人民日报记者　　习近平总书记指出，要建立起扩大内需的有效制度，释放内需潜力，加快培育完整内需体系，加强需求侧管理，扩大居民消费，提升消费层次，使建设超大规模的国内市场成为一个可持续的历史过程。　　2021年，我国最终消费支出拉动经济增长5.3个百分点，对经济增长的贡献率达到65.4%，是稳定经济增长的主要引擎。今年消费市场有望跑出更快速度，让我国经济增长主引擎的动力更加强劲。新意满满，消费活力强　　北京朝阳区三里屯太古里，商场里多了不少时尚品牌的北京首店乃至亚洲首店，首店、首发、首秀吸引着人们的

　　虎年开年，针对当前制约工业经济运行的掣肘问题和服务业领域一些特殊困难行业遇到的难题，多部门联合出台了18项促进工业经济平稳增长和43项促进服务业领域困难行业恢复发展的政策，释放出政策发力适当靠前、着力稳定经济的强烈信号。　　工业和服务业在经济发展和稳定就业中起着骨干支撑作用。新冠肺炎疫情发生两年多来，经济运行中一些行业和领域受到较大影响。当前经济发展更是面临需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力。春节刚过，国家立即出台这些政策措施，就是要让市场主体尽早享受政策红利，帮助工业企业振作起来并积蓄发

本报记者 韩松妍　　工业和服务业在经济发展和稳定就业中起着骨干支撑作用。党中央、国务院高度重视工业经济平稳增长和服务业领域助企纾困工作。习近平总书记强调，必须始终高度重视发展壮大实体经济，抓实体经济一定要抓制造业；强调要强化对中小微企业、个体工商户等的支持力度，支持中小微企业发展，发挥其就业主渠道作用。李克强总理指出，要坚持把发展经济着力点放在实体经济上，促进工业经济平稳运行和提质升级；要针对受疫情影响重、就业容量大的服务业等特殊困难行业，研究精准帮扶措施。日前，国家发改委等部门印发了《促进工业

　　原标题：去年轻工行业发展统计公报发布  酿酒、农副食品加工、食品制造行业利润总额居轻工业前三　　本报讯  （记者罗晨）2月18日，中国轻工业联合会发布《2021年轻工行业发展统计公报》。《公报》显示，根据国家统计局工业统计快报数据汇总整理，2021年，轻工行业全部工业企业72万家，其中规模以上工业企业112730个。在规模以上工业企业中，农副食品加工行业企业数量22296个，营业收入5.4万亿元，位列行业企业数量与营收首位。　　《公报》显示，2021年，轻工行业认真贯彻中

　　本报讯 （记者 杨晓晶） 中国香料香精化妆品工业协会（以下简称“中国香化协会”）日前发布通知，为方便香料香精及相关行业专业人士了解和查询我国食品用香料相关信息，中国香化协会组织骨干企业、行业相关专家开发建设的“中国食品用香料数据库”（以下简称“数据库”）开通运行。　　数据库查询范围包括我国食品用香料和国家标准，范围涵盖《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中的食品用香料，目前内容包括1477个合成香料物质的基本信息、理化指标、管理信息（JECFA编号、

本报记者  鲍小铁　　天猫新品创新中心（TMIC）联合天猫食品行业以及HCR慧辰日前共同发布了《2022烘焙糕点行业趋势报告》，报告显示，烘焙糕点行业呈现消费人群年轻化、品类定位精准化的态势，新中式糕点、营养轻食糕点、短保烘焙糕点因切中年轻消费群体和圈层的需求，将成为2022年烘焙糕点行业三大细分赛道。烘焙糕点市场机会多　　近5年，烘焙糕点行业年复合增速约11%，2020年中国烘焙糕点整体销售额超过2500亿元，2021年预计突破2800亿元。报告显示，淘系烘焙糕点整体呈品牌化、品质化

　　最近，北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”刷屏各大网络头条和朋友圈，获得了国内外消费者追捧。　　这一局面是多重因素共同作用的结果。“冰墩墩”以国宝大熊猫为原型，敦实精致、生动可爱。设计中体现的中国文化元素加上精妙的造型、工艺特质和产品质量等，都是“冰墩墩”火暴的基础。冬奥会开幕之后，媒体“种草”、运动员“安利”、居民参与等因素交互作用，使“冰墩墩”迅速火了起来。　　“冰墩墩”等冰雪产品及衍生品的有关消费蕴含着深层次的经济逻辑，体现了我国居民消费的潜力和趋势。改革开放40多年来，我国经济发展取得了巨大成

　　随着经济的发展和人民生活水平的提高，我国餐饮业发展迅猛，但随之而来的餐厨垃圾环境污染等问题日益突出。有专家指出，餐厨垃圾具有污染源和再生能源的双重特征，处理得当可“变废为宝”。　　近年来，国家有关部门及各地相继制定印发了支持餐厨垃圾处理行业发展的政策法规，行业迎来政策利好。今年2月，国家发改委等部门制定的《关于加快推进城镇环境基础设施建设的指导意见》，对构建科学完善的生活垃圾分类和处理体系作出了部署，提出有序推进厨余垃圾处理设施建设。年产生量过亿吨“十四五”末餐厨垃圾将基本饱和　　中国城市建

本报记者 高 伟　　黑龙江省双鸭山市友谊县地处三江平原腹地，境内有农垦红兴隆管理局及其下设的国营友谊农场。友谊县域内实施县场融合，形成优势互补，极大地推动了区域经济发展。近日，记者来到友谊县东建乡，看到了百姓生活的新变化。　　记者在东建乡辖区内的友谊县欣然商贸有限公司采访时，正赶上乡干部们给公司经理姚玉霞送来大米销售款。　　姚玉霞说：“乡政府和管理区对我们企业的帮助真是太大了。我们种植的富硒大米质量很好，但由于推广周期短、品牌小，销路受阻，产品积压。情急之下，我们通过社区网格员反映情况，乡干部和

　　编者按　　近年来，工信部持续推动消费品工业“增品种、提品质、创品牌”的“三品”专项行动的落实，在这一利好政策下，广西柳州通过加大政策扶持、资金补助、技术支持等手段，强化螺蛳、酸笋、豆角、木耳等柳州螺蛳粉原材料生产，并持续推进建设标准化、集约化、规模化和现代化的生产基地，成功将广西螺蛳粉打造成为火遍全国的“网红”食品。　　云南米线的发展历史悠久，具有文化底蕴，但与走工业化包装食品路线后爆款层出的螺蛳粉相比，其多年来却始终坚持堂食发展，且缺乏行业领军品牌。未来，云南米线能否搭乘“三品”战略快车，

本报记者 周 岩　　为顺应居民食品消费升级趋势，做好消费新热点的跟进评估，加强优质商品的宣传推广，近日，上海市浦东新区消保委开展了“可生食鸡蛋”消费调查活动，根据各大平台的销量，委托通标标准技术服务（上海）有限公司选取市场上的10款可生食鸡蛋和2款普通鸡蛋进行了多项理化和卫生检测。调查结果显示，此次抽检的样品在食品安全方面均有保障，但价格与普通鸡蛋相差较大，而且执行标准不统一。抽检产品食品安全过关　　此次消费调查根据《GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品》《GB 31650-2

　　最近，北京冬奥会园区内的无人配送小车火了一把。这些无人配送小车起到了减少人员接触的重要作用，为疫情防护筑成了一道防护网。近几年，伴随着大数据、人工智能、云计算等前沿技术的飞速发展，配送行业数字化、智能化进程加快推进，与消费者产生了全新的互动。今年1月，天虹超市联合无人车配送企业白犀牛在广东深圳正式推出无人车配送服务，“小虹车”每日可完成数吨量级的货物配送，大幅提升其配送效率。无人配送正在改变着人们的生活方式。无人配送开启物流新时代构建智能化社区配送网络　　超市到家作为天虹数字化的核心布局之一

本报记者 顾雨霏　　淡季涨价、旺季走量，是白酒行业的常规操作，但在这个春节似乎已被打破。2021年10月底以来，10余家酒企先后出现提价行为，大多涉及旗下主力产品。与之对应的则是终端市场的清冷，虎年春节，多地白酒销售呈现旺季不旺的态势。业内人士表示，春节白酒市场疲软在意料之中，疫情导致消费场景缺失、消费时间节点概念弱化等或为主要因素。中信证券研报显示，年前的一段回调已基本释放了市场对于旺季动销相对负面的情绪，目前跟踪显示，白酒动销表现保持平稳态势，市场情绪有望逐步转暖。　　表现平平　　“春节档”

　　本报讯  发展绿色食品产业是加快一二三产业融合发展、实施乡村振兴战略、实现农业科技创新的有效渠道。2021年以来，宁夏绿色食品产业坚持“高端化、绿色化、智能化、融合化”发展方向，从优化顶层设计、统筹工作布局、科学调配资源等方面发力，以“六个突出”为抓手，推进绿色食品产业高质量发展取得新成效。　　突出统筹协调，上下联动抓好工作落实 制定印发《2021年绿色食品产业工作要点及任务分工方案》，列出任务、责任、时间“三个清单”，建立产业推进工作台账，压茬推进各项工作任务全面落实。

　　本报讯  为加快推进生态农场建设，促进农业绿色低碳转型，农业农村部日前制定印发《推进生态农场建设的指导意见》（以下简称“意见”）。意见指出，力争到2025年，在全国建设1000家国家级生态农场，带动各省建设10000家地方生态农场，让生态农场建设成为推动农业生产“三品一标”的重要平台和有力抓手。　　据悉，生态农场是依据生态学原理，遵循整体、协调、循环、再生、多样原则，通过整体设计和合理建设，获得最大可持续产量，同时实现资源匹配、环境友好、食品安全的农业生产经营主体。意见指

　　今年春节期间，海底捞、呷哺呷哺、小龙坎等多个火锅品牌营收翻倍，消费者直呼“一锅难求”。冬奥期间，荷兰运动员体验麻辣烫、外国友人煮自热火锅视频刷爆网络……火锅成为备受欢迎的高频消费餐品。餐饮大数据研究与测评机构NCBD近日发布的《2021—2022中国火锅行业发展报告》显示，2022年中国火锅市场规模预计将突破1万亿元，到2025年预计将接近1.3万亿元。在春节、冬奥火锅消费热潮之后，火锅行业将如何以创新赢未来？能够营造欢聚氛围春节火锅消费火爆　　虎年春节期间，各地响应就地过年倡议，火锅在外卖

引言：春节宅家,过年的仪式感也不能少。一家子围坐着嗑瓜子不仅能过嘴瘾儿,还能玩出花!“瓜子花式拼盘”、“瓜子巨幅画作”等等应有尽有......河北邢台一大叔因用瓜子“作画”而走红,被广大网友亲切地称其为“瓜子哥”。据采访报道,瓜子哥从小爱绘画,工作之余也常临摹画作,并且能把各种动物画得惟妙惟肖。受访者瓜子哥表示:“嗑瓜子”虽简单,用瓜子作画却并非易事。瓜子前后要经历手剥、清洗、消毒、防腐、晾干等多道重要工序,才能用于作画。 为完成“巨作”,瓜子哥经常创作到深夜,尽管作画过程辛苦,他却乐

(探秘北京冬奥会幕后工作者——伊利冬奥志愿团)虎年春节如期而至，在大年初四，万众期待的北京2022年冬奥会也即将开幕，作为“双奥城市”的北京将为世界奉献一场简约、安全、精彩的冬奥盛会，14亿国人都在共同期待中国冰雪在世界舞台尽情绽放。赛场上冬奥健儿尽情比拼，赛场外数万工作者在悄悄发光发热。来自“伊利冬奥志愿团”的志愿者们，在这个冬奥年依然坚守在平凡岗位，全力以赴确保冬奥会的正常运行。这些岗位有的鲜为人知，有的甚至离赛场很远，却同样是赛事服务保障的重要部分。他们恪尽职守，用点滴守护为冬奥健儿提供营

　　在消费升级的驱动下，预制菜市场开始进入“火热期”，并成为资本市场、消费市场竞相追逐的热点。在两者的推动下，餐饮生鲜相关企业纷纷布局预制菜赛道，既有新品牌发力抢占市场，也有老品牌蓄势扩张市场份额。　　我国目前的预制菜市场存量约为3000亿元，如按照20%的年复合增长率估算，未来6—7年我国预制菜市场将成长为万亿元规模，长期来看，市场有望实现3万亿元以上规模。　　虽然资本狂热，但国内预制菜市场尚处于初始阶段，市场集中度较低，区域性特征明显，大规模全国化经营企业数量较少。这意味着，国内预制菜市场格

本报记者 罗 晨　　1 中央经济工作会议在北京举行　　习近平李克强作重要讲话　　栗战书汪洋王沪宁赵乐际韩正出席会议　　中央经济工作会议2021年12月8—10日在北京举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平，中共中央政治局常委李克强、栗战书、汪洋、王沪宁、赵乐际、韩正出席会议。习近平在会上发表重要讲话，总结2021年经济工作，分析当前经济形势，部署2022年经济工作。　　会议认为，2021年是党和国家历史上具有里程碑意义的一年。我国经济发展和疫情防控保持全球领先地位，国家战略科技力量加