本报记者  李军华

　　“现在党的政策真是好，不出远门、干活不累，在家门口每月还能赚4500多元。”在浙江省杭州市临安区於潜镇逸逸村的浙江赛诺生态农业有限公司养殖场内干活的吴场长高兴地说。近年来，临安区推行养殖场智能化管理，打造了一批养殖与“互联网+”、文化创意、观光牧业有机结合的美丽生态牧场，草食动物产业的蓬勃发展成为山区牧业发展的临安样本。

　　“养殖场开办初期比较粗放简单，主要是以湖羊养殖为主，这几年在政府的扶持、指导下，养殖场逐渐形成以湖羊为主，果蔬种植为辅的生态循环产业，年收入从当初的40万元增长到目前的1200万元。”浙江赛诺生态农业有限公司总经理洪巍说，养殖技术得到提高不说，环境也变得整洁美丽。

　　在政府的推动下，2018年，临安区肉羊饲养量达12.24万只，比2011年翻了一番；建成种羊场6家，其中原种场1家；全区肉羊存栏500只以上的标准化养殖场有32家。除此之外，政府还鼓励中小型规模养殖场就地就近配套耕地，实现主体内部生产小循环，建设美好牧场，加快三产融合，延伸特色产业链条。据了解，2018年临安区省级畜牧业绿色发展示范县验收全省第一，以满分的成绩通过浙江省政府对临安区高水平资源化利用考核，畜牧业总产值达8.38亿元，成为仅次于竹笋的第二大农业主导产业，涌现了“天目羴羊肉、斑竹寿星鸡、马啸牛肉、正兴牛奶、潜川蚯蚓蛋、爱咯鸡蛋、阳川蜂蜜”等深受消费者青睐的畜产品。

　　洪巍告诉记者，他们一直致力于生态循环技术的运用，将畜禽养殖作为整个循环经济的核心，充分利用当地竹笋壳、豆腐渣、秸秆等废弃物绿色养殖，羊肉鲜嫩可口，出产的羊奶营养价值高；同时用发酵羊粪浇灌出的200亩猕猴桃、临安布林等水果，结出的果子特别甜，做到了资源全利用。近年来，运用物联网的理念，为每只羊配备了无线射频耳标，并结合TMR饲料搅拌机、撒料车等机械化饲喂设备，做到出生、防疫、饲喂全程可追溯，让百姓吃上放心肉。

　　“未来，我们计划将羊肉加工成熟食做成包装食品，依托互联网平台推向市场，让更多的人吃到我们的特色羊肉。”洪巍介绍，预计用3年的时间将公司打造成集畜禽养殖、瓜果蔬菜、观光休闲为一体生态花园式牧场，向着“牧场、田园、畲乡”的休闲度假文化不断迈进。计划打造一个以生态养殖与农业生产、奶羊文化与科普教育、休闲观光与民宿体验为一体的综合性休闲农场，通过“亲近鸡羊+亲近草园+亲近牧居”的生态理念营建模式、“牧场风情+田园风韵+畲村风物”的度假文化构建模式、“智慧养殖+乳品加工+休闲度假”的3层产业搭建模式，建设成农牧循环生态示范基地、浙江羊乳产业培训基地、杭州亲子科普活动基地，形成浙江省内唯一的畲族风情度假牧场、华东领先的山地特色生态牧场、全国知名时尚休闲文化牧场品牌。

　　“以往湖羊养殖没有现在这么规范、标准，大部分养殖户都选择散养的方式，所以难成系统。”临安区畜牧农机发展中心畜牧产业发展科科长沈佳栾说。为实施标准生产，提升产业规模层次，政府鼓励低小散养殖户扩建提升羊舍，适度规模养殖，广泛开展标准化生产培训与指导，对场区布局、设施配备、卫生防疫等严格执行有关技术标准和法律法规要求。

　　临安区畜牧农机发展中心主任董文忠介绍，为巩固绿色发展示范县创建成效，高水平建设现代化畜牧业，临安区重点实施美丽畜牧提升工程、龙头畜牧示范工程、特色畜牧培育工程、科技畜牧创新工程、安全畜牧保障工程等五大工程，到2021年，基本建成规模适度、生态优先、结构合理、设施先进、三产融合的现代畜牧产业体系，力争生猪存栏15万头、肉羊存栏8万只、家禽存栏60万羽，规模养殖比例均达90%以上，实现畜牧全产业产值45亿元。截至目前，已建成杭州市高水平美丽生态牧场1家，省级美丽牧场78家，“百场引领、千场提升”养殖场13个，提升改造屠宰场1个，建成牧旅融合特色消费点2个，取得了阶段性的成效。

　　此外，临安区通过举办湖羊文化节，挖掘天目湖羊文化，打造临安湖羊特色，促进产加销融合，展现临安畜牧业发展，进一步提升临安“天目湖羊”品牌的影响力和美誉度，让更多的人了解临安湖羊文化、助力湖羊产业，实现临安湖羊产业高质量发展的新一轮跨越。临安区农业农村局局长周军表示，临安湖羊文化节举办多年来，临安湖羊的市场知晓率和认可度有了很大的提升，湖羊文化节也在全方位展示临安畜牧产业养殖文化、品牌建设发展、美丽畜牧创建以及特色餐饮文化等重要成果，这张金名片还要继续擦亮。

       《中国食品报》（2020年8月18日  01版）

（责编：韩松妍）