近日，湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县椒园镇黄坪村“阿尼阿兹”乡村文化旅游区举办景区趣味运动会，吸引众多村民和游客参与，共享黄金梨丰收的喜悦。“阿尼阿兹”乡村文化旅游区是以赏梨花、采摘梨为主线的农旅融合景区。当地通过举办梨花节、采摘节、景区运动会等方式，带动水果种植、乡村民宿和农家乐等产业的发展，助力乡村振兴。　　图为村民在景区趣味运动会上参加挑玉米比赛。　　新华社发 王法钧 摄 《中国食品报》(2023年08月16日01版)　　（责编：顾雨霏）

本报记者 常 峰　　乡村振兴，产业振兴是关键，人才支撑是根本。近年来，陕西省榆林市绥德县紧紧抓住人才这一核心要素，围绕乡村振兴特色产业链布局人才链，通过引进专业人才、实施“雁归计划”、选聘大学生到村任职、选育“领头雁”等措施，有效增强乡村振兴创新创造创业活力，推进农村产业、养殖业、人才、文化、生态、组织全面振兴。如今，在绥德县，大学生当起了“小猪倌”，大棚里练出了“土专家”。年轻后生回乡创业养黑猪　　在绥德县满堂川镇大白家沟村的一处山沟里，有一个名叫“农多多”的家庭农场格外引人注目。这个家庭农场

　　在推动奶业高质量发展的进程中，绿色可持续发展的引领作用不可忽视。奶业从饲草种植到终端销售，都会涉及碳排放，要想实现全产业链、全生命周期的绿色发展，对整个行业来说挑战巨大。我国奶业正在通过技术创新逐步实现碳中和。“中国乳企在可持续发展方面的投入是超出预期的。”日前，在世界奶业大会期间，各国奶业人士实地考察中国奶业绿色低碳可持续发展成果后，由衷地发出感慨。“零碳”背景下的绿色发展　　在“双碳”目标的引领下，国内乳企开始寻找绿色发展道路，积极提升能源的使用效率，促进可持续发展，智慧管理、低碳管理、

本报记者 吕泽昊　　粮食安全是“国之大者”。河北省沧州市黄骅市地处渤海之滨，全域耕地以中度盐碱地为主。“盐碱地上种粮难”，曾是制约当地粮食生产的一大难题。今年5月11日，习近平总书记来到黄骅市仙庄片区旱碱地麦田考察，了解盐碱地整治、旱碱麦种植推广及产业化情况。习近平总书记指出，要立足我国盐碱地多、开发潜力大的实际，发挥科技创新的关键作用，加大盐碱地改造提升力度，加强适宜盐碱地作物品种开发推广，有效拓展适宜作物播种面积，积极发展深加工，做好盐碱地特色农业这篇大文章。选育良种，旱碱麦品种不断优化　　

本报记者 章 玉　　2023首届中国新酒饮大会近日在山东济南举行。作为第16届山东国际糖酒会期间举办的重磅活动，大会邀请近百位行业领袖、30多家媒体记者齐聚一堂，分享新酒饮探索的经验和前景，为酒业高质量发展把脉。大会发起人欧阳千里表示，要重新审视酒业生态，用创新破内卷。多位嘉宾就新酒饮的“新”发表演讲，交流创新经验。创新让酒业百花齐放　　中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在视频致辞中表示，山东一直是酒类消费大省，也是酒业创新高地。在新消费浪潮下，新酒饮正在成为我国经济结构性增长的亮点，线上消费增

本报记者 高娇娣　　速食行业目前处于多元化发展的上升期，国家政策和科技创新加快推动了速食行业高标准化、品质化和特色化发展。近日，消费者研究与零售监测公司尼尔森IQ发布《2023速食行业趋势报告》，从食品行业洞察、消费群体变迁、产品升级迭代、消费场景拓展四个方面解析速食市场的趋势和变化。　　报告显示，今年上半年速食行业线下销售额同比有所下滑，一方面，今年一季度外食餐饮的迅速恢复对依赖居家场景的速食行业产生冲击，这一点同样体现在以居家食用为主的米面油产品及调味品消费上；另一方面，速食行业内子品类的销

本报记者 耿鹏举 通讯员 郝婷婷　　近年来，山东省寿光市以“推进农村供给侧结构性改革，培育农村支柱产业”为目标，按照“主导产业突出，带农致富效果显著，品牌影响力大，组织化水平高”的原则，改善农作物种植结构，不断提高产业特色化水平，大力发展“一村一品”专业村、镇，持续推进农业发展提质增效，着力做好加快特色农业大文章，构建出特色产业新格局。　　稻田镇崔岭西村是寿光市一个以西红柿产业为主的专业村，该村生产的“崔西一品”西红柿享誉国内外。该村通过村“两委”领办合作社，流转本村及周边土地打造高标准蔬菜大棚

　　本报讯  在深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育的过程中，宁夏农业农村系统做好集中思学、专家导学、实践研学，进一步坚定理想信念、提升思想境界、加强党性锻炼，以学促干、学用相长，把掌握的理论、学到的知识、积累的经验转化为推动农业改革的动力，把在学习中的真知灼见转化为促进农业发展的决策参考。　　坚持问题导向，紧抓农业发展 近年来，宁夏不断推动农业标准化进程，认证产品质量逐步提升，品牌影响和市场占有率明显增强，为现代农业高质量发展发挥了较好的示范、

本报记者 高娇娣　　为加强国际食醋产业之间的交流与合作、推动食醋行业变革、促进调味品行业发展，近日，由中国调味品协会和山西省太原市清徐县委、县政府共同主办的2023味动中国—国际食醋产业链博览会在太原市举办。与会嘉宾围绕食醋产业在发展中的焦点问题，交流相关技术和管理经验，分析未来发展趋势。与会院士专家指出，近年来，我国食醋产业发展趋于平缓，需要在增长路径上寻求突破。要从美味与健康两方面发力，拓展食醋产业边界。政府搭台 谋产业升级　　博览会上，“醋”味飘香。以“四大名醋”——山西老陈醋、江苏镇江香

本报记者 周 岩　　近年来，我国在农业知识产权保护领域相继出台了一定数量的法律法规，但农业知识产权涉及产业领域广泛、产品种类繁多，现有规定相对分散，未能形成健全的保护体系。近日，农业农村部经商国家知识产权局，对十四届全国人大一次会议第1639号建议《关于农业知识产权保护的建议》进行答复。答复针对如何进一步加强农业知识产权保护提出具体方案措施。提高保护意识 激发创新活力　　农业农村部在答复中提出，扎实开展农业知识产权保护普法宣传，持续提升大众农业科技成果保护意识与能力。　　一是多渠道开展农业知识产

人民日报评论部　　“衔空三百里，一色郁青苍。”位于四川省剑阁县的古蜀道翠云廊段，300余里竟植有柏树1.2万余株。7月25日，习近平总书记来到这里，沿古道步行察看千年古柏长势，详细询问历史上植柏护柏情况，思考如何“巩固发展新时代生态文明建设成果”。　　新时代以来，我们在做好生态文明建设这篇大文章的实践中，对生态文明建设的规律性认识不断深化。在全国生态环境保护大会上，习近平总书记深刻阐述了新征程上推进生态文明建设需要处理好的五个重大关系，其中排在首位的就是“高质量发展和高水平保护的关系”。如今，“

本报记者  高 伟　　通河县是黑龙江省的林业强县，全县森林覆盖率达69.67%，其优越的自然资源，极适合大果榛子种植。为促进榛子产业高质量发展，在国家林草局发改司、中国经济林协会的指导和支持下，由中国经济林协会榛子分会、通河县政府主办的以“大果榛子产业提质增效，助力乡村振兴”为主题的第六届中国（通河）榛子科技与产业发展研讨会近日在通河县举行。　　通河县委书记王忠勋介绍，近年来，通河县紧紧围绕黑龙江省委建设“六个龙江”、哈尔滨市委打造“七大都市”任务目标，确定了全面建设“现代农业基地、低

　　本报讯  （记者 顾雨霏）民营经济是推动中国式现代化的生力军，为助力民营经济发展壮大，促进经济运行持续好转，更好服务高质量发展，近日，《国家税务总局关于接续推出和优化“便民办税春风行动”措施促进民营经济发展壮大服务高质量发展的通知》（以下简称《通知》）发布，税务总局在今年上半年已推出四批“便民办税春风行动”措施的基础上，再推出和优化五方面28条便民办税缴费举措，重点聚焦以民营企业为主体的广大中小微企业和个体工商户所盼，促进新出台的一系列延续、优化、完善的税费优惠政策更好落实落细。　

　　豆片是河北承德地区的传统美食，以大豆为主要原料，经过选豆、破豆、磨豆、煮浆、点卤、揭片、煮片等工序加工而成。近年来，当地豆片企业通过规模化生产，提升豆片品质和产量，积极对接河北省内及北京、天津等地超市、农产品市场，拓宽豆片销售渠道，让豆片香飘远方，让居民在家门口就业增收。　　图为8月8日，在承德市双滦区西地镇一家豆片加工企业，工人在生产线上摆放豆片。　　新华社发 王立群 摄 《中国食品报》(2023年08月09日01版)　　（责编：顾雨霏）

　　盛夏时节，时令水果陆续上市。人们走进超市会发现，相比普通产地的水果，大兴西瓜、龙泉驿水蜜桃、吐鲁番葡萄的价格贵出一倍不止。它们都有一个共同的身份——地理标志产品。地理标志产品，产自特定地域并以该地域名称冠名，对产地、品质有特定要求，附带更高的经济效益。截至2022年底，国家知识产权局累计批准地理标志产品2495个，核准地理标志作为集体商标、证明商标注册7076件；农业农村部已登记地理标志农产品3510个。2021年，地理标志产品年直接产值超7000亿元，相关产值逾万亿元。保护开发利用好地理标

本报记者 王小萱　　2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计2026年市场规模将超过万亿元。随着消费需求的不断变化，近年来我国预制菜市场快速发展。截至2022年底，国内市场目前现存预制菜企业已达6.4万家，2020年新增1.26万家，成为拉动食品、餐饮、物流、装备制造等的大产业。　　如何把握预制菜未来发展趋势走向、与农产品流通市场的合作模式？国内的农产品批发市场在目前预制菜赛道中的具体角色和作用又是怎样的呢？近期在陕西西安召开的中国预制菜流通产业论坛上，业内人士就上述

本报记者 高娇娣　　党的二十大报告指出，加快建设国家战略人才力量，努力培养造就更多大师、战略科学家、一流科技领军人才和创新团队、青年科技人才、卓越工程师、大国工匠、高技能人才。食品工业是国民经济的主要支柱产业，也是确保民生的保障性行业。为加强创新人才培养，推动产学研协同创新，首届食品行业产学研合作创新研讨会近日在山东烟台举办。研讨会由安徽省食品行业协会、山东省食品科学技术学会、北京食品学会、食品伙伴网等联合主办。与会专家学者围绕产教融合新形式、行业发展新需求、人才培养新方向等话题展开探讨。院校“

　　《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国成年居民超重肥胖超过50%，6—17岁的儿童青少年接近20%，6岁以下的儿童达到10%。在超重肥胖率快速上升的背景下，减肥训练营在近几年悄然走红。在抖音、小红书等社交媒体平台上，时不时可以看到相关广告，这些训练营往往主打“封闭式训练”“包吃包住”“签约减重”“无二次消费、无隐形消费”“专业科学”“营养餐”等。体验过减肥训练营的消费者有的去过还想再去，有的却是入营几天就想放弃。然而，156公斤重的女网红“翠花要逆袭”近日在一家减肥训练营不

本报记者 熊家明 通讯员 张国荣　　近日，湖北省宜昌市夷陵区太平溪镇许家冲村的村民议事厅内，一场针对开办“幸福食堂”的“乡村夜话”正在进行，来自湖北省社会科学界联合会、华中农业大学的专家学者也列席了议事会。　　“乡村夜话”现场，许家冲村党支部书记谢蓉宣读了关于开办“幸福食堂”的实施方案内容，并对方案实施背景、原则、建议收费标准、运行要求等进行了细致解读。村干部、村民代表和专家一起对开办“幸福食堂”进行商议，围绕“幸福食堂”服务的就餐范围、优惠对象的人员类别、运营管理、安全问题等展开讨论，专家学者

本报记者 林 勇　　近日，工业和信息化部举行轻工业稳增长工作方案新闻发布会，工业和信息化部消费品工业司司长何亚琼表示，将加大地方特色食品产业培育力度，切实推动形成特色食品产业发展新格局，助力乡村振兴和实现共同富裕。　　传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业重要发展载体和关键增长引擎，近几年，各地政府积极发掘和保护地方特色美食资源，通过严格保护食材来源、加强生产技术研究和传承等方式，努力确保地方美食的原汁原味和持续发展。同时，还加大对美食产业的扶持力度，提供政策、资金、人才等多方面支持，