皮肤，作为身体的第一道防线，承载着保护人们免受外界环境伤害的重要任务。与此同时，皮肤也是展现人们内在健康状态的一面镜子。而饮食，作为日常生活中不可或缺的一部分，与皮肤健康之间有着千丝万缕的联系。人们通过摄入足够的蛋白质、维生素、抗氧化剂、水分以及脂肪等营养素，可以为肌肤提供充足的营养支持，同时合理搭配食物，确保饮食的均衡和多样性也是维护皮肤健康的关键。　　蛋白质  蛋白质是构成皮肤组织的基本成分，对于维持皮肤的弹性和紧致度起着至关重要的作用。蛋白质不足会导致皮肤松弛，容易出现皱纹。

在悦己风潮的推动下,如何以更科学、更有效的方式进行抗衰老成为了大众消费的新热点。在健康与科技的交汇点上,2024年4月24日,上海,由复旦大学张江研究院主办,180 the concept品牌协办的首届系统抗衰前沿科技论坛圆满举行,旨在深入探讨和分享抗衰老领域的最新科研成果与未来趋势。此次峰会不仅是学术界和产业界的一次深度对话,也是抗衰老科技前沿思想的一次集中展现。和平饭店,首届系统抗衰前沿科技论坛现场此次论坛围绕“营养与衰老”、“皮肤抗衰老的策略与方案”、“AI+系统抗衰”等主题展开,来自中国

黄精葚果酒，黄精葚果酒产自江西省赣州市安远县，是赣州中优农业发展有限公司出品的系列酒。食品生产许可证编号SC11436072610740，产品标准号GB 2758,有8度，12度两种，8度为750ml每瓶大支装，12度为187ml每瓶小支装。选用江西三百山区域仿野生种植的黄精及桑葚为原材料，人工逐一挑选采摘，经控温发酵，结合现代化工艺精心酿制而成。酒液呈宝红色，色泽典雅，果香清新，酒香浓郁，酸甜适口，入口顺滑，酒感微醺，冬日温酒，夏日加冰，口感更佳。功效：养阴润肺、补脾益气、滋肾填精。

　　近年来，随着人们保健意识的不断增强，定期体检的人越来越多，体检人群中尤其是40岁以上人群中颈动脉斑块的阳性检出率越来越高。颈动脉硬化的发病率如此之高，不得不引起人们的重视。那么，颈动脉斑块形成的危险因素都有哪些？对此，中食智库专家、广东省医学会血管外科委员会副主任委员、广州医科大学附属第一医院血管外科主任王海洋教授表示，高血压、高血脂、高血糖、吸烟、酗酒、运动少、饮食上偏咸偏油等，都是颈动脉斑块形成的危险因素。除此之外，随着年龄增长，血管自然老化，出现颈动脉斑块的概率也会增加。颈动脉斑块诱发

　　提及健康饮食，人们的脑海中或许会涌现诸多词汇，如均衡营养、地中海饮食、轻断食等。但说到不健康饮食，人们往往会想到含糖饮料、碳水炸弹、油炸食品等。根据国际权威学术期刊《柳叶刀》发布的研究结果，中国人饮食最致命的问题并非含糖饮料（仅排第12位），而是盐（钠）吃多了。世界卫生组织提醒，高钠饮食与高血压、心血管疾病有密切的关系。重口味成减盐最大挑战　　中国人吃进去的钠有80%来自一日三餐，其中食盐是绝对主力，因此厨房减盐毫无疑问是主要需求。经过不懈努力，人均食盐摄入量从1992年的13.9克降低到2

　　随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的消费者习惯在日常生活中购买瓶装水或桶装水。矿泉水、天然水、蒸馏水……市场上的各类饮用水名目众多，让人挑花了眼，这些不同名称的水有什么区别呢？　　市场上的瓶装水和桶装水都属于包装饮用水，目前常见的包装饮用水大体可以分为三类：纯净水、天然水或天然泉水以及矿泉水。　　纯净水：　　饮用纯净水是将符合生活饮用水卫生标准的水采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺加工制成的。市面上的蒸馏水也属于纯净水。　　纯净水在处理过程中去除了

随着人们对健康生活的追求日益增长,益生菌、食药同源等概念逐渐走入公众视野,成为大健康产业不可或缺的重要组成部分。在这个春意盎然的季节里,一场聚焦益生菌、食药同源与大健康领域的学术盛宴在宁波院士中心盛大开幕。这场由中国营养学会食药同源产业发展分会指导,联合宁波大学新药技术研究院、北京热心肠生物技术研究院、元生生物&乾生(宁波)科技有限公司共同主办的“益生菌、食药同源与大健康研讨会”,不仅汇聚了众多科研院所的知名专家学者,还吸引了头部企业代表和媒体的广泛关注。本次研讨会的召开,旨在推动益生菌

来源标题：百年企业龙角散再赴“春糖” 引发咽喉健康养护日常化热潮第110届春季全国糖酒商品交易会（简称“春糖”）将于3月20日-22日在成都举办。作为中国历史最为悠久的大型专业展会之一，糖酒会有着中国食品行业“晴雨表”之称。在这场食品酒类行业的年度盛会上，来自全球的众多业内知名企业代表将亮相成都，其中便包括有着两百余年历史的咽喉健康护理专业企业——龙角散。3月20日-22日，龙角散将携旗下全系列产品亮相成都市中国西部国际博览城11号馆11G071T展位，届时将举办一系列商务洽谈、产品介绍和试吃以

来源标题：新希望“菌小方”双效来袭！“益生菌+”守护肠道健康随着生活节奏加快和饮食结构改变，肠道亚健康成为当代国人的身体常态。据中康科技发布的《职场人肠胃健康洞察报告》，每3个成人就有1人受肠胃问题的困扰，57%的受访者自评“肠胃不够健康”。作为国内最具活力与创新的乳企代表之一，新希望乳业一直以敏锐的市场嗅觉不断满足消费者日益增长的消费需求。去年，新希望乳业成立了分子力量生物科技公司，致力于自有发酵剂和益生菌的产业化研究。其首款集自主科研、开发、生产的专业即食型益生菌产品——新希望“菌小方”也在

　　糖尿病是我国面临的公共健康问题之一，而糖尿病足是糖尿病最严重、治疗费用最高的慢性并发症之一。数据显示，我国成年人中有超过1.14亿糖尿病患者，占全世界糖尿病患者总数的1/4。对此，中食智库专家、哈尔滨医科大学附属第二医院神经外科主任郭冕指出，均衡膳食对防范糖尿病足非常重要，“管好嘴、迈开腿”，才能为身体健康筑牢坚实屏障。 多种因素引发糖尿病足　　糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，可分为1型糖尿病和2型糖尿病。“1型糖尿病通常发生于儿童期或青少年时期，主要是由于胰岛β细胞破坏导

　　随着经济水平的日益提升，我国居民的饮食结构逐渐多样化。人们真的“会吃”吗？高营养的食品就更好？事实上，吃的越精、越细、越好，一些肠道疾病的发病率非但没减少，反而有逐年“水涨船高”的趋势。对此，黄睿表示，一个简单的“吃”字背后，内涵极其丰富，肠道疾病与饮食密切相关，但“吃得好”未必就等同于营养好、价值高、益处大。肠道疾病要留意　　黄睿介绍，肠道分为小肠、大肠，以成人计算，二者的长度分别为5—7米和1.5米，加起来约6.5—8.5米，相当于身高的4—5倍。如果把肠道舒展开来，面积通常不小于200

发酵的食物对身体有好处。发酵食品作为食品的重要组成部分，具有悠久的发展历史，是人们利用有益微生物经过发酵加工而制成的一类食品，比如酸奶、食醋、酱油、豆豉、泡菜、酒类等。发酵食品不仅丰富了食品品类，满足了人们对风味多样化的需求，还有效地延长了食物的保质期。在微生物的影响下，发酵也改变了食物的质地，发酵的食物会相对绵软和疏松，还会形成酸香、醇香、酯香、烤香、肉香等风味，让食物更加美味。发酵过程中食物里的大分子逐渐分解为小分子，因此营养物质更易被消化吸收。口口相传的“面食养胃”，很重要的一点就在于面食

酵母致癌这一说法并不科学，一般来说不是真的。酵母是一种微生物，也是一种自然的生物发酵剂，在面食制作过程中仅起到发面的作用，在蒸烤面食的时候，温度往往会达到200°C以上，酵母或者是其他因子都会被高温杀死，因此不用担心酵母发面对健康产生威胁。并且，酵母本身就具有很高的营养价值，含有丰富的B族维生素和钙、铁等其他微量元素，经过酵母发酵后的面团发酵还会使面粉中含有的影响膳食铁吸收的植酸被分解，使人体更容易获得微量元素，提高膳食中营养素的消化吸收。综上所述，酵母是一种既安全又富含多种营养素的物质，关于酵

　　安琪酵母粉放多了不会对身体产生影响。酵母是食品属性，也是一种天然的发酵剂，不属于食品添加剂。酵母主要是通过呼吸作用或者发酵作用，利用面团中的糖，产生二氧化碳和水，以及醇、酯之类的风味物质，给面团带来独特风味。并且，通过安琪酵母粉发酵过的面食，还可以提供人体所需要的维生素和其他的营养物质。　　不过在使用安琪酵母制作发酵面食时，安琪酵母放的过量，会使面团的发酵速度加快，制作时还是要注意使用比例。我们平时在制作面食时，正确的添加酵母用量是非常重要的。安琪干酵母和半干酵母一般按面粉用量的1%添加，安

安琪酵母粉放多了不会对身体产生影响。酵母是食品属性，也是一种天然的发酵剂，不属于食品添加剂。酵母主要是通过呼吸作用或者发酵作用，利用面团中的糖，产生二氧化碳和水，以及醇、酯之类的风味物质，给面团带来独特风味。并且，通过安琪酵母粉发酵过的面食，还可以提供所需要的维生素和其他的营养物质。不过在使用安琪酵母制作发酵面食时，安琪酵母放的过量，会使面团的发酵速度加快，制作时还是要注意使用比例。我们平时在制作面食时，正确的添加酵母用量是非常重要的。安琪干酵母和半干酵母一般按面粉用量的1%添加，安琪鲜酵母按面

安琪酵母放多了不会中毒。酵母是食品属性，对人 体是没有副作用的，即便放多了也不会对身体产生危害，更不会中毒。 酵母是一种天然的发酵剂，主要是通过呼吸作用或者发酵作用，利用面团中的糖，产生二氧化碳和水，以及醇、酯之类的风味物质，给面团带来独特风味。并且，通过安琪酵母粉发酵过的面食，还可以提供人 体所需要的维生素和其他的营养物质。

9月9日-9月10日，2023首届大健康产业高端滋补品采购交易会暨贵细滋补产业国际消费高峰论坛在广州国际医药港健康方舟成功举办。本次活动是由广州市商务局和荔湾区人民政府的指导，中国商协会服务工作委员会、荔湾区商务和投资促进局支持，广东省广州国际医药港有限公司、广州国际医药展贸中心有限公司、广州国际大健康产业博览会有限公司、广州知补科技信息有限公司、广州健康方舟会展有限公司联合主办的首届大健康产业领域的国际性专业展会。活动期间，健康方舟人流如鲫，热闹非凡，交易火爆。据统计，展会两天合计参展采购商超

　　不能。　　醒发过的面团长期暴露在空气中，会发生质变和细菌，微生物质变超标，人体摄入后，易出现腹痛、呕吐等不良症状，所以对发面时间过长的面团还是不建议食用。 因此在发面过程中，面团温度要保持在35-36℃，时间需控　　制在20分钟到1小时内。夏季发面面团温度过高就要采用冰水　　和面，降低面团发酵温度;冬季发面团温度较低，可以通过提高　　环境温度使得面团温度达到35℃左右。

随着年龄的增加，人的身体状况也在逐步改变，特别是中老年，更应重视营养与保健。近日南方黑芝麻在广西容县举行战略发布会，此次战略发布会主要围绕“升”与“变”两大核心展开，针对中老年人消费群体对保健膳食的需求，充分利用公司投资的医养等平台，推出中老年人粗粮方便食品以及加大糖尿病专用食品的研发，成为了中老年人的首选。  当前背景下，人们对健康的关注不仅带动了养生产品市场的发展，也反映出他们对品质生活的追求。养生产品市场经济前景广阔，南方黑芝麻抓住健康意识提升的机遇，运用新技术、新工艺

随着“健康中国2030”战略不断推进落地，人们的健康意识不断提高，对健康饮食的关注度也与日俱增。在食品等级金字塔中，有机食品排在最顶端，不仅代表天然，还代表高标准 、高技术。有机食品的消费选择不仅由信任、感到健康和安心、追求食物原味的动机所引发，更深层次上还是整体消费理念和生活方式中偏好自然、环保和适度的倾向在食物领域的外化。根据京东超市联合JC2M发布的《2022年有机品类消费趋势白皮书》，中国有机食品市场规模正持续稳步增长：2023年预估达到1070亿元，稳步迈入千亿时代。与此同时，国内获得