近年来，贵州省黔西市谷里镇采取“村支部+合作社+家庭农场”的经营模式，规模化发展蛋鸡养殖产业，促进农民增收，助力乡村振兴。　　图为日前，工人在谷里镇前华村的蛋鸡养殖场捡拾鸡蛋。　　周训超  摄 《中国食品报》(2024年06月25日02版)　　(责编：周 岩)

本报记者  蒋俊伟　　“三夏”时节，川南的田间地头，到处是夏种、夏收、夏管的忙碌景象。作为典型的丘区农业大县、产粮大县，近年来，四川省自贡市富顺县立足自身优势，不断改善农业生产条件，推进现代农业提档升级，加快打造“天府粮仓”丘区示范样板，高标准建设宜居宜业和美乡村，努力绘就农业强起来、农村美起来、农民富起来的乡村振兴新图景。　　除了“千年古县、才子之乡、豆花之城”的美誉外，富顺县还有一个标签——“再生稻之乡”。“杂交水稻之父”袁隆平曾题字：“富顺，再生稻之乡”。去年，富顺粮食播种面积1

　　本报讯  第六届中国餐饮产业品牌大会暨第十届烹饪艺术家年会近日在北京举办。大会展示了中国餐饮产业品牌的新成果，分享了中国餐饮产业品牌的新智慧，为推动我国餐饮产业品牌的持续发展注入强大动力。　　当高质量发展成为全面建设社会主义现代化国家的首要任务，餐饮行业如何践行新理念，构建发展新格局？中国关心下一代工作委员会常务副主任、中国品牌建设餐饮品牌集群主席胡振民指出，餐饮产业作为我国服务业的重要组成部分，在促进就业、扩大内需、推动经济增长等方面发挥着重要作用。此次大会的召开，为餐

本报记者 耿鹏举  通讯员 江雨荷　　近日，山东省青岛市莱西市马连庄大棚西瓜开园销售，标志着麒麟美都这个南方品种的西瓜在北方地区种植成功。近年来，马连庄镇充分运用自然资源和文化底蕴优势，大力引进建设果味啤酒、麒麟瓜、蓝莓等一批新兴产业项目，推进现代农业与乡村旅游融合发展，着力打造集智能化种植和观光休闲于一体的生态农业综合体，做深做透农旅融合大文章，带动农业增效和农民增收，为乡村振兴注入新活力。“小甜瓜”成了“致富瓜”　　马连庄镇区位优势明显、生态环境优良、瓜果资源丰富，马连庄甜瓜更是“

新华社记者　　“立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局、推动高质量发展，必须深入实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略，完善国家创新体系，加快建设科技强国，实现高水平科技自立自强。”　　党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央审时度势、高瞻远瞩，坚持把科技创新摆在国家发展全局的核心位置，就科技创新提出一系列新论断、新要求，对建设科技强国进行全局谋划和系统部署，推动我国科技事业发生历史性变革、取得历史性成就，为全面建成社会主义现代化强国、实现中华民族伟大复兴奠定更加坚实的基础。

　　国民健康需求升级、养生文化盛行及国家政策支持等利好因素，为药食同源产业的蓬勃发展提供了有力保障，也为养生茶饮的市场扩容注入了强劲动力。养生茶饮作为健康食疗的一种，结合拥有数千年历史底蕴与广大群众基础的传统中医养生文化，具有“寓医于食”的重要作用。据艾媒咨询近日发布的《2024年中国养生茶饮行业现状研究及消费者洞察报告》（以下简称《报告》）数据显示，2023年中国养生茶饮市场规模为411.6亿元，同比增长27.3%，预计2028年将突破千亿元。超九成消费者在每月养生茶饮的消费支出上超过了50元

　　当前，酒类消费市场进入转型期，酒业发展进入冷静期，消费需求疲软、库存高企等成为行业发展面临的主要挑战。中国酒业协会近日发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》（以下简称《报告》）显示，一季度，规上白酒企业亏损面同比提高了5.3个百分点，但今年白酒行业总销售额预计仍将达到8000亿元。业内人士表示，上半年，中国白酒市场表现出了强大的抗风险能力与发展韧性。尽管增速放缓，但白酒行业增长态势未变。上半年市场表现略有下滑　　《报告》从多方面、多角度对上半年白酒市场表现进行了分析。　　《报告》显示，一

齐志明　　眼下，正值樱桃、荔枝等夏季时令水果上市期，不少物流企业把揽收服务点搬到田间地头，通过“使用冷媒冰袋装箱打包”“跨省48小时内送达”等冷链物流服务，让特色生鲜农产品加速出村进城。　　农产品冷链物流贯穿生鲜农产品采收、加工、贮藏、运输、分销、零售等全部环节，整个过程始终处于适宜的低温控制环境下，能最大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染。近年来，我国农产品冷链物流产业结构持续优化，行业规模不断增长。中国物流与采购联合会发布的物流企业运行调查报告显示，今年一季度，冷链物流类业务量

本报记者  高  伟　　桦川县种植食用菌、绥棱县种植大蒜、拜泉县养殖和牛……近年来，黑龙江各地积极探索“一乡一业、一村一品”产业发展模式，构建新型农业产业体系，大力发展乡村新产业新业态。如今，在黑龙江的广袤土地上，特色种植业和养殖业正蓬勃发展，展现出独特的魅力和潜力，为农业增效、农民增收提供坚实支撑。立足资源优势，发展特色种植业　　在桦川县星火朝鲜族乡星光村平菇种植基地，一栋栋大棚在乡村田野间显得格外抢眼。走进大棚，一排排整齐的“小雨伞”便映入眼帘，一朵朵平菇从菌棒里争先恐后

本报记者  谢  伟  通讯员  陈雅芬  萧  萧　　新质生产力的特征是创新，载体是产业。发展新质生产力既是抓住新一轮科技革命和产业变革机遇的必然要求，也是加快推进人与自然和谐共生的现代化的必由之路。　　对于已取得诸多亮眼成绩的新会陈皮产业来说，新质生产力更是其迈上新台阶的重要推动力。“开盖挖肉机”在几秒钟内即可完成柑果的开盖开孔、果肉分离；陈皮酵素等陈皮衍生产品让柑肉变废为宝；全国首款零碳新会陈皮产品上市……如今，新会陈皮产业正加快

　　今年以来，栀子花茶饮销售红火。作为“中国茉莉之乡”，四川省乐山市犍为县种花传统已有300多年，形成了完善的花茶产业链。几年前，犍为县定文镇金山村开始尝试种植栀子花，目前已投产200多亩。不过，对于行情暴涨的栀子花，不少花农喜忧参半：今年赚得盆满钵满，来年会不会暴跌？栀子花能否成为当地继茉莉花之后的又一“芬芳”产业，又该如何走上可持续发展之路？“小香风”能否带来大市场？栀子茶饮走红，茶企抢购栀子花　　“我记得6月1日那天，栀子花市场价是34元一斤，快到去年的10倍了。”在犍为县清溪镇伯乐村收购

本报记者  周  岩　　“2021年2月，习近平总书记视察贵州，要求贵州坚持以高质量发展统揽全局，赋予我们在新时代西部大开发上闯新路、在乡村振兴上开新局、在实施数字经济战略上抢新机、在生态文明建设上出新绩的‘四新’重大使命。”在国务院新闻办日前举行的“推动高质量发展”系列主题新闻发布会上，贵州省委副书记、省长李炳军说，近年来，贵州把工作重心从以脱贫攻坚统揽全局转到以高质量发展统揽全局上来，坚定围绕“四新”主攻“四化”，也就是新型工业化、新型城镇化、农业现代化、旅游产业化。贵州

　　近年来，河北省秦皇岛市昌黎县通过采用自动化、智能化孵化设备，提升雏禽的孵化量、出壳率和品质，优质的雏禽销往辽宁、山东、河南、江苏等地。雏禽孵化产业已成为该县农民增收致富产业之一。　　图为日前，在昌黎县安山镇的一家孵化场，工人给雏鹅防疫。　　图为该孵化场技术人员在自动化孵化车间对种蛋进行质检。　　新华社发（李铎摄） 《中国食品报》(2024年06月17日01版)　　(责编：周岩)

　　国家统计局数据显示，1—4月份，全国餐饮收入17360亿元，同比增长9.3%。其中，“国潮”餐饮消费热度不断增加，给消费者带来更多美食新体验。“国潮”美食受青睐　　民以食为天。近几年，作为“国潮”兴起的赛道之一，新中式餐饮异军突起。一时间，新中式茶饮、新中式烘焙、新中式面馆等多种品牌和产品如雨后春笋般涌现，迅速占领大街小巷。这背后离不开年轻消费群体的青睐与支持，特别是当代年轻人所特有的价值观和消费理念，除了对新鲜事物的包容与探究，也包含了对传统文化的追溯与喜爱。对年轻人来说，单纯的“物美价廉

　　本报讯  （记者 李杰明）6月11日，国际植物饮食组织普罗维植（ProVeg International）在上海发布《蔬食在中国：认知与机会》调研报告（以下简称“报告）。报告显示，中国消费者对蔬食饮食的认知仍有提升空间。98%的受访者在了解到蔬食对健康和环境的益处后，表示愿意增加蔬食摄入。　　报告显示，中国消费者对健康和可持续食品的需求正在快速增长。调研覆盖了北京、上海和广州3地的1000名消费者，这些消费者均为家庭中的日常饮食决策者，并对蔬食植物基食品持开放态度。调研结果显示，受

　　近日，由中国蜂产品协会和黑龙江省虎林市政府共同主办的帮扶女性养蜂创业计划新闻发布会在北京举办。该计划旨在鼓励与帮扶更多女性加入养蜂事业，通过养蜂实现经济独立和自我价值，让女性成为推动乡村振兴和共同富裕的重要力量。发布会上，虎林市4名女性养蜂人作为首批帮扶对象代表，分享了自己的养蜂之路。　　在虎林市珍宝岛乡永和村，有一位坚韧不拔的80后女性，她叫孙丽新。曾经，一场意外让她不得不待在家里整整3年，没有任何收入来源。那段时间，她的内心无比低落。有一天，她看到小蜜蜂在空中欢快地飞舞着，那忙碌而勤劳的

本报记者  罗  晨　　6月13日，国务院新闻办在北京举行“推动高质量发展”系列主题新闻发布会，甘肃省委副书记、省长任振鹤在介绍“加快建设幸福美好新甘肃 不断开创富民兴陇新局面”有关情况时表示，近年来，甘肃在打赢脱贫攻坚战的基础上，立足城乡发展、区域发展、产业发展“三个不平衡”的省情特征，牢牢把握高质量发展这个新时代的硬道理，奋力谱写富民兴陇的精彩篇章。做好“五量”文章为高质量发展打基础、蓄动能、增后劲　　任振鹤表示，近年来，在新发展理念的指引下，甘肃坚持稳中求进工作总基调，

　　6月12日，宁夏第七届枸杞产业博览会枸杞开园节在位于贺兰山东麓的百瑞源殷红子熟枸杞庄园开幕。据了解，截至2023年底，宁夏枸杞种植面积32.5万亩，鲜果产量32万吨，全产业链综合产值达到290亿元。　　图为当日，采摘工将采摘的枸杞集中装箱。　　新华社记者  王鹏  摄 《中国食品报》(2024年06月14日01版)　　(责编：高娇娣)

刘  慧　　夏日麦田，机声隆隆，当前全国麦收进度已近八成。在新麦大量上市、价格弱势运行之际，有关部门充分发挥各级储备小麦调节收储的功能，暂停各级储备小麦轮出，开启储备小麦轮入，并增加2024年产国产小麦收储规模。一系列政策利好的释放，有助于稳定预期，提振市场信心，保障粮食市场平稳运行，确保夏粮丰产丰收。　　小麦供强需弱是小麦价格走弱的根本原因。面粉加工企业、饲料加工企业和贸易商是小麦市场化收购的主体。从面粉加工需求看，当前正处于面粉消费淡季，面粉加工企业需求仍处弱势，采购原粮较为谨慎，

　　本报讯  6月12日，中国食品添加剂和配料协会第七届会员代表大会在江苏宜兴召开，中国轻工业联合会会长张崇和出席并讲话。中国工程院院士、江南大学原校长陈坚出席并作报告。中国轻工联副秘书长、党建人事部主任杨曙光宣读《中国食品添加剂和配料协会第七届理事会负责人人选审核结果的通知》。宜兴市委副书记、市长胡小坚出席并致辞。江苏汉光甜味剂有限公司董事长顾汉章致欢迎辞。中国国际贸易促进委员会轻工行业分会会长、中国食品添加剂和配料协会名誉理事长齐庆中，中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正