炎炎夏日，雪糕成为人们消暑清凉的重要选择。可今夏，一些雪糕高昂的价格让不少消费者望而却步，引发热议。在走访中我们发现，从前3元以下美味又解暑的雪糕品种少了，而两位数价格的雪糕却越来越多。　　价格上涨是否合理？还要从市场供需说起。随着我国居民人均可支配收入持续增加和生活水平不断跃升，消费需求向个性化、多样化、品质化转变，消费升级成为大势所趋。需求牵引供给，人们对美好生活的需要带动供给侧发生了许多看得见、摸得着的创新。不少商家抓住消费升级契机，在原材料、产品工艺、造型包装、经营理念等方面推陈出新

　　健康的饮食模式不仅有助于预防疾病的发生，还是疾病治疗的基础。终止高血压饮食（DASH饮食）强调多吃蔬菜水果、低脂牛奶、全谷物，减少红肉、油脂、精制糖及含糖饮料的摄入，适当进食坚果和豆类。在《美国新闻与世界报道》评选的2022年最佳饮食榜单中，DASH饮食脱颖而出，不仅在整体最佳饮食和最佳健康饮食中排名第2，还在最佳心脏饮食和最佳糖尿病饮食中名列前5。有研究指出，坚持DASH饮食能够减少代谢性肥胖的发生率以及中国成年人患高尿酸血症的概率。　　近期，复旦大学公共卫生学院教授高翔与宾夕法尼亚州立大

　　衰老是生命中不可避免且不可阻止的一部分，但有可能延缓其进程。作为当下医学研究的一大热点，声称抗衰老的产品也到处被热捧。自20世纪70年代科学家发现生活在格陵兰岛的爱斯基摩人很少患心脑血管疾病以来，人们对n-3脂肪酸的研究逐步深入。如今，除了被大众广泛熟知的有益于心脑血管健康这一点外，n-3脂肪酸戴上了一个新光环——抗衰老。国际n-3研究学会（ISOR）携手世易医健（eChinaHealth）于日前举办“n-3脂肪酸与抗衰老”国际论坛，探讨了n-3脂肪酸最新的生物学基础和应用性研究以及未来的研

本报记者 罗 晨　　1 习近平回信勉励种粮大户　　带动广大小农户多种粮种好粮　　一起为国家粮食安全贡献力量　　“这些年，党中央出台了一系列支持粮食生产的政策举措，就是要让中国人的饭碗牢牢端在自己手中，就是要让种粮农民有钱挣、得实惠，日子越过越好。希望种粮大户发挥规模经营优势，积极应用现代农业科技，带动广大小农户多种粮、种好粮，一起为国家粮食安全贡献力量。”6月27日，习近平总书记给安徽省太和县的种粮大户徐淙祥回信，亲切勉励种粮大户们多种粮、种好粮，为国家作贡献。　　在这封与种粮大户拉家常式的回信

　　近年来，全国“一村一品”（河蟹）示范镇——安徽省马鞍山市当涂县大陇镇积极践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，坚持生态优先、绿色发展，大力发展红龙虾、青河蟹、紫葡萄、白大米、稻鱼综合种养的“多彩农业”，带动农民致富，助力乡村振兴。　　图为大陇镇韩村村水网、水田、道路纵横交错，构成了一幅美丽的江南水乡田园画卷。（航拍照片）　　王玉实 摄 《中国食品报》(2022年07月20日01版)　　（责编：顾雨霏）

　　“‘好农货’的水果品质高，价格也公道。我家买的东魁杨梅都吃完了，这不，刚刚下单买了当地的高山杨梅。”最近一段时间，杭州姑娘张倩在网上给家里买了不少仙居杨梅。她说：“水果都是原产地现摘现发，很新鲜。”事实上，鲜食水果已是农产品电商中最大的品类。电商的蓬勃发展扩大了农产品的销售半径，过去只能在本地和周边销售的时令水果，通过各大电商平台越过层层分销环节，从产地直达餐桌。为保证果实新鲜，山东省烟台市张格庄镇的大樱桃早晨4点左右就已完成采摘，随即准备发货。 薛童 摄　　应时应季而食，满足老百姓骨子里的

　　7月18日，全球重要农业文化遗产大会在浙江省青田县开幕。会上，国家主席习近平发来贺信，提出殷切期望。贺信在广大干部群众中引发热烈反响。大家纷纷表示，要以习近平主席贺信精神为指引，不负嘱托，持续加强对农业文化遗产的挖掘、保护与传承，精心守护好老祖宗留给我们的乡村文化根脉，并挖掘潜在的经济、社会、文化、生态、科技等多元价值，共同保护好璀璨的农耕文明。　　浙江：价值转化加速“共富路”　　浙江具有深厚的农耕文化。目前，该省已成功申报了14项中国重要农业文化遗产，其中，青田稻鱼共生系统、绍兴会稽山古香

　　7月20日，品牌评级权威机构Chnbrand发布2022年（第八届）中国顾客满意度指数SM(C-CSI)品牌排名和分析报告。该指数2015年首次推出，获得工业和信息化部品牌政策专项资金的扶持。　　2022年C-CSI核心发现：　　1-整体C-CSI得分稳定，满意度发展进入平台期　　本年度C-CSI平均得分79.7分，已连续2年增幅不足1分，中国整体满意度提升进入平台期，尤以耐用消费品和服务业两大行业的品类最为明显。疫情影响了这两大对线下渠道依赖性更强的行业，但我们仍然发现了行业内众多优秀的品

　　在海南一向有“海南椰子半文昌，文昌椰子甲海南”的说法。文昌市现有椰子树种植面积约27.7万亩，是海南省内椰子树种植面积最大的地区。　　来到文昌市，无论是城镇还是乡村，到处都可以看到椰子和椰树。得益于得天独厚的气候、光、热和土壤条件资源，文昌市的椰子肉厚味美、清澈甘甜、口感独特；年产椰果约1.7亿个，从业人员达1.5万人，椰子年产值达15亿元。　　长期以来，椰子产业在文昌市社会经济发展、生态保护、旅游观光以及增加农民收入中起着不可替代的作用，是文昌市的特色农产品优势产业。文昌市种植椰子历史悠久

　　乳企的上市热情在今年又一次被激活。7月5日，认养一头牛控股集团股份有限公司（以下简称“认养一头牛”）预披露招股书，拟冲刺上证主板。从今年5月阳光乳业上市起，紧随其后的除了认养一头牛，还有澳亚集团、菊乐股份、骑士乳业等。公开信息显示，今年共有14家乳企启动上市计划，几乎均为新锐品牌和区域乳企。众多新锐品牌和区域乳企瞄准A股上市，让巨头林立的国内乳业市场再起波澜。　　业内人士认为，在国内乳业巨头的围剿下，新锐品牌和区域乳企要突围而出，必须寻求资本的支持，才能应对复杂的竞争环境。乳企扎堆IPO为哪

　　本报讯  （记者王瀚）中国食品报社与中国广告主协会战略合作签约仪式日前在北京举行。双方将以共同促进国家品牌战略实施为目标，基于各自的行业积淀和优势资源，在食品行业的品牌建设、市场营销、品牌价值评估等领域展开合作。中国食品报社社长黄国胜、中国广告主协会会长杨汉平出席签约仪式。　　黄国胜表示，中国食品报作为长期深耕食品行业的专业媒体，近年来，在内容生产、多端分发、行业服务方面做了大量的变革性创新。同时，在办好纸媒的基础上，中国食品报与时俱进，扎实推进新媒体建设，中国食品报网、中国食品报

　　本报讯  近日，山东鲁花集团有限公司（以下简称“鲁花集团”）举办新品上市推介会，正式推出“油酸多多家族”系列产品。这是继2017年推出油酸含量高达75%以上的高油酸花生油后，该集团再次丰富花生油系列产品线、进一步深耕“油酸多多花生油”领域。　　从“吃干净的油”到“少吃油”，从“吃香的油”到“吃健康的油”……鲁花集团创立30多年来，始终致力于推动中国食用油产业升级。如今，其不仅在行业内研发高油酸食用油，还建立起从高油酸花生育种到加工的全产业链体系，助力国内食用油行业健康发展。“从营养

　　近日，商务部公布数据显示，1—5月，以人民币计，我国进出口总额同比增长8.3%，预计6月仍将维持较高增长。今年以来，中国外贸顶住国内外多重压力，总体实现稳定运行，充分彰显一系列稳外贸政策效果明显，外贸回暖预期向好。　　激发外贸市场主体活力，稳住了外贸基本盘。一方面，为帮助外贸企业解决物流不畅、退税通关效率不高、订单被动转移、订单积压、资金困难等问题，中央政府相继出台了《关于推动外贸保稳提质的意见》《扎实稳住经济的一揽子政策措施》等稳外贸举措，着力稳定产业链供应链，帮助外贸企业保订单、保市场、

本报记者 罗 晨　　7月12日，国务院新闻办公室在北京召开新闻发布会，介绍2022年上半年知识产权相关工作统计数据。国家知识产权局副局长胡文辉表示，截至2022年6月底，我国累计批准地理标志产品2493个，核准地理标志作为集体商标、证明商标注册6927件，核准使用地理标志专用标志市场主体19350家，地理标志专用标志使用市场主体数量持续增加，专用标志使用申请核准程序不断优化，对带动地方特色产业发展、促进乡村振兴发挥了重要作用。知识产权发展稳中有进国内企业创新活力强劲　　“总体来看，当前我国知识产

中国工程院院士、沈阳农业大学教授 李天来　　今年全国两会期间，习近平总书记在看望参加政协会议的农业界、社会福利和社会保障界委员时强调“要树立大食物观”，指出“在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给”“要向森林要食物，向江河湖海要食物，向设施农业要食物”。全方位、多途径开发食物资源，是更好满足人民美好生活需要的必然途径。设施农业是近40年来快速发展的农业产业，目前产值占农业产值1/3以上，在满足人们对肉、蛋、奶、菜、果等食物需求，促进农民增收，高效利用资源等方面做出了

中国轻工业联合会　　轻工业是满足人民美好生活需要的主力军，中国轻工业联合会踏实践行国家战略部署，努力筑牢高质量发展根基，积极构建行业新发展格局，谋划用10年左右时间，实现轻工业强国梦想，为把我国建成社会主义现代化强国贡献轻工力量。国家战略的重点指向　　深刻领悟和准确把握新时代发展要求及国家战略部署，是行业高质量发展的重要前提。　　● 扩大消费战略指向　　2021年最终消费支出对经济增长的贡献率达到65.4%。进入新时代以来，党中央、国务院高度重视消费对经济的拉动作用，制定了一系列促进消费的政策文

　　本报讯  （记者韩松妍）为进一步规范轻工业特色区域和产业集群共建工作，发挥轻工行业协（学）会、中心作用，加强行业自律，提升服务水平，促进轻工业特色区域和产业集群健康有序发展，打造一批轻工业先进制造业集群，推动形成优势互补高质量发展的区域经济布局，中国轻工业联合会日前修订并印发《中国轻工业特色区域和产业集群共建管理办法（2022年版）》（以下简称《管理办法》）。　　《管理办法》提出，中国轻工联及相关行业协（学）会、中心根据全国行业发展的总体情况、布局和产业政策，会同县级及以上政府有关

本报记者 韩松妍　　全球消除饥饿、粮食不安全和营养不良所做的工作正面临不断加剧的挑战。日前，联合国粮农组织、国际农业发展基金、联合国儿童基金会、世界粮食计划署和世界卫生组织联合发布《2022年世界粮食安全和营养状况》报告指出，2021年全球受饥饿影响的人数已达8.28亿，较2020年增加约4600万，自新冠肺炎疫情暴发以来累计增加1.5亿。报告提出的最新证据表明，即使全球经济实现复苏，预计到2030年仍将有近6.7亿人（占世界人口的8%）面临饥饿，与2015年的水平相近。照此趋势，2030年可持

本报记者 高 伟 通讯员 杜 磊 段洪伟　　近年来，黑龙江省青冈县迎春镇着力建设“一村一品”，充分发挥地域优势，把发展特色经济作为乡村振兴的重要抓手，积极主动谋划特色经济发展方向，大力发展鲜食玉米、中草药、香瓜、小麦、蚯蚓养殖等特色产业，全面拓展经济增收渠道，带领村民走上了致富路。　　记者在走访迎春镇鑫拓农业种植专业合作社菇娘种植基地时看到，社员们正在田间除草，呈现一派忙碌景象。该合作社负责人李艳波介绍，合作社依托当地资源和生态优势，专注研究黄菇娘种植技术，指导农户科学种植，做好田间管理，不断拓

　　家禽养殖在我国的养殖生产中占据重要地位，对于经济发展具有重要意义，已成为我国农村经济的主要支柱产业。然而，冷冻鸡肉解冻质检难题一直影响着鸡肉产业标准化发展。为攻克鸡肉产业在团体标准以及质检方面的难题，郑州商品交易所（以下简称“郑商所”）今年5月主导研发了鸡肉恒温水浴解冻设备（以下简称“质检设备”），并获得国家授权的多项专利。日前，郑商所主导制定的《水浴解冻法测定冷冻鸡大胸肉解冻失水率》团体标准经河南省食品科学技术学会审核发布并正式实施。我国禽肉市场目前呈现什么样的状态？团体标准的发布将对我国