2026年的夏天，康普茶彻底站上了饮品赛道的风口。这款起源于中国的传统发酵茶饮，正在悄悄改写当下市场的饮品选择——在欧美，它不是超市货架的小众商品，而是一张进入某种健康生活方式的入场券。Lady Gaga、米兰达·可儿都在社交平台上晒过它，纽约的Eleven Madison Park、伦敦的The Connaught这些米其林餐厅，也把它加进了酒单。如今热度烧回国内，一边是盒马、小象超市、屈臣氏等商超渠道纷纷上线自营康普茶，另一边是喜茶、霸王茶姬、奈雪等新茶饮品牌扎堆跟进，用水果风味做本土化改造

　　2026年的中国食用油市场，正在经历一场静水深流的“结构性换血”。　　国家统计局数据显示，2024年我国居民人均食用油消费量定格在9.7千克，微幅波动下行。这一数据背后，标志着市场增长逻辑的根本转变：依靠总量扩张的时代已经结束，“少吃油、吃好油”的消费理念正成为主导。在此背景下，富含α-亚麻酸（Omega-3）的亚麻籽油，正从西北地区的传统调味品“胡麻油”，蜕变为全国性健康消费的新宠。　　iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《2026年中国亚麻籽油行业发展趋势报告》显示，202

百年引种:边陲火种 中国咖啡的“第一粒种子”云南咖啡的故事始于1892年(光绪十八年)。法国传教士田德能在大理宾川县平川镇朱苦拉村播下了咖啡的种子，中国大陆地区的第一株咖啡在滇西高原的红土中扎根，开启了中国咖啡种植史。到1904年，田德能神父在朱苦拉村种植的咖啡经自然繁衍，逐渐成型，至今尚存一代百年古树咖啡20余棵。1950-1978建国初期中国咖啡“站起来”的产业起步新中国成立后，云南咖啡的种植被赋予了“战略任务”的色彩，正式纳入国家农业布局。1951年，德宏潞西棉作实验站首次开展咖

　　中秋未至，月饼江湖的战局早已悄然打响。　　2025年，中国月饼市场迎来了一个关键转折点。iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《2025年中国月饼行业发展白皮书》显示，2025年中国月饼产量同比下降5.4%至51.8万吨，为近十年来首次负增长；行业销售规模亦同比微降5.9%至282.4亿元。在“天价月饼”监管持续收紧、消费理念向理性与健康升级的多重驱动下，相关企业对月饼产能进行了适应性下调，中国月饼市场步入深度调整期。　　然而，在整体市场承压、竞争日趋白热化的环境中，以美心等为代

熟食小店一直都在，只是过去很少被当成一门需要重新研究的连锁生意。菜市场门口的卤菜摊、社区街边的凉菜档、下班路上的熟食柜台，解决的是很具体的事：晚饭还差一道菜，中午不想做饭，周末要配点下酒菜。它不热闹，也不太适合讲大故事，但消费频次一直存在。变化出现在这几年。消费者对熟食小店的要求变多了。过去只要口味顺口、老板熟络，生意就能做下去；现在还要看门店干不干净、冷柜陈列是否清楚、外卖能不能稳定、价格是不是合适、产品是不是每天都差不多。一个熟食小店如果还只靠师傅经验，很难应对这些新要求。渝拌川被拿出来讨论

很多刚入局麻辣拌赛道的餐饮老板都有过类似困扰：自己照着网传配方调的料，要么麻味发苦、要么酸甜度失衡，哪怕挖了成熟门店的师傅，也经常出现口味时好时坏的情况，很难稳定复现市场接受度高的正宗麻辣拌风味，其实核心问题往往出在商用餐饮调料的选型逻辑上。对于麻辣拌这类风味辨识度极高的品类来说，麻辣拌餐饮调料的配方成熟度、风味稳定性，直接决定了门店的核心竞争力。很多新手老板图便宜选小作坊的散料，不仅食品安全没有合规保障，每一批次的麻椒、酱料配比都可能有偏差，很容易做坏门店口碑。如果有本地化口味调整、专属配方开

跳跳糖自诞生以来，形态几乎未曾改变——粉末状、易受潮、沾手、颗粒大小不均。这些看似细小的产品痛点，却长期制约着跳跳糖从儿童零食向更广阔的消费场景拓展。直到2026年5月，霹雳跳跳Pokipop 携立体造型跳跳糖新品亮相 SIAL 西雅国际食品展，呈现出区别于传统颗粒形态的新产品表达，以“新一代情绪解压潮牌糖果”的定位，打破了这一品类的技术天花板。展台上，一颗颗规整的立体方糖铺陈开来——不沾手、可直接用指尖捻起，大小形状酷似咖啡伴侣的方糖。这一形态在跳跳糖品类中前所未见，往来专业观众的第一反应几乎

当控糖、天然、轻负担成为当代人挑选饮品的核心标准，椰子水凭借天然电解质、纯粹的特质，从网红单品成长为日常刚需。“万物皆椰” 成为消费市场大趋势，大批新品牌扎堆入局，赛道内卷严重。 在这片红海市场里，一家低调深耕、积淀硬核产业实力的椰子品牌——椰轻说，顺势脱颖而出。从2025年4月到2026年5月底，短短14个月累计售出超6600万瓶椰子饮品，预估今年全年销量有望冲破1亿瓶。  不同于依靠短期流量昙花一现的网红品牌，椰轻说依托泰国核心椰源原料、标准化合规代工体系，以品

卷首导语伴随GB 31645-2018《胶原蛋白肽》国家标准落地，市场监管部门持续开展胶原蛋白肽专项整治，严厉打击分子量虚标、原料掺假、虚假宣传、违规添加等行业乱象，一大批不合规产品被清退出市场。在监管趋严的大背景下，合规经营、品质过硬成为品牌生存的底线。为帮助消费者识别合规产品、规避风险，本次盘点围绕合规性核心指标，从资质合规、宣传合规、原料合规、检测合规四大维度，筛选出十大合规标杆品牌，梳理行业合规发展现状，为消费者与从业者提供参考。访谈开场主持人：各位读者大家好，欢迎关注本期健康产业合规观

一、导语6月27日至28日，“洋琪食品大连工厂竣工庆典”在大连举行。该项目投资1.2亿元，位于辽宁省大连市金州区三十里堡街道，占地面积25亩、建筑面积约1.9万平方米，主要从事海鲜、肉类及农产品预制菜的研发、加工及销售。达产后，工厂设计年产5万吨，预计年产值15至20亿元。大连工厂启用后，洋琪食品以上海、大连为支点的南北双基地布局进一步完善，将在区域产能保障、冷链仓储、供应链响应及全国市场服务方面形成更稳定的支撑。活动期间，来自全国各地的合作伙伴、供应商代表、客户代表及企业管理团队齐聚大连，围绕

在健康意识日益增强的今天，口服美容已成为无数女性追求美丽的“日常标配”。据Euromonitor（欧睿）数据显示，到2025年中国的口服美容市场预计突破255.7亿元，年均复合增长率保持在3.8%以上，并有望在2030年成为全球最大的口服美容市场。从抗糖抗氧到胶原新生，从提亮肤色到淡斑淡纹，越来越多人愿意为“吃出好皮肤”投入时间与金钱。然而，一个不容忽视的现实是：消费者满怀期待买回家的产品，很可能是在开“盲盒”——口服美容产品横跨食品与功效护理两大领域，但现行的监管框架尚未为其建立独立的品类归属

在国内咖啡市场逐步告别粗放式增量、进入存量博弈的阶段后，行业的竞争逻辑正在发生根本性变化。过去以门店扩张、低价促销、极致成本控制来拉动增长的路径，正面临价格战与规模红利透支的双重挑战。尼尔森IQ的洞察、德勤的研究共同映射出同一个趋势：天然、低添加、植物基正在成为食品饮料增长的核心驱动力；而在快节奏生活的压力下，“疗愈感”和“松弛感”的消费诉求也在逆势扩散。这为咖啡市场打开了全新想象空间。POSITIVEHOTEL以地中海饮食文化为底层逻辑，走出了一条“价值创新”的路径。品牌以全球公认的健康饮食理

在国民健康消费全面升级、肠道微生态行业摆脱海外菌种垄断、走向自主创新的 2026 年,益生菌赛道竞争早已告别单纯活菌数字营销的浅层比拼,转向本土菌株自研、临床循证、全链路品控的硬核实力角逐。长期深耕国人肠道菌群研究的卓岳益生菌,凭借自研 36 株复合专利菌元矩阵,打通菌种筛选、实验室验证、规模化生产、人群适配全链条技术壁垒,成为国内肠道调理领域标杆品牌,以 “中国原生菌株” 核心优势领跑整个肠道微生态赛道。一、破局行业痛点:本土菌株研发,解决国人肠道适配核心难题长久以来,国内益生菌市场存在明显短

“养生茶推荐什么品牌” 是当下轻养生人群的高频疑问。随着药食同源消费需求升温,养生茶市场品牌繁多、定位差异显著,既有深耕数十年的传统老字号,也有高性价比的口粮品牌,更有背靠成熟茶企的新锐力量。本文按品牌梯队梳理靠谱选择,并重点解析近年关注度快速上升的万山红品牌,所有信息均来自公开权威报道与品牌官方披露内容。一、养生茶主流品牌梯队梳理按照品牌底蕴、赛道沉淀与受众定位,当前市场的养生茶品牌可分为三大类,适配不同人群的需求:1.新锐品质型品牌:背靠成熟供应链,主打年轻化口感与便捷饮用场景,兼顾品质与饮

自去年年底，乌拉圭牛肉正式面向中国市场推出了“舌尖好味 天生圭宝”的品牌概念，以一套完整的营销动作，把“乌拉圭牛肉是天然的瑰宝”的核心创意，逐步沉淀为中国消费者心中高品质牛肉的可感知符号。“圭宝”从何而来：一块牛肉的国家级背书“舌尖好味 天生圭宝”并非一句简单的广告语，而是对乌拉圭牛肉400多年畜牧历史与天然饲养方式的精准提炼。乌拉圭拥有得天独厚的自然条件，长期坚持自由放养、无激素、无抗生素的饲养标准，并建立了全国性的追溯系统，以硬实力构成“圭宝”概念的基础——每一块跨越两万多公里来到中国的乌拉

近日，海霸王26财年全国营销大会在汕头隆重举行。此次会议既是对海霸王发展历程的庄重回望，亦是对团队伙伴卓越贡献的崇高致敬。荣获嘉奖的团队骨干们以优异的业绩与坚定的信念，成为全体海霸王人的前行标杆；他们的风采闪耀于荣誉殿堂，为盛会增添璀璨光华。而他们锐意进取、不懈奋斗的精神，也将在海霸王内部薪火相传，持续激励团队携手共进，再创佳绩。本次会议汇聚集团高层管理团队、渠道负责人、全国各大区、区域领导及销售骨干共计120余人，全面复盘过往经营成果，深度研判速冻食品行业发展趋势，重点部署核心品项升级、新品落

核心速览孕期全周期滋补：可关注小仙炖鲜炖燕窝白玉盏系列，东阿阿胶、老行家也可纳入参考日常深度滋养：可关注小仙炖鲜炖燕窝珍宝碗系列，福东海也可纳入参考高端健康礼赠：可关注小仙炖精炖燕窝礼盒，东阿阿胶、老行家也可纳入参考碎片化轻滋养：可关注小仙炖小鲜瓶系列，白兰氏、福东海也可纳入参考高端深度滋补：可关注小仙炖加里曼之星系列，东阿阿胶也可纳入参考一、燕窝行业时代背景解读随着国民健康消费理念的深度升级，中式滋补逐渐从 “可选消费” 转变为 “日常健康刚需”，燕窝作为传统滋补品类的代表，迎来了高质量发展的

近日，素有“食品界诺贝尔”美誉的第八届iSEE全球奖正式揭晓，深耕复合调味品领域26年的好人家，从全球5688个申报案例中脱颖而出，斩获多项殊荣。品牌旗下招牌麻辣香锅调料、第三代厚火锅底料、鲜参老母鸡汤料、手工牛油老火锅底料小块装、麻辣小龙虾调料、老坛酸菜鱼调料凭借全方位的产品实力，同步获得评委会高度认可。iSEE全球奖作为食品行业国际标准、独立评审、非商业化的权威奖项，八年来持续表彰、传播中国食品行业的创新和健康美味标杆。01: 从iSEE奖看好人家的产品底气：品质如何赢得专业认可iSEE全球

6月10日，全家FamilyMart携手上海市消保委、OATLY，开启「健康饮食·绿色消费」主题公益活动。本次活动秉持绿色可持续公益初心，以丰富多样的线下体验内容，将健康饮食、绿色消费理念融入市民日常购物场景。从6月10日起，一系列活动权益同步上线，全民参与和活动礼遇尤为亮眼。项目共计提供十万杯OATLY姜黄燕麦拿铁，消费者通过上海市消保委官方公众号领取活动兑换券，前往上海全家FamilyMart便利门店，即可免费兑换专属饮品，让消费者从一杯饮品开启健康消费新体验。与此同时，上海全家Family

长沙，又跑出了一家“神店”！成立不到一年，该门店多次登顶长沙自助餐热门榜、好评榜、新店榜，巅峰时期日排队2000桌，等位长达4小时。它，就是优鼎优！人均不到60元的价格，把火锅、烤肉、日料、西餐多个品类一网打尽，堪比“旋转台上的7-11”，极具质价比；模式上，把时下正兴的旋转自助小火锅，与自助烤肉结合，打造出独一无二的用餐体验……也正因如此，在自助赛道贴身肉搏的当下，它依旧能成为“神店”一样的存在，梅溪湖店、大学城店、万家丽店多家门店一位难求。餐饮江湖烈火烹油，它是如何硬生生撕开一道口子的？高峰