本报记者  梁忠超  通讯员  周俊远

　　阳春三月，正值荔浦马蹄上市销售季节，广西荔浦市青山镇龙邦农产品专业合作社的马蹄包装车间，工人忙着给马蹄分门别类打包、装车销售，包装好的荔浦马蹄将发往越南、马来西亚等国家。

　　走进合作社车间，映入眼帘的是一堆堆刚采挖回来的新鲜马蹄，它们被整齐地码放在一起，等待着工人处理。该合作社负责人杨祖和正忙着指导工人们根据马蹄的大小、品质进行分类，确保每一个马蹄都符合国际市场标准。“荔浦马蹄个大消渣、口感清甜，耐运输，每年都要销售4000多吨到东盟国家，市场供不应求。”杨祖和介绍，自己从事荔浦马蹄销售已有20多个年头。

　　近年来，荔浦马蹄入选全国名特优新农产品目录，并获得国家地理标志产品认证。为了不断擦亮这块“金字招牌”，荔浦市积极调整农业产业结构，在政策、技术上加大对荔浦马蹄的扶持力度。数据显示，2023年，荔浦市马蹄种植面积超10万亩、产量达25万吨、产值超10亿元。

　　荔浦市农业农村局相关负责人介绍，荔浦气候温和，马蹄种植历史悠久，荔浦马蹄早已名声在外。近年来，荔浦市引导种植户注重土地养护和农家肥使用，从选种、播种到田间管理都力求做到最好，确保荔浦马蹄的品质和产量。

　　为了做大做强马蹄产业，荔浦市成立多家专业合作社，通过“公司+合作社+基地+农户”的运作模式，与种植户签订产销合同，提供种植技术指导和国外市场统一销售渠道。如今，荔浦马蹄不仅让农民在家门口实现了增收，还畅销越南、马来西亚等国家。

　　荔浦马蹄规模化的发展，让外出务工的农民纷纷回乡从事马蹄加工、马蹄流通等工作。目前，荔浦市共有马蹄加工企业10家，有购销关系的市外马蹄加工企业20多家，参与马蹄流通的专业合作社40多个，常年从事马蹄流通工作的农民7000多人，农民在家门口就可以就业“领工资”。

　　《中国食品报》(2024年03月22日04版)

　　(责编：朱美乔)