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  • "人造肉"产品迅猛发展 技术创新为未来食品提供多少可能
      本报记者  章玉  11月8—10日,由中国食品工业协会营养指导工作委员会、国家食物与营养咨询委员会办公室、中国植物性食品产业联盟、未来食品高峰论坛组委会等机构联合主办的第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会在北京国际会议中心举行,博览会集中展示了全球“人造肉”领域的最新产品和技术。同期举办的“绿色农业发展论坛”及“2019植物基食品创新分论坛”上,专家围绕“引领食品新增长,聚焦健康植物基”的主题,就如何有效利用我国农业食材、食物资源进行新型食品的开发、增强食品经济发展内生动
    2019-11-13 0
  • 我们明年还会再来" 中国营商环境改善成进博会"魅力密码"
      “明年我一定会再来!”在中国银行承办的第二届中国国际进口博览会供需对接会上,来自匈牙利的展商拉斯洛难掩激动之情。在他看来,连续两届进博会都能够与中国伙伴成功“牵手”,得益于中国良好营商环境的推动。  作为对接会上的“老面孔”,拉斯洛经营着Primus矿泉水品牌,主要为五星级酒店、飞机头等舱和大使馆提供高端矿泉水。首届进博会上,他通过对接会这位“红娘”成功找到了合作伙伴。今年,他带上全家来到上海参加为期3天的对接会,期望从中挖掘更多的合作机会。  上海光明集团旗下的一家子公司与其进行了深入的交
    2019-11-12 0
  • 恩施积极创建省级食品安全示范城市
      本报讯 (记者熊家明 通讯员李玉兰)2017年,湖北省武汉市、襄阳市、宜昌市被授予“国家食品安全示范城市”称号,在此基础上,先后有40个县(市、区)开展了省级食品安全示范城市创建工作。各地在加强源头污染治理、实施餐饮质量提升工程、开展“三小”综合治理等10个重点项目上作出示范,发挥辐射引领作用。经过两年多的发展,全省各县市取得了阶段性的成果。  近年来,恩施市以保障和改善民生为出发点,以“四个最严”为基本遵循,以专项整治为手段,以社会共治为路径,全市食品生产经营秩序良好,食品安全监管体系不断
    2019-11-08 0
  • 湖北特色农产品成脱贫攻坚助推器
           湖北省有37个贫困县,4821个贫困村,建档立卡贫困人口581万人。  近年来,湖北结合资源禀赋,在贫困地区发展富硒茶叶、中药材、猕猴桃、高山蔬菜等30余种区域特色产业,建设优质粮油和特色经济作物生产基地4865万亩,带动265.9万农村贫困人口脱贫致富奔小康。125个全国“一村一品”特色乡村。  恩施州形成了以烟叶、茶叶、蔬菜为主的特色产业体系,是全国最大的富硒茶基地,南方最大的马铃薯种繁基地和草食畜牧业基地,湖北省最大的烟叶、高山蔬菜、中
    2019-11-08 0
  • 技术水平落后 交易信任缺失 有机农业两大痛点如何破解
      本报记者   袁国凤  近年来,随着消费升级和高质量发展,我国有机农业呈现快速增长的趋势。据统计,截至2017年底,我国有机农业面积达302万公顷、有机食品零售额达600亿元。专家估计,目前释放产能仅为12%左右,未来发展空间巨大。日前,由北京现代有机产业技术创新战略联盟联合天津科技大学主办的首届中国生态有机产业创新峰会在天津举办。此次峰会以“有机3.0时代的创新驱动”为主题,吸引了专家、学者和从业者等200余人参会。与会专家一致认为,在当前的有机市场转换期,需要创造新的
    2019-11-08 0
  • “单身经济”撑起万亿市场 如何抓住2.4亿单身贵族的胃?
          又要到双十一“剁手节”,原本为“光棍人群”设计的节日现在成为全民的消费狂欢日。据2018中国统计年鉴的数据显示,2017年全国未婚人口总数为2.15亿,再加上2300万离异群体,我国单身人口规模已达到2.4亿,近半单身人群集中在20—29岁,年轻人单身倾向日益增强。  “各方都已经盯上了单身人士,除了爱情。”在这句心酸的调侃背后,是单身青年带来的巨大商机。这些商机已经养活了一大批上市公司,逐渐成为消费主流。  随着第四代单身潮的到来,单身青年形成的“单身经济”究竟
    2019-11-07 0
  • 全国糖酒会首设扶贫助农专区 为贫困地区企业创造更多商机
      本报讯  (记者章玉)近日,由中粮糖业与天食集团共同主办的“第101届全国糖酒会参展商集中签约仪式暨扶贫助农特色产品发布会”在天津梅江会展中心成功举办。  首次设立“专区” 平台作用彰显  第101届全国糖酒商品交易会共吸引来自40多个国家和地区的2600多家食品、酒类、调味品及相关行业技术和服务企业参展。为了充分发挥全国糖酒会交易洽谈与促进合作的核心功能,本届展会践行扶贫助农的社会责任,首次设立了扶贫助农专区,帮助贫困地区企业展示自身产品,与到会客商洽谈合作。  去年12月30日
    2019-11-05 0
  • 2018年市场规模突破200亿元 高端酱油:布局容易突围难
      随着我国人均可支配收入的不断增加,高端酱油消费需求越来越旺盛,2018年市场规模达到202亿元左右。  业内人士称,受中低端酱油市场饱和以及低端酱油价格增长幅度有限等因素影响,各酱油企业纷纷布局高端市场,但在入局者增多的同时,竞争日益激烈,如何突围成为企业面临的一大问题。  聚焦减盐、零添加  近期,北京多家超市陆续加大了减盐、零添加、有机等高端酱油的铺货量。销售人员表示:“因为购买零添加、有机酱油的消费者逐渐增多,所以相应地增加了这些高端酱油产品的铺货量。”  目前,减盐、零添加酱油的售价
    2019-11-05 0
  • 2019年食品真实性技术与产业发展国际论坛举办 国内外专家出招为食品验“真身”
      (本报记者  王  薇)6年前欧盟“马肉冒充牛肉”事件的发生,让全球食品界及社会关注食品真实性。近年来,随着食品造假技术的演变,采用常规手段越来越难以检测食品造假,导致其成为全球共治的监管难题。如何火眼金睛辨真伪?国内外为保障食品真实性采取了哪些行动?10月28—29日,在北京举办的2019年食品真实性技术与产业发展国际论坛暨食品真实性技术国际联合研究中心年会上,来自国内外的专家及企业代表就此话题进行了深入探讨。年会期间,还举办了中国工程院“应对经济利益驱动造假 全球合作
    2019-11-04 0
  • 变革,重塑营养健康食品产业未来 第五届中国营养健康食品产业高峰论坛举办
      (本报记者  王  薇  顾雨霏) 发轫于20世纪80年代的中国营养健康食品产业,在20多年间已迅速成长为食品工业中的一个独特产业。在由温饱向小康迈进的进程中,注重营养健康、疾病预防关口前移已经成为社会共识,由此催生了营养健康食品消费的大市场,营造了产业发展的大空间。而近年来,《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017—2030)》《健康中国行动(2019—2030年)》等国家相关规划纲要的相继出台,为营养健康产业营造了良好的发展环境。 
    2019-10-30 0
  • 五粮液反对无效 古井贡酒“年份原浆”商标获法院支持
    古井贡酒年份原浆在2016-2019年连续四年成为央视春晚特约广告品牌,如此“高调”的宣传令许多消费者对古井贡酒年份原浆耳熟能详。那么,何为“年份原浆”?“年份原浆”到底能不能注册为商标呢?五粮液投了反对票据介绍,2009年12月,古井贡酒公司提出了“年份原浆”商标的注册申请。2016年12月,该商标被核准注册使用在酒类商品上。此后,五粮液公司向原商标评审委员会提出申请,要求宣告“年份原浆”商标无效。原商标评审委员会则认为,“年份原浆”商标没有违反《商标法》的规定。五粮液公司不服,诉至北京知识产
    2019-10-28 0
  • 功能饮料市场呈“三足鼎立”格局
      近日,东鹏特饮集团股份有限公司完成第一期上市辅导工作。泰国功能饮料品牌卡拉宝也正开展半价促销活动,急于打破销售困境。与此同时,不少企业纷纷抢滩功能饮料市场。对于当前我国功能饮料市场的竞争格局,专家表示:我国功能饮料行业经历了认识、认知、认可三个阶段。在认可阶段,红牛实现了高速增长,成为了行业的龙头企业。红牛之后是东鹏特饮和乐虎,目前这3家在功能饮料市场上呈现“三足鼎立”的格局。  功能饮料市场动作不断  中国证券监督管理委员会官网显示,东鹏特饮已完成第一期上市辅导工作,辅导机构为华泰联合证券
    2019-10-28 0
  • “一带一路”沿线国家特色食品成热门
       本报讯  据新华社报道 近日,上海口岸迎来一批特殊商品——约200公斤意大利面团。作为第二届进博会的参展食品,这批面团将在上海“化身”为面包等意式美食,呈现给第二届进博会上的中国采购商和消费者。  负责面团检验通关的上海海关关员表示,以往入境的不是食品成品就是食品原料,花费心思将“活”的面团运到中国,为的就是做出地道的意式面包。由此可见意大利参展商对进博会以及中国市场的重视,也反映出以意大利为代表的“一带一路”沿线国家市场多彩独特的商品文化。  除了带来面团的意大利,同
    2019-10-28 0
  • 前三季度外贸运行稳中提质 食品进口大幅增长
        本报讯 海关总署新闻发言人、统计分析司司长李魁文在近日举行的国新办新闻发布会上表示,今年以来,世界经济增长放缓,外部环境更趋复杂严峻,但我国外贸仍然保持了较强的韧劲,前三季度我国外贸运行总体平稳、稳中提质。民生消费类产品进口较快增长,如水果、水海产品进口分别大幅增长42.3%、35.9%;猪肉、牛肉等进口量增幅较大,进口猪肉132.6万吨、增加43.6%,进口牛肉113.2万吨、增加53.4%。  据海关统计,今年前三季度我国外贸进出口总值22.91万亿元,比去年同期
    2019-10-24 0
  • 2019中国粮食安全高层研讨会北京举办 粮食市场更加开放助力高质量发展
      本报讯  (记者付敖蕾)第39个世界粮食日,2019中国粮食安全高层研讨会在北京举办。此次研讨会由中国食品(农产品)电商研究院、教育部《中国粮食安全发展报告》课题组主办,北京工商大学经济学院协办。与会粮食专家及企业、行业协会代表一致认为,70年来,中国依靠自己的力量实现了粮食基本自给,成功解决了近14亿人口的吃饭问题,粮食安全取得了巨大成就。粮食安全正在由追求产量向质量转变;粮食市场将以更加开放的姿态助力粮食产业高质量发展。  党的十八大以来,“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新
    2019-10-23 0
  • 离不了的中间商
      去中间商、产地直销一直是电商平台标榜物美价廉的潜台词,相对于工业品容易,但对于大宗消费的农产品来说,去中间商这个命题值得深入探讨:中间商真的没有存在的意义与价值吗?这只是个口号或是一个噱头?  改革开放初期,中间商被称为“投机倒把”。随着时代的变迁,中间商被冠以“二道贩子”“黄牛”等称谓。再后来,各农业产地有了“对缝的”“产销经纪人”,这都是每个历史时期因社会发展需要形成的职业,他们在某个特殊阶段推动了社会的进步和发展。  不管是农产品,还是其他工业品,在资讯发达、物流方便的当下,大家似乎都
    2019-10-18 0
  • 2020年底,市场份额将达400亿元 辣酱行业加快价值升级
      我国是辣酱生产与消费大国,辣椒酱是餐桌上必不可少的调味品。目前,辣椒酱已被普通家庭和各类食品行业广泛使用,比如用来和各种蔬菜、肉类混合制作食品,或制作炖菜、汤类和调料酱。辣椒酱独特的味道和作用,使其在国内市场上的消费量和贸易量不断上升。  近几年,我国辣酱产量快速增长。辣酱行业分析数据显示,2017年,我国辣酱产量达到546万吨,同比增长6.2%;2018年,我国辣酱产量为591万吨,同比去年增加1.82%。专家预计,整个辣酱行业市场规模增速仍在7%以上。到2020年底,我国辣酱行业市场将达
    2019-10-18 0
  • 洽洽食品:三季报净利大涨37.79% 品质领“鲜”铸就坚果龙头
      10月17日晚间,洽洽食品(002557.SZ)发布第三季度报告。公告显示,公司2019年1-9月实现营业收入32.19亿元,同比增长10.64%,归属于上市公司股东的净利润4亿元,同比增长32.27%。其中,洽洽食品在第三季度的营收和净利润为12.32亿元、1.8亿元,分别同比增长19.01%、37.79%。    业绩超预期 坚果业务表现抢眼  数据显示,公司2019年第三季度毛利率为35.84%,相比上半年提升4.02pct。对此,业内人士指出,
    2019-10-18 0
  • 一文看懂粮食储备的“前世今生”
    悠悠万事,吃饭为大今天是第39个“世界粮食日”中华民族有着悠久的粮食储备历史数千年来,是如何通过储粮养活自己的?新时代的今天,又是如何管好“大国粮仓”端牢中国人饭碗的?早在距今一万多年前的新石器时期,就开始出现以地下或半地下窖穴为主的原始粗放的粮食储藏方式,从此拉开了人类社会粮食储藏历史的序幕。“夫积贮者,天下之大命也。”智慧的中国古人很早便知:备者,国之重也所以历朝历代都把解决好吃饭问题作为治国理政头等大事形成了中华民族源远流长的粮食储备传统。快来听古人给你讲这位,春秋时期,齐国相国管仲他提出
    2019-10-17 0
  • 20项广东特色美食标准发布
      本报讯 双皮奶、伦教糕、集北水蛇粥等20项首批广东特色美食标准10月14日在广东省佛山市正式发布,不仅将进一步提升餐饮业的食品安全保障能力,同时也将推动粤菜文化的传承、发展和创新。  活动现场发布了《大良炒牛奶》《均安烧猪》等一批广东特色菜品标准,今后消费者只需通过手机扫描特色菜品的二维码,即可方便快捷了解菜品的文化典故、制作流程等菜品标准信息以及菜品示范的餐饮名店、名厨等信息。  佛山市顺德区市场监管局副局长杨西学表示,每个标准的引言中都可以体现历史渊源和传承,通过标准的推广可使
    2019-10-17 0
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