5月14日下午，天津泰达实验小学的校园里洋溢着欢声笑语。以“知水、爱水、节水”为核心的2026康师傅水教育进校园活动天津站在这里精彩启幕。本次活动是2026年全国城市节约用水宣传周的重要组成部分，天津市水文水资源管理中心杨静科长、胡芝航科长，泰达文化教育事业集团徐茜部长，天津泰达实验学校纪委书记郭钰、副校长高春辉及康师傅控股华北东区主任谭露等领导齐聚一堂，与孩子们共同开启了一场集知识科普、互动体验与艺术熏陶于一体的水教育盛宴。活动还特别邀请了当代著名画马名家、徐悲鸿再传弟子、中国画马艺术研究会秘

日前，“校园餐联合创新中心”揭牌仪式在位于营口市辽河经济技术开发区的营口广源食品有限公司隆重举行。沈农食品产业研究院院长孟宪军及专家代表，沈阳农业大学食品学院院长邵俊花，营口广源食品有限公司董事长金牧，以及来自食品行业的专家学者、企业代表和新闻媒体等各界人士出席仪式。本次活动由沈农食品产业研究院主办，营口广源食品有限公司承办，沈阳农业大学食品学院协办。活动主题为”共建校园餐创新平台，赋能食品产业高质量发展”，旨在整合科研资源与产业资源，推动校园餐向标准化、营养化、智能化方向发展，打造校园食品安全

为保障新学期师生安全，营造平安和谐的校园环境，连日来，在贵州省毕节市金沙县中等职业学校(位于金沙县民兴街道黄河大道)，学校党委副书记、校长何林带队，党委委员、副校长刘远松、袁大祺、段昌杰，各相关部门负责人参加，对学校食堂、超市、宿舍、实训室等重点区域开展全面安全排查，确保安全开学。检查组深入食堂后厨，重点检查燃气设备、入库食材、餐具消毒及原料储存情况，要求严格落实食品安全管理制度，杜绝过期变质食材；在校园超市，仔细核查商品保质期及进货台账，严禁销售“三无”、“高糖高脂”产品；针对学生宿舍，重点排

为进一步增强校园食品安全透明度，搭建学校、家长与优质食品企业之间的沟通桥梁，12月11日至12日，由营口金源鸿食品有限公司主办，营口海嘉供应链管理有限公司、营口金旺粮油食品有限公司协办，嘉里粮油（营口）有限公司、益海嘉里（盘锦）粮油食品工业有限公司、益海嘉里（沈阳）粮油食品工业有限公司、益海嘉里食品营销有限公司沈阳分公司支持的“走进益海嘉里，探访健康油米”校方及家长代表参观工厂活动顺利举行。来自营口市6所合作学校的校方代表及家长代表共约70人参加此次活动。本次活动以“建立品牌信任、展示工厂实力、

12月11日，“校园安全餐具联盟 集冼沣•吉林万禾战略合作签约仪式”在吉林万禾餐消有限公司举行。本次活动由校园安全餐具联盟、辽宁集冼沣品牌管理有限公司主办；吉林市校餐协会、吉林万禾餐消有限公司承办；吉林市教育局、吉林市市场监督管理局、吉林市卫健委等政府职能部门、吉林市相关学校等提供支持。本次活动的主题为“共建校园安全餐具标准、共促校园健康用餐环境”，旨在携手建立从生产、配送到使用、回收的全链条可追溯、高标准的安全保障体系，树立行业标杆，推动跨区域合作，为吉林地区校园餐具安全治理提供示范样板。校园

　　近年来，随着《学校食品安全与营养健康管理规定》等政策的深入实施，校园餐饮治理模式从传统的学校单一管理，逐步转向政府监管、学校主责、家长参与、社会监督的多元共治新格局。　　校园餐饮社会共治模式的兴起，标志着我国教育治理现代化的深入推进。从单一行政管理到多元协同治理，不仅是方法的创新，更是理念的变革。社会共治的核心价值在于通过多元主体的参与和监督，构建起校园餐饮的“安全网”和“信任链”。　　学校、家庭、社会三方在校园餐饮治理中具有互补性优势：学校掌握专业知识和管理资源，家长具有最强的监督动力，社

　　“我们学校的饭菜有妈妈的味道。”在宁夏吴忠市秦宁中学，一名学生端着餐盘满意地说。透过玻璃窗，吴忠市吴忠中学的食堂员工张女士熟练地将刚炒好的青椒肉片装盘，她不仅是工作人员，更是一名学生的家长。在这所学校的食堂里，14名员工中有9名是本校学生家长。她们之中，有的是厨师，有的是帮灶，还有的负责洗碗、保洁。　　在吴忠市，像这样家长参与校园餐工作的模式已不是个例。近年来，吴忠市市场监管局创新推行“妈妈后厨”模式，让家长成为学校食堂的工作员、宣传员和监督员，为校园食品安全加上一把锁。　　“我已在学校食堂

9月17日，2025校园安全餐具联盟成立大会在沈阳市举行。相关专家、行业领军人物与校园餐具企业、配餐单位、设备配套企业代表，学校师生、家长代表，以及新华社、人民日报、中央电视台、中国网、中国经济网、中国食品安全报等30家新闻媒体的代表共同见证了校园安全餐具联盟的正式成立。本次活动由辽宁省食品安全联盟、辽宁集冼沣品牌管理有限公司、食安辽宁微信公众平台主办，沈农食品产业研究院、多家校园配餐企业、中小学后勤服务单位、行业配套企业共同协办。会议主题为“我们在一起  共同保障食品安全最后‘一公里

为切实做好新学期开学校园安全预防和管理工作，营造出健康、文明、安全、稳定的学习氛围，确保校园周边环境安全。9月4日至5日，在2025年“秋季”学期开学之初，贵州省毕节市金沙县鼓场街道组织综治中心、市场监管分局、食安、消安，鼓场派出所和金沙县第五小学（中心学校）等相关职能部门，对辖区内中小学（幼儿园）周边食品、交通、消防安全等配套设施安全进行排查督导。街道党工委委员、人大工委主任郭兰率队督导。此次综合督导行动，工作组对辖区内19所中小学（幼儿园）的校园周边环境、食品安全、校园安全、交通安全等进行拉

本报记者  高  伟　　俗话说，众口难调。但在黑龙江省双鸭山市宝清县二中，学生们对学校食堂的饭菜却高度一致地满意。是什么诀窍让学生们不但吃得饱、吃得好，而且吃得开心快乐，充满幸福感呢？宝清县二中食堂学生正在就餐　　“我们班同学觉得昨天的米饭有点硬”“牛肉炖萝卜建议改成炖土豆”“汤有些烫，可不可以提前晾凉”“菜里能不能不放姜”……在宝清县二中食堂的“校长小助理”反馈会议上，40多名学生代表齐聚，分享同学们对食堂餐饮及管理的意见和建议，随后学校食堂迅速作出相应调整。这种“学生说了

本报记者  唐来祥　　起锅烧油、放入食材……贵州省铜仁市德江县煎茶镇第三小学食堂厨房里，厨师付仕维身着白色工作服，娴熟地挥舞着大铲在锅里不停翻炒，不一会儿，一盆香气扑鼻的白菜炒肉便烹饪完成。近段时间，德江推行的学生营养餐“小锅菜”受到学生们的欢迎。　　“炒‘小锅菜’可以让食材受热均匀充分入味，菜的品相也会更好。”该校教师李进说，做好一碟小菜，其实并非“小菜一碟”，以前一次炒一大锅菜，量太大了，操作起来就很费力，不仅耗时长还会影响口感。李进长期负责食堂管理工作，每当看到因菜品因不合口味被

　　本报讯  日前，甘肃省卫生健康委、省教育厅、省疾病预防控制局联合发出通知，对全省范围将“健康素养66条”纳入学校健康教育进行了安排部署。　　通知要求，各地教育行政部门要妥善安排各学校、各学段教学时间，各学校要积极同辖区医疗卫生机构对接，迅速开展相关工作。各地卫生健康行政部门要根据教育行政部门需求，积极提供技术支持，确保此项工作落到实处。　　甘肃省卫生健康委要制作“健康素养66条”解读标准等课件，下发各地卫生健康行政部门及健康教育专业机构。各地卫生健康行政部门要充分利用本级健康科普专

食用油不仅是日常烹饪中的必需品，也是人体必需脂肪酸和营养元素的重要来源。常见油类与富含的脂肪酸种类对应如下。不同种类的脂肪酸与含量，对人体影响不尽相同。根据中国居民膳食指南建议，6~65岁的健康人群每天烹调油摄入量为25~30克，应避免过多动物性油脂和饱和脂肪酸摄入。除家庭烹饪与日常饮食需要注意食用油种类选择与摄入量外，处于生长发育黄金期的学生群体还常常面临着由营养摄入不均与部分营养素摄入不足等“隐性饥饿”问题导致的发育放缓、视力下降、精神压力、抵抗力弱等问题。从食用油产品入手，为学生群体“护航

今年以来，竹溪一中积极开展食堂专项治理工作，紧紧围绕“建设清廉食堂、绿色食堂，提升师生满意度”为目标，充分发挥党建引领优势，结合本校实际，创新工作举措，将“劳动基地建设”建设纳入了“我为群众办实事”清单，组织师生利用闲置土地积极开辟“班级小菜园”，实现了“菜园子”直通学生的“餐盘子”，让学校盘中餐成为放心餐，幸福餐，全力呵护学生“舌尖”上的安全。“今天的西红柿是我们自己种的呢，可是一点都没有打农药的，绝对的纯天然无污染，我最爱吃我们班自己种的菜了！”、“天然有机的菜吃起来可是甜的咧！”同学们激动

　　编者按：　　为全面推进“大思政课”建设，打造先锋品牌，发挥先锋引领作用，中国农业大学食品科学与营养工程学院（以下简称“食品学院”）于日前举办暑期社会实践答辩会。　　2024年暑假期间，食品学院团委紧扣立德树人根本任务，打造五条思政实践线路，围绕“追寻领袖”初心路、“读懂中国”发展路、“伟大征程”奋进路、“健康中国”科普路、“乡土中国”振兴路，引导学生用脚步丈量祖国大地，以先锋之姿回应时代召唤，以实干之行走在时代前列。走好“追寻领袖”初心路　　食品学院先锋思政实践小队暑假期间深入福建、山东等地

为进一步弘扬爱国主义精神，激发学生对国防事业的兴趣和热爱，9月20日，老城区国防教育进校园主题活动暨老城区人武部国防教育图书捐赠仪式在老城二小举行。老城区委常委、区人武部政委赵国辉，老城区副区长胡富茂，老城区教体局党组书记、局长刘春苗，党组成员、副局长张黎彬出席活动。赵国辉指出，国防教育是民族兴盛的基础工程和系统工作，是建设和巩固国防的基础，是增强民族凝聚力、提高全民素质的重要途径。新修订的《国防教育法》更是明确规定，学校国防教育是全民国防教育的基础，是实施素质教育的重要内容。开展国防教育进校园

　　温州市平阳县市场监管局萧江分局、萧江镇食品安全委员会办公室日前在萧江镇爱绿幼儿园开展食品安全科普宣讲活动。工作人员用浅显易懂且生动形象的语言向小朋友们介绍如何辨别食物好坏、如何查看食品有效期，并教导小朋友拒绝“三无”食品、过期食品、变质食品。　　上图为孩子们踊跃参与互动。　　郑元枫  摄 　　《中国食品报》(2024年08月21日05版)　　(责编：叶家茂)

在传统餐饮食用油市场中，产品高度标准化，以满足大众基本需求为主。与此同时，长期的价格战也导致市场竞争陷入内卷。随着消费需求的升级，食用油市场正向细分化、差异化、精细化转型。如何洞察消费升级趋势，破解同质化竞争，成为行业亟待解决的问题。对此，中粮餐饮为求破局、主动出击，敏锐地捕捉到消费需求中的各种细分垂直品类，率先转型升级。福临门学生营养餐专用食用植物调和油就是中粮餐饮寻求突破口的一次积极、成功的尝试，也为餐饮食用油行业注入了新的活力。以定制化产品，差异化发力校园团餐市场据统计，我国校园团餐市场基

　　本报讯  广东省深圳市坪山区石井街道日前举办首届“校园食安知识竞赛暨厨艺擂台赛”，坪山区食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监管局坪山监管局、石井街道办事处相关负责人以及石井街道19家校园食堂相关人员及学生代表共计300余人参加了活动。　　此次知识竞赛采取现场答题模式，竞赛试题涵盖食品安全管理人员职责、食品安全基础知识以及食品加工操作规范等食品安全管理相关法律法规。厨艺擂台赛需要现场制作两道菜式，一道为固定菜式，一道为自选菜式，现场评委从口味、创意、色泽、受欢迎程度等多个

本报记者  吴 侠　　建立“样板厨房”、推广色标管理、利用AI算法辅助监管……日前，湖北省召开全省学校食堂食品安全监管工作现场会，总结推广创新监管治理模式，武汉市、襄阳市、宜昌市等地市场监管局分别介绍了当地在学校食堂监管方面的亮点工作。探索建立“样板厨房”　　“韭菜、香菜等绿叶菜是我们的抽检重点。”近日，鄂州职业大学食品安全快检员盛琛正在对当日新入库的时令蔬菜取样，并利用食品安全快检仪进行检测，确保入库蔬菜“批批查”。“只有确认没有农药残留的菜品才会进入制作环节。”盛琛表示。　　通过该