为保障“2023年舟山市六横镇首届六横乡村美食大比拼”活动期间食品安全，防止食品事故发生，舟山市市场监管局六横分局第一时间组织人员，提前介入核查，成立应急事故处置小组。执法人员重点查看厨师及帮厨健康证明，检查相关原辅料采购索证索票等相关材料、设施设备运行等情况。同时要求举办方规范制作环境设置，保持制作环境卫生，做好餐饮具消毒处理工作，全面排除食品安全隐患。

　　图为监管人员检查食品信息。

　　邬丹璐 摄

　　《中国食品报》(2023年11月08日05版)

　　（责编：叶家茂）