疫情之下，人们在生活圈缩小的情况下，对物流配送提出了更高要求。各大电商平台敏锐地捕捉到这一商机，一改以成本为导向的订单处理思维，纷纷通过大数据和智慧算法，以用户为中心坐标，从最近仓库、门店发货，打造最佳消费体验，把商品提前布局到消费者身边。物流快递业在需求驱动和先进技术支撑下，将配送的计时单位由天缩短到小时、更进一步缩短到分钟，提高用户幸福感，刷新了新零售的配送速度。

　　目前，各大电商平台都在探索“分钟级”配送模式。饿了么以及美团全面升级，强化即时配送。阿里巴巴旗下的盒马鲜生，通过自建商圈门店，以“店仓合一”的模式，实现3公里内最快30分钟送达；京东联合达达，实现消费者90%的订单1小时到家。

　　即时配送赛道“热”起来

　　餐饮外卖催生了即时配送行业的发展，又引来传统快递企业、电商等巨头的入场。目前来看，同城零售的即时配送赛道挤满巨头。

　　7月10日，饿了么宣布全面升级，将从餐饮外卖平台升级为解决用户身边一切即时需求的生活服务平台。饿了么方面表示，此次升级涵盖四大方面：从送餐升级到提供同城生活全方位服务、个性化推荐、内容化互动、会员体系升级，打造“身边经济”。此前，饿了么宣布旗下即时物流平台蜂鸟品牌独立，并升级品牌名为蜂鸟即配。蜂鸟即配高级总监刘歆杨表示，蜂鸟融入本地生活行业之后，做了“定制化”的尝试。据刘歆杨介绍，蜂鸟与星巴克合作推出“专星送”以来，骑手为指定门店提供专属服务，创造了出餐8分钟、平均配送时效18分钟的行业标准。饿了么CEO王磊也表示，未来，饿了么将持续加码零售类的快送服务。

　　8月8日，随着美团外卖宣布日订单量突破4000万。对于美团来说，美团从2018年开始做闪购业务，打出的口号是“30分钟万物到家”，其定位为线上超级便利店。根据美团2020年一季度财报，疫情期间，闪购所在新业务板块收入41.7亿元，同比增长4.9%，是美团唯一增长的业务板块。但目前来看，美团闪购APP已经变更成了菜大全。菜大全的模式是菜场代运营，整合菜市场中各家摊贩们的菜品，入驻到外卖平台上，配送环节交由美团完成。

　　今年6月，“即时配送第一股”达达集团赴美上市。今年以来，达达——京东到家持续快速下沉，6月就已入驻包括延安、鄂尔多斯、临汾在内的20多个城市。苏宁也提出“1小时场景生活圈”，以苏宁易购、苏宁小店、家乐福等各业态形成联动。今年618期间，家乐福到家服务全国51个城市，平均配送时间36分钟。

　　7月13日，国美在APP上线即时配送服务“闪店送”，致力于解决“最后一公里”问题。国美方面表示，“闪店送”承诺2小时内、最快半小时内送达。国美APP的“门店”实际上是把线下门店搬到了线上，即每个门店服务周边3—5公里的社群用户，目前已链接超17万个社群，触达超6000万用户，构建了“真人即时在线解答+商品快速送达+到店、到家服务”的全链条经营模式。

　　细分市场将造就更大“蓝海”

　　据艾瑞咨询发布的《中国即时物流行业研究报告》预测，今年中国即时配送用户人数将达到4.82亿，市场规模递增到2500亿元左右，同比增幅在20%—30%。有分析认为，未来10年会是即时配送的“黄金10年”，增长速度将维持在两位数以上。与商业肌体的外在体量扩张相同步，即时配送在资本竞争的淬炼与新旧力量的叠加碰撞中也不断实现着“内循环”，行业阵容与体态会显得更为矫健与敦实。

　　中国市场学会理事、经济学教授张锐认为，目前传统零售的线上占比只有20%，增量空间巨大，而且即使配送产品矩阵中的餐饮外卖占比为70%，但增速已经显著落后于社区生鲜、药品等品种的增速，同时国内生鲜电商行业的渗透率仅为4.67%，线上药品销售仅为同类产品零售终端的3.3%，这些相对于餐饮外卖而言的即时配送新品种有着十分宽广的挖掘潜力。并且，随着市场的进一步细分，未来即时配送将渗透到消费者生活的方方面面。

　　此外，头部效应日益加剧。即时配送行业门槛不高，参与者自然不少，每个企业都希望在市场成熟之前抢先卡位。目前，一线城市成为巨头屯兵的“红海”，四五线城市是众多地方即时配送玩家的“蓝海”。但必须看到的是，整个行业的C位角色已定，巨头从一线城市下沉只是时间早晚的问题，未来行业全方位洗牌将不可避免。而伴随着资本合并、连锁经营等扩张方式的大行其道，即时配送市场的头部效应将更加显著。这样的市场格局更有利于行业资源的优化整合以及规模效应的充分释放。

　　有分析人士认为，虽然目前不少销售商通过开发小程序、公号等运营工具拉起即时配送队伍，但与即时配送平台相比，无论是技术实力、还是资源匹配能力以及履约效率都不能相提并论。作为供求双方的中心媒介，即时配送平台不仅能够确保产品配送的透明度，更能灵敏地调度运力从而降低配送成本，同时还可为销售商进行管理输出，帮助企业打开更大的品类配送边界。此外，即时配送平台未来的开放口径越来越大，其可服务的产品线也越拉越长，在平台成为即时配送行业最主要运营角色的同时，更多销售企业的本地生活配送服务也将依托平台展开。

　　可见，即时配送已成为各大平台未来发展的命脉。随着配送行业的不断发展，即时配送服务范围不断扩大，生鲜配送、外卖配送、商超配送和跑腿服务兴起，市场需求增多。业内人士认为，用户消费升级，消费者对消费体验期望值增加。即时配送由于快捷、便利的优势受到消费者追捧，新零售的发展带动即时配送行业需求提升，未来即时配送市场规模有望继续扩大。

　　（王金臣 综合整理）

     《中国食品报》（2020年8月17日  02版）

（责编：王金臣）