品行业各种信息，指导和促进食品生产、流通、消费健康发展为定位。经历30余年的发展，见证了中国食品行业的不断壮大与繁荣，并为推动中国经济社会和谐发

近年来，我国消费领域呈现出由传统消费向新型消费升级的特征，以“千禧一代”及“z世代”为代表的年轻消费群体已成为中国消费市场主力军，尤其以小红书博主、中小主播、短视频带货达人、社区团购“团长”和跨境电商“买手”为主的新兴买家群体在礼品展上也逐渐壮大。新兴群体引领新消费理念盛行，环保产品、文创产品、数码产品等新兴品类市场需求不断扩大。第31届深圳礼品展暨1688源头厂货商人节应势而行，将于10月20-23日在深圳国际会展中心(宝安)举办，涵盖家居、电子、文创、家电等30+消费大品类，汇聚100万+创

为推动我国食品GI研究发展,促进食品、健康等相关产业的转型升级,2023年9月23-24日,备受关注的“第五届中国 GI(血糖生成指数)国际会议”在金秋北京胜利召开。本次会议由中国食品发酵工业研究院与北京热心肠生物技术研究院联合主办,玛士撒拉(上海)医疗科技有限公司主赞助,内蒙古燕谷坊全谷物产业发展有限责任公司协办赞助。中国保健协会副理事长兼秘书长张志强、中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇,中国食品发酵工业研究院党委书记、总经理肖丹、中国食品发酵工业研究院副总经理段盛林以及热心肠研究院创始人蓝灿

 第六届iSEE全球奖，报名通道正式开启。作为食品饮料行业备受认可的领先专业奖项，iSEE全球奖由Foodaily每日食品自2018年发起，共设立【iSEE全球食品创新奖】与【iSEE全球美味奖】2大奖项。秉承公正、权威的办奖原则，历经5年专业积累，iSEE全球奖已吸引6000+案例参与，不仅是具有创新活力的品牌年度必会参与的舞台，更是行业关注创新与品牌动向的风向标。9月15日，坚持初心与使命，第六届iSEE全球奖启动会在DIIS x Foodaily C.Lab创新加速实验室圆满举办