本报讯  (记者鲍小铁)全国粮食经纪人工作经验交流表彰会暨粮食经纪人培训班近日在江苏省淮安市举行。会上，来自全国粮油标准化技术委员会、国家粮油信息中心、武汉轻工大学、河南工业大学等单位的专家讲解了有关粮食标准，粮食购销形式、市场走势，粮食储运等方面的相关知识。主办方还对6家模范粮食经纪人集体和4位模范粮食经纪人的经验进行了介绍，表彰了对在服务三农中做出突出贡献的26个全国粮食经纪人模范集体，68个模范粮食经纪人工作者。　　中国粮食行业协会副会长任智表示，粮食经纪人是我国实

　　在今年中国餐饮产业研究院发布的《年度餐饮大数据白皮书》中，火锅品类以的销售额占比独居餐饮行业鳌头。《成都火锅白皮书》中的相关数据显示，仅成都人一年在火锅店的消费即高达亿元。作为美食大国的第一餐饮品类，火锅每年创造着千亿级别的销售额，其火爆程度不言而喻。但不可否认的是:如今的火锅行业，同质化已经相当严重，根本性的创新已经越来越难。　　值得注意的是，近两年，一批市井“小”火锅店出现，它们把菜品分量、店面面积、装修投入通通“变小”，迅速蹿红。为什么市井火锅能突然走红?它究竟只是昙花一现，还是将成为

　　本报讯  2019年，中国工程院开展了第14次院士增选和第13次外籍院士增选，共选举产生75位院士和29位外籍院士。11月22日，中国工程院公布了2019年院士增选结果。在食品领域，江南大学副校长陈卫、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政、湖南农业大学茶学学科带头人刘仲华、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武等多人当选。　　在新当选的75位工程院院士中，来自机械与运载工程学部10人，信息与电子工程学部9人，化工、冶金与材料工程学部9人，能源与矿业工程学部9人，

　　本报讯  据新华社报道 11月26日，中共中央、国务院就保持农村土地(指承包耕地)承包关系稳定并长久不变(以下简称“长久不变”)提出意见。意见提出，保持土地承包关系稳定并长久不变，第二轮土地承包到期后再延长三十年。进一步完善农村土地承包经营制度，推进实施乡村振兴战略。　　自实行家庭承包经营以来，党中央、国务院一直坚持稳定农村土地承包关系的方针政策，先后两次延长承包期限，不断健全相关制度体系，依法维护农民承包土地的各项权利。意见指出，实行“长久不变”有利于巩固和完

　　本报记者  李军华　　生猪产业关系到农民“钱袋子”、老百姓“菜篮子”，对经济社会平稳健康发展具有重要意义。近年来，浙江省紧紧围绕‘打造绿色农业强省’目标，坚持顶层设计与基层实践并重、面上推进与示范创建并举、先行先试与总结完善并行，加快推进畜牧业转型升级。日前，记者从浙江省农业农村厅获悉，浙江省畜牧业绿色发展示范省创建顺利通过农业农村部专家组评估验收，并希望以畜牧业绿色发展示范省为基础，以畜牧业高质量发展为方向，进一步提高站位、拉高标杆，为全国畜牧业可持续发展探索经验。　　

　　本报讯  (记者王薇)在两个多月的整治食品安全问题联合行动中，全国共查处食品生产经营行政处罚案件7.3万件;41.7万所中小学和幼儿园落实学校相关负责人“陪餐制”;34万所学校食堂实现“明厨亮灶”，覆盖率已超过90%。在11月22日由国家市场监管总局组织的“慧眼观后厨共治促食安”校园食品安全主题活动中，这组数据让人振奋。　　此次活动通过线上检查和线下监管协同，采用融媒体直播方式，实景展现“互联网+明厨亮灶”智慧监管新模式在校园食品安全管理中的应用，直观呈现整治校园食品安全

　　本报讯  (记者陈景华)11月19日，辽宁兴农扶贫“村播计划”启动大会暨“辽宁扶贫万人村播”仪式启动。辽宁15个县及县级市主要负责同志走进直播间轮番上阵，为本地农产品“吆喝”“代言”。此次大会由辽宁省商务厅、阿里巴巴集团、辽宁广播电视集团(台)联合主办，辽宁宜佳购物大鱼融媒承办，旨在让电商科技帮助农民脱贫致富，为农产品销售开辟新通道。　　按照规定要求，每个人只有10分钟的直播时段。如何说服消费者下单购买自己的农产品，对每一位出镜的人来说，都既紧张又新鲜，不由得都使出了浑身

　　本报讯  2018年，农业农村部办公厅、财政部办公厅发布《关于实施蜂业质量提升行动的通知》(农办牧〔2018〕40号)，中央财政每年拨付资金5000万元，支持实施蜂业质量提升行动，助力特色畜牧业发展，推动养蜂业健康发展。1年来，黑龙江、江苏、浙江、江西、山东、河南、湖北、湖南、四川、云南等10个蜂业主产省结合本地实际，制定项目实施方案，强化督导管理，推进蜜蜂良种场和高效优质蜂产业示范区建设，提升养蜂业装备现代化水平，蜂产业的整体实力得到进一步提升。　　我国是世界蜜蜂资源最

　　来一杯轻食代餐已成为当下不少年轻消费者的早餐必备。一方面，低脂、低糖、低盐、高膳食纤维的轻食食品，满足了大众对于自身健康的需求;另一方面，易于消化又能满足饱腹感的轻食产品，也为缺乏运动的职场人群，减轻了肠胃负担。欧睿国际数据统计显示，2017年，全球轻食代餐市场达到661.6亿美元，中国达到571.7亿人民币，预计2022年中国轻食代餐市场将达到1200亿人民币。面对巨大的市场空间，轻食究竟是一场泡沫还是一片蓝海?　　健康消费意识  轻食成餐饮新宠　　轻食来源于欧洲，是指操作简单、

　　本报讯   11月18日，何梁何利基金2019年度颁奖大会在京举行。中国探月工程总设计师吴伟仁获科学与技术成就奖，35人获科学与技术进步奖，20人获科学与技术创新奖。其中，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国和中国农业大学教授任发政均荣获产业创新奖，湖南农业大学教授刘仲华获得农学奖。　　何梁何利基金由香港爱国金融家何善衡、梁銶琚、何添、利国伟于1994年创立，是目前国内规模最大的公益性科技奖励基金。何梁何利基金的宗旨是通过对我国取得杰出成就的科技工作者进行奖励

　　本报记者  王小萱　　我国是世界上最大的薯类种植和生产国，日前，由中国农业科学院农产品加工研究所主持完成的“薯类主食加工关键技术研发及应用”成果通过中科合创(北京)科技成果评价中心组织的科技成果评价。专家评价委员会一致认为，我国薯类主食加工整体技术已达国际领先水平。随着《健康中国行动(2019—2030年)》的落地，我国薯类主食加工关键技术研发及应用有望迎来关键机遇发展期。　　从生产大国向加工强国挺进　　数据显示，2019年，我国薯类种植面积位居世界第一，占32.07%;

近期，江苏省市场监督管理局抽检粮食加工品、糕点、罐头、酒类等食品共计606批次，不合格样品14批次，涉及过氧化值，微生物等指标。泰兴市江苏海纳星地超市连锁有限公司销售的标称江苏同源堂生物工程有限公司生产的同源堂银杏果粉，霉菌检测值为75CFU/g，标准规定为不大于50CFU/g。霉菌是自然界中常见的真菌，在自然界中广泛存在。霉菌污染可使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。霉菌超标的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被污染。南通

　　本报记者  连荷　　1.《中华人民共和国食品安全法实施条例》修订后公布　　10月31日，国务院总理李克强
签署国务院令，公布修订后的《中
华人民共和国食品安全法实施条
例》(以下简称《条例》)自2019年
12月1日起施行。《条例》共10章
86条。　　这次《条例》的修订细化了食品安全法的原则规定，强化了对违法违规行为的惩罚，实化了针对具体问题的监管举措，优化了风险管理制度机制，固化了实践中行之有效的做法。　　点评:强化惩罚 保障食品安全　　保障食品安全，法治是

　　随着市场竞争的日益激烈，一些电商平台为了利益最大化，要求入驻商家只能在一家平台参加促销，被称为“二选一”。关于平台“二选一”的话题近期一波接一波，不仅两大外卖平台美团和饿了么逼商家“站队”之事被推上舆论风口浪尖，京东诉天猫索赔10亿元、拼多多和天猫的“口水战”也都被炒得沸沸扬扬。　　电商平台孰是孰非难有定论，但商家屈服于“二选一”的恶性市场竞争而带来的损失，最终仍会转嫁到消费者身上。市场监管部门负责人明确表示，互联网领域“二选一”涉嫌违法行为，将对此依法展开反垄断调查。　　“双十一”前夕，京

　　顺应市场环境的变化而变化，是中国饮料行业可持续发展中最宝贵的经验。四十多年来，中国饮料生产从大城市稀有定点到落户全国星罗棋布，饮料从少数人的“奢侈”消费发展为社会各阶层大众的日常消费品，产品创新目标从注重口感到“更营养更多元”，中国饮料行业年主营业务收入已达近6000亿元，这一切的变化都源于国家经济不断发展的大环境和各个企业的不断努力创新。　　提高发展质量、满足人民对美好生活的需要，促进中国经济的可持续发展和社会环境的进一步改善，饮料行业应变而变大有可为。　　为此，中国饮料工业协会向广大饮料

　　本报记者   罗晨   刘艳芳　　饮料消费群体巨大，是生活中不可或缺的消费品，饮料工业是社会高度关注的食品产业之一。近年来，我国积极推进饮料行业可持续发展，饮料品类不断丰富、产品质量不断提升。数据显示，截至目前，我国共有饮料生产企业超过15000家，销售额超5000亿元，我国饮料产品质量状况稳定向好。与此同时，饮料行业也面临产能过剩、环保从严、科创不足等问题。　　“与环境和谐发展。”在11月18日于上海召开的2019中国饮料工业协会

　曾经上演扇贝跑路的獐子岛集团股份有限公司（以下简称“獐子岛”，股票代码002069.SZ）再次发生“黑天鹅”事件，底播虾夷扇贝出现大面积死亡。11月15日，獐子岛披露了关于2019年秋季底播虾夷扇贝抽测的结果，预计核销存货成本及计提存货跌价准备合计金额2.78亿元，约占截至2019年10月末上述底播虾夷扇贝账面价值3.07亿元的90%。五年三次，“扇贝跑了”、“扇贝死了”的上市公司獐子岛，到底发生了什么，从“这是天灾”，到“我也不知道”，董事长吴厚刚的话为什么频遭质疑，北京商报上市公司调查小组

　　獐子岛一而再、再而三的发生“黑天鹅”事件，投资者对于獐子岛已经没有任何的信任感，剩下的只是戏谑，机构投资者也用脚投票，在獐子岛业绩的持续承压之下，公司员工待遇也可想而知，这样的獐子岛能在资本市场走多远真的不好说。　　曾经的獐子岛，高端大气上档次，生产的都是高大上的海产，鲍鱼、扇贝、大虾，只有没钱吃的份儿，绝不会不爱吃。　　但是当獐子岛出现虾夷扇贝走丢了以及被冷水冻死了之后，投资者开始感到莫名其妙，为什么獐子岛上市之前牛得不得了，上市之后就开始频频出幺蛾子，业绩也是一路滑坡。而且还不仅是业绩不

记者从中国农业科学院获悉：中国的非洲猪瘟病毒科研攻关取得重要进展，科学家团队成功分离国内生猪生产中发现的非洲猪瘟病毒流行株，采用冷冻电镜单颗粒三维重构的方法首次解析了非洲猪瘟病毒全颗粒的三维结构，为防治非洲猪瘟的新型疫苗开发创造条件。非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪一种急性、热性、高度接触性动物传染病，所有品种和年龄的猪均可感染，发病率和死亡率可达100%。世界动物卫生组织将其列为法定报告动物疫病，中国也将其列为一类动物疫病。2018年8月3日农业农村部新闻办公室通报中国首例非洲猪瘟疫情

　　本报讯   (记者顾雨霏)“如果我们把中国地图从东北向西南斜画一条线，就会发现过去这些年，东部是支持中国物流发展的最大动力，国内领先的物流企业也大都聚集在这里，他们的组织化、自动化水平非常高。当我们看向西部时，就会发现虽然这里聚集着我国最多的煤炭、能源、钢铁等矿产、生产资料、农产品，但西部的物流在过去20年间却几乎没有发生过重大变化，这些产业也很少互联网化。”11月13日，在“产业物联未来世界之旅——G7全行业解决方案媒体沟通会”上，G7智慧物联网创始人兼CEO翟学魂表示