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山东武城老城镇:精准发力充实壮大水培蔬菜“产业版图”
来源:中国安全食品网 2022/12/2 10:19:08

本报记者  刘  凯  通讯员  张  敏

  秋去冬来,寒意渐浓下的山东省德州市武城县老城镇若在早年间,早已进入农闲状态。但是随着农业科技不断发展,农业产业化进程不断加快,该镇农业生产方式发生了天翻地覆的变化。以该镇农业龙头企业华盛绿能农业蔬菜种植基地为例,目前到处都是一派繁忙景象。在该企业温室大棚里,一株株小白菜在多层立体水培种植架上茁壮成长,菜农们正穿梭其间忙于采收。

  “与传统蔬菜不同的是,水培蔬菜采用漏窗式立体水培种植模式,利用智能化循环系统,不间断给蔬菜供应养分,整个生长过程不用化肥和农药,既生态环保,又节约成本。”基地负责人李秀双介绍说。

  李秀双大学毕业后曾到上海创业,经过几年的打拼和学习,2019年回到家乡创办了一家农业水培蔬菜公司。

  如今,李秀双夫妇经营的水培蔬菜棚已经由以前的4个扩建到26个,水培蔬菜有小白菜、韭菜、生菜、芹菜、番茄、玉米等。公司蔬菜销往德州、济南等地,为知名连锁酒店、超市提供稳定货源,同时带动了周边几个村的十来户村民就业。

  李秀双的农业水培蔬菜公司不光让自家走上致富路,还为像她一样想返乡创业的“新农人”树立了标杆。在武城县,一批批心系家乡、心怀创业热忱的“新农人”正不断涌现,为乡村振兴注入了不竭动力。

  谈到这些,作为水培蔬菜行家的李秀双信手拈来。据她介绍,水培蔬菜是近年来发展的农作物栽培新技术,具有几点优势:

  节水、省肥、高产。无土栽培中,作物所需的各种营养素是人为配制成营养液施用的,水分损失少,营养成分保持均衡,吸收效率高,并且是根据作物种类以及同一作物不同的生长阶段,科学的供应养分,因此作物生长发育健壮,长势好,可以充分地发挥出增产潜力。

  清洁卫生无污染。无土栽培施用的是无机肥料,可避免产生重金属等有害物质污染土壤环境。

  省工省力、易于管理。无土栽培不需要中耕、翻地、除草等作业,省力、省工。浇水施肥同时解决,并由供液系统定时定量供给,管理方便,不会造成浪费,大大减轻了劳动强度。

  避免连作障碍。在蔬菜的田间种植管理中,土地合理轮作、避免连年重茬是防止病害严重发生和蔓延的重要措施之一,而无土栽培特别是水培可以从根本上解决这一问题。

  不受区域限制、充分利用空间。无土栽培使作物脱离了土壤环境,地球上的沙漠、荒原或者难以耕种的地区,都可采用无土栽培方法加以利用。无土栽培还可以不受空间限制,利用城市废弃厂房、楼房的平台、屋顶种菜种花,无形中扩大了栽培面积。

  有利于实现农业现代化。无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约,是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作,有利于实现农业机械化、自动化。为了让消费者对水培种植蔬菜的安全更加放心,如今还研发了鱼菜共生系统。鱼对水质要求很高,鱼菜共生是水产养殖与无土栽培互利的结合。在该系统中,水生物的排泄物等成为蔬菜的所需营养,植物吸收营养,同时也改善水质,这使得动物蛋白和植物集约化生产同时进行,从而降低了种植养殖独立系统的操作成本,减少污水排放,节约用水量。

  水培蔬菜的利润也远远大于土壤种植,因为蔬菜生长周期短,一年可连作10茬左右。产量提高了,利润也就提高了。

  现在水培蔬菜也越来越受到广大消费者的喜爱,销量也翻了几番。

  乡村要振兴,产业是基础,人才是关键。老城镇大力实施人才回乡工程,吸引人才返乡创业带就业,引导农业产业提档升级,加快农业农村现代化步伐。

  老城镇多途径争取在外发展的各类人才对家乡的支持和反哺,动员他们通过投资、创业等方式参与家乡乡村振兴建设,形成乡村振兴共建机制。这些回乡人,在老城镇建设特色农产品生产基地、特色农产品加工基地、特色农产品电商销售平台基地,推进农村产业融合发展,在乡村振兴的大道上各显其能,带着乡亲们共同致富。

 

  《中国食品报》(2022年12月02日05版)

  (责编:王 宁)

 


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