本报讯  （记者罗晨）8月27日，国家卫生健康委在京发布中国居民健康素养监测结果（2018年）。结果显示，2018年中国居民健康素养水平为17.06%，呈稳步提升态势，但健康素养水平在城乡、地区、人群间分布不均衡。　　提升公众健康素养是推进健康中国建设的重要内容，也是提升人民群众健康水平的重要措施。《“健康中国2030”规划纲要》明确提出，我国居民健康素养水平到2020年要达到20%，到2030年要达到30%的目标。为了解我国居民健康素养水平的现状和发展趋势，自2012年起，我国逐

　　为进一步规范食品安全抽样检验工作，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，新版《食品安全抽样检验管理办法》将于2019年10月1日起实施。新修订的《食品安全抽样检验管理办法》(以下简称“新《办法》”)较之前的版本有何不同？　　钻空避检现象仍突出　　多年来，相关部门通过健全监督管理体制机制，运用先进的抽样检验技术装备，提升检验检测技术手段，以及促进第三方检测机构的建立等有效方式，来保障人民群众能够安全放心地购买食品和食用食品。　　但在常州工程职业技术学院检验检测认证学院院长黄一波看来

　　  本报讯  （记者刘振）近日，受国家市场监督管理总局委托，由中国质量万里行促进会主办的惩罚性赔偿制度立法研讨会在北京召开。来自政府、高校、科研机构、行业协会的知名专家，就我国惩罚性赔偿制度的完善与实施进行了深入研讨。 　　《中共中央国务院关于开展质量提升行动的指导意见》明确提出，研究修订产品质量法，建立商品质量惩罚性赔偿制度。政府工作报告和《“十三五”市场监管规划》中都明确提出相关要求。在法理和实践层面，惩罚性赔偿制度都备受关注，但操作性、影

　　8月1日，《广西壮族自治区铁路安全管理条例》（以下简称《条例》）经自治区人大常委会审议通过，将于10月1日起施行。《条例》明确禁止“在动车组列车上使用能够诱发烟雾报警的自带加热食品”等行为，一旦违反将由公安机关责令改正，对单位及个人均会处以罚款。 　　近年来，乘客使用自热食品时误触发高铁烟雾警报器并造成高铁减速的事件屡有发生。据了解，除广西外，福建、四川等地也曾出台类似规定，禁止在高速铁路动车组列车内吸食或者使用能够产生烟雾的物品。 　　自热食品究竟为

　　本报讯 近日，桂林海关联合广西桂林市打私办开展冻品市场整治专项行动，对重点冻品经营市场及仓储地进行清理整顿，现场抓获涉案人员两名，查获无合法来源证明的冻猪脚、冻猪脑、冻牛肉、冻鸡爪等冻品共211件，重量4.2吨。 　　据桂林海关缉私民警介绍，根据我国有关规定，来自境外的冻品必须通过正规途径向海关申报，并符合我国法律法规和食品安全标准。此次联合执法查获的冻品没有合法来源证明，主要来自印度、德国、巴西等国家，而这些国家不在我国准许输入肉类产品的国家或地区名单

　　本报讯 8月1日，河北省唐山市市场监管局举行阿里巴巴本地生活商户赋能大会暨食安封签发放仪式。唐山市首批50万个食安封签将投放市场。这标志着唐山市正式启用食安封签，并将在全市范围内引导商户提高配送过程食品安全防范意识，帮助消费者树立食品安全消费信心，让广大消费者点得放心、吃得安心。 　　食安封签采用一次性易碎贴类型的特殊材质。商户在打包好的餐品外包装封口处加贴食安封签，封签如遇到外力撕毁将留下永久性不可逆痕迹。消费者可通过封口贴是否完整来判断自己订购的餐品

　　本报讯 据辽宁省市场监管局日前消息，今年上半年，辽宁省整改10251户食品生产经营单位，全省消费环境稳中向好。 　　今年上半年，辽宁省围绕网络餐饮食品、校园食品、小食品等开展食品安全工作，责令整改问题商户10251家，关停无证经营278家，端掉黑窝点85个，立案查处829件，涉案总金额4.12亿元。完成食品监督抽检5070批次，发现不合格食品94批次；开展食品风险监测892批次，发现问题食品68批次。 　　特种设备安全形势保持总体平稳。据了解

　　本报讯 近日，农业农村部发布2019年上半年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）信息。监测结果显示，2019年上半年农产品质量安全水平持续稳定向好。 　　据了解，今年国家农产品质量安全例行监测计划进行了再次调整，扩大监测范围，完善随机抽样程序，加大“三前”（食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前）抽样比例以及增加畜禽和水产品禁用药物参数等，监测工作科学性和针对性进一步增强。 　　上半年共监测31个省（区、市）和5个计划

　　针对饼干中是否必须使用膨化剂的问题，近日，全国标准化委员会发布了GB/T20980-2007《饼干》国家标准第1号修改单（报批稿），明确膨松剂并非强制使用。专家表示，当前饼干行业发展日新月异，人们追求健康的需求不断增长，因此明确企业不强制使用膨松剂等食品添加剂具有重要意义。 　　国标修订是大势所趋 　　归口单位为全国焙烤制品标准化技术委员会的GB/T20980-2007《饼干》国家标准自2008年实施至今已10年有余，该标准在规范行业、指导生产等方面发