“妈妈，种子是这样长成食物的吗？”稚嫩的童声穿透展馆的喧闹。在近日举办的第三届中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）现场，像这样带着好奇眼睛的孩子不在少数。7月的北京顺义国展，因这场以“链接世界、共创未来”为主题的盛会而沸腾。人们不仅在这里寻求合作，也在这里触摸未来。

让供应链“可触可感”

　　走进绿色农业链展馆，这里宛如一个农业生态系统的微缩景观，把上游生产、中游加工、下游流通的全链条都搬到了眼前，让“供应链”这个原本抽象的概念，在这里变为能看、能摸、能体验的真实存在。

　　伊利展台把牛奶从牧场到餐桌的路“摊”开了：从土壤检测到冷链物流温控的全流程展示，让观众直观感受到“每一滴牛奶”背后的供应链密码。现场试饮区的夏日冰饮与定制照片咖啡吸引着观众争相体验，观众接过杯子时，指尖触到的凉意，正是供应链里“新鲜”的温度。

　　“90%食材本土供应，薯条实现100%本土化”，在麦当劳中国展台的展示墙，清晰可见其“扎根中国、链接全球”的布局。有观众在“那些年的大薯日”主题长廊前驻足，看着熟悉的薯条从田间种植到门店出炉的全流程，感慨“原来常吃的薯条藏着这么长的供应链故事”。

　　正大集团的“生态树”展台更具科技感，通过VR设备，观众能“走进”内蒙古智慧猪场，亲眼见证生猪养殖的数字化管理；扫描二维码，泰国榴莲的区块链溯源信息即刻呈现，从种植到运输的每一步都清晰可查。这种“科技+体验”的方式，让全产业链协同变得生动可感。

　　绿色农业链展馆最具人气的当属各类美食体验区。来自大草原的羊肉、江苏盐城射阳县的糯米饭、新鲜上市的热带水果，让这里成为“舌尖上的链博会”。外国观众举着青岛啤酒试饮杯小酌、中老年游客捧着糯米饭细细品尝、孩子们围着试吃台挑选喜欢的零食……一幅“全球食材共飨”的生活画卷徐徐展开。

传统食材有了“新表达”

　　在链博会各个展台间穿梭，会发现供应链的价值远不止于物资流转——它更像一条无形的文化纽带，让不同地域风味、技艺与生活智慧跨越山海相遇。

　　星巴克的茉莉拿铁则是“科技+本土化”的典范。这款融合广西横州茉莉花与巴西咖啡豆的饮品，不仅是两种原料的结合，更是中国花茶雅致与南美咖啡热情的“对话”。从横州茉莉花田的采摘标准到广西本地工厂的灌装工艺，全链条实现本土化运营。正如星巴克亚太区渠道发展副总裁David Hanson所说：“入华十年，即饮业务的八大本地系列都是基于对中国消费者需求的精准把握。”低糖配方里藏着对东方养生理念的理解，茶咖融合的创新则是对“以茶会友”传统的现代诠释。

　　天丝集团的展台更是把供应链变成了中泰文化的“对话窗”。为庆祝2025年中泰建交50周年，作为泰国主宾国企业代表，红牛联名饮品的展台特别融入“中泰友谊金色50周年”元素，并呈现泰国孔剧表演，仿佛把泰国的热带风情也带到了展馆。数字化展示屏上，从泰国原料采购到中国生产仓储的全链路一目了然，每一个环节都在诉说“泰式匠心”与“中国效率”的融合。这种“产品流动带动文化流动”的图景，让供应链成了最生动的文化交流使者。

　　一位参展观众在体验完各国美食后说：“尝到的是味道，感受到的是不同地方的生活方式。”当食材跨越国界，当技艺通过供应链传承，供应链早已超越了产业链的范畴，成为一条串联起不同文化、让世界相互理解的“文化链”。

让“找朋友”更简单

　　“链博会让全球沟通从‘云端对话’变成‘实体可见’。”中国食品土畜进出口商会副会长于露道出了这场盛会的价值。在绿色农业链展馆，链主企业与中小供应商同台展示；健康生活链展馆里，中国老字号与国际品牌比邻而居。这种“你中有我、我中有你”的格局，正是全球供应链协同发展的缩影。

　　链博会不仅是展品展示平台，更是链接全球产业伙伴的合作平台。回顾前两届链博会，多个产业链上下游企业达成合作，实现了“找朋友、促协同”的效果。

　　西门子全球执行副总裁，西门子（中国）有限公司董事长、总裁兼首席执行官肖松说，在全球产业格局加速重构之际，链博会正成为推动产业链各环节深度融合的重要平台。中国贸促会也在不断为链博会的优化升级努力。中国贸促会办公室主任杨宓表示，本届链博会进一步优化了企业对接，全面升级合作对接体系，打造了“找朋友”模式3.0版本，例如运用大数据和人工智能算法进行匹配，促进企业“云上”对接等。中国贸促会副会长李兴乾表示，链博会不追求成交额，而是把助力供应链合作放在首位。

　　不少参展商表示，希望借助链博会搭建的桥梁，与产业链上下游合作伙伴进一步交流，在各链条间发现更多合作契机，为全球供应链可持续发展注入更多活力。

　　当观众品尝跨境食材、体验智慧农业设备时，感受到的不仅是食品的美味与科技的进步，更是“链接世界、共创未来”的真实力量——这条从田园到餐桌的供应链，正以开放与创新，书写着更精彩的未来。 

（韦秋媛）

《中国食品报》(2025年08月04日02版)

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