本报讯  日前，浙江省杭州市正式实施食品经营许可“全省通办”新规，食品经营许可电子许可证打印同步上线。　　据悉，食品经营许可“全省通办”是指通过跨区域数据共享、协同协作实现“异地受理、属地审批”，即在杭州市全域范围内跨辖区办理食品经营许可证试点工作的基础上，依托“浙江省食品经营许可登记平台”，采用“区块链+”技术，以“全省同标”“全省同质”为标准，通过流程再造、数据跑路，接入全省其他地市，实现浙江省全域范围内食品经营者申报食品经营许可跨管辖机关、跨行政区域办理，并同步实现跨辖区仓库

　　本报讯 （记者陈景华） 辽宁省首家公安食品药品快速检验实验室近日在辽宁省辽阳市公安局白塔分局成立，为缩短检测周期，帮助警方侦办食药安全案件提供有力帮助。　　快检实验室购置了恒温荧光分子检测仪、食品安全快速检测箱、一体化食品安全快速检测仪、免疫定量分析仪、食用油品质检测仪、ATP荧光检测仪、快检室常用配套耗材、常用检测试剂等设备，可以对蔬菜、水果、肉制品、粮油、奶制品、膨化食品、饮品、水产品、部分药品等10大类、近百项指标进行检测。　　今后，警方日常检查中发现的食药安全问题，相关部门

2017 年 2 月，国务院批准施行《“十三五”国家食品安全规划》，旨在加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。规划要求食品安全抽检覆盖全部食品类别、品种。国家统一安排计划、各地区各有关部门分别组织实施的食品检验量达到每年 4 份/千人。其中，各省(区、市)组织的主要针对农药兽药残留的食品检验量不低于每年 2 份/千人。面对突发的食品安全事件，传统的实验室检测已经不能满足快速响应和处置的需求。食品安全快检车应运而生，它作为移动的食品安全检验室，实现了食品安全检测模式从固定到可移动的突破，

本报记者  王铸金  通讯员  孙洪安　　日前，首批国家食品安全示范城市座谈会在山东省烟台市召开。15个首批国家食品安全示范城市就本辖区创建国家食品安全示范城市工作推进情况和经验做法进行了交流，与会人员围绕国家食品安全示范城市评价细则、国家食品安全示范城市评价与管理办法等内容进行了重点研讨。　　“近年来，烟台市以创建首批国家食品安全示范城市为契机，坚持规范化管理、常态化创建，在全市深入开展食品安全‘三年提升行动’，做到标准不降低、要求不放松、力度不减弱，持续巩固、深

　　浙江省杭州市余杭区是一个典型的肉类资源小区、肉制品产业大区，该区各类食品生产企业超600家，其中持证肉制品企业达90余家，市场辐射周边省市，品种包括腌腊类、酱卤类、熏烧烤类、速冻类等。2013年，为规范发展肉制品加工企业，提高产品质量，保证食品安全，余杭区成立肉类制品行业协会。7年来，协会紧紧围绕行业提升和发展，帮助企业提升产品质量、开展品牌建设，针对肉制品加工企业的特点制定发布《余杭区肉类加工企业卫生规范》。在协会的帮助下，余杭区涌现出一批优秀企业。其中，以杭州大康腌腊食品有限公司、浙江渔

　　本报讯 （记者王鹏）时下正值汛期，气温高、降水多、湿度大，各类食物容易腐败变质，是食品安全问题的多发时段。为保障人民群众饮食安全，河北省市场监管局近日向全省食品销售单位、餐饮服务单位和广大消费者作出食品安全提示。　　河北省市场监管局要求食品销售单位及餐饮服务单位：开展经营场所清洁、通风、消毒工作。积极开展爱国卫生运动，及时清理经营场所污物、垃圾、积水，强化经营场所、人员通道、设施设备等的消毒，保证经营场所通风系统正常运转，按要求进行通风系统清洗、消毒。　　加强从业人员健康管理。及时

　　为确保夏季农产品质量安全，日前，安徽省合肥市庐江县增加了对蔬菜基地、农贸市场、禽业养殖基地的巡查抽检频次，对县内蔬菜种植家庭农场、蔬菜专业合作社、大棚蔬菜种植大户、农贸市场蔬菜摊位的青菜、黄瓜、西红柿等17种蔬菜、860多个农产品现场抽样，进行日常规监督检查，严把源头生产、产地准出等关口，确保城乡居民农产品消费安全。　　图为该县同大镇农产品质检员在抽样检测农药残留。　　吴子新 摄      《中国食品报》（2020年8月4日  03版）（责编：连荷）

　　本报讯 （记者覃日仕 通讯员陈炽群） 近日，广西壮族自治区北海市市场监管局坚持源头严防、过程严控、产品严检、市场严管、违法严惩，全面加强全市乳制品质量安全监管。　　北海市市场监管局加强生产经营监管，落实主体责任制，严格督促经营者加强自律，依法落实进货查验和记录制度，规范乳制品台账建档工作；加大生产风险隐患排查力度，制定生产隐患清单，开展生产企业风险隐患排查，查找突出问题和风险点，防范安全事故发生；开展生产企业风险分级管理，科学合理评定食品生产风险等级，作为监督检查和企业自查的依据。

　　本报讯  近日，山东省自然资源厅、省公安厅、省司法厅、省财政厅、省农业农村厅、省市场监督管理局、省畜牧兽医局联合发出《全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的通知》（以下简称《通知》），以加强野生动物保护管理、保障公共卫生安全和生物安全。　　《通知》提出，加强野生动物监管，严厉打击破坏野生动物资源违法犯罪活动。加强野生动物人工繁育、经营利用场所巡查监督和野外巡护监测，及时发现制止违法行为、救助伤病野生动物。全面检查各地陆生野生动物管理情况，查找

　　本报讯   2020年上半年，全国市场监管系统共完成食品安全监督抽检1380697批次，依据有关食品安全国家标准检验，检出不合格样品29153批次，总体不合格率为2.11%，同比下降0.25个百分点。　　从食品抽样品种来看，消费量大的食用农产品，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品，抽检不合格率分别为2.07%、1.48%、1.40%、1.32%、0.36%、0.14%。与去年同期相比，方便食品、蔬菜制品等24类食品不合格率有所降低，其中方便食品、蔬菜

　　本报讯 （记者连荷） 为适应新形势下对食品相关产品监管的需要，加强食品相关产品质量安全监督管理，保护公众身体健康，根据食品安全法等相关法律法规的规定，国家市场监管总局近日组织起草了《食品相关产品质量安全监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称“征求意见稿”），并向社会公开征求意见，相关意见可于2020年8月31日前反馈国家市场监管总局。　　食品相关产品是用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。食品相关产品是食品生产经营活动中必不可少的物质，与食品安全息

　　本报讯   日前，浙江省温州市鹿城区市场监管局开展违法食品公开销毁活动，销毁进口冻虾、冻牛肉等生鲜产品以及其他违法食品共计8吨，货值50余万元，集中展现了鹿城区针对高风险冷链食品实行全链条管控以来取得的成果。　　据了解，鹿城区市场监管局全力抓好进口或来自重点疫情防控地区使用冷链运输的畜禽肉、水产品及其制品等重点产品和进口食品经营企业、农贸市场、大中型商超、提供生食类水产品的餐饮单位、生鲜电商等重点主体的管控工作，针对农贸市场、大中型超市、餐饮单位、食品冷库等重点区域，开展

　　本报讯 （记者张宏沛） 近日，宁夏回族自治区教育厅、发改委、财政厅、商务厅、卫健委、市场监管厅联合下发通知，加强宁夏各级各类学校食堂（含民办学校食堂、教工食堂，以下简称“食堂”）管理，全面提升学校后勤服务保障和食品安全管控能力。　　明确规范食堂经营模式。通知要求，具备条件的幼儿园、普通中小学校、中等职业学校（以下简称“中小学校”）食堂原则上由学校自主经营，确需引入社会力量承包或委托经营，须报教育行政主管部门批准。高校食堂可引入社会力量承包或委托经营，凡有3个以上食堂的，鼓励其中至少

　　食品标签标识是消费者了解预包装食品属性、特性的主要信息来源，也是生产者向消费者宣传和推荐企业及产品的重要方式。为了解消费者对食品标签标识的认知和实际使用情况，为相关政策、法规和标准的制修订提供参考依据，促进食品行业良性竞争和健康稳定发展，科信食品与营养信息交流中心开展专项调研并于近日在京发布《中国消费者食品标签认知及使用状况调研报告》。　　本次调研按照全国31个省份（自治区、直辖市）的常住人口进行配额并随机抽样，形成有效问卷3100份，男性占48.1%，女性占51.9%。其中22—60岁人群

　　本报讯   7月22日，广东省市场监管局、省教育厅、省人力资源保障厅、省商务厅、省卫生健康委、省标准化研究院等在广州举办“粤菜师傅”工程标准体系规划与路线图建设项目启动仪式。粤菜专家、社会团体与职业院校等代表参加了启动仪式。　　据了解，“粤菜师傅”工程标准体系规划与路线图建设项目由广东省市场监管局牵头，省教育厅、省人力资源保障厅、省商务厅、省卫生健康委共同参与，并由省标准化研究院提供技术支撑，以粤菜的标准化为切入点，通过剖析粤菜产业链，重点研究粤菜基础标准，打造涵盖菜品、

　　本报讯   打击市场销售长江流域非法捕捞渔获物专项行动开展以来，广东省市场监管局全面加强对专项行动的组织领导，压紧压实责任，全力推进“长江禁捕 打非断链”专项行动深入开展。　　一是督促各地市场监管部门开展以农产品批发市场、农贸市场、商超、餐饮单位为重点的水产品专项市场排查，加强巡查和监管，督促水产品销售者与餐饮服务经营单位落实主体责任，不得采购与销售、加工来自禁捕流域的水产品。　　二是督促各地市场监管部门加强生产企业监管，重点对水产品生产企业加大日常监督检查力度

　　本报讯   为提升保健食品质量安全水平，更好保护消费者合法权益，围绕保健食品领域非法生产经营、欺诈和虚假宣传、违法广告等突出问题，日前，云南省市场监管局、省委宣传部、省公安厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省卫生健康委、省广播电视局等7部门联合开展为期1年的保健食品行业专项清理整治行动，力争在2021年年底前有效净化全省保健食品市场。　　此次专项清理整治行动严厉查处“七种行为”。加强生产经营许可审查，规范企业生产经营行为和营销行为；严厉查处未取得产品注册证书或备案凭证、未经许

　　本报讯  为进一步防范运输环节非洲猪瘟传播风险，规范生猪调运，维护生猪生产加快恢复势头。根据农业农村部、山东省畜牧兽医局部署安排，日前，青岛市多个部门集中优势执法力量，以调运生猪的检疫证明附具、耳标佩戴、非洲猪瘟检测报告等为重点，加大联合突击检查、夜间和凌晨检查力度，对生猪运输量较大的高速公路出入口、国道省道调运生猪的检疫情况进行联合集中检查。　　据了解，青岛市自6月1日起在全市范围内组织开展为期100天的违法违规调运生猪百日专项打击行动，这是继4—5月份开展生猪调运专项整治接续进

本报记者  王超　　工欲善其事，必先利其器同样适用于食品领域。在浙江，机器人智能制造已经深入食品加工、餐饮烹饪、厨房炊具制造等领域，不仅引领了厨房健康革命，还带动了工业旅游。与此同时，在市场营销方面，源于机器人智能制造等厨房炊具产品，依托大学生创业计划开拓市场，在取得企业发展的同时，也带动了大学生就业创业。　　盛夏，开心厨具有限公司车间内一派清凉，工人正有条不紊地在包装流水线上作业。董事长胡金高的办公室内，来了一位旅行社的负责人，俩人正谈着工业旅游的事情。　　“到厂里旅游，看机器人造锅

　　本报讯  近日，山东省济南市聚焦市场主体“准入易、准营难”问题，由济南市行政审批服务局牵头推进的“一业一证”改革取得显著成效。目前，该市已在餐饮（饭店）、烘焙店（面包店）等21个行业推行“一业一证”改革，实现“拿证即经营”。　　据悉，按照山东省推进“一业一证”改革试点要求，将一个行业涉及的多个许可证，合并为一张载明经营者名称、法人、经营场所及许可项目等相关行政许可信息的行业综合许可证，实行一次告知、一表申请、一窗受理、一同核查、一并审批、一证准营，企业只进一扇门即可办完所