本报讯  （记者 王佳仪  王彦生）为充分发挥媒体优势资源，推动天津食品产业高质量发展，5月10日，中国食品报社与天津市市场监督管理委员会在天津举行座谈交流会。交流会现场　　中国食品报社社长黄国胜表示，《中国食品报》创刊于1984年，作为食品行业专业媒体，40年来，始终扎根食品领域。近年来，报社从过去办一张报纸运营模式逐渐向两个方向转型。一是以报为基，构建集报纸、网站、两微一端、视频于一体的食品行业融媒体宣发矩阵，特别是组建中食智库，汇集众多权威专家，通过融媒体矩阵宣传食

　　本报讯  （记者 王佳仪  王彦生）5月11日，由天津市工商业联合会、天津市商务局、民建天津市委会、中国食品报社等单位支持的2024天津“红色物业”暨美好生活博览会在天津召开。博览会历时3天，展出面积达3000平方米，邀请60余家品牌展商，为加快红色物业发展、推广物业管理先进管理理念和先进设备赋能搭建交流平台。　　“红色物业”是天津市物业管理协会深化党建引领基层治理的重要举措，党员冲锋引领，群众勠力同心，共同推进行业从传统型物业服务向新时代智慧物业的升级蜕变。此次博览会的

仲 音　　粮食安全是“国之大者”。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说，解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，要把思路打开，树立大食物观。　　习近平总书记指出：“我在福建工作时，在山区干过，也在沿海干过。当时我就提出大食物观，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊。”“所以，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’。”　　新时代以来，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述，强调“树立大农业观、大食物观，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，全方位多途径开发食物资源”“既

人民日报记者　　习近平总书记指出，要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。　　参天之木，必有其根；怀山之水，必有其源。　　习近平总书记的大食物观由来已久。“我在福建工作时，在山区干过，也在沿海干过。当时我就提出大食物观，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊。”“所以，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’。”　　“八山一水一分田”的福建，人均耕地面积仅为全国平

　　本报讯  （记者 孟小平 通讯员 武明珠）为全面落实山西省委、省政府，朔州市委、市政府深化省校合作要求，扎实推进朔州市特优农产品进高校工作，近日，朔州市农业农村局以“人到山西好风光”山西省人才宣传周活动为契机，组织遴选了六县（市、区）的20家企业160余种特优农产品在上海交通大学举办朔州市特优农产品展示活动。　　活动期间，上海交通大学高校师生纷纷来到特优农产品展示区参观。通过现场品尝，朔州市的酱腌菜礼盒、五香卤蛋、双派红肠、精品苦荞茶、一口香羊肉、酸辣羊杂粉、卤汁羊蹄、谷类代餐粉等

　　近日，苏州金记食品有限公司在其官方网站公布数据，其“老相食”豆腐文化馆自3月份试运营以来，截至4月底已经累计接待约500人参观体验。据了解，“老相食”豆腐文化馆占地面积约3000平方米，主要包括大豆文旅科普馆（主展馆、豆匠乐园、文创售卖区、产品售卖区、小吃售卖区和休闲等候区）、大豆素食馆、2条豆制品智能化加工车间参观长廊以及国学大讲堂。其中主展馆又分为序厅、寻源、游园、探缘和梦圆五大板块。　　在“老相食”豆腐文化馆，游客可以了解大豆和豆腐的悠久历史，观察大豆荚和各类豆标本，聆听来自市集的豆腐

本报记者  高娇娣　　调味品行业的健康可持续发展离不开科技创新的赋能。近日，由中国调味品协会指导、中国调味品协会科学技术工作委员会主办、安琪酵母股份有限公司承办的2024年全国调味品行业科学技术交流大会在湖北宜昌举办。行业内产学研专家齐聚一堂，围绕调味品行业的发展趋势和科技创新成果进行探讨，分享推动行业发展的新思路。与会嘉宾指出，随着合成生物学、生物发酵技术等前沿技术手段从技术探索走向生产应用，将推动调味品行业催生新市场和新增长点。科技进步应对行业发展新挑战　　随着经济发展和居民消费水

　　民以食为天，农业是事关粮食安全和食品安全的战略性产业。中法作为具有重大国际影响的世界农业大国，建交以来在农业科技领域深入开展合作，特别是在种业科创、发展生态农业和智慧农业方面，双方充分发挥各自比较优势，携手开展了一系列农业科研合作项目并积极促进科研成果转化，大大促进了双方农业科技创新和农业发展，使两国民众的餐桌更加丰富，不断增进共同福祉。深化农业科技合作领域　　中法农业科技合作植根于两国友好关系深厚基础之中，随着友好关系的不断发展而日益深化。　　1964年1月，中法两国政府发表建交联合公报，

本报记者  周  岩　　国务院新闻办日前举行“推动高质量发展”系列主题新闻发布会，湖南省有关负责同志介绍了相关情况。　　“习近平总书记高度重视湖南的发展，每到关键时刻、重要节点，习近平总书记都会亲临湖南，为湖南的发展把脉定向、指航引路。”湖南省委副书记、省长毛伟明说，特别是今年3月份，习近平总书记第4次亲临湖南，要求湖南要在打造国家重要先进制造业高地、具有核心竞争力的科技创新高地、内陆地区改革开放高地上持续用力。　　“湖南作为中部地区的重要省份，要在推动中部地区崛起和长江经济

本报记者  高  伟  通讯员  付  嵩　　近日，记者走进黑龙江省双鸭山市集贤县集贤镇长青村，一栋栋大棚参差排列，一株株秧苗长势喜人、青翠欲滴……近年来，集贤镇按照“一村一品”总体要求，通过政策扶持、示范带动、技术跟踪等方式，整合闲置资源，发展棚室经济，将农户庭院“方寸地”打造成增收致富“希望田”。　　发挥头雁效应，“育”出致富新希望。近年来，长青村坚持“党建引领+党员带动+群众参与”的模式，大力发展棚室经济，让棚室“小秧苗”成为产业发展的“助

本报记者  罗  晨　　5月9日，国务院新闻办在京举行“推动高质量发展”系列主题新闻发布会第15场。河南省委副书记、省长王凯在会上介绍，作为“中原粮仓”，河南将坚持创新驱动，做好“四良”融合大文章，在乡村振兴中加快建设农业强省。勇担使命实现“三个转变”　　王凯介绍，河南是经济大省、人口大省、粮食大省、文化大省，党的十八大以来，河南锚定确保高质量建设现代化河南、确保高水平实现现代化河南的“两个确保”奋斗目标，勇担使命、实干作答，实现了由传统农业大省向新兴工业大省、传统交通要道向

　　本报讯  （记者 王宁）为维护党政机关和军队形象，维护良好市场秩序和消费者合法权益，督促各类生产经营主体依法依规开展生产经营活动，引导消费者理性消费，依据《中华人民共和国广告法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国商标法》《印刷业管理条例》等法律法规及相关通知公告精神，市场监管总局组织制定了《市场监管总局关于严禁制售“特供酒”的公告（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》），并面向社会公开征求意见。　　《征求意见稿》指出，近期，一些不法分子虚假标注或宣传与党政机关和军队

本报记者  杜  涛　　油茶是我国特有的木本食用油料树种，是列入国家粮食安全战略、由国家层面力推的经济林树种。贵州是我国油茶产业的传统优势发展区，《贵州省加快油茶产业发展实施方案（2023—2025年）》将建设高标准油茶林作为重点，推出多项措施促进油茶产业高质量发展。近日，记者从贵州省林业局获悉，2019年以来，贵州从育种、栽培、茶油加工等多方面发力，在政策保障、组织保障、资金保障等方面提供强有力的支撑，目前贵州油茶规模、产品产量、产值效益均得到大幅提升，油茶产业实现快速发展

　　“中国发展的一条重要经验，就是毫不动摇坚持对外开放。我们欢迎更多高质量法国农产品、化妆品进入中国市场，满足中国人民日益增长的美好生活需要。”5月5日，习近平主席在法国《费加罗报》发表署名文章指出，中国将扩大高水平开放，同包括法国在内的世界各国深化合作。　　据中国海关总署统计，法国是中国在欧盟第一大农产品进口地、第二大农产品贸易伙伴。截至2023年年中，法国200余种农食产品获准对华出口，近7000家农食产品生产企业在华注册。　　2023年4月，法国总统马克龙访华期间，习近平主席表示，中国将推

　　1.在中法两国建交六十周年之际，两国元首重申了农业在双方各自国家以及在双边关系中至关重要的地位。　　2.出于对饮食的共同热情以及强国先强农的共同愿景，中法两国支持加深双方在农业领域的合作，两国已在高等教育、职业教育培训、研究与创新、肉牛养殖和食品安全领域开展合作。双方同意在农作物、畜禽、果蔬、现代农业装备应用、智慧农业、适应气候变化、生物多样性、土壤健康和粮食减损等共同关心的领域探索加强科技合作的方式。　　3.双方愿继续挖掘在乡村发展建设领域合作潜力，尤其是围绕青年农业人才、农业经营业态等方

　　近年来，金华市婺城区纵深推进地理标志富农集成改革，做深做精知识产权增值服务和赋能发展文章，努力构建当地茶产业、茶文化、茶科技“三茶”统筹和“三产”融合的现代茶业体系，助力茶产业振兴走上快车道。去年，全区茶叶产量、产值增速分别达5.5%和5.6%。“箬阳龙珍”获评国家农产品地理标志，产品入选第二批省级“263”共富农产品，“婺州举岩茶制作技艺”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。精准滴灌帮扶　　婺城区成立茶产业高质量发展领导小组，每年安排扶持资金500万元，用于区域公用品牌打造和

　　2024年，“新质生产力”成为消费品制造业良性健康发展的新导向。对食品行业来说，新质生产力是行业向“优”对标、实现高质量发展的重要推动力。食品企业又该如何理解新质生产力、如何培育新质生产力？　　日前，中国食品科学技术学会携手国际食品科技联盟，在京召开2024年国际食品安全与健康大会。大会期间，由中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石和中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷共同主持的企业家高峰对话受到与会者的高度关注。在此环节，全球食品行业中的十位重量级企业家齐聚一堂，围绕“新质生

　　据柳叶刀（Lancet）发布的全球肥胖流行调查数据，2022年全球有超10亿的人口达到肥胖水平，基本上每8个人中就有一例肥胖患者。我国情况同样不容乐观，《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》数据显示，目前我国成人中已有超过一半的人为超重或肥胖，其中肥胖率为16.4%，这个数值在全球都是“遥遥领先”的。　　随着肥胖问题的出现，多种疾病也接踵而至，比如认知功能的下降。此前，一项亚洲队列研究显示，较高的内脏脂肪水平、体重指数（BMI）和腰臀比，均与认知功能下降之间存在因果关系。具体来说，内

本报记者  朱美乔　　我国学龄儿童群体普遍存在膳食不平衡、果蔬摄入不足等问题。为破解这一难题，加强各级各类学生的营养健康教育，实施和推广儿童食育标准化课程，进而推动集学校、家庭、社会为一体的全面健康促进行动，近日，“知食慧育”儿童食育标准化项目课程培训会在北京举办。此次培训会由中国学生营养与健康促进会主办，佳沛中国支持，北京市疾病预防控制中心、食养在行动平台共同协办。　　据了解，2023年，中国学生营养与健康促进会发起“知食慧育”儿童食育标准化课程项目，并联合儿童食育专家编写策划了儿童

　　近日，位于江苏省苏州市吴中经济开发区金记食品厂内的“老相食”豆腐文化馆正式对外营业，迎来了首批区域内小学生参观学习。小学生走进“老相食”豆腐文化馆，亲身体验豆腐从磨豆、点卤、滤浆、成型的过程，感受中国传统饮食文化的魅力。这个豆腐文化馆占地面积约3000平方米，包括大豆文旅科普馆、大豆素食馆、豆制品智能化加工车间参观长廊以及国学大讲堂等。　　图为小学生们在主展馆观察豆类标本。　　陈世友 文/摄 《中国食品报》(2024年05月08日02版)　　(责编：王金臣)