如果要评选最受喜爱的国民地方小吃，柳州螺蛳粉一定榜上有名。近年来随着互联网和懒人经济的崛起，螺蛳粉不仅成为了速食品类中仅次于方便面第二大的单品，还在各大电商平台中拥有了单独的榜单。近日，抖音电商排行榜频频被一款名为臭宝的螺蛳粉品牌霸榜，新品“爆有料”从618上架后便经历了上线即售罄、超长预售等火热场景。据公开信息显示，臭宝是一个专注于螺蛳粉的食品品牌。凭借社交平台的创意互动、产品的不断创新和对消费者需求的超强洞察等品牌力，臭宝品牌获得了消费者在社交和电商双平台的认可。其中，两款招牌产品臭宝沸沸原

2022年8月2日，我国功能食品产业发展风向标、引领我国功能性食品产业规范发展的“FFC2022中国功能性食品大会”在江苏南京盛大召开。透云生物【透云生物科技集团有限公司(股票代码：1332.HK)成员】受邀携“莱茵衣藻”参加此次盛会，并荣获FFC2022中国功能性食品大会产品创新奖！本次大会由FFC中国功能性食品大会组委会主办，江南大学国家功能食品工程技术研究中心等单位联合主办，以“功能食品与人类健康”为主题，汇聚食品行业业内顶级专家、龙头企业功能食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、

“石磨旋转,淮南王问道云台山。豆花飘香,韩方子授仙源畔。”史料记载,南溪与大豆的渊源最早可追溯先秦时期。在三国时期,南溪具有了一定的种植规模,为方便保存,“烟熏豆干”、“卤豆干”等制作工艺也在这一时期形成,“金包玉”的传说源于此。生于南溪,始于南溪。徽记食品旗下“好巴食”品牌传承了南溪豆干工艺,随着近年我国豆制品的发展,逐步向全国全面覆盖,成为全国豆制品品类领导品牌之一,在2021年以超过3亿销量的成绩坐稳“豆干龙头”地位。01工艺继承者的使命,品类引领20年所谓“龙头品牌”,不仅仅是排在行业前

根据戴德梁发布2022年《变局与危机：中国新消费时代下零售市场洞察》显示，受到中国经济发展、综合国力增强、人口结构改变、移动互联网普及、中国文化自信提升，以及新冠肺炎疫情等多重因素的影响，我国的消费主体及其消费行为发生了如下变化：中国“新中产”阶层——消费升级；“Z世代”——成为未来的消费主力军；后疫情时代——购物中心消费者行为模式转变。随着中国经济的发展，个性化、品牌化、高端化、体验式消费快速增长。一线、新一线城市与二线及以下城市的新中产消费人群的消费观念出现分化，但是不管是一线或新一线城市，

近日，本来生活经过严格审核，顺利通过全球知名权威检测机构SGS的专业审核，并获颁ISO 22000:2018及BRCGS S&D认证证书。本次认证意味着，本来生活网在食品储存和销售环节建立起有效运行的标准化管理模式，为食品质量和安全管理提供了有力保障，这也是生鲜电商平台首次获得ISO 22000认证。事实上，早在2019年9月，本来生活正式与全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构——SGS正式启动签订战略合作协议。双方在农产食品产业领域，从扩大检测产品种类范围，到供应商审核、供应商准入标准

据悉，酸奶线上商品数2021-2022两年间消费规模增长90%，产品同质化难题已成为众多品牌困境。欧信0蔗糖益生元酸奶于近日全新上市，在品牌林立的酸奶赛道中成功杀出重围。其以益生元代替蔗糖，在食品健康赛道上跨出了更加精细化的一步，或将成为食品行业代糖发展的新风口。0蔗糖益生元，实力守护肠道健康随着Z时代饮食结构的精细化，人们肠道菌群平衡被打破，便秘问题长期困扰着消费者。而益生元作为守护肠道健康的首选营养素，其可靠性早已获得学界认可。与国内0蔗糖食品多选用阿斯巴甜、赤藓糖醇作为代糖不同，欧信进口酸

7月23日，由贵州茅台集团、新华社民族品牌工程共同主办的“暑润夏盛，不负韶华”第二届茅台文学社原创诗歌、故事分享会在贵州省遵义市茅台镇举办。在分享会现场，来自全国各地的文人墨客在这里品酒论诗，交流学习。图为新华社党组成员、秘书长宫喜祥视频致辞茅台原创诗歌、故事征集活动是新华社民族品牌工程与茅台联手打造的重要文化活动。新华社党组成员、秘书长宫喜祥在视频致辞中指出，茅台酒久负盛名，是我国大曲酱香型酒的鼻祖。中国酒文化是中国传统文化的重要组成部分，茅台作为中国白酒的典型代表，始终勇担弘扬中华优秀传统文

熟悉的景田纯净水包装原是一抹清新蓝，然而，这个夏天，景田纯净水的包装上多了点色彩。7月22日，景田在微博上官宣了新包装海报，五彩而动感十足的锦鲤十分吸睛，而“热爱前行，Move on”的新理念则与年轻人产生共鸣，进一步延展品牌调性。

据消息人士透露,李宁品牌创始人李宁先生正式进军黄酒行业,投资并推出“十二阅”黄酒。黄酒行业一直以来给人温文尔雅的感觉,近几年也在努力往年轻化、时尚化转型。如今李宁跨界入场,平添几分热闹。提到李宁,肯定熟知他作为李宁品牌的创始人,引领了一轮又一轮的潮流风暴,让李宁品牌成为国产运动品牌原创精神的代表,成为了当之无愧的国货之光。从运动员到创建运动品牌,从纽约时装周到中国李宁,从李宁体育园再到LNG电竞俱乐部,从QQ炫舞到NFT无聊猿,可以说,李宁“玩”品牌,玩出了花样,也都玩出了成绩。此次李宁入局黄酒

2022 年全球经济增长预期下调,而食品供应链也不可避免地在新冠疫情持续不断的波动影响下进退维谷,甚至有观点认为新冠疫情彻底破坏了全球食品供应链。疫情对于全球食品行业来说不啻为一场灾难。在种种因素的影响下,许多食品企业面临着人才严重短缺、海运集装箱滞留港口、运输成本攀升,以及原材料价格不断上涨等问题,很难在满足市场需求的同时实现盈利。随着现有问题的不断加剧,世界各地的食品生产企业正在深入探索供应链弹性以应对挑战。目前来看,疫情造成的压力在短时间内很难消散,越来越多的食品生产商意识到,他们必须开始

7月15日，由加多宝携手四川广播电视台知名美食栏目《吃八方》举办的“无辣不欢·加多宝@U——加多宝2022四川火锅争霸赛”在成都正式启动，四川省火锅协会执行会长严龙先生、四川广播电视台全媒体运营中心主任蒋珊女士、中国元老级烹饪大师王开发先生、加多宝集团品牌部总监陈霞女士等嘉宾以及四川头部火锅商家代表、媒体代表共同出席启动仪式，见证大赛开幕，今夏加多宝+火锅这对“麻辣CP”将再度掀起消夏美食热潮！

高考过后，意味着高二学生即将进入高三阶段，在接下来的一年时间里，准高三学生的学习任务要比之前重很多，面对的压力也会比之前要大，以至于很多学生为了提前适应高三生活，会选择在暑假进行复习，那么准高三学生在暑假期间怎样做才能保持状态“在线”？有哪些方法值得借鉴？

近年来，随着中国食品制造业向好发展以及人们消费行为的深入改变，“一人食”“懒人经济”“新宅家生活”等消费习惯正在逐步构建中，进而拉动方便速食行业规模稳步增长。

榨菜也可以“减盐”，脱盐精准度可以控制在0.5%内……7月13日，人民网“透明工厂”系列直播走进重庆市涪陵榨菜集团。在涪陵榨菜集团党委书记、董事长周斌全的带领下，由短道速滑男子500米世界纪录保持者武大靖，中国营养学会监事、四川省营养学会理事长、四川大学华西公共卫生学院教授张立实和消费者组成的观察团参观了乌江榨菜智能化生产车间，了解生产、加工、制作等各环节，并就榨菜生产的数字化升级、健康消费趋势对产品的转型作用等话题进行了互动、探讨。“食品减盐与国民健康”座谈会于活动同期举行，张立实、涪陵榨菜集

持续高温天气下，冷饮成为最受欢迎的消暑利器。然而，随着食疗养生理念对人们的浸染，常规冷饮已经不能再满足我们的解暑需求。近年来，银耳鲜露逐渐成为现象级养生解暑单品，其中，果能纤正是现象中的一个典型代表。果能纤银耳鲜露养生+解渴，踩中夏日的冷饮风口季节交替容易损耗人体的津液，使人容易感到口渴，加上夏天出汗频繁，让水分大量流失，易使人气阴两虚，导致口干舌燥、心烦意乱。常规冷饮，仅仅能满足冰爽的一时之快，甚至容易对肠胃造成生理负担。而银耳本身就具有补脾养胃、润肺生津的功效，对于夏季饮用尤为合适。在消费者

“目前最受航天员喜欢的食品不是别的,而是榨菜。为此搞过问卷调查,榨菜得分稳居榜首。”“我午餐吃的主要是月饼、饼干,蔬菜吃的是榨菜。”中国第一位航天员杨利伟出版的《天地九重》书中对榨菜表达了喜爱。航天员为啥最爱吃榨菜?解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞对此解释道:“在太空中,航天员的唾液分泌发生变化,会导致味觉神经钝化。正因如此,好多航天员返回地球后都喜欢吃榨菜、巧克力、橙汁等有滋味的食物,尤其当没有食欲的时候,榨菜鲜香脆美,回味悠长,而且其含有的硫代葡萄糖苷水解后,能产生挥发性的芥子油,而

近来，要说深圳新晋热门打卡点，供港壹号的“可以喝的广告牌”可谓当之无愧——在寸土寸金的深圳黄金商业区，竖起一块巨大互动广告牌——按下按钮，“牛奶”便从广告牌上的透明管道中滚滚流入终端装置，下一秒，就可以在装置中拿到一盒真正能喝的供港壹号。供港壹号用脑洞大开的创意，人工制造出一个巨型心动场景，传播破圈化带动营销核心软着陆，成功实现焕新破局。这个低调了43年的经典乳业品牌，凭一场“传奇三部曲”，把#传奇品质每一刻#的全新定位夯实在乳业营销界的丰碑上，把互联网时代的传播游戏玩个通透。稳准狠实现品牌理念

马云曾说:“年轻人不喜欢喝白酒，那是因为还小，还没有上了年龄，到了45岁以上，他们就会放下啤酒拿起白酒”。想来也是，人年轻时经历少，不懂生活的艰难，初尝不知酒香，除了感受辣喉、微苦和呛人，是喝不出白酒的厚重的，然人到中年，随着年龄和人生阅历的增加，人生的酸甜苦辣已经尝遍，这时才会生出白酒“懂我心”的心情，因而发现喝白酒的快乐。人到中年，快乐不再是一群人的狂欢，而是一个人小酌几杯。年轻时追寻快乐总喜欢哪里热闹凑哪里，只要遇见酒场，不管是出于交友也好，生意也罢，酒桌上的他们都是谈天说地，意气风发的，

《中国居民膳食指南（2022）》新修订了中国居民膳食宝塔（2022），提高了奶及奶制品摄入量。纯牛奶和酸奶都含有丰富的蛋白质和钙质，但对于乳糖不耐受、肠胃功能差人群，选用酸奶更为合适。随着人们生活水平的提高，酸奶市场产业规模愈加壮大，各大品牌纷纷下海，消费者选购愈加迷茫。小编收集了消费者最疑惑的问题，选购15箱市面热卖品牌酸奶，全方位多角度的为大家挑选出最佳酸奶。无添加的酸奶最好吗？很多人购买简爱酸奶是因为其宣传语“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了”，那么如此“纯”的配方是最好的吗？我们从配料表中可

作为组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，丙氨酸在我们日常的餐桌上随处可见，我们经常吃的鱼和猪肉都是摄入丙氨酸很好的食物来源。丙氨酸具有特殊鲜味和甜味，不仅可以提高食品的营养价值，还能改善食品的风味，如今已经被广泛运用到各种食品和复配调味料中。绿色调味先驱，赋予食物健康美味如果要选择一种能激发食材天然美味，提味增鲜的天然绿色风味调味料，丙氨酸是不二之选。丙氨酸在赋予食物美味的同时，能够降低和缓和食品中的咸味和酸味，调和辣、苦、涩等刺激性味道。丙氨酸与其他调味料复配使用时，可以呈现更高级的口感，跟鱼露