他是第一个进厂的大学本科生，厂长求贤若渴的态度深深打动了他，让他选择服务家乡企业；他30年来专注氨基酸领域技术创新，从技术员成长为中国氨基酸绿色制造的引领者、循环经济的开拓者；他主持或参与制定了31项国家及行业标准，12件发明专利评估价值达20.93亿元，引领中国向氨基酸强国迈进。

　　他就是现任菱花集团副董事长、总工程师、国家认定企业技术中心主任杨玉岭。他用激情和梦想让菱花集团循环经济模式在孔孟大地上绿色绽放。

企业求贤若渴，他决心留在这里

　　1991年，只有22岁的杨玉岭从齐齐哈尔轻工学院制糖工程专业本科毕业，由于在校期间表现优秀，所以被安排留校工作，但是年轻气盛的杨玉岭对未来充满了期待，一心想找一个专业对口的工作发挥自己的特长。

　　一次偶然的机会，杨玉岭得知家乡济宁有一家比较大的淀粉生产企业——济宁柳行制粉厂（菱花集团前身），当时已经开始搞精深加工，进入谷氨酸发酵生物高科技领域，正准备生产终端产品味精，这个消息让杨玉岭感到非常兴奋，抱着专业对口的想法，他决定去制粉厂实地看一下。从金乡县鸡黍乡老家坐了3个多小时公共汽车到达济宁市区，又跑到亲戚家借了一辆自行车，一路颠簸骑了将近1个小时才来到位于东郊的柳行镇，又问了两个老乡，终于到了制粉厂。看到当时并不高大的厂房以及空气中飘着的味道，杨玉岭多少有些失落。

　　得知有一位学制糖专业的“科班”大学生来了，厂长江保安非常重视，马上在办公室接待了杨玉岭。没想到40多岁的厂长和20多岁的小伙子，几乎差了一代人的两个人相谈甚欢，一聊就聊了将近3个小时。到吃饭时间，江保安安排厨房炒了6个菜送过来，就他们两个人吃，他要亲自请小杨。当时物质并不丰富，一个厂长炒了6个菜来单独款待一个刚刚毕业的大学生，让杨玉岭感到菱花求贤若渴的态度和诚意，并深受感动。尽管家里人极力反对大学毕业的杨玉岭再回到家乡农村，在一个乡镇企业工作，但是杨玉岭依然决定留下来，成为菱花集团的第一个本科大学生。从此杨玉岭就在菱花集团主抓科技研发，走上了一条用科技创新来改变菱花的蜕变之路。

执着“绿色制造”，摘掉重污染“帽子”

　　来到菱花集团的杨玉岭得到了公司的重点培养，还在实习期、仅仅工作1个月后，他就被提拔成为糖化车间主任，如鱼得水的杨玉岭很快在行业内率先成功推行了“双酶法”制糖工艺，葡萄糖质量、产量均有大幅提高。1996年3月，杨玉岭又领衔筹建工艺技术处，搬进了当时菱花最高的办公楼“科技楼”。在新的岗位上，杨玉岭的专业知识和实践经验得以更大发挥，他大胆提出一线创新、产学研联合创新的想法，很快就建立了济宁市第一家省级乡镇企业技术中心，从此菱花集团走上了一条科技驱动发展的康庄大道。

　　传统的味精制造是“两高一资”的模式，即高污染、高耗能、资源消耗型。杨玉岭下决心改变这种模式，打造菱花集团的“绿色制造”。1999年，菱花集团在市环保局的组织下，把全国环保行业的高等院校和科研院所的精英们请来做了一个资源综合利用的方案招标，江南大学的清洁生产工艺引起了杨玉岭的注意，菱花集团最终选择了这套方案，当年先后拿出4800多万元进行清洁生产工艺的工业化试验，成为业内第一个“吃螃蟹”的企业。试验成功以后不仅使菱花集团摆脱了发展瓶颈、树立了清洁生产标杆，更是给行业做了重大的贡献，把行业重污染的帽子彻底摘除了。

　　在“循环经济”还没有成为高频词汇的时候，杨玉岭大胆创新产业发展模式。他遵循工业设计创新、绿色转型的理念，集成应用绿色制造、现代农业等高新技术来改造提升传统产业，将工农业废弃物转化为氨基酸生物有机肥和饲料，构建“农业种植—生物发酵—生物副产品—农业种植、养殖—生态工业—休闲观光”的绿色循环经济产业链，率先建立产品质量追溯平台，提供了从农场基地到餐桌的安全营养保障。每生产1吨味精产生的废液中，回收副产品2.58吨，又可以反哺农业种植、养殖。仅回收的有机肥，就可满足3亩地种植所需；而3亩地收获的玉米，又可以加工成1吨味精。

定期召开“诸葛亮大会”，废物只是放错位置的资源

　　每周二上午，杨玉岭都会来到梁山县的菱花科技园，参加每周定期召开的科技研讨会，这是菱花集团的一个惯例，被亲切地称为菱花集团的“诸葛亮大会”。很多的创新和做法都是在一次次的“诸葛亮大会”中碰撞产生的。

　　在30年的创新实践中，杨玉岭善于用管理者和科技工作者的双重眼光审视行业发展，始终坚信“废物是放错位置的资源”，“水里捞财，变废为宝”是氨基酸行业绿色制造的有效途径，科技创新是绿色制造的动力之源。他瞄准生态环保、绿色制造、循环经济等技术难题，组织实施重大课题攻关，持续突破行业发展瓶颈。杨玉岭牵头完成国家立项支持的60万亩现代农业种加销一体化项目，实施种、养、加、销、观一体化发展，开创了工农业自然循环、一二三产业深度融合的循环经济发展新模式，被国务院发展研究中心确定为乡村振兴齐鲁样板菱花模式，为行业可持续发展走出了一条新路子。

　　杨玉岭正是凭着这种执着的工匠精神，带领菱花集团走出了科技创新驱动、绿色循环发展之路。企业先后荣获国家循环经济示范试点单位、全国循环经济工作先进单位等30多项国家颁发的荣誉称号，代表着行业绿色制造、创新发展的最高水平，将家乡的菱花在孔孟大地上绽放出科技环保的“美丽之花”。

　　摘自《轻工大国工匠（二）》

　　《中国食品报》(2023年10月31日05版)

　　（责编：高娇娣）