近年来，巩留县按照“培育一个龙头，带动一大产业，致富一方百姓”的工作思路，大力开展招商引资，积极引进龙头企业，深入探索龙头企业带动产业发展之路，撑起工业产业链条，推动经济社会高质量发展。近日，记者走进那拉本源乳业项目建设施工现场，新建车间的综合加工生产线已基本形成，预计在4月中旬进入试运营阶段。企业投入运行后，将对巩留后续农牧业生产、乡村振兴奠定良好的发展基础。 新疆那拉本源乳业有限公司厂区建设实景图那拉本源乳业负责人张丽汝：“那拉本源乳业现在基础设施建设基本完成，厂区绿化、电力、水利

东南网莆田5月7日讯 5月6日下午，莆田市召开创建国家食品安全示范城市工作推进会。市政府副市长、市食安委副主任、市食安创城领导小组副组长林韶雯出席并讲话，市府办副主任范建忠主持。会议听取了莆田市食安办主任、市场监管局党组书记、局长吕正山关于全市食安创城工作情况的通报，了解各县（区）人民政府（管委会）和6家市直有关单位食安创城工作进展情况与存在问题，并研究部署下一步工作。林韶雯指出，食安创城志在必行，必须正视差距迎难而上，有效落实各项指标任务，把“示范引领”项目和实际工作结合起来，督促食品生产经营

　　作为食品商品的重要组成部分，食品包装在保障产品品质方面扮演着重要角色，同时也是食品产业链条中的碳排放“大户”。据中商产业研究院数据显示，食品包装占整个包装业市场份额的60%左右。2020年食品包装行业市场规模达6039亿元，同比增长0.3%。预计2022年中国食品包装行业市场规模将增至6259亿元。另有数据显示，全球食品系统占全球温室气体总排放的26%左右，预计轻量化包装和高效设计将有助于减少食品生产商的分销和运营碳足迹。在“双碳”目标下，行业协会及企业从避免过度包装、发展新型包装材料及以纸

　　本报讯  （记者高伟 通讯员李钊仪）拥有4500万亩耕地，2021年粮食总产463.1亿斤、其中水稻产量占全国粳稻产量20%左右。近年来，作为中国农垦系统的典型代表，北大荒集团在助力乡村振兴中加快发展农业社会化服务，发挥了其优势和示范引领作用。2021年，“北大荒”品牌价值1439.85亿元，位列世界500强品牌第412位。　　近年来，北大荒深入研究如何将农业生产力输出到地方农村。以北大荒现代农业服务集团作为平台，在黑龙江省内建立了10个区域农业服务中心，带动地方农村土地种植，对土

　　今年清明假期之后，精致露营、野餐等出游方式让很多人意犹未尽。小红书发布的“清明假期出行数据”显示，“露营”的搜索量同比上涨427%。而在刚刚过去的五一小长假中，露营变得更火了。后疫情时代，人们的出游半径缩小，本地游催热了一批新经济业态的增长，业内人士指出，“露营+”的本地游将影响未来文旅产业发展格局。露营地市场规模快速增长向多样化创新化发展　　数据显示，2014年至2020年，我国露营地市场规模从77.1亿元增至168.0亿元，复合增长率13.9%。2021年露营地市场规模快速增长，增长率达

本报记者 章 玉　　今年的“五一”国际劳动节，新疆乡都酒业有限公司总工程师杨华峰没有回北京的家，而是选择留在位于新疆巴州焉耆的酒厂，看护着他所热爱的葡萄园。5月1日当天，他在朋友圈发了一条动态，“致敬每一位为梦想而奋斗的劳动者！”　　其实，杨华峰自己正是这样的一位劳动者，30年来，他把心血奉献给中国葡萄酒事业；9年来，他把汗水洒在新疆戈壁滩上的葡萄园中。4月28日，在中华全国总工会召开的表彰大会上，杨华峰荣获全国五一劳动奖章，业界认为拥有“30年一线酿造经验”的杨华峰获奖可谓“实至名归”。“年轻

　　本报讯  （记者李杰明）当前，上海的食品经营领域正有序复工复业。为帮助食品经营者纾困解难，满足上海市民日常生活的需要，《上海市市场监督管理局关于做好本市复工复业食品安全工作的通知》于近日发布，为复工食品企业提供许可便利，指导企业合理清库存快速复工，帮助企业落实疫情防控主体责任，“燃起”复工“烟火气”。　　删“繁”就简，上海市市场监管部门为复工食品企业提供许可便利。一是对食品经营许可证、酒类商品零售许可证、酒类商品批发许可证有效期在2022年3月28日后届满，因疫情原因无法及时办理延

口服HA(玻尿酸,透明质酸,透明质酸钠)到底有没有功效?自2021年1月,国家卫健委批准透明质酸钠作为新食品原料,可以添加到普通食品中,一时“能吃的”玻尿酸成为舆论的焦点。近日,《不同相对分子质量及结构的透明质酸在皮肤科合理选择应用专家共识》(以下简称《共识》)在首届“全国皮肤整合医学论坛”成功发布,围绕“透明质酸的分类、来源;天然内源性HA皮肤生理功能;外源性HA对皮肤的作用及机制;皮肤科适应症,用法、用量及相对分子质量合理选择;质量控制及功效验证、安全性与禁忌证”等进行专业解读,同时对于口服

　　本报讯  （记者李军华 通讯员浦伊玲 胡振林） 针对当前复杂严峻的疫情防控形势，浙江省杭州市临平区市场监管局依托“疫管通”“物防在线”“专业市场物防在线”等数字化管理系统，创建市场疫情防控红、黄、绿“三色”预警分类管理机制，实施疫情风险全流程管控。截至目前，已生成覆盖全区30家农贸市场（含2家果蔬批发市场）、15家专业市场的疫情风险预警“三色”图。　　科学建模，建立“三色”管理体系。创建市场疫情风险等级评估指标体系，建立多维度数据模型及精准评分体系，采取“线上+线下”综合

　　小微企业是国民经济的基本细胞，小微活则就业旺、经济兴。但不容忽视的是，质量水平不稳定、管理成本较高已成为小微企业绕不开的痛点。江苏省近年来不断开展小微企业帮扶工作，成效显著。近日，江苏省市场监管局印发通知，在过去3年试点基础上，将深入推进小微企业质量管理体系认证提升行动，助力企业发展。在江苏省的质量提升行动中，通过与市场监管部门、认证机构的沟通和实践，不少企业尝到了甜头，从一开始的“不理解”转变为“主动参与”，许多企业成为推动当地企业质量提升的一粒“种子”。精准帮扶企业解决问题　　2019年

　　本报讯  自河北省邯郸市主城区实行封控管理以来，河北美食林集团（以下简称“美食林”）迅速响应、积极作为，彰显本土企业责任担当，全力保障市民在疫情封控管理期间的生活物资需求，确保“菜篮子”安全畅通供应。　　接到上级关于主城区实行封控管理的通知后，美食林迅速启动生活物资保障应急预案，立即组织公司营运、采购、加工、调运、配送及后勤等各个部门，按照工作职责，高效协作，分口负责，迅速投入紧张的生活物资保障工作。随着防控形势发展，居民需求订单倍增，保供压力增大，美食林及时调配地产、便

　　本报讯  连日来，面对复杂多变的疫情形势，山东省济南市食品工业协会所属会员企业充分发挥各自优势，第一时间到疫情防控最前线，尽己所能慷慨支援，捐赠食品、饮料、口罩等防疫物资，为打赢疫情防控阻击战贡献力量。　　斯伯特集团向济南市商河县人民政府捐赠移动PCR方舱实验室，缓解商河县核酸检测压力。该集团捐赠的价值210万元移动PCR方舱实验室（附赠价值40万元一体化核酸方舱车一辆），符合国家生物安全实验室标准，具备高度集成式自动化、信息化和可移动性优势，包括检测方舱、全自动分杯系统

　　玉米是我国生产面积最大的粮食作物，产量接近全年粮食总产量的40%，在保障国家粮食安全中的地位举足轻重。受多重因素的影响，今年全球玉米价格持续上涨，近期国内玉米期货价格已突破每吨3000元大关。玉米用途广泛，其价格大幅上涨，将会产生连锁反应。不仅会影响小麦、稻谷等农产品价格，还会影响饲料、肉类等相关行业。多位专家表示，要精准调控，从供需两端双向发力，确保国内玉米稳定供应，保障粮食安全。玉米价格上涨外围市场影响仍在继续　　4月下旬利好消息增多，玉米外盘期货价格强势走高，刷新近十年来高位，国内连盘

　　选种、消毒、催芽、温控管理……近年来，贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县积极推广水稻工厂化育秧技术，有效节约人力和工时，提高秧苗质量，推进水稻规模化、标准化、科学化生产，帮助群众增产增收。　　4月26日，村民在锦屏县敦寨镇架寨村水稻育秧基地劳作。　　4月26日，村民在锦屏县新化乡新化所村水稻育秧基地摆放秧盘。　　杨晓海 陆琇 摄 《中国食品报》(2022年04月29日01版)　　（责编：顾雨霏

　　近年来，山东省枣庄市山亭区为缓解海外市场需求疲软给农产品出口企业带来的不利影响，在做好疫情防控的前提下，通过加大企业扶持力度、干部结对帮包、帮助解决用工等举措，引导辖区罐头出口企业“眼睛向内”，以“出口级”质量的果蔬罐头积极拓宽国内销售市场，确保农业产业链供应链通畅。　　图为4月26日，在山亭区经济开发区一家罐头出口企业的生产车间，工人们在流水线上加工罐头。　　刘明祥 摄《中国食品报》(2022年04月28日01版)　　（责编：韩松妍）

　　昆虫是世界上分布最广、种类最多、数量最大的动物类群。早在三亿四千万年以前，它们就已经出现在地球上。现代研究结果表明，食用昆虫蛋白质含量高，并且种类繁多、资源数量大、饲养增值效率高，是一种值得利用的宝贵资源。江南大学等院校从20世纪90年代就开展了食用昆虫的蛋白营养功能与利用的系列探索研究工作，已取得了多方面突破与成果。潜力巨大的营养宝库　　我国食用昆虫已有数千年的历史，自古就有取食蟋蟀、蚂蚁和蛾类等昆虫强身健体或治病的习俗。比如《本草纲目》中记载，蝗虫、冬虫夏草、蝼蛄、蟋蟀、棕虫、蚕蛹等80

　　《健康中国行动（2019—2030年）》明确提出，到2030年，人均每日盐摄入量不超过5克，糖摄入量不超过25克。奶茶、锅巴、糕点……这些深受消费者喜爱的食品正在尝试新的配方改革——利用乳制品渗透物粉来实现减盐、减糖、清洁标签等效果，为消费者提供更健康的食品。　　近日，在中国食品科学技术学会主办的“食品营养与健康作用机理”专题论坛上，与会专家围绕乳制品渗透物粉的减盐、减糖、清洁标签等功能以及在食品工业中的应用展开线上交流，为食品行业减盐、减糖提供新思路。一种富有价值的食品工业原料　　乳制品渗

2022年中国食品科学技术学会学生创新活动线上启动本报记者 王 薇　　创新是食品行业永续发展的根基，如何让创新精神在越来越多的学生心中扎根，如何让校企联手形成更大创新力，让行业保持勃勃生机？中国食品科学技术学会（CIFST，以下简称“学会”）搭建的学生创新活动不失为培育创新人才的开放舞台。为激发高校学子创新潜力，深入推进这一品牌活动，日前，学会举办“2022年中国食品科学技术学会学生创新活动线上启动会”。此次活动吸引了全国近百所高校师生的积极参与，交流互动热烈，总访问量达11.6万人次。学会秘书

　　随着全民健康生活方式的深入人心，减糖正在得到越来越广泛的共识，而且也成为全球食品生产和消费发展的重要趋势。围绕减糖这一热点话题，日前，由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主办的“2022五道口食品沙龙·‘三减’之减糖高层研讨会”在京召开，多位来自权威机构的专家与主流媒体就减糖领域学术前沿与动态以及食品产业发展面临的挑战和机遇等问题进行交流研讨。减糖成为大势所趋　　中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建指出，健康中国战略是食品产业发展的重要引领，“三减”是基于安全与健

　　根据中国副食流通协会、农业农村部食物与营养发展研究所等近日联合发布的《儿童零食市场调查白皮书》预测，到2023年，儿童零食市场将以10%—15%的年复合增长率稳定增长。町芒研究院近日发布的《2022儿童食品行业研究报告》显示，84.8%的家长倾向于给孩子购买标有“儿童”字样的食品。　　随着“儿童食品”种类越来越多、市场越来越大，家长们在超市购物时，经常容易被带有“儿童”标识的食品包装所吸引。那么，“儿童食品”与成人食品到底有何区别？其售价比普通食品高又是否代表着更有营养且不可代替呢？价格高于