今年5月，媒体报道湖南省郴州市永兴县爱婴坊母婴店将一款固体蛋白饮料冒充特殊医学用途配方食品销售，涉嫌消费欺诈。固体饮料是普通食品，不是婴幼儿配方乳粉，更不是特殊医学用途配方食品，其蛋白质和营养素含量远低于婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品。反思事件成因，其中食品安全科普宣传不深入是重要原因之一。    本次事件充分反映出部分消费者食品安全基本知识、食品营养基本知识比较匮乏，特别是如何区分普通食品和婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品的基本常识，对

本报讯  6月13日，河南省餐饮暨学校食品安全省级专项检查动员会在河南省市场监管局召开。会议对餐饮暨学校食品 安全省级专项检查工作进行动员部署，确 保工作扎实推进、取得实效。由河南省食安办会同省教育厅、省市场监管局、省公安厅、省卫生健康委成立17个检查组，对全省各地餐饮食品安全工作进行专项检查。　　河南省食安办主任，省市场监管局党组书记、局长马林青指出，要以高度认真负责的态度做好专项检查工作，要以这次检查为契机，督促各地认真落实日常管理职责和监管责任，切实保障餐饮食品安全，保

　　本报讯   为进一步提升进出口食品安全治理能力和水平，海关总署拟对现行进出口食品管理制度进行优化完善，修订形成了《进出口食品安全管理办法（征求意见稿）》（以下简称《意见稿》），6月11日开始向社会公开征求意见，意见反馈截止时间为2020年7月11日。《意见稿》拟对我国进出口食品安全监管的一般要求、食品进口和食品出口管理以及相应的监督管理措施和法律责任做出规定。　　《意见稿》引入“合格评定”概念，并明确合格评定所涵盖的监管措施。《意见稿》第十二条拟规定，海关依据进出口商品检

　　本报讯 （记者粘新） 以“享优质小麦 过优质生活”为主题的2020年第五届中国优质麦发展论坛日前在河北省隆尧县举行。活动由中国食品工业协会营养指导工作委员会主办，今麦郎面品有限公司承办。来自农业农村部、河北省农业农村部和隆尧县委、县政府的领导以及相关领域专家、企业代表参加会议。　　农业农村部谷物品质监督检测测试中心研究员王步军全面介绍了我国优质麦产业的发展情况。他表示，我国优质麦面积不断扩大，小麦及其产品品质整体提升，呈现良好发展趋势。他还将中国的超强筋麦师栾02-1跟美国硬红冬麦

　　本报讯 （记者连荷） 为切实保障人民群众身体健康和生命安全，针对新冠肺炎疫情防控新形势新要求，结合市场监管部门职能，北京市市场监管局于近日开展食品安全大检查。此次检查行动坚持“属地管理，守土有责”的基本原则，以发现问题为导向，以控制风险为目标，突出重点，排查隐患，追根溯源，严防食品安全事件的发生。　　检查将突出重点，加强重点环节食品安全监管。检查以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场（含附设冷库）

　　从食品生产、加工、销售到制备，食品链各环节的每个人都对食品安全负有责任。　　1. 安全保障　　政府必须确保所有人都能获取安全营养食品。　　各国政府对于确保人人都能吃到安全营养食品至关重要。政策制定者可促进建立可持续的农业和食品系统，推动公共卫生、动物卫生和农业等部门开展跨部门合作。食品安全主管部门可管理包括在紧急事件发生期间的整个食品链的食品安全风险。各国可遵循食品法典委员会制定的国际标准。　　2. 安全种植　　农业和食品生产者应采取良好做法。　　耕作方式须既能确保当前安全食品在全球范围充足

　　本报讯  保障食品安全，是世界各国面临的共同课题。世界卫生组织数据显示，全世界有近十分之一人口因食用受污染食品而患病，并有42万人因此死亡。6月7日是第二个“世界食品安全日”，当天，国务院食品安全委员会办公室会同公安部、农业农村部、国家卫健委、海关总署、国家市场监管总局在京举办2020年“世界食品安全日”中国主场活动。　　据悉，今年“世界食品安全日”的主题为“食品安全，人人有责”，旨在促进全球食品安全意识提升，呼吁社会各界和公众采取行动，共同守护食品安全。活动现场，联合国粮农组织驻

北京中医药大学法律系副教授  邓勇　　近日湖南郴州出现多名婴儿食用所谓“特医奶粉”，造成营养不良。经查明，“特医奶粉”并不是特殊医学用途配方食品，也不是婴配乳粉，而是固体饮料。婴幼儿长期食用固体饮料，会导致维生素D缺乏，引发佝偻病。这一事件不仅折射出固体饮料生产销售市场的混乱，同时也反映出一些生产经营者存在非法添加、虚假宣传、违规销售等违法违规行为。　　针对这种情况，国家市场监管总局下发开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治通知(以下简称“通知”)，加强对固体饮料等食品

　　本报讯  (记者罗晨)我国是世界上最大的畜禽肉生产和消费大国，畜禽肉的质量安全关系到消费者的身体健康。“我国目前鲜、冻畜禽肉食品安全标准，未设立指示菌指标和致病菌指标，无法依据标准限制受微生物严重污染的畜禽肉进入市场。”全国政协委员，北京食品科学研究院副院长、总工程师乔晓玲说。　　乔晓玲介绍，从肉中微生物限量指标来看，我国目前未对鲜、冻畜禽产品中微生物指标进行限量规定。我国鲜、冻畜禽产品消费主要是作为非即食食物，需要经过烹饪熟制才能食用，因此《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》(

　　调查数据显示，接近半数家长对市面上的“儿童食品”不放心，儿童零食行业存在标准缺失、儿童食品标注不规范、儿童零食营养不均衡等问题，严重制约着行业的健康发展。　　5月17日，中国副食流通协会发布《儿童零食通用要求》团体标准。这是我国第一个专门关于零食的标准，也是关于儿童零食的首个标准。《儿童零食通用要求》对儿童零食的适用范围、产品分类和技术要求进行了说明，并在技术层面详细描述了对儿童零食原料、感官、营养成分、理化指标、污染物指标、真菌毒素指标、微生物指标、食品添加剂等方面的要求。制定标准迫在眉睫

　　近日，针对湖南郴州某母婴店用固体饮料冒充特医食品售卖事件，浙江省宁波市奉化区市场监督管理局紧急对辖区母婴店进行排查，主要检查进销货台账、标签标识、功效成分是否合规，是否存在虚假宣传等行为。　　图为该局执法人员在某母婴店进行检查。　　（记者李军华 通讯员李莉芬）

　　本报讯（记者连荷）为加强食品质量安全监管，保障公众身体健康，严厉打击固体饮料、压片糖果、代用茶等特殊形态或包装形式的食品非法添加、虚假宣传、违规销售等违法违规行为，市场监管总局5月15日发布《关于开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治的通知》（以下简称《通知》），开展专项整治工作。　　《通知》指出，整治重点包含整治对象和违法违规行为。整治对象为企业名称中含有“生物”“科技”“医药”“营养”等字样的，获证类别为饮料、糖果、果冻、代用茶、茶制品、其他酒、蜜饯、水果制品、水产制品和其他食品的

近期，浙江省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2020年第19期），本次抽检共涉及14类食品404批次，其中13批次不合格。文成县卓小叶食品店销售的米烧50°（白酒），甜蜜素检测值为0.0250g/kg，标准规定为不得使用。东河市场杨彪销售的小五粮，甜蜜素检测值为0.000556g/kg，标准规定为不得使用。甜蜜素是以环己胺为原料制成的环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，甜蜜素在白酒中不得使用。白酒中检出甜蜜素的原因，

　　本报讯  (记者王磊)为做好蔬菜稳产保供工作，稳定疫情期间全市蔬菜价格，由沈阳市金融发展局牵头，联合沈阳市农业农村局、沈阳市财政局、新民市政府及人保财险沈阳市分公司，在新民市大民屯镇开展蔬菜价格保险和秧苗种植保险试点。通过保险，当地11种蔬菜的种植户和育苗企业可以有效规避价格波动风险，从而保证市场供应量的相对平稳。据悉，这是东北范围内首次通过保险手段来保障百姓“菜篮子”的稳定。　　蔬菜价格保险选取大民屯镇主要种植的黄瓜、芸豆、西红柿、白菜、马铃薯、大葱、甘蓝、大萝卜、尖椒、绿茄子、

　　发达的科技、便利的生活造就了一代“懒人青年”，比起刷弹幕、做直播、追动漫、打手游、看小说、云社交这些“懒人们”忙得不可开交的生活日常外，连保障身体健康最底线的温饱问题，“赖人们”都希望交由外部服务去解决。于是，即食性代餐食品应运而生。由此，代餐已不再是减肥人士的专属，代餐企业开始瞄准即食、健康、精准营养的产品需求方向，并试图在它们之间寻求一种平衡。国内市场年内将达1200亿元　　代餐轻食是一个正在被挖掘的巨大潜力市场。欧睿国际在此前发布的报告中指出，代餐正成为一个令人兴奋的创新领域，2017

　　本报讯  日前，江西省人大常委会党组副书记、副主任朱虹赴江西省消保委调研消费维权工作。朱虹先后实地走访了江西省消保委相关处室，观看了“拒绝野味、守护健康”公益视频、全国12315平台运用演示，听取了江西省市场监管局、省消保委等单位的工作情况汇报，并就抓好疫后消费维权、促进江西经济发展提出意见。江西省人大财经委负责同志一同调研。　　朱虹表示，近年来，江西省消保委认真贯彻省委、省政府工作部署，在消费维权的立法立标、宣传教育、组织建设、社会监督、化解纠纷等方面取得了较好成效。特别是在疫情

       为加强农村集体聚餐食品安全管理，提高农村集体聚餐智慧监管水平，靖安监管所工作人员对辖区食品安全协管员、流动厨师进行“农村聚餐”手机APP操作培训。通过手把手培训，参训人员已熟练掌握了《甘肃省农村集体聚餐食品安全智慧管理平台》使用操作步骤。“平台”将于5月1日起在全省推广运用，对于方便农村集体聚餐申报、简化农村集体聚餐审核、加强农村集体聚餐安全监管，更好满足人民群众食品安全的获得感，幸福感和满意度具有重要的现实意义。

　　本报讯  (记者何晓)日前，中国食品药品检定研究院发布《国家药品抽检探索性研究情况(第六期)》，涉及当归养血丸品种中阿胶的鉴别方法和阿胶特征多肽的含量测定方法;妇康宝口服液中阿胶液质鉴别方法及阿胶中掺伪马源成分的液质鉴别方法;龟甲胶特征离子、阿胶特征离子的鉴别方法和牛皮源、驴皮源、猪皮源和马皮源成分的检查方法等，供有关生产企业参考。　　按照监管部门的要求，各承检机构基于法定标准检验，以问题为导向，针对可能影响药品质量的处方、原辅料、生产工艺、包装材料等方面的相关因素，开展

　　本报讯  今年以来，山东省公安厅依法严厉打击食药环和知识产权领域犯罪，全力保障疫情防控期间企业复工复产，促进经济社会秩序加快恢复。　　据了解，山东省公安机关在前期严打涉疫情物资违法犯罪的基础上，着力全面打击食品、药品、环境和知识产权领域违法犯罪。各级公安机关围绕服务和保障企业复工复产，认真梳理涉及企业的食药环和知识产权领域犯罪的案件，提升办案效率和质量，切实打击非法、保障合法。依托派出所基层基础工作，深入排查本地食药环和知识产权领域违法犯罪线索，不断提升主动发现犯罪线索的

　　新版《北京市生活垃圾管理条例》将于5月1日实施，北京市正式进入生活垃圾强制分类时代。值得注意的是，新版条例将厨余垃圾作为重点管理对象，要求推进厨余垃圾就地处理进程，建设北京生态文明。　　纵观全国，目前厨余垃圾所造成的危害日益严重，对厨余垃圾的处理也逐渐受到各界的重视，多个城市都制定了关于如何处理厨余垃圾的治理方法，但仍缺乏提高厨余垃圾就地处理效率、做到零污染的切实可行的方法。“恶势力”不可小觑　　厨余垃圾，是指家庭中产生的菜帮菜叶、瓜果皮核、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性垃圾;从事餐饮经营活动的