本报讯  （记者周岩）5月16日，国新办就2022年4月份国民经济运行情况举行发布会。国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖表示，今年以来，受国际环境更趋复杂严峻和国内疫情冲击明显的超预期影响，经济新的下行压力进一步加大，但高质量发展大势未变，随着高效统筹疫情防控和经济社会发展成效显现，国民经济有望企稳回升。　　1—4月，全国居民消费价格（CPI）同比上涨1.4%。4月份，全国居民消费价格同比上涨2.1%，涨幅比上月扩大0.6个百分点；环比上涨0.4%。其中，食品烟酒价

　　《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出：统筹规划、同步实施高效节水灌溉与高标准农田建设。各地要加大中低产田改造力度，提升耕地地力等级。　　粮食安全是“国之大者”。作为全国粮食主产区，河南加快推进高标准农田建设，更新农田水利，推广精准灌溉，发展智慧农业，加快发展农业规模化、集约化生产，确保粮食的稳产、增产、高产。智能灌溉 浇地更节水　　在河南省太康县五里口乡王寺安村，一大早，村民崔战场就来到自家麦田里。把地里的喷雾浇灌带和地头的出水口一个个接好后，崔战场用遥控器

本报记者 顾雨霏　　从“粮食”到“食物”再到“大食物观”，这是与时俱进的观念转变，也是内涵丰富的观念创新。树立“大食物观”，建立在我国居民食物消费升级的国情之上，要求全方位多途径开发丰富多样的食物品种，保障各类食物有效供给，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求，而这离不开食品科技的革新。　　国家果蔬加工工程技术研究中心食品非热加工团队于1998年提出了“最少加工”概念，由此开始了超高压非热加工（静水压力700MPa）技术的相关研究。从“白手起家”到“实现领跑”，团队用20余年的产学研紧密合作

　　本报讯 近日，陕西省农业农村厅编制了《陕西省“十四五”渔业高质量发展规划》（以下简称《规划》），以加快推进全省渔业高质量发展和现代化建设。　　《规划》指出，以高质量发展为主题，坚持稳产保供、创新增效、绿色低碳、规范安全、富裕群众、巩固提升渔业综合生产能力。围绕“一山两水三区域”打造陕西绿色特色渔业。着力培育“稻渔综合种养、大水面生态增养殖和冷水鱼生态养殖”三大特色产业、九个示范区，重点强化“资源环境、水产种业、绿色养殖、水产品加工流通、渔业装备和信息化”五大领域科技创新。以冷水鱼为

　　蔚蓝大海，蕴藏无限可能。近日，天津市农业农村委员会表示，大神堂海域国家级海洋牧场示范区水质和沉积物指标均达到国家一类标准，礁体生物多样性逐步增加，渔业资源明显恢复，海洋牧场综合效益良好。作为渔业转型升级的重要举措之一，海洋牧场不仅为渔业生产打开更广袤空间，也在潜移默化中优化了海域生态。近年来，出海观光、游艇婚拍、海钓、网箱垂钓等休闲渔业新业态逐步兴起，将休闲渔业与海洋牧场连接起来，为渔业带来更多生机。全国多地海洋牧场跨越发展　　海洋是渔业高质量发展的战略要地，大力推进海洋牧场建设，将产业发展

本报记者 杨晓晶 通讯员 王 晶　　行业的健康发展，离不开专业人才。奶业专业化程度高，是一个更需要专业人才的行业，而目前我国牧业正面临着人才的结构性缺失。“20世纪90年代开始，我国乳制品行业进入加快发展阶段。2000年以后，奶牛养殖业也随之快速发展起来。但发展至今，人才短缺仍是行业面临的较大障碍之一。而对于人才的需求，我相信无论是现在还是将来，都是一个重大问题。”现代牧业副总裁韩春林日前在接受记者采访时表示。人才短缺  奶业发展受困　　“高端人才短缺是奶牛养殖业发展中比较重要的问题之

　　随着气温的逐渐攀升，雪糕重回商超“C位”。从“国潮”造型到盲盒形式包装，从口味叠加到低脂低糖……雪糕品牌使尽浑身解数想抓住消费者的芳心。创意无限，价格也是水涨船高。不久前，话题“当代雪糕的价格有多离谱”登上热搜，人们大呼失去“雪糕自由”。业内人士表示，产品涨价有其必要性，但消费升级不等于越卖越贵，物有所值才能长期扎根市场。网红雪糕带动消费升级　　2018年，一款椰子灰雪糕的面市，打破了平静的雪糕江湖。当年的“双11”，钟薛高又凭借66元一支的“厄瓜多尔粉钻”名声大震。这批首发登场的雪糕，成为

本报记者 王 薇　　肉类是我国居民食物供给的重要组成部分，是动物蛋白的重要来源，也是“大食物观”的基础组成。然而，与之相关的养殖业也给生态环境带来了不小的压力。研究数据表明，养殖业占用了全球30%的可耕土地面积、消耗了8%的淡水资源、产生了18%的温室气体，给地球的生态环境带来了严重的负担。如何在满足人类动物蛋白摄取需求的同时降低碳排放，实现肉类产业的可持续发展？肉类产业发展需补齐哪些短板，如何优化升级？业界应如何践行“大食物观”？围绕上述问题，记者采访了中国肉类食品综合研究中心首席科学家、中食

　　本报讯  5月12日，国家林业和草原局（以下简称“国家林草局”）召开推进油茶生产工作视频会议，贯彻落实党中央、国务院关于油茶发展的重大决策部署，分析油茶生产面临的新形势，统一思想，明确任务，凝聚共识，形成合力，扎实推进2022年全国油茶生产工作，确保年度任务全面完成。　　2022年，全国油茶生产任务为新造油茶林200万亩，完成低产林改造400万亩。截至5月10日，各地克服疫情等不利因素影响，已完成油茶林新造任务125万亩、低产林改造任务198.4万亩，分别占年度计划任务的

本报记者 高 伟 通讯员 田 洋 陈雪婷　　黑龙江省富锦市坚持党建引领，把发展壮大村集体经济作为加强农村基层党组织建设、推动乡村振兴的重要举措，着力破解发展难点，持续优化发展路径，不断提升村集体经济发展水平，跑出乡村振兴“加速度”。　　党旗引领，吹响科学化发展村集体经济的“冲锋号”。以党建引领发展，把发展村集体经济摆上重要位置，联动发力，助推集体经济走上发展快车道。压实责任推动，坚持把发展壮大村集体经济作为各级“一把手”工程。示范引领带动，按照以点带面、抱团发展的集体经济发展思路，为全市60个村

　　党的十八大以来的十年，是党和国家事业发展中极不平凡的十年，我国全面建成小康社会，开启了全面建设社会主义现代化国家新征程，新发展理念深入人心，经济社会发展和生态文明建设取得了具有里程碑意义的重大成就，经济发展有了大提高、生态环境有了大改善。5月12日，中共中央宣传部举行“中国这十年”系列主题新闻发布会，聚焦经济和生态文明领域建设与改革。　　人民生活质量和社会共享水平取得历史性进步　　“这是我国经济实力又迈上一个大台阶的十年。2021年，我国国内生产总值达到了114万亿元，占全球经济的比重由20

　　本网讯 5月12日，创源生物二期生产基地及微生态制剂重点实验室项目在天津市滨海高新区正式开工。高新区党委书记、管委会主任夏青林，天津科技大学校长路福平，天津创源生物技术有限公司董事长梁武等出席开工仪式并致辞。碧生源、蒙牛雅士利、天津民众体检、天九再生医学等企业合作伙伴代表及天津创源生物技术有限公司的高管团队参加活动。创源生物二期生产基地及微生态制剂重点实验室效果图　　夏青林指出，当前，滨海高新区锚定打造“全市自主创新和原始创新的战略引擎”，主动融入津城、滨城“双城”发展格局，聚力建

　　自今年1月以来，A股突然爆炒预制菜概念，预制菜概念成分股大涨。《区域全面经济伙伴关系协定》的正式生效，也让预制菜开始走出国门，进军海外市场。全国各地政府也陆续出手布局预制菜，其中，广东省在前不久印发了全国首个预制菜产业政策——《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，启动预制菜标准体系建设，上线预制菜大卖场。一个巨大的发展机遇摆在了预制菜产业面前。　　水产品是预制菜的重要原材料。万亿级预制菜赛道上，各路力量纷纷入局，这将对水产业带来怎样的影响？万众期待的下一个万亿餐饮市场　　预制菜是指经

　　本报讯  近日，天津市静海区委副书记、区长金汇江深入王口镇炒货企业进行调研，围绕保障食品安全、拓展发展空间、促进产业绿色转型，与当地企业代表座谈，共谋炒货产业高质量发展之路。　　在康福百佳坚果食品制造有限公司，金汇江一行察看了炒货生产制作车间、检验实验室，向企业负责人了解炒货食品生产的安全保障措施和市场销售等情况，并在座谈中听取了部分企业代表关于王口炒货产业发展现状、遇到的制约瓶颈以及今后企业发展思路等情况介绍，与企业共商解决办法。　　“产业兴旺是实现乡村振兴的首要任务。”金汇江指

　　本报讯  （记者杜涛）贵州省仁怀市是中国酱香白酒核心产区，县域经济发展强劲，酱香白酒工业投资潜力强大。5月10日，仁怀市人民政府与香港唐庄集团有限公司、上海复星高科技（集团）有限公司、贵州真工酒业有限公司等4家公司集中签约招商引资项目，总投资超过90亿元，进一步做大做强仁怀市酱香白酒产业。　　据悉，此次仁怀市签约的投资项目涵盖白酒生产、食品加工、文化旅游等领域，包括唐庄酒业白酒生产项目、仁怀市真工酒业兼并重组项目以及上海复星高科技（集团）有限公司的文化酒旅项目等，为推动仁怀高质量发

　　本报讯  商务部等14个部门近日发布通知，为贯彻落实《国务院办公厅关于促进内外贸一体化发展的意见》，决定在部分地区开展内外贸一体化试点，力争用3年时间，在完善内外贸一体化调控体系，促进内外贸法律法规、监管体制、经营资质、质量标准、检验检疫、认证认可衔接等方面积极创新、先行先试，培育一批内外贸一体化经营企业，打造一批内外贸融合发展平台，形成一批具有国际竞争力、融合发展的产业集群，建立健全促进内外贸一体化发展的体制机制，形成可复制推广的经验和模式，为促进内外贸融合发展发挥示范

　　疫情推动了方便食品、即食产品、休闲食品、半成品菜的发展，速冻食品无疑也在受益之列。享受过疫情“红利期”的速冻食品企业，正经历着高基数带来的业绩增长“烦恼”。随着疫情逐渐好转，当消费者对速冻食品的消费回归理性，企业又该如何保持业绩的稳定增长？净利润下滑发展陷入增长瓶颈　　疫情持续的第3年，“囤货”似乎已深入人心，但因便利、可长时间存储等特性成为囤货必备物资的速冻食品，却陷入了增长瓶颈，多家上市公司出现业绩下滑、甚至亏损的境况，少数企业虽然维持着营收、净利润双增的态势，但增速已经放缓。　　作为速

　　端午节临近，各地粽子厂商纷纷开启“赶工模式”。在安徽省马鞍山市含山县铜闸镇，安徽省嘉庄园食品有限公司生产车间内一派忙碌景象。近年来，该公司依托“龙头企业+基地+农户”模式，将传统手工制作与机械化加工有机结合，把小粽子做成了大产业，在提高生产效率的同时，带动当地村民增收，助力乡村振兴。　　图为工人在流水线上赶制粽子。　　欧宗涛 摄《中国食品报》(2022年05月13日01版)　　（责编：顾雨霏）

新华社记者　　“农田不能荒，必须要多种粮。”在湘赣边界的浏阳市金刚镇丹桂村，1994年出生的村党总支书记黄浩向记者说起了不久前的春耕春播动员工作：“我们入户宣传鼓励村里的农户种双季稻，让一亩地多产粮，今年我们村顺利种下早稻1100亩。”　　身材壮实，精力充沛，目光炯炯有神，这是黄浩留给记者的印象。作为村中不多的年轻面孔，黄浩对建设自己家乡怀有深厚的情感。　　2014年退伍后，他回到浏阳市街道基层工作。2020年初，村里的老支书找到他，希望他能回村。“乡村振兴正搞得火热，我们年轻人应当义不容辞参加

　　本报讯  针对近日媒体反映个别地方毁麦开工及网上流传的“割青麦作饲料”短视频，农业农村部相关司局负责人表示，农业农村部对此高度重视，“五一”期间就部署核查核实，各相关省份抓紧调度排查。近日，农业农村部又下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，对违法违规行为，发现一起处理一起。　　该负责人表示，去年以来小麦生产经历了抗秋汛、促弱苗、防病虫等多个关口，经过多方努力，目前小麦长势良好，丰收的好形势实属不易。下一步，农业农村部将指导各地持续强化小麦后期田管