由浙江省食品药品安全委员会办公室、省市场监管局组织的“走进食安共富路”媒体行活动近日走进丽水市，深入景宁畲族自治县、龙泉市等地，了解丽水推动百姓增收致富的生动实践。

打造“共富食品小作坊”助农增收致富

　　“我们会刮掉、剪掉黄精的黑点和外皮，保证其的口感和质量。”在“畲寨仙草谷”小作坊，正在处理经过一道晒制的黄精的村民表示。

　　“畲寨仙草谷”是黄精代用茶食品小作坊，是景宁畲族自治县善朴堂生物科技有限公司联合胡庆余堂打造的集黄精种植、加工、食疗康养于一体的农旅融合项目。该作坊推行“作坊+村集体+农户”的发展模式，构建了农户、村集体、小作坊的利益共同体，通过减少土地租赁费用、村民入股、产品分红等“相互让利”模式，实现多方长期互利共赢。

　　“我们与胡庆余堂合作研发生产黄精酒，每卖出1瓶黄精酒，就给村集体分红2元，目前已累计分红10万余元。”景宁县善朴堂生物科技有限公司总经理雷华介绍，目前，公司已带动全村30多户村民进行黄精种植，为村集体、村民带来收入150余万元。

村民正在处理经过一道晒制的黄精

　　离开“畲寨仙草谷”，沿着乡间小道，一行人来到了景宁畲之语茶艺馆。作坊不大，但可谓样样俱全。在这里，除了做茶卖茶，还能体验品茶学茶、拍照游玩、烧烤住宿等项目。

　　“最开始我们是以茶叶加工为主，但5月后茶叶生产加工基本结束，相当于就闲置了。”畲之语茶艺馆负责人毛丽颖说。

　　如何有效利用资源，宣传推广景宁惠明茶？畲之语茶艺馆在当地市场监管部门的指导下，积极探索“作坊+文旅+品牌”驱动发展新模式，设立茶文化体验中心，将传统制作工坊进行有机提升，建立集农事体检、手工制作、少儿研学、休闲旅游购物于一体的新型作坊。

　　毛丽颖介绍，目前累计组织“山中趣游”、“少儿茶艺研学班”、“惠明茶仙子”斗茶大赛等活动，吸引旅游人数万余人次，带动农户增收余万元。

　　去年以来，丽水市依托浙江省政府民生实事项目“山区26县和农村阳光食品作坊”，累计建成“阳光作坊”310家，形成了集“一批鲜明特色的共富板块”“一批鲜艳可推的共富铭牌”“一批鲜腴味极的共富产业”“一批鲜丽共享的共富机制”“一批鲜活引领的共富典型”的“五个一批”食品小作坊“精彩单元”阶段性成果，在全市打造具有丽水辨识度的“5S”现场管理典型样板60个，全市作坊行业年产值超1亿元，带动村集体增收210余万元。

灵芝纳入食药物质目录 促产业高质量发展

　　龙泉市作为中华灵芝第一乡、中国灵芝核心产区、中国原生态灵芝栽培示范区，依靠生态、地理、气候、土地、技术等资源优势，灵芝等食用菌生产已连续30余年，成为农村经济发展的支柱产业。

　　但由于因灵芝未纳入食药物质目录，精深加工只限于药品和保健食品，不能作为食品，导致产品品种单一、附加值低、竞争力弱，成为制约该产业高质量发展的一大瓶颈。

　　2021—2022年，龙泉5家企业获浙江省市场监管局批准开展灵芝食药物质试点。灵芝咖啡、灵芝压片糖果等8款产品陆续上市销售，为灵芝纳入食药物质目录先行先试。今年11月9日，国家卫生健康委和市场监管总局联合发布公告，将灵芝等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

　　在浙江科达生物科技有限公司，龙泉市灵芝协会会长、浙江科达生物科技有限公司总经理郭秀良向一行人展示灵芝切片、灵芝压片糖果等产品。

　　“作为中药材，老百姓在心理上对灵芝会觉得有距离感，列入食药物质目录后，灵芝产品类型将更加丰富，灵芝也可以作为寻常产品进入寻常百姓家。”郭秀良介绍，同时，纳入目录后，预计龙泉灵芝年产值将从5亿元增至10亿元，相关企业主体总量将翻番，从业人员将大幅提升。

　　随着“龙泉灵芝”“龙泉灵芝孢子粉”先后获得国家地理标志保护产品和地理标志证明商标，龙泉市以地理标志富农集成改革为契机，出台浙江省首个地理标志市级地方标准，强化地理标志保护体系，打造高品质、高价值、高能级的地理标志新引擎，以小切口打开新空间，以小产业做出大文章，赋能山区26县实现共同富裕。

　　食品产业一头关系着舌尖上的安全，另一头担负着乡村振兴共富的重任。丽水市市场监管局相关负责人表示，今年以来，丽水市场监管部门深入探索食品共富产业新模式，积极打造“浙里食安”标志性成果，全面激发了食品产业富民振兴新活力。下一步，将在助力地方经济发展、推动共同富裕示范区建设中发挥更积极的作用，奋力推进丽水实现食品安全治理现代化先行。

（陈明珠 周璟玲）

《中国食品报》(2023年12月13日05版)

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