本报讯  （记者韩松妍）随着国民营养健康意识的提升，临床营养治疗价值日渐凸显。日前，国家卫健委网站发布关于政协十三届全国委员会第四次会议第3178号（医疗体育类218号）提案答复的函，对全国政协委员提出的《关于推动特殊医学用途配方食品产业健康发展的提案》进行了回复。国家卫健委回复称，将全面推进临床营养工作，进一步协调相关部门共同商讨确立我国营养人才队伍的发展路径，以满足社会大众不断增长的营养健康信息获知和指导服务需求。　　近年来，国家卫健委高度重视临床营养相关工作，积极推动特殊医学

　本报讯  茶叶是我国的传统饮品，但泡水饮用的常规消费方式不能将茶叶中的功能性成分充分释放出来，大大降低了茶叶的营养价值。北京西贝生物技术研究所贾晗教授团队经过两年努力，利用超声辅助提取、负压真空浓缩技术，提取茶叶功能性成分应用于雾化吸食，开辟了茶叶消费的新领域，并已成功应用于凤凰单枞茶。　　凤凰单枞茶是我国传统名茶之一，主产区在广东省潮州市凤凰山区，属亚热带海洋性气候，种植区主要处于海拔800—1500米之间。独特的地理环境和独特的制作工艺，造就了凤凰单枞茶特殊的品质：条索

　　本报讯  （记者高伟）黑龙江省哈尔滨市阿城区商务粮食局积极贯彻落实区委“振精神、转作风、重实干、创一流”思想大讨论会议精神，精准把握服务需求端与供给端的关系，聚焦农民卖粮难问题，全力抓好常态化疫情防控下的粮食收储工作，切实保障种粮农民利益。　　阿城区商务粮食局局长单立文近日带队检查4家粮食收储企业，要求各企业在严格落实各项疫情防控措施的前提下，严格执行国家收储政策，各粮食收购库点做到应开尽开。检查指出，要采取“坐库”与设点收购相结合、预约收购与下村收购相结合、集中收购与零散收购相结

　　“雨水”时节，在“晋南粮仓”山西省运城市，农民们抢抓农时，为确保夏粮丰产丰收夯实基础，田间地头一派繁忙春景。　　图为运城市新绛县三泉镇白村村民抓紧为冬小麦追肥。　　高新生 摄 《中国食品报》(2022年02月23日02版)　　(责编：周 岩)

本报记者 杜 涛　　近年来，贵州省仁怀市守好生态和发展底线，持续开展白酒产业综合治理，以酱香白酒为主导，坚定不移推进新型工业化发展，带动经济社会成功迈进高质量发展新阶段。2021年，仁怀实现地区生产总值1564.49亿元，全市现有规模以上白酒企业106家，2021年白酒业总产值同比增长29.9%；白酒包装量完成19.78万千升，同比增长31.5%。　　好生态才能出好酒。赤水河是长江上游的重要支流，仁怀是长江上游的绿色生态走廊，同时也是世界优质酱香型白酒的核心产区。早在2007年，仁怀就提出“生态

　　原标题：江苏省消保委发布预制菜消费调查报告：消费痛点清晰 市场亟待培育本报记者 周 岩　　在“宅经济”的拉动下，预制菜已开始从供应餐厅向供应家庭及个人消费者拓展。为了促进预制菜行业健康有序发展，江苏省消费者权益保护委员会近日开展了预制菜消费调查。调查结果显示，超八成消费者有购买预制菜的经历，但目前预制菜消费问题多发，食品安全、口味不佳、品种单一等方面痛点清晰，市场亟待培育。整体接受度高但满意度较低　　根据江苏消费网舆情监测系统数据显示，2022年1月1日至2月10日，江苏全省关于年夜饭预制菜

本报记者 蒋 梅　　在中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政眼里，一杯普普通通的牛奶蕴含着丰富而神奇的健康奥秘，几十年来他不断探索研究，致力于破译乳品科技通关密码。近日，任发政接受本报记者专访时生动描述了乳业的科技未来。他表示，经过全行业共同努力，我国乳制品工业取得了令人瞩目的成绩，经历由小到大的发展之后，正处在由大向强转变的关键时期。在大健康时代，乳品行业应加强基础研究，努力突破关键核心技术，解决“卡脖子”功能基料国产化问题，并积极应对交叉科学研究进展给产业带来的机遇与挑战，实

　　本报讯  （记者杨晓晶）日前，恒天然已经与新西兰交易所（NZX）和欧洲能源交易所（EEX）达成战略合作伙伴关系，三方均将在全球乳制品交易平台（GDT）中持有股份。　　据了解，GDT是全球乳制品交易平台开发和运营公司，并支持高效乳制品衍生品交易的发展。GDT汇聚了来自70个国家的乳制品原料买家和卖家，每年交易额达20亿美元至30亿美元。目前，GDT由恒天然持有，单独运营。GDT平台上的黄油、乳清粉、奶酪等乳制品原料交易价格，是全球乳品价格走势的晴雨表。　　恒天然相关工作人员表示，三方

　　食品小作坊承载了大众日常生活的烟火气，是食品安全监管的重点和难点。近年来，全国多地不断出台政策措施，持续推动食品小作坊提档升级，兼顾民众的消费需求和食品安全风险防范，从而让食品小作坊不断满足人民群众对美好生活的向往，同时，在乡村振兴中发挥出应有的作用。小作坊提档升级成效明显　　自2020年2月，国家市场监管总局发布《关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》（以下简称《意见》）以来，各地持续不断出台政策、措施推动食品小作坊改造升级。2021年，安徽、江苏及湖北等地在食品小作坊改造中收效明

　　本报讯  日前，中华全国供销合作总社发布《全国供销合作社“十四五”公共型农产品冷链物流发展专项规划》（以下简称《规划》）。这是落实国家《“十四五”冷链物流发展规划》中供销合作社任务分工的具体举措。《规划》提出，“十四五”期间，全国供销合作社系统将基本构建起骨干网、省域网、区域网与信息平台（简称“三网一平台”）相互交织、互为支撑、融合发展的供销合作社公共型农产品冷链物流服务网络，将建成600个县域产地农产品冷链物流中心、100个农产品冷链物流枢纽基地、200个城市销地农产品

人民日报记者　　习近平总书记指出，要建立起扩大内需的有效制度，释放内需潜力，加快培育完整内需体系，加强需求侧管理，扩大居民消费，提升消费层次，使建设超大规模的国内市场成为一个可持续的历史过程。　　2021年，我国最终消费支出拉动经济增长5.3个百分点，对经济增长的贡献率达到65.4%，是稳定经济增长的主要引擎。今年消费市场有望跑出更快速度，让我国经济增长主引擎的动力更加强劲。新意满满，消费活力强　　北京朝阳区三里屯太古里，商场里多了不少时尚品牌的北京首店乃至亚洲首店，首店、首发、首秀吸引着人们的

　　虎年开年，针对当前制约工业经济运行的掣肘问题和服务业领域一些特殊困难行业遇到的难题，多部门联合出台了18项促进工业经济平稳增长和43项促进服务业领域困难行业恢复发展的政策，释放出政策发力适当靠前、着力稳定经济的强烈信号。　　工业和服务业在经济发展和稳定就业中起着骨干支撑作用。新冠肺炎疫情发生两年多来，经济运行中一些行业和领域受到较大影响。当前经济发展更是面临需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力。春节刚过，国家立即出台这些政策措施，就是要让市场主体尽早享受政策红利，帮助工业企业振作起来并积蓄发

本报记者 韩松妍　　工业和服务业在经济发展和稳定就业中起着骨干支撑作用。党中央、国务院高度重视工业经济平稳增长和服务业领域助企纾困工作。习近平总书记强调，必须始终高度重视发展壮大实体经济，抓实体经济一定要抓制造业；强调要强化对中小微企业、个体工商户等的支持力度，支持中小微企业发展，发挥其就业主渠道作用。李克强总理指出，要坚持把发展经济着力点放在实体经济上，促进工业经济平稳运行和提质升级；要针对受疫情影响重、就业容量大的服务业等特殊困难行业，研究精准帮扶措施。日前，国家发改委等部门印发了《促进工业

　　原标题：去年轻工行业发展统计公报发布  酿酒、农副食品加工、食品制造行业利润总额居轻工业前三　　本报讯  （记者罗晨）2月18日，中国轻工业联合会发布《2021年轻工行业发展统计公报》。《公报》显示，根据国家统计局工业统计快报数据汇总整理，2021年，轻工行业全部工业企业72万家，其中规模以上工业企业112730个。在规模以上工业企业中，农副食品加工行业企业数量22296个，营业收入5.4万亿元，位列行业企业数量与营收首位。　　《公报》显示，2021年，轻工行业认真贯彻中

　　本报讯 （记者 杨晓晶） 中国香料香精化妆品工业协会（以下简称“中国香化协会”）日前发布通知，为方便香料香精及相关行业专业人士了解和查询我国食品用香料相关信息，中国香化协会组织骨干企业、行业相关专家开发建设的“中国食品用香料数据库”（以下简称“数据库”）开通运行。　　数据库查询范围包括我国食品用香料和国家标准，范围涵盖《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中的食品用香料，目前内容包括1477个合成香料物质的基本信息、理化指标、管理信息（JECFA编号、

本报记者  鲍小铁　　天猫新品创新中心（TMIC）联合天猫食品行业以及HCR慧辰日前共同发布了《2022烘焙糕点行业趋势报告》，报告显示，烘焙糕点行业呈现消费人群年轻化、品类定位精准化的态势，新中式糕点、营养轻食糕点、短保烘焙糕点因切中年轻消费群体和圈层的需求，将成为2022年烘焙糕点行业三大细分赛道。烘焙糕点市场机会多　　近5年，烘焙糕点行业年复合增速约11%，2020年中国烘焙糕点整体销售额超过2500亿元，2021年预计突破2800亿元。报告显示，淘系烘焙糕点整体呈品牌化、品质化

　　最近，北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”刷屏各大网络头条和朋友圈，获得了国内外消费者追捧。　　这一局面是多重因素共同作用的结果。“冰墩墩”以国宝大熊猫为原型，敦实精致、生动可爱。设计中体现的中国文化元素加上精妙的造型、工艺特质和产品质量等，都是“冰墩墩”火暴的基础。冬奥会开幕之后，媒体“种草”、运动员“安利”、居民参与等因素交互作用，使“冰墩墩”迅速火了起来。　　“冰墩墩”等冰雪产品及衍生品的有关消费蕴含着深层次的经济逻辑，体现了我国居民消费的潜力和趋势。改革开放40多年来，我国经济发展取得了巨大成

　　随着经济的发展和人民生活水平的提高，我国餐饮业发展迅猛，但随之而来的餐厨垃圾环境污染等问题日益突出。有专家指出，餐厨垃圾具有污染源和再生能源的双重特征，处理得当可“变废为宝”。　　近年来，国家有关部门及各地相继制定印发了支持餐厨垃圾处理行业发展的政策法规，行业迎来政策利好。今年2月，国家发改委等部门制定的《关于加快推进城镇环境基础设施建设的指导意见》，对构建科学完善的生活垃圾分类和处理体系作出了部署，提出有序推进厨余垃圾处理设施建设。年产生量过亿吨“十四五”末餐厨垃圾将基本饱和　　中国城市建

本报记者 高 伟　　黑龙江省双鸭山市友谊县地处三江平原腹地，境内有农垦红兴隆管理局及其下设的国营友谊农场。友谊县域内实施县场融合，形成优势互补，极大地推动了区域经济发展。近日，记者来到友谊县东建乡，看到了百姓生活的新变化。　　记者在东建乡辖区内的友谊县欣然商贸有限公司采访时，正赶上乡干部们给公司经理姚玉霞送来大米销售款。　　姚玉霞说：“乡政府和管理区对我们企业的帮助真是太大了。我们种植的富硒大米质量很好，但由于推广周期短、品牌小，销路受阻，产品积压。情急之下，我们通过社区网格员反映情况，乡干部和

　　编者按　　近年来，工信部持续推动消费品工业“增品种、提品质、创品牌”的“三品”专项行动的落实，在这一利好政策下，广西柳州通过加大政策扶持、资金补助、技术支持等手段，强化螺蛳、酸笋、豆角、木耳等柳州螺蛳粉原材料生产，并持续推进建设标准化、集约化、规模化和现代化的生产基地，成功将广西螺蛳粉打造成为火遍全国的“网红”食品。　　云南米线的发展历史悠久，具有文化底蕴，但与走工业化包装食品路线后爆款层出的螺蛳粉相比，其多年来却始终坚持堂食发展，且缺乏行业领军品牌。未来，云南米线能否搭乘“三品”战略快车，