新冠肺炎疫情发生以来，滥食野生动物、不文明用餐的突出问题以及由此给公共卫生安全带来的隐患，引发社会广泛关注。全国人大常委会表决通过关于禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习的决定，明确全面禁止食用野生动物。同时，全国各地餐饮协会组织纷纷发布革除传统进餐方式弊病的倡议与文件。疫情大考背景下，餐桌文明再次成为公众话题、舆论热点。为引导讨论深入、提升公众认知水平，构建和谐文明的饮食生活，《中国食品报》特推出“应对疫情大考，聚焦餐桌文明”线上线下论坛、专栏，亚洲食学论坛作为学术支持，约请文化名人

新华社记者  高敬　　2019年，脱贫攻坚战交出亮眼成绩单——贫困人口从2012年年底的9899万人减少到2019年年底的551万人，贫困发生率由10.2%降至0.6%，贫困县从832个减少到52个。贫困人口“两不愁”质量水平明显提升，“三保障”突出问题总体 解决。　　成绩的背后，离不开社会各界的广泛关注和积极参与，尤其是全国人大代表与全国政协委员的相关建议和提案为一些政策的出台提供了强大推动力，助力如期打赢脱贫攻坚战。聚焦脱贫攻坚核心问题建言献策　　“代表委员关注的重点，也

本报记者  王金臣　　5月正式进入小龙虾丰收季节，然而对于养殖户来说，虾价却是一跌再跌。“3—5钱的小龙虾已经跌破10块，塘口价仅为6块，6—8钱的小龙虾最高价格也只能卖到20块左右。”江苏省泗阳县水产技术指导站工作人员李子文说，今年小龙虾的产量很高，5月份进入下龙虾销售中期，但行情不好。“部分养殖户已经把小龙虾喂鸭子了。”价格下跌　　2019年，小龙虾养殖规模总体呈现大幅发展，全国养殖规模1800万亩以上，养殖产量超过180万吨，全产业总产值近4000亿元。但小龙虾市场价格

　　湖南省邵阳武冈市因铜鹅而闻名，被誉为“铜鹅之乡”。近年来，该市安排专项经费用于“武冈铜鹅”保种，如今，已带动当地17000余人就业、6300多名贫困人囗脱贫。图为近日武冈市司马冲镇五星村村民李昌浩在放养铜鹅。　　（滕治中  摄）

　　本报讯  近日，由中国食品报食品安全中国行《食安中国5G直播》服务平台组织的“食安中国，千县万星”带货代言地方名优特色食品食材，助力决战决胜脱贫攻坚，县域经济快速发展专题启动座谈会在山东省济南市举行。中国县学电子商务研究院、中国社交电商产业发展委员会、中国食品报食品安全中国行组委会、《食安中国5G直播》服务平台、明星艺术家的代表，全国各地部分区县领导以及行业负责人出席了此次座谈会。　　疫情期间，利用网络直播、短视频等形式促进农产品销售已经成为潮流。与会嘉宾认为，“食安中国

　　本报讯  五一假期期间，受“双品网购节”和农产品网络热销等因素拉动，全国快递包裹揽投量同比增长约四成。其中，农产品网络销售持续快速增长。　　据国家邮政局邮政业安全监管信息系统数据显示，5月1日至5日全国邮政行业共揽收快递包裹11.02亿件，同比增长41.8%;投递快递包裹10.38亿件，同比增长38.93%。五一假期，邮政行业继续保持高位增长态势，快递包裹业务量从1月份的低位运行快速恢复，2月份增长率转为正增长，目前稳定在30%以上的高速增长区间。　　国家邮政局相关负责人

　　“国家危难，匹夫有责!我是省人大代表，更应作出表率。”疫情期间，四川省人大代表、广元市剑阁县东宝镇西阳村党支部副书记邓小燕向剑阁县两家医院分别捐赠100袋大米。此外，邓小燕还要求旗下公司售卖的所有生活物资严禁加价，菜油、大米等一律降价销售。　　邓小燕是剑阁县返乡创业优秀青年，曾荣获2019年“感动广元十大人物”、第十一届“全国农村青年致富带头人”等多项荣誉。面对这场没有硝烟的战役，邓小燕积极行动，带动家乡百姓在做好疫情防控的前提下，复工复产。　　在她的带领下，家乡有数百年栽培历史的“东宝贡米

4月24日，三元股份交出了2019年成绩单。在报告期内，公司整体营收增长接近10%，营业收入、产能显著提升，三元液奶板块增幅高于行业平均水平。尤其北京市场业绩表现不俗，增幅达到13%，市场份额进一步提升。电商板块的销售增幅接近翻倍。此外，在品牌焕新、渠道深耕等方面都成效显著。营收增长9.32% 核心市场业绩突出根据三元股份发布的2019年年报显示，在报告期内，公司实现营收81.5亿元，同比增长9.32%；实现归属于上市公司股东的净利润为1.34亿元。公司拟以向全体股东每 10 股派发现金股利 0

 2020年1月,京东中国特产凤山扶贫馆的高山红芽芋销售显著,通过凤山电商中心打造,让当地原本市场价2元/斤左右的高山红芽芋,附加值提升到了5元以上,仅仅上线一个月的时间,就累计销售800余箱,交易额达2万多元,粉糯细腻、天然健康的高山红芽芋迅速“火”了起来。   中检集团广西公司总经理黄永成率队到凤山县电子商务公共服务中心020农产品展示中心调研 近年来,凤山县携手实力雄厚央企中检集团广西公司深耕农村电商、实施电商精准扶贫,从品牌培育、电商培训

本报记者  袁国凤　　“疫情让人们真正认识到生物危害的重要性，公共卫生的重要性日益凸显，建立人人参与的大公共卫生体系势在必行，而食品安全也是公共卫生战线的战场，而且是持久战的阵地。”中国疾病预防控制中心营养与健康所刘秀梅研究员说。　　新冠肺炎疫情的暴发，打破了正常的社会秩序，给各行各业带来了深刻影响。近日，沃尔玛食品安全协作中心平台举办线上交流活动，邀请刘秀梅就公共卫生基础和能力的重要性、公共卫生学科建设、大公共卫生理念的倡导、食品安全与卫生及食品行业应采取的措施等，与行业人

　　4月30日零时起，北京、天津、河北下调防控响应等级;5月2日零时起，湖北一级响应也调整为二级响应。至此，全国所有省份均解除一级应急响应。今年的“五一”假期是自2008年调整节假日放假方案以来最长的一个“五一”假期，与此同时，还是疫情防控常态化后的首个小长假。因为疫情而暂停的各种消费需求正在逐渐释放，越来越多的人走出家门，出现在商场、农家乐和景区，积攒了数月的消费潜力，在疫情防控常态化的当下，正有序释放。北京  餐饮业复苏迹象初显　　伴随应急响应级别下调，“五一”期间，北京

　　本报讯  (记者张宏沛)位于宁夏银川的利思·田园蜜语农业生态产业园项 
 目5月1日正式开门迎客。作为宁夏“十三五”脱贫攻坚易地移民搬迁的重点工程，该产业园项目以“农业强、农村美、农民富”为目标，以发展现代农业为主攻方向，以促进农民增收为核心，重点推进农业与休闲旅游、农产品深加工、文化科普等产业融合，着力培育新主题、新业态、新模式、新动能，打造集农业观光、农庄采摘体验、科普教育等于一体的乡村休闲旅游新名片和宜居、宜业、宜游的农村新社区。　　2016年2月，李克强总理在宁夏

　　新冠肺炎疫情虽然对我国消费造成了较大冲击，但与此同时，以直播带货为代表的线上消费展现出强大的生命力。数据显示，今年前3个月，我国实物商品网上零售额同比增长5.9%，占社会消费品零售总额的23.6%。线上消费的蓬勃生机使人们看到中国市场巨大的潜力。国家有关部门也充分认识到线上消费的重要性，群策群力，通过线上消费新业态激活内需。　　为提振市场消费信心，有效拉动消费品工业经济恢复，4月28日至5月10日，商务部和工信部将组织开展主题为“品牌品质惠享生活”的第二届“双品网购节”促销活动，围绕品牌消费

　  本报讯  近日，国务院国资委组织开展中央企业消费扶贫专项行动，贯彻落实党中央关于决战决胜脱贫攻坚决策部署和中央企业决战决胜脱贫攻坚视频会议要求。线下，推动中央企业加大贫困地区农产品采购力度;线上，搭建中央企业消费扶贫电商平台，为定点扶贫县农产品提供长期稳定的电商销售渠道，打造央企扶贫工作品牌。　　电商扶贫，大有可为。4月中旬，“央企消费扶贫”电商平台上线测试运行。4月21日，国务院国资委下发《关于做好央企消费扶贫电商平台建设有关事项的通知》(以下简称

　　本报讯  (记者蒋梅)4月21日，三元食品与中国国家登山队以“我们都是攀登者”为主题在京举行签约仪式，双方正式达成战略合作。北京三元食品股份有限公司成为中国国家登山队营养乳制品供应商，为中国国家登山队提供乳制品营养保障。　　1956年，三元食品的前身北京市牛奶总站成立，开启了我国乳品加工业从无到有的新篇章。同年，中国国家登山队成立。1960年5月25日凌晨，中国国家登山队员不畏艰险、克服重重困难，将五星红旗插上珠穆朗玛峰，完成了人类第一次从珠峰北坡登顶的伟大壮举。今年恰逢中国国家登

　　脱贫攻坚工作艰苦卓绝，收官之年又遭遇疫情影响。目前，全国上下正绷紧弦、加把劲，继续聚焦“三区三州”等深度贫困地区，落实脱贫攻坚方案，瞄准突出问题和薄弱环节狠抓政策落实，攻坚克难完成任务，向着最后的贫困堡垒全力冲锋。　　习近平总书记强调，对52个未摘帽贫困县和1113个贫困村实施挂牌督战，国务院扶贫开发领导小组要较真碰硬“督”，各省区市要凝心聚力“战”，啃下最后的硬骨头。　　新华社记者在贵州、云南、四川、广西、甘肃等地采访发现，为确保贫困人口如期脱贫、贫困县全部摘帽，各地闻令而动、尽锐出战，把

　　作为受疫情影响最重的行业之一，餐饮业在复工复产的路上，备感艰难。房租、人力、食材，这“三座大山”压得许多餐饮企业喘不过气来。本月前两周，率先复工的餐饮业还没尝到甜头就接连遭遇尴尬:这边，海底捞、西贝因涨价遭消费者吐槽，之后道歉、恢复原价;那边，麦当劳、真功夫等连锁快餐高调促销，一度引发点餐小程序因客流量蜂拥而至崩溃，被质疑“蹭热点”。　　涨价是一把“双刃剑”——涨，消费者不买账;不涨，高额的成本难覆盖。除了涨价，部分餐饮企业正在通过建立自己的外卖体系、开展社群营销、拓展销售品类、采用共享员工

　　4月17日，国家统计局公布了2020年一季度国民经济运行成绩单。初步核算，2020年一季度中国国内生产总值206504亿元，按可比价格计算，同比下降6.8%。2019年中国一季度GDP增速为6.4%，全年增速6.1%。而2020年，作为最早接受疫情冲击的国家，中国经济承受巨大压力。国家统计局国民经济综合统计司司长、新闻发言人毛盛勇在17日召开的国新办新闻发布会上说，一季度在新冠肺炎疫情的冲击下，我国经济社会大局保持稳定，统筹疫情防控和经济社会发展成效显著，3月份主要经济指标降幅明显收窄。同时

　　4月17日召开的中共中央政治局会议强调，在疫情防控常态化前提下，要保居民就业、保基本民生、保市场主体、保粮食能源安全、保产业链供应链稳定、保基层运转，坚定实施扩大内需战略，维护经济发展和社会稳定大局，确保完成决战决胜脱贫攻坚目标任务，全面建成小康社会。　　针对社会关切的热点问题，专家认为，当前经济发展面临的挑战前所未有，从6个方面强调“保”的重要性，是充分估计困难、风险和不确定性而提出的要求，在常态化疫情防控中要加快推进生产生活秩序全面恢复，切实增强紧迫感，稳住经济基本盘，兜住民生底线。　　

　　本报讯  今年一季度我国国内生产总值下降6.8%，为1992年有季度统计以来的首次负增长。国家发改委国民经济综合司司长严鹏程4月20日在例行新闻发布会上表示，一季度我国经济负增长不具有历史可比性。今年一季度经济下行并非中国经济发展基本面的正常反映，而是突发严重事件带来的结果。新冠肺炎疫情作为二战以来最严重的全球危机，对各国经济社会正常运行带来重大影响，也给我国发展带来前所未有的冲击，主要宏观经济指标都出现了明显下滑。宏观经济数据反映的是微观主体的冷暖和市场环境的变化。