本报讯 山东省滨州市食安办近日召开滨州市推行企业食品安全总监（员）制度会议暨首批食品安全总监颁证仪式。滨州市食安办主任，市市场监管局党组书记、局长劳建刚出席会议并讲话。　　会上为A级食品生产经营主体食品安全总监代表颁发培训结业证书，食品生产、食品流通、集体配餐3家企业法定代表人为食品安全总监颁发任命证书，滨州学院食堂法定代表人、中裕食品有限公司食品安全总监分别作表态发言。　　会议指出，要统一思想认识，切实增强食品安全工作的责任感、使命感。要“确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级

　　本报讯  为贯彻落实市场监管总局第60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关要求，推动食品安全主体责任落实，近日，江苏省南京市市场监管局召开全市食品生产企业落实食品安全主体责任现场汇报暨动员部署会。南京市场监管局食品安全总监吴娟出席会议并讲话，各区局分管负责人、食品科室负责人以及30家食品生产企业食品安全总监参加会议。　　会上，通报了全市9家食品生产企业体系检查情况，解读企业落实食品安全主体责任工作要求，泸溪河食品（南京）有限公司、南京浩明生物科技有限公司、南京优能生物科

　　本报讯  近日，由上海、江苏、浙江、安徽等地的消费者权益保护委员会、餐饮行业协会等相关单位起草的《长三角预制菜点质量及服务评价规范》发布，将于12月起实施。　　预制菜，是指经过预加工、预包装的成品或半成品菜肴，已成为消费者餐桌上的新宠。据相关资料统计，上海、江苏、浙江、安徽等地的预制菜产业发展水平均排在全国前列，长三角地区已形成规模性预制菜发展市场和产业优势，然而预制菜产业在快速发展的同时也遇到一些问题。今年2月，江苏省消保委根据前期省内预制菜市场消费调查情况发布的调查报

本报记者 袁国凤　　在第28届中国义乌国际小商品（标准）博览会举办期间，国家市场监督管理总局以“标准提升高品质生活”为主题，通过线上线下相结合的方式召开专题新闻发布会，发布了涉及食品、消费品等领域一批标准。其中，市场监管总局（标准委）批准发布了GB/T 41711-2022《食品金属容器内壁涂覆层抗酸性、抗硫性、抗盐性的测定》、GB/T 41898-2022《食品金属容器内壁涂覆层耐蚀力和致密性的测定 电化学法》、GB/T 41899-2022《食品容器用涂覆镀锡或镀铬薄钢板质量通则》等3项与食

　　本报讯  由深圳市食药安办、深圳市市场监管局主办的第六届深圳食品安全论坛（2022）近日在广东深圳举办。本届论坛主题为“创新引领食品产业高质量发展”，以线上线下相结合的形式邀请了国际国内食品行业大咖们共聚一堂。　　在院士专场环节，中国工程院院士印遇龙、朱蓓薇、谢明勇等围绕“功能农业种养一体化研究与思考”“聚焦营养与健康，创新发展中国海洋功能性油脂产业”“植物基乳酸菌发酵食品研发与产业化”等具有国际性、专业性、前瞻性的议题发表了精彩的演讲。在国际及政府专场环节，深圳市市场监

　　为守住食安底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，浙江省杭州市以打造国家食品安全示范城市为契机，以数智赋能强化“从农田到餐桌”的全流程监管，为全国食品安全治理现代化提供“杭州样板”。　　近年来，杭州市食用农产品质量安全例行监测合格率、食品安全评价性抽检合格率均稳定在99%以上，食品安全群众满意度持续提升，连续15年被评为“中国最具幸福感城市”。今年10月，被国务院食品安全委员会命名为“国家食品安全示范城市”。食品小作坊“变形记”助力传统食品高质量发展　　“以前像这种腌腊肉制品都是村里家庭小作

本报记者 杜 涛　　近几年，在疫情、猪价波动的影响下，生猪散养、小型养殖场所抗风险能力弱，持续生存者越来越少；与此同时，集约化程度高、抗风险能力强的大型现代化养殖企业迅速发展壮大。猪肉及其制品是重要的民生食品，贵州省高度重视生猪产业，成立了主抓生猪产业发展的贵州省生猪产业发展工作专班。在此次疫情中贵州省逆势而上，全方位实施多种举措，推动地方生猪产业转型升级高质量发展。利好政策和资源优势吸引企业纷至沓来　　近年来，贵州省以发展高质量生猪产业为目标，积极出台长效性支持政策、建立调控机制，围绕生猪产业

　　推动监管手段的改革与创新是“十四五”时期我国市场监管体系的重要任务。为推动服务高效化和监管精准化、助力打造一流的营商环境，江西省南昌市红谷滩区市场监管局树立智慧监管理念，基于南昌智慧市场监管平台，结合辖区监管实际，研发了一套基于“大数据+地理信息技术”为核心的数字市场监管平台。　　该平台是依托物联网、高清视频、人工智能、大数据、地理信息及互联网+等技术，搭建远程监管、日常检查、任务派发、投诉举报、移动执法、日常办公等业务流程的信息化、智能化、可视化平台，构建集信息存储、多源数据融合、智能分析

　　国家市场监督管理总局近日出台的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局60号令）（以下简称《规定》），把进一步落实企业食品安全主体责任、建立健全企业食品安全责任体系放在更加突出的位置，为做好新形势下食品安全监管工作指明了方向。如何全面贯彻落实《规定》和切实加强企业食品安全管理？山东省济南市章丘区市场监管局在实践中不断探索，深入实施七大提升行动，取得显著成效。该局先后被《市场监督管理》半月刊及《山东市场监管》等杂志作为创新性亮点进行了经验推广，在国家食品安全城市复审工作中作为亮点工作进行

　　本报讯 （记者陈景华）辽宁省市场监管局近日印发《落实〈企业落实食品安全主体责任监督管理规定〉实施方案》（以下简称《方案》），指导全省各地建立健全食品安全责任制，确保11月底前全面实现食品安全总监和食品安全员应配尽配。　　《方案》强调，要建立健全企业食品安全主体责任工作机制，完善现代化食品安全治理体系建设；将落实食品安全主体责任作为“一把手”工程，通过强化标准引领、主要领导挂帅、成立领导小组、组建工作专班、细化工作方案等方式，扎实推进工作有序进行。　　《方案》明确，食品生产经营企业尽快配齐配强

本报记者 杨晓晶　　日前,国家市场监督管理总局对十三届全国人大五次会议第2402号建议《关于进一步加强农村食品安全监管的建议》进行答复。答复称，近年来，国家市场监督管理总局针对农村制售假冒伪劣食品等突出问题，不断加大监管力度，创新监管方式，持续改善农村地区市场消费环境。市场监管总局将会同有关部门，持续开展整治行动，优化农村食品流通渠道，加强食品安全宣传培训。持续推进农村假冒伪劣食品整治行动　　2020年，市场监管总局会同农业农村部、公安部、商务部等部门和单位联合印发《农村假冒伪劣食品整治行动方案

　　本报讯 （记者韩松妍）日前，工信部、市场监管总局、中央网信办等18部门印发《进一步提高产品、工程和服务质量行动方案（2022—2025年）》（以下简称《行动方案》）。《行动方案》明确，到2025年，质量供给与需求更加适配，农产品食品合格率进一步提高，消费品优质供给能力明显增强；生产性服务加快向专业化和价值链高端延伸，生活性服务可及性、便利性和公共服务质量满意度全面提升。　　《行动方案》要求，扩大安全优质农产品食品供给。强化农业投入品质量安全风险评估，推广应用缓释肥、有机肥和高效低风险农药。完

　　本报讯  打击垄断行为，维护公平的商业竞争环境是保障市场活力的重要前提。在2022年中国公平竞争政策宣传周期间，浙江省杭州市市场监管局联合上城区市场监管局开展以“统一大市场，公平竞未来”为主题的公平竞争政策宣传周活动。　　活动现场，市场监管部门积极开展公平竞争政策宣传，通过设立咨询点、悬挂横幅、播放宣传片、现场讲解等多种形式，向群众宣传《中华人民共和国反垄断法》《中华人民共和国反不正当竞争法》等竞争法律法规和《国务院关于在市场体系建设中建立公平竞争审查制度的意见》《公平竞

　　本报讯 （记者王薇）近日，国家市场监管总局在北京组织召开全国商业秘密保护百家企业圆桌会议。会议围绕加强商业秘密保护主题进行交流研讨。国家市场监管总局价监竞争局负责人出席会议并讲话。　　会议指出，商业秘密是企业的重要知识产权，是企业的核心竞争力。作为商业秘密的创造者和所有者，企业要切实履行主体责任，将商业秘密保护纳入企业整体发展战略，与专利保护统筹结合，科学谋划知识产权布局，推动形成尊重知识产权、保护商业秘密的良好氛围。　　会议倡导，企业应牢牢树立产业报国、实业强国的初心志向，把企业发展同国家

　　本报讯 （记者王宁）近日，国家市场监管总局就《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告（征求意见稿）》（以下简称《公告》）公开向社会征求意见。《公告》要求，餐饮服务提供者不得超范围、超限量使用食品添加剂。餐饮服务提供者应按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定的食品添加剂使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量，规范食品添加剂管理。　　《公告》提出，餐饮服务提供者应将食品添加剂管理情况作为日管控、周排查、月调度的重要内容；应

　　本报讯 （记者周岩）国家发展改革委新闻发言人孟玮近日在例行新闻发布会上表示，今后一段时间，生猪猪肉市场供应有保障，价格有望保持相对平稳态势，难以出现大幅上涨的情形。　　下半年以来，国内生猪价格总体震荡上行，特别是受部分养殖户过度压栏惜售和二次育肥、节假日市场消费增加等因素影响，10月上中旬一度上涨较多。为切实做好生猪市场保供稳价工作，国家发展改革委会同有关部门迅速采取了一系列调控措施。一是加大投储力度。累计投放7批次中央猪肉储备，并督促指导地方加大力度同步投放储备，其中9月份国家和地方合计投

　　本报讯 （记者杨晓晶）近日，国家市场监管总局印发《关于开展信用提升行动助力市场主体纾困解难的意见》（以下简称《意见》）。《意见》是国家市场监管总局以开展信用提升行动为切入点，支持市场主体纾困解难，推动经济社会高质量发展的“一揽子”政策之一。　　《意见》指出，开展此次专项行动，主要是通过加大信用培育力度，加快信用环境塑造，提升市场主体诚信意识和信用合规能力，形成守信重信的市场氛围。通过创新信用监管工具，打造精准高效和包容审慎的信用监管机制，为守信者提供更宽松的监管环境。通过形成有效的信用监管服

　　本报讯 近日，深化“放心消费在浙江”行动现场会在宁波市召开，宁波市市场监管局局长李国宏作经验介绍。近年来，宁波在放心消费建设上不断改革创新，为全省放心消费建设工作提供可复制、可推广的实践经验。通过现场观摩和视频观摩的形式，该市展现了近几年在“放心商圈数智治理”“放心消费现代社区”“厂商一体化”示范工厂和网购领域放心消费建设的探索做法。　　“三方四级、数智治理”　　随着线上经济的不断发展，线下消费越来越集中于人流密集的商圈和综合体。对此，宁波市市场监管部门在居民消费集中的行业和领域主

　　本报讯 “我们创新搭建了商超数据回流平台，通过这个平台可以对全县二维码结算商品进行数据实时归集，第一时间掌握苍产产品‘浙食链’‘浙品码’实体赋码情况，提升商超苍产产品实体赋码覆盖率。”温州市苍南县市场监管局工作人员近日介绍道，“除此之外，我们还打造了食品过期预警应用子场景，有效弥补销售者在商品保质期监管方面的漏洞，有效推进商品零售业质量安全生态圈建设。”　　“全球二维码迁移计划”（Global Migration to 2D，以下简称“GM2D”）由国际物品编码组织（以下简称“GS

　　近日，宁夏银川市市场监管局西夏区分局联合食品检测机构，开展食品安全抽样检测工作。此次抽样覆盖了城市、城乡接合部以及农村等重点区域，并以食品生产、流通单位为重点环节，集贸市场、生产企业等为重点场所，对辖区内销售的猪肉、牛肉、羊肉、糕点、面条、植物油、麻辣条等共24种食品进行了随机抽样。　　图为执法人员在对生猪进行抽样。　　蔡宜明 摄 《中国食品报》(2022年11月15日03版)　　（责编：王 宁）