本报记者  常  峰  通讯员  张  丹  张东红　　随着人们对平衡膳食的日益重视，红薯已经从以前“填肚充饥”的角色转为餐桌良品、养生佳品，也成为多地政府引导农业经营主体发展特色现代农业的首选产业。在陕西省榆林市绥德县，小小的沙地红薯不仅成为当地农民增收致富的一项稳定长效产业，更成为区域内推进乡村振兴的一张特色“王牌”。近些年，绥德县红薯种植逐步由传统的零星栽植发展为标准化、规模化栽植，种植面积达4.8万亩，涉及全县10个镇1万多户农

本报记者  刘  彤　　浙江省丽水市的松阳县，一个充满历史韵味的小城，其中最引人注目的就是那条保存完好的明清古街。　　龙年春节前夕，记者来到松阳县采访，走在明清古街上，仿佛置身于一幅历史的画卷中。这里的建筑都是明清时期的风格，青砖黑瓦，木门木窗，充满了古朴的气息。街道两旁的商铺也是古色古香，各种传统的手工艺品、地道的特色小吃应有尽有，让人流连忘返。2023年松阳县茶产业全产业链产值超140亿元　　特别引人注目的是，街上的松阳火塘烤茶店里，一群文艺青年在弹琴品茶。店主人卿先生来

本报记者  谢  伟  通讯员  袁  静  詹宇龙　　1月30日上午，湖南省益阳市桃江县，刚刚开完县原种场老干部春节团拜会的桃江县农业农村局副局长曾卫红，一溜小跑从会场出来，坐进等候他的小车里，对一同去慰问困难群众的同事说：“走，看亲戚去！”　　为持续巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，充分体现桃江县委、县政府对百姓的关心爱护，切实让脱贫户家庭度过一个温暖、幸福的新年，1月30日，桃江县农业农村局组织帮扶干部开展脱贫户节前走访慰问

本报记者  袁国凤　　河南是茶叶生产和消费大省，除了本地绿茶，白茶、普洱等茶类在省内也有一定的消费人群。近日，河南省茶叶商会发布《河南省茶叶消费市场调查报告(2023)》(以下简称《报告》)。《报告》显示，40岁以下人群占比48.06%，八成以上饮茶人年龄在25—60岁，越来越多的年轻人爱上饮茶。河南年均茶叶消费量高于全国　　《报告》显示，此次调查的饮茶人群中，40岁以下人群占比48.06%，其中25岁以下的年龄段占比更是达到了8.59%，并且茶龄不足5年的新生代茶人群体占比达到47.

本报记者  杜  涛　　“不断夯实‘三农’‘压舱石’，毫不放松巩固拓展脱贫攻坚成果，始终扛牢耕地保护和粮食安全责任，提升乡村产业发展质效”。在近日召开的贵州省十四届人大二次会议上，贵州省省长李炳军作《2024年贵州省政府工作报告》（以下简称《报告》）时指出，贵州今年将量质并重加强耕地保护和建设，新建和提质改造高标准农田260万亩以上。坚持稳面积、增单产两手抓，以良田良种良机良法增单产，力争粮食和油菜单产均提升2%左右，全面完成国家下达的粮食生产任务。确保粮食储备安全和稳定供应

　　春节临近，山东省青岛市即墨区的民间艺人忙着赶制花馍等特色面食，通过“线上+线下”的销售模式供应各地年节市场。花馍是当地的特色面食，造型多样。　　图为近日，即墨区北安街道王宿庄村非遗工坊的艺人在制作花馍。　　新华社发  梁孝鹏  摄 《中国食品报》(2024年02月01日01版)　　( 责编：顾雨霏 )

本报记者  杨晓晶  楚国举　　寒冬腊月，华北平原迎来最冷时节，天津市武清区崔黄口镇坨泥寺村的一排排蔬菜大棚内却暖意融融，大棚里，西红柿、水果萝卜、胡萝卜等果蔬长势正旺。很难想象，这片生机盎然的土地曾是一片盐碱地。　　坨泥寺村位于崔黄口镇东部，由于是退海之地，土地盐碱度非常高，“春天白茫茫，夏天似癣疮，秋天收盐土，冬天雪变汤”，这就是早年间坨泥寺村农田的真实写照。然而，如今的坨泥寺村已有了自己的支柱产业，而这个支柱产业正是得益于这片“不受农人待见”的盐碱地。　　“我们种植的都

本报记者  顾雨霏　　经营主体是经济活动的主要参与者、就业机会的主要提供者和技术进步的主要推动者，其活力的有效激发和发展内生动力的充分释放，对于巩固和增强经济回升向好态势、推动经济高质量发展具有十分重要的意义。“市场监管部门是广大经营主体合法权益的保护者，也是经济发展的推动者，为大家做好服务，帮助解决生产经营过程中遇到的困难和问题，是我们的职责所在。”1月31日，在国新办就激发经营主体活力、助力经济高质量发展举行的发布会上，市场监管总局副局长、国家认证认可监督管理委员会主任蒲淳表示，中

　　2023年，我国特殊食品行业呈现良好发展态势，保健食品新功能发布，政策“组合拳”红利不断；特医食品获批数量创新高，降关税等利好政策满足特殊人群需求；婴配乳粉注册管理办法发布，鼓励行业研发创新；标准管理出台新规，标准治理体系日臻完善……新华网联合中国营养保健食品协会近日推出《2023年中国特殊食品行业热点回顾》，从多角度折射出行业的发展状况。　　热点1 保健食品新功能发布　　2023年8月28日，市场监管总局发布《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》，自公布之日起实施。该细则是从制度

　　近日，岳麓山林木航天育种联合实验室“神舟十六”航天搭载林木种子交接会在湖南省林业科学院举行。搭乘神舟十六号载人飞船遨游太空5个月的468克、799粒黑老虎太空种子移交湖南环境生物职业技术学院，意味着黑老虎航天育种科研之旅开启，填补了我国传统侗药航天育种空白。破解产业化集成关键问题　　黑老虎是我国特色的药用、果用、观赏多用途植物，作为传统侗药，具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、抗肝纤维化等作用。野生种群主要分布在湖南、江西等地的亚热带山地森林中，是一种重要中药材和美白护肤原料。　　由于黑老虎果皮厚、

　　饮食与健康息息相关，英国统计数据显示，不健康的饮食习惯会导致每年超过75000人过早死亡，其中有近17000例死亡归属于15—70岁年龄组。　　此前，《柳叶刀》上曾发布全球饮食领域研究调查，195个国家和地区不健康饮食结构造成的死亡率和疾病负担分析显示，2017年不健康饮食导致了1100万人死亡和2.55亿人伤残调整生命年。对比发现，钠摄入过多、全谷物以及水果摄入过少是导致折寿的“罪魁祸首”。　　与之相反，如果能够培养健康的饮食模式，或能帮助“脆皮”当代人找回“丢失的寿命”。　　近日，《自然

　　我国超重与肥胖的发病率和增长速度均居世界首位，现已成为世界上超重和肥胖人数最多的国家。营养在某种程度上是控制或者逆转疾病的关键环节。专家表示，减重应科学、合理，通过营养手段干预肥胖症，配合体力活动的联合治疗是取得疗效和巩固疗效的保证，最终实现提高生活质量、延长生命的目的。肥胖症患者减重需要维持体重的长期管理　　全国统计数据显示，2015—2019年，我国6岁以下儿童的超重率为6.8%、肥胖率为3.6%；6—17岁的儿童和青少年的超重率为11.1%、肥胖率为7.9%；成人（≥18岁）的超重率为

本报记者  张继敏　　河北省保定市唐县地处太行山脉东麓，总面积为1417平方公里，草场面积43.7万亩，其中宜牧草场面积22.5万亩左右，具备发展养殖羊业的天然环境。唐县立足本地资源禀赋，把羊产业作为农业发展的重要支撑，以全产业链思维，以农民增收为目标，深入推进肉羊规模化、标准化、产业化养殖，形成集育肥、屠宰、加工、销售于一体的完整产业链条，让羊产业成为10万多农民参与，下联农户、上联市场，既富民又富县的支柱产业。工人在进行羊肉分割转型推动产业化发展　　从20世纪七八十年代唐县就开始探

　　本报讯  （记者杜涛）在日前召开的贵州省政协十三届二次会议上，来自贵州食品行业的政协委员们热烈讨论《2024年贵州省政府工作报告》（以下简称《报告》），并结合自身实践，对今年贵州食品产业的高质量发展，食品企业的转型升级与提质增效提出建议。　　《报告》提到，要做好肉禽蛋奶和蔬菜等重要农产品稳产保供，加快发展农产品精深加工，培育壮大农业新型经营主体，持续培育100家引领型龙头企业。贵州省政协委员、皇氏集团遵义乳业有限公司总经理李荣久告诉记者，贵州省乳制品产业在全国发展较为滞后，还存在乳

本报记者  王继发  蒋俊伟　　近日，记者走进四川崇州天府粮仓产业园成都市尚品源生态农业有限公司看到，设施完善的菌棚内，一朵朵羊肚菌撑起褐色的“小伞”，如雨后春笋般破土而出，工人们正忙着采摘成熟的菌子，为市民新春佳节餐桌再添一道佳肴。　　我国西南是野生菌的天堂。全球已知野生食用菌2500余种，我国已知约1000种，西南有近900种。羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，其营养价值丰富，有“素中之荤”的美誉。过去，羊肚菌全靠野生，不能满足广大消费者的需求量

人民日报记者　　“我心里一直惦念着灾区的人民群众。”2023年11月10日，在北京门头沟区妙峰山镇水峪嘴村考察灾后恢复重建工作时，习近平总书记对大家说，“共产党是为人民服务的党，永远把老百姓放在心中最高位置，无论是抢险救灾还是灾后恢复重建，都会全力以赴。”　　时时放心不下的牵挂，始终萦绕在习近平总书记的心头。　　2023年4月3日，在学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育工作会议上，习近平总书记指出：“要践行宗旨为民造福，教育引导广大党员、干部牢固树立以人民为中心的发展思想”“把惠民生

罗  琦   刘  勋　　食品安全民事公益诉讼惩罚性赔偿制度在落实“最严厉的处罚”要求，遏制和预防食品安全违法犯罪方面起到了重要作用。关于检察机关办理食品安全刑事附带民事公益诉讼案件应如何确定惩罚性赔偿数额，可以着重从3个方面入手。准确认定惩罚性赔偿的基础事实和赔偿基数　　食品安全刑事附带民事公益诉讼案件是典型的“刑民交叉”案件，检察机关在对行为人提出惩罚性赔偿诉讼请求时，应注重公益损害的事实认定、法律依据与刑事犯罪案件有所不同。　　首先，应区分公益损害事实与刑事犯

　　近日，由黑龙江省鸡西市人民政府主办的“鸡西兴凯湖冬捕节”在鸡西市密山市新开流景区举办，超5万名游客相聚于此，共同感受冬捕“渔歌盛事”，领略冰雪魅力。近年来，冬捕节已成为当地冬季冰雪旅游的重头名片，2015年被列入黑龙江省非物质文化遗产保护名录。图为“冰湖腾鱼”壮观场面，1500米长的大网共捕鱼约7万斤。　　高伟/文  徐绍挺/摄 《中国食品报》(2024年01月29日02版)　　( 责编：高娇娣 )

本报记者  林  勇　　近日，预制菜国家标准即将诞生的消息备受关注。有媒体报道称，预制菜国标报送稿已经出炉，最快半年内便会有结果。其中最大的亮点是禁止添加防腐剂，同时必须冷链运输。分析人士普遍认为，此举将大幅提高行业准入门槛，有助于行业健康发展，同时这也是对去年“预制菜进校园”舆情的积极反馈。　　此前因没有国家统一标准，预制菜饱受争议。国标若真的出台，会对行业产生什么影响？争议不断：国家标准缺失是根本原因　　对于“什么是预制菜”，社会层面一直存在争议。　　近日，知名网红辛巴在

　　本报讯  “三餐幸福感，四季烟火气”是老百姓的平凡生活，更是治愈人心的人间冷暖。校园食品安全作为千家万户最朴素的期待，一直以来都备受关注。1月28日，深圳市政协七届四次会议召开，深圳市政协委员孙亚富带来了《关于多元化、高标准打造学生优质“放心餐”，助推教育高质量发展》的提案，直击当前校园食品安全领域存在的现状及问题。　　校园食品安全不仅关系着广大学子的身心健康，更是千家万户对学校及社会产生信任的基本准则，面对这一重要热点话题，有着多年团餐领域工作经验的孙亚富有着独到的见解