贵州茅台与瑞幸咖啡联名的“酱香拿铁”近日一经推出便刷爆了朋友圈。为保障“茅台咖啡”在制作过程中的食品安全，浙江省温州市苍南县市场监管局执法人员围绕辖区内瑞幸咖啡门店进货单据是否齐全、工作人员是否具备健康证、产品是否明码标价等问题开展检查。　　图为执法人员在咖啡店内检查。　　吴倩倩 摄 《中国食品报》(2023年09月08日03版)　　（责编：周 岩）

　本报讯  （记者 刘艳 通讯员 孙洪安）山东省烟台市近日发布《“食安烟台”建设三年提升行动计划（2023—2025年）》（以下简称“行动计划”）。行动计划提出，到2025年，区域性、系统性重大食品安全风险得到有效防范，“食安烟台”美誉度、食品安全群众满意度持续提升，食品产业发展基础更加牢固，全市食品安全整体水平走在全省、全国前列，食品安全领域治理体系和治理能力现代化水平明显提升。　　行动计划提出，将全面落实“两个责任”，实现所有食品生产经营者包保主体全覆盖，包保信息全量归集、动态管理

本报记者 熊家明 通讯员 刘亚男　　快递小哥没时间吃饭、没地方吃饭，怎么办？8月31日，位于湖北省鄂州市鄂城区滨湖社区的“小哥食堂”正式运营，这是鄂州市首家以新业态、新就业群体为服务对象的食堂。农村集体聚餐安全隐患大，食品安全该如何管控？鄂州市临空经济区已建成3家标准化农家自办宴席“共享厨房”， 全面实行“互联网+明厨亮灶”智慧监管……这些生动的案例是今年以来鄂州市推进民生实事系列项目创新性实践的缩影。　　鄂州市市场监管局近日召开全市集中用餐食品安全风险会商会议。会议指出，今年以来，鄂州市市场监

　　本报讯  河北省农业农村厅近日召开全省渔业安全生产工作调度视频会议，对全省秋冬季渔业安全生产管理工作进行部署。　　会议强调，安全生产这根弦要绷得紧而又紧，河北省各级渔业渔政部门要认真落实省委、省政府工作部署，进一步提高政治站位，坚持人民至上、生命至上，强化底线思维、风险意识，以“时时放心不下”的责任感，从渔业生产全过程、全链条、全要素入手，全力抓好安全管理工作，坚决遏制各类事故发生，以实际行动让省委、省政府放心，保护渔民群众生命财产安全。　　会议要求，隐患排查整治要抓得细

　　本报讯  （记者 王鹏 曹鹏）2023年河北省质量月系列活动启动仪式近日在河北省邢台市举行。此次活动由河北省市场监管局联合河北省委宣传部、河北省发展改革委等20家相关单位和邢台市政府共同举办。河北省市场监管局党组书记何江海、邢台市市长宋华英出席仪式并讲话。　　据介绍，今年质量月系列活动的主题是“增强质量意识 推进高质量发展”，旨在通过内容丰富、形式多样的各类活动，进一步提升公众质量意识，营造良好质量发展氛围，深入推动“助企引智”服务、企业质量品牌建设、质量基础设施服务、质量安全监管

　　本报讯  （记者 杨晓晶）日前，国家食品安全风险评估中心对（3R,3’S）-二羟基-β-胡萝卜素等3种新食品原料公开征求意见。　　解读资料介绍，（3R,3’S）-二羟基-β-胡萝卜素是以天然万寿菊花为原料，经脱水、粉碎、提取、异构化、纯化、干燥等工艺制得属于类胡萝卜素。该申报产品在美国被作为“一般认为安全的物质（GRAS）”管理，可用于烘焙食品、饮料、奶制品等多种食品中，推荐使用量为0.18—1.8毫克/份。加拿大将（3R,3’S）-二羟基-β-胡萝卜素作为天然保健食品成分。该产品

　　本报讯  （记者 周岩）为全面贯彻党的二十大精神，落实《质量强国建设纲要》部署，深入推动全民质量行动，促进质量强国建设，市场监管总局等25个部门将于本月联合开展全国“质量月”活动。日前，市场监管总局发布了《关于开展2023年全国“质量月”活动的通知》（以下简称《通知》）。　　《通知》明确了6项活动内容，包括深入学习习近平总书记关于质量发展的重要论述、扎实推进《质量强国建设纲要》贯彻落实、深入实施质量提升行动、增强企业质量和品牌发展能力、提升质量基础设施服务效能及提高全民质量素养。　

　　本报讯 （记者 谷秀燕）中国消费者协会、中国商业企业管理协会日前发出倡议，饮品加冰需以尊重消费者合法权益为前提，要尊重消费者的自主选择权。　　近日有媒体报道，有消费者在某知名饮料店选购饮品时，发现饮品中冰块含量占到饮品总量的2/3，冰块含量过多导致饮用体验感变差。也有的消费者反映，部分饮品在手机点单页面的温度选项只有“冰”，有些饮料店甚至拒绝消费者提出的“去冰”饮品需求。　　一项对北京市西单商圈、朝阳大悦城、国贸、西三旗等商圈的知名冷饮品牌的消费体验调查显示，一是餐饮经营者对冰量缺乏统一标准

　　本报讯  （记者 周岩）市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国管局等五部门日前联合召开电视电话会议，部署开展为期5个月的集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。　　会议要求，通过开展专项治理行动，着力解决集中用餐单位食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生、食品安全事件多发等突出问题，推动集中用餐单位及其承包经营企业管理明显规范，从业人员食品安全意识明显增强，环境卫生明显改善，重大食品安全事件明显减少，逐步建立长效制度机制，不断提升集中用餐单位食品安全水平。　　严

　　本报讯  （记者 周岩）近期，北京市遭遇了历史罕见特大暴雨，加之夏季高温高湿，为做好食品安全管理工作，督导企业落实食品安全主体责任，北京市市场监管局日前组织召开大型连锁食品销售企业集体约谈会，要求各企业不得采购销售经水淹或来历不明的食品、食用农产品。25家在京大型连锁商超及便利店相关人员参加。　　北京市市场监管局要求，各企业要对汛期食品安全加大风险排查力度，对受灾地区过水、涉水区域所属门店的食品进行甄别，对受到污染的食品均下架停止销售，不得采购销售经水淹或来历不明的食品、食用农产品

　　近日，山西省太原市小店区市场监管局对辖区内面皮米皮餐饮经营单位开展了专项抽检。在抽检过程中，执法人员认真核实经营户是否持证照经营、从业人员是否持有效健康证、食品原材料索证索票和台账记录是否完善。同时，执法人员向食品经营者及从业人员普及非法添加物质清单、食品添加剂规范使用范围及方法等食品安全常识，全面压实餐饮经营单位食品安全主体责任意识。　　图为执法人员在餐饮经营单位抽取样品。　　杜哲蓉 摄 《中国食品报》(2023年08月22日03版)　　（责编：袁国凤）

　　近日，浙江宁波鄞州区市场监管局明楼市场监管所开展了“少年担道义，童心助维权”青少年暑期食品安全维权实践活动。执法人员带领小朋友们一起检查餐厅各类资质、环境卫生及餐食制作流程是否规范，并通过现场互动，让小朋友们进一步增强食品安全和消费维权意识。　　图为小朋友体验餐厅食材现场快速检测过程。　　周瑾/文  邱月/摄 《中国食品报》(2023年08月18日03版)　　（责编：韩松妍）

　　本报讯 （记者 韩松妍）记者日前从公安部获悉，公安部食品药品犯罪侦查局聚焦群众急难愁盼，部署各地公安机关依法严厉打击食品领域超范围、超限量滥用添加剂、非法添加有毒有害非食用物质（以下简称“两超一非”）犯罪，取得阶段性成效。4月以来，公安机关共侦破“两超一非”食品犯罪及针对老人、妇女和儿童等人群药品犯罪案件6100余起，切实维护了广大人民群众生命健康。　　主题教育开展以来，公安部食药侦局坚持开门搞整治，在深入调查研究基础上，重点关注人民群众对食品药品安全的意见看法，针对问题较为集中、群众反映强

　　本报讯 （记者 韩松妍）近日，市场监管总局印发《关于新时代加强知识产权执法的意见》（以下简称《意见》）。《意见》明确了今后一段时期知识产权执法的主要目标、重点任务和保障措施，针对当前侵权假冒行为的新特点，加强知识产权执法的法治保障，建立完善执法机制，依法平等保护各类经营主体的知识产权，为创新驱动发展战略实施提供有力支撑。到2025年，基本建成行政执法、行业自律、企业维权、社会监督协调运作的知识产权执法体系。　　《意见》突出知识产权执法的重点产品、重点领域、重点市场和重点环节。以关系人民群众生

　　本报讯 （记者 韩松妍）日前，市场监管总局组织《直销管理条例》修订立法调研，来自11个省、市市场监管部门执法骨干及业内知名法律专家参加本次立法调研活动，对直销监管核心问题进行深入研究。　　直销行业对我国经济社会发展，特别是在促消费、增就业、稳外资、保主体以及建设“健康中国”“美丽中国”等方面有着独特优势。　　现行《直销管理条例》自2005年12月1日施行至今已18年。18年来，我国社会经济环境、消费环境、相关政策、法律法规等都发生了巨大变化，特别是随着互联网领域移动支付、5G技术、直播带货等

　　本报讯  据新华社报道  《中央财办等部门关于推动农村流通高质量发展的指导意见》（以下简称“指导意见”）日前印发。指导意见旨在加快建设高效顺畅的农村现代流通体系，推进农村流通设施和业态全面融入现代流通体系，促进农村流通高质量发展。　　农村流通体系连接城乡生产和消费，加快农村流通高质量发展，是构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局、建设全国统一大市场的必然要求，是畅通国民经济循环、促进商品和资源要素有序流动的迫切需要，是建设高效顺畅现代流通体系

　　近期，河北省邯郸市复兴区市场监管局组织开展了夏季食品安全攻坚行动。执法人员以冷冻饮品、速冻食品、熟食凉菜、生（熟）肉及其制品等夏季消费量大的食品为重点品种，以市场、超市、餐饮店、网络餐饮服务单位等为重点对象，全面检查各经营主体环境卫生、洗消保洁、索证索票、进货查验、食品贮存、食品留样等，督促经营主体严格管控食品安全风险，确保食品质量安全。　　图为执法人员在市场检查。　　王鹏 文 蔡艳丰 摄 《中国食品报》(2023年08月15日03版)　　（责编：袁国凤）

北京大学法学院教授 邓 峰　　经营者集中审查，也称之为合并控制，在反垄断法的发源顺序中出现较晚，但在中国法律中却是最早产生执法和最多实践的领域。借助于中国的市场和资本引入的规模，同时需要对标国际审查实践，市场监管总局不断总结学习，这一领域的审查经验积累和制度建设已经渐趋成熟，形成了独有的风格，也成为世界三大司法辖区的重要支柱。从四个方面细化规则　　经营者集中审查在本次的反垄断法修订中，增加了三项制度，强制申报和主动调查（第二十六条）、停钟（第三十二条）和分类分级审查（第三十七条），也调整了处罚力

　　本报讯  （记者 袁国凤）近期，全国部分地方发生强降雨、台风、洪涝等自然灾害，出现畜禽因灾死亡情形。畜禽屠宰环节是保障肉品质量安全的重要关口，为避免灾后出现重大畜禽产品质量安全和公共卫生事件，农业农村部近日发布《汛期保障屠宰环节畜禽产品质量安全的指导意见》，从七方面保障屠宰环节畜禽产品质量安全。　　加强入厂查验。屠宰企业要建立健全畜禽入厂查验登记制度,严格查验畜禽产地检疫证明、畜禽标识和健康状况，如实记录屠宰畜禽的来源、数量、检疫证明号和供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关

　　本报讯  近日，国家标准《天然食品成分使用指南》（征求意见稿）（以下简称“征求意见稿”）面向社会征求意见。　　近几年，我国食品配料行业提出了大力开发“天然、营养、多功能食品配料”的绿色理念，食品成分“回归自然”已成为不可逆转的潮流，天然食品已成为食品研究开发的重点。尽管如此，人们对“天然”的食品成分究竟是什么一直争论不休。20世纪90年代末，食品法典委员会曾做过几次尝试，除此之外，天然的食品原料和食品加工工艺方面没有国际公认的要求。2017年，国际标准化组织发布《ISO/TS 19