来源标题：拉面剂的成分是什么？想要做一碗正宗的兰州牛肉面，在拉面的时候使用蓬灰或是拉面剂是必不可少的。如果不用的话，面团是无法具备那么好的延伸性的。蓬灰是兰州牛肉拉面历史发展中的传统添加剂，但随着工业化的进步，传统蓬灰已经被逐步淘汰，因此目前大部分的拉面店都是使用参照蓬灰的特性制成的拉面剂，不仅使用方便，而且也不容易出现重金属超标。以安琪拉面剂为例，可以从配料表中看出，一袋500g的拉面剂，它的主要成分为四种：碳酸钠( ≤50%）焦磷酸钠( ≤10% )三聚磷酸钠( ≤8% )L-半胱氨酸盐酸盐

2023年5月，旧金山世界烈酒大赛SFWSC（SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION）在美国旧金山如期举行，第二次参赛的盈天下43%vol红福盈凭借酒水品质和包装设计再次摘得2023年旧金山世界烈酒大赛酒水和包装设计“双金奖”连续两年获得此殊荣。   SFWSC前身是1915年开始举办的“巴拿马万国博览会”，是世界范围内第一个综合性、国际性的烈酒评比大赛，茅台、汾酒等国内知名品牌都获得过此项殊荣。2000年，赛事正式更名为“美

新消费趋势下,与生活密切相关的餐饮商家们正在不断打破本地餐饮消费边界,在产品、服务、渠道、营销上推陈出新,以差异化的定位抢占用户心智,打通线上线下营销获客方式,开拓出更多元的市场。抖音的餐饮美食内容越来越丰富,目前,抖音已经成为了消费者选购美食的主要平台。据巨量算数数据显示,2022年,抖音美食创作者发布视频量同比增长20%,餐饮内容主动搜索11亿次,打卡视频数增长61%,用户在抖音逐渐养成“观看-种草-拔草”的消费习惯。6月20日,巨量引擎“炬光·本地产业助力行”第二站落地广州餐饮预制菜产业带

来源标题：四叶咖两周年：全面开放加盟打造咖啡之“滇”6月23日,云南本土精品咖啡连锁品牌四叶咖在昆明公园1903举办“万物共生携手共赢”四叶咖两周年全国战略发布会暨2023合作伙伴大会。四叶咖同时宣布,在两年落地81家门店基础上,将进一步加速全国布局战略,全面开放加盟,让全国用户更进一步体验到“只用云南豆,喝出花果香”的更鲜、更具风味的云南咖啡。这是四叶咖在完成数千万元天使轮融资后的又一重磅动作,不仅代表品牌打造差异化优势策略的成功,也是品牌发展焦点由品类转向品牌的新起点。在四叶咖成立两年里,以

　　2023年6月19—21日，FiA  2023第二十四届健康天然原料、食品配料中国展在上海国家会展中心圆满落幕。为期三天的时间里，来自海内外的2000多家优质展商，展示了大健康食品领域的新产品、新技术、新成果，和数十万专业观众共谱行业佳话。　　本次FiA  2023，江西微生态仁仁健康科技有限公司(简称仁仁健康)作为重要参展企业，不仅凭借“药食同源功能配方”“专利菌株”“益生菌本草发酵技术”等优势成为焦点，更是提供了微生态大健康食品应用解决方案助力各个渠道的合作伙伴，受到食品、保健品、医药等

2023年6月14日至16日，作为亚太地区最具影响力的食品行业盛会之一的FBIF（食品饮料创新论坛）在深圳隆重召开。本届论坛以“再造奇迹”为主题，吸引了来自中国及全球其他国家和地区超900位展商、7000逾位行业嘉宾及三万多名行业内人士参会。（图：FBIF论坛演讲特邀嘉宾嘉宾：五谷磨房董事长桂常青）本届论坛紧紧围绕着“创新”，邀请行业内知名企业人士与专家学者从食品饮料上中下游及数个备受关注的细分赛道进行了分享。五谷磨房创始人兼董事长桂常青女士作为特邀嘉宾，在於6月15日举行的“零食与烘焙”分会场

6月18日，“守望独库·绿动先行”2023年独库公路通车节在新疆克拉玛依市独山子区独库大本营举办。活动现场，乌苏啤酒作为此次通车节赞助商以“横越天堑 碰杯乌苏”为主题举行新品上市发布仪式，推出风景罐系列产品。这是乌苏啤酒首次推出风景罐系列啤酒。该系列将新疆两大硬核之路——独库公路和盘龙古道放置到罐身，体现了“重弯斗折，迂回定登峰；峰峦叠嶂，迈步越极境”和 “不服来战”的硬核精神。乌苏啤酒发源于新疆，近年来借助新疆旅游大热，和其“硬核”特质，逐渐走出新疆，成为全国品牌，并通过各种形式的市场活动，“

来源标题：“爸”气十足！高调炫“父”|王老吉润喉糖携爱同行，温情圈粉！爱要大声说出来，一起来“爸”气告白6月18日，王老吉润喉糖在广州白云安华汇成功举办“爱要大声说出来·爸气十足，高调炫父”主题活动，消费者通过体验《爱的心声》、《爱的传递》、《花式炫父》、《爱的呐喊》等多个新奇好玩的互动游戏，在互动中让孩子更加深入地感受到父爱的力量和温暖，并勇敢大声地向父亲表达爱。同时，王老吉润喉糖邀请了众多网络达人参与活动，通过线上发声、探店打卡等形式积极响应活动，进一步营造温馨的节日气氛，实现多群体的品牌覆

近日，首都文明办、市经济和信息化局等八部门联合印发《关于命名2022年度“百业万企”共铸诚信文明北京活动先进典型的通报》（精建办〔2023〕10号）文件，命名首批960家“百业万企”共铸诚信文明北京活动先进典型，其中包括100家“北京市诚信品牌企业”和860家“北京市共铸诚信企业”。北京都元生物科技集团有限公司（简称：都元生物集团）凭借始终坚持以诚信促发展、以质量谋未来的发展理念，以及在生产经营中，严把传统工艺质量安全的同时，不断攻坚克难、坚持自主创新。在1949家候选企业中脱颖而出，经资格审核

近日，首都文明办、市经济和信息化局等八部门联合印发《关于命名2022年度“百业万企”共铸诚信文明北京活动先进典型的通报》（精建办〔2023〕10号）文件，命名首批960家“百业万企”共铸诚信文明北京活动先进典型，其中包括100家“北京市诚信品牌企业”和860家“北京市共铸诚信企业”。北京联合力控股集团有限公司（以下简称：联合力控股集团）凭借诚信的经营理念、过硬的服务质量，在1949家候选企业中脱颖而出，经资格审核、信用审查、市主管部门意见、专家评审等系列评审后，因“综合素质”“经营管理”“诚信表

湘酒自古醇,酃水闻名久。2023年6月16日,“让009与衡阳走向全球”新派酃酒009全球首发仪式在湖南衡阳隆重举行。传承三千年酃酒历史、诞生于新时代的009,是时间淬炼下的“新物种”。0为起点,0为圆满,9为数之极。009,即刻出发,奏响新时代中国酒全新乐章。新物种009的全球首秀,以先端创新工艺、极致东方美学重新定义中国好酒。同时,其正式发布的“觉醒者计划”,让这杯历经数千年历史反复验证的好酒,重新成为国人的骄傲和代表中华文化的标签,彰显出中国酒业颠覆级别的产品创新和产业模式,为复兴酃酒、振

分享微信6月14日，为期3天的FBIF2023食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展在深圳国际会展中心（宝安）正式拉开帷幕。在当日下午举行的创新食品评鉴大赛中，凭借优异品质、细腻口感和创新理念等，新希望乳业旗下酸奶生汽了、初心零糖畅饮型酸奶两款产品斩获全场三项大奖。满载而归，多维度创新满足消费者“味蕾+情感”双需求在“鲜立方”战略的指引下，新希望乳业始终把创新作为自身发展前行的核心驱动力，不仅坚持推动技术和工艺的升级，稳步提升产品品质和营养价值，还敏锐捕捉潮流趋势，创新产品理念，与消费者建立更为紧

2023 FBIF,植物基依旧是炙手可热的风口6月14日,以“再造奇迹”为主题的FBIF 2023食品饮料创新论坛在深圳国际会展中心(宝安)盛大开幕,作为亚太地区最具行业影响力的食品行业盛会,云集了行业内头部企业、新锐品牌、资本方、平台方、供应方。覆盖900+展商,7000+行业嘉宾参会,吸引30000+专业观众参会观展,共探食品行业新技术、新产品、新趋势。FBIF一直聚焦行业创新,关注新品类的崛起与发展,自OATLY进入中国起,始终伴随、见证着以燕麦奶引领的新植物基品类从“初探”到“

2023年6月14日，平湖，浙江—— 嘉吉今日宣布，位于浙江平湖的全球首个风味糖浆创新生产基地顺利竣工并正式投入运营，其中包括一条风味糖浆生产线以及一处餐饮研发中心，以服务中国快速增长的咖啡和茶饮市场。竣工仪式今天在平湖举行。新的风味糖浆生产线以高品质小包装风味糖浆产品为特色，为中国快速增长的现制茶饮和咖啡行业提供多样化的甜味与风味解决方案，未来还将服务于餐饮行业更广泛的需求。餐饮研发中心则面向餐饮行业提供从基础研究、产品创新、到产品开发和应用整体解决方案。嘉吉食品解决方案北亚和澳洲董

伊利金领冠明星大单品金领冠珍护迎来重磅升级，以鲜活A2生牛乳，带给宝宝更好吸收的专业营养。鲜活A2生牛乳是指酪蛋白类型为A2β-酪蛋白的牛奶，只有纯种A2型奶牛

为了传递“好食材、好工艺、好味道”的产品品质，快速开拓更广阔的市场，和善园与大交通媒体智慧运营商华铁传媒开展全方位合作，打造“包子就吃和善园 每年卖5亿只”高铁冠名列车。 和善园高铁冠名列车穿行于全国最繁忙的线路之一——沪宁高铁，贯穿中国城市群最密集、生产力最发达、经济增长最强劲、发展最具活力的长三角 经济 区域，通过 头片、海报、品牌天幕、桌贴等高铁全媒体形式，从长三角到全国， 逐层强化 大众对和善园品牌的认知，打破区域壁垒，提升和善

近日，在经过国内权威认证机构全面核查以及审核机构严格评审之后，锅圈食品已经顺利取得质量与食品安全管理体系双体系认证。锅圈食品自创始之日起始终将食品安全和品质控制放在首要位置，不断努力为消费者提供健康、安全、好吃、不贵的餐桌服务。锅圈食品始终要求全员高度重视食品质量与安全，人人都是食品安全官，要真正的敬畏商品，严把每一道质量关。自质量与食品安全管理体系建立并启动运行以来，锅圈食品严格落实体系标准要求，组织多次内审员培训考核、召开质量月度分析、定期的体系内审等措施持续改进工作，并将体系管理融入到日常

赛事开幕，盼盼助力5月20日-6月4日，“韵味杭州”2023年动感地带杯电子竞技全国邀请赛在杭州电竞中心举行，作为此赛事的官方赞助商，盼盼食品秉持着对健康食品、体育事业的热爱与赤诚，同各位电竞选手及电竞爱好者们共赴杭城，为热爱助力。此次赛事聚集了国内的专业电竞选手，是杭州亚运会电子竞技项目场馆的首次项目实战演练，分两个阶段进行，预计将有260人参赛，分别角逐7个项目的冠军。精彩瞬间，盼盼在线6月4日，王者荣耀亚运版决赛落幕，诞生了“韵味杭州”动感地带杯电子竞技全国邀请赛的7枚金牌，电竞选手们在赛

分享微信新消费浪潮下，我们见证了太多新锐品牌在重构消费场景或找到与年轻人同频的沟通方式后，一夜爆火。与此同时，我们也看到了众多经典品牌积极应对市场新变化，尝试多种路径促使品牌走向年轻化。年轻群体，成为市场消费主力军调查显示，在整个消费群体中，31岁以下群体占比高达59.95%。可以说，随着90、00后进入职场，其消费能力和消费意愿随之增长，年轻一代消费者已然成为消费增长主力军。因此，获得年轻消费者的喜爱与认可是现下许多品牌发展的首要任务。在新消费背景下，传统品牌想要获得年轻消费者的喜爱，需要深刻

休闲食品想要做好一门生意,产品力和品牌力是其“发动机”。最近潮汐发现,康师傅在这方面提供了自己独特的生意经。一方面香爆脆因为香脆好吃、口味多样占据了用户的心,拥有坚实的产品力,干脆面品类市占率第一的品牌,这是它一直以来面向消费者的重要底气;另一方面它发力跨界合作,携手世界第一IP宝可梦,提供了创新好玩的玩法,让品牌价值快速提升。很好的诠释了产品力和品牌力双轮驱动的生意经,是品牌扩展市场影响力、引爆其销量增长的重要基石。香爆脆用心联名助力产品破圈在与宝可梦的合作中,香爆脆没有着急的开始营销动作。而