本报讯 （记者王宁）日前，市场监管总局对十四届全国人大一次会议第6619号建议《关于加快食品检测国家标准细化的建议》做出答复（以下简称“答复”）。市场监管总局等部门将加强食品安全风险预警分析能力，深化食品安全风险预警交流区域合作机制，加快完善食品添加剂相关食品安全国家标准。

　　答复称，食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，党中央、国务院高度重视。市场监管总局会同有关部门严格落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，推动完善食品安全国家标准体系，保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　一是有效防范化解食品安全风险隐患。市场监管部门紧紧围绕人民群众关心关切，以问题为导向，聚焦食品安全风险较高的品种、项目和区域，对检出不合格的食品开展跟踪抽检，并按照“四个最严”要求开展核查处置，防控食品安全风险。

　　二是搭建食品安全风险预警交流体系。食品安全风险预警交流体系包括指标体系以及分析系统、发布系统、响应系统和再评估系统（即“一个体系四个系统”）。专题开展食品安全风险预警交流指标体系、分析系统研究，通过文献调研、问卷调查、座谈研讨等，建立包含一级指标、二级指标、三级指标和四级指标的指标体系。根据已有指标，从风险分析、趋势分析、关联挖掘、全息画像、效能评价5个方面，对食品安全抽检监测大数据深入挖掘和智能分析，建立多个风险分析预警模型，从时间、区域等不同维度开展食品安全风险预警分析，并在实际工作中应用。

　　三是树立食品安全社会共治监管理念。市场监管总局一直加强与地方市场监管部门、研究机构、协会学会、新闻媒体等合作，搭建预警交流立体矩阵。结合舆情热点、抽检结果等，发布食品安全消费提示，制作多部科普动漫、视频、短视频等，引导科学、理性消费。开展“我为群众办实事，你点我检”活动，“点群众之所想，检群众之所盼”，打造监管为民服务品牌。2022年，开展活动1600余次，抽检量16万余批次。开展反食品浪费暨食品安全知识大学生竞赛，制作反食品浪费科普视频，让知识内化于心、外化于行。深化食品安全风险预警交流区域合作机制，促进信息共享、风险共防。

　　下一步，市场监管总局将配合国家卫生健康委加快完善食品添加剂相关食品安全国家标准。

《中国食品报》(2023年06月12日03版)

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