产业兴则百业兴，产业兴旺是解决乡村振兴一切问题的前提。山东省济南市商河县玉皇庙镇大力推进现代农业建设，强化农业对乡村经济社会发展的支撑作用，以产业振兴为关键，发展智慧农业，助推乡村华丽蝶变。

　　壮大农业龙头企业带动产业发展

　　玉皇庙镇持续壮大山东万豪、六和饲料、中汇中央厨房等新老龙头企业，不断带动优质原粮、绿色果蔬等产业做大做强，以规模化带动产业化、品牌化。

　　玉皇庙镇党委副书记、镇长刘俊宝介绍，为加快发展现代高效农业，促进群众增收致富，玉皇庙镇去年投资2000余万元建成玉皇庙彩椒大市场，有效拓宽了菜农的销售渠道，保障了销售价格，填补了产业链缺口，进一步提高了彩椒种植户种植积极性。“高效的建设运营也吸引了大批收购商前来收购，拉动了当地彩椒产业发展，逐步形成了规模大、产业兴、活力强的设施彩椒产业集群。”

　　玉皇庙镇依托“支部领办合作社”，以市场建设为载体，拉长产业链条，形成从育苗、种植、管理到生产、销售、运输、储存的完整产业链，吸纳更多附近劳动力，有效增加农民收入和集体收入。玉皇庙彩椒大市场立足彩椒种植基地核心区，辐射带动当地及周边县市区彩椒产业发展，产品远销京津冀苏豫等多地。目前，大市场上有两个3200平方米的交易大棚，共20个分拣室。每个交易大棚配备4个5吨的地磅。吸引全国20多个省市的客商前来收购，每天上午七点到十点，过地磅的菜农都会排起长长的队伍，场面甚是壮观。

　　玉皇庙彩椒大市场创新经营，引进农业银行高科技电子智能结算系统，已成为智能化、信息化的中心交易市场。自动化电子结算系统通过物联网、云计算等技术，保障交易信息的全方位、网络化、即时传递。不仅交易量、价格等信息统一透明，更能实现绿色蔬菜全过程追溯。“这个结算系统很先进也很方便，提前采集完我和菜农的信息后，绑定上银行卡，用手机上的小程序就能操作转账，既节省了去银行取钱的时间，又能知道我今天的每笔交易单价、付货款和交易量，还能避免菜农收到残币假币，3秒就能到账，这就是云闪付啊。”每天往北京新发地市场发送蔬菜的客商杨振泉说。

　　位于玉皇庙镇民营经济产业园的济南中汇中央厨房有限公司，打造了从蔬菜生产、运输、加工、冷链配送、二次加工到餐桌的完整产业链，建成了“种植基地+中央厨房+冷链配送+集约化供餐”四位一体的服务体系，实现了一二三产业融合发展。项目总投资3000万元，占地25亩，建成高标准生产车间6000平方米，办公室、监控室、化验室、营养室等综合配套设施1500平方米。规划引进10条高标准全自动面食、蔬菜生产流水线，30辆冷藏配送车及一系列综合配套设备。每天可供应馒头10万个、净菜8万斤，面食、蔬菜等基本食材的成品和半成品的加工能力可保障15万人同时用餐，辐射100公里范围内的学校、机关、企事业单位和社区超市。

　　“大棚里种菜，美团网上卖，城市人买单”。玉皇庙镇打造以彩椒大市场、中汇中央厨房为新引擎的农副产品深加工产业集群，一头连着田间地头，一头连着市民餐桌，农产品销售渠道更宽广，每天源源不断地供往全国各地。“我们每天供给美团的西红柿一个单品就在5万斤以上。”中汇中央厨房总经理孙志宏介绍。

　　做强现代设施农业拉动产业发展

　　玉皇庙镇发挥玉港果蔬、玉沣花卉示范作用，加快土地流转，大力发展设施农业，让现代设施农业成为群众增收的绿色工厂。同时，守住粮食生产基本线，为国家粮食安全作贡献。

　　依托玉港现代农业产业园和玉沣花卉现代农业产业园，构建形成南有玉港、北有玉沣——“南菜北花”的现代农业发展新格局。在济南玉港现代农业产业园里，高标准现代化农业4.0模式得到充分展现，一株株西红柿植株青翠欲滴、茁壮生长，一颗颗小西红柿宛如红玛瑙般挂满枝头。园区管理人员陈伟自豪地说：“园区总占地619亩，使用椰糠无土栽培技术，集生产、示范、带动、销售为一体，以现代化、科技化、生态化带动产业发展。园区高峰期可日产西红柿等果品2万斤，专供果唯伊、物农网等销售平台，每斤平均售价在20元以上。”

　　彩椒和西红柿成为玉皇庙农民致富“两大法宝”。近年来，玉皇庙镇以西红柿和彩椒为代表的设施蔬菜产业飞速发展，成为江北最大的西红柿、彩椒生产基地和集散地，蔬菜主产区平均每个农户至少拥有一个大棚，家家户户有自己的“绿色工厂”。全镇西红柿产业占地1.9万亩，年产4.1亿斤，产值达12亿元;彩椒产业占地1.6万亩，年产4.2亿斤，产值近8亿元，两项特色种植产业产值之和达20亿元以上。西红柿和彩椒不仅是农民致富的帮手，还是产业扶贫的法宝，很多贫困户也通过种植彩椒、西红柿走上了产业扶贫路，拔了穷根。近几年蔬菜行情较好，玉皇庙镇大棚种植户普遍年收益超过20万元，设施蔬菜产业的蓬勃发展成为玉皇庙镇乡村产业振兴的一个缩影，为五大振兴提供了坚实的产业基础。

　　火红的西红柿映出了贫困户幸福的生活。走进玉皇庙镇纪家村贫困户纪边新的蔬菜大棚里，苍翠满眼，果实累累。“去年一年挣了21万元”，说起种植小西红柿走上致富路，纪边新喜上眉梢，“我这个棚占地约十亩，棚长200米、宽18米，投资28万元是3年无息贷款，建起来了担心没经验、种不好，后来镇上农办、专家来手把手指导，合作社也互相帮助，很快就上手了。”点花、整枝、打叉，纪边新夫妻俩天天在大棚里劳作，大棚西红柿迎来了丰收。

　　家住小仁和村的彩椒种植户于金军，是十里八乡的种棚好手，一家四口人，儿子儿媳在济南工作，夫妻二人家里种着两个彩椒棚，大棚占地5亩，净种1亩9分地，棚内种植辣椒8000余株。大棚内辣椒植株茁壮，辣椒果实饱满，色泽亮丽。“刚在济南给孩子买了房，首付已经交了50万元”，于金军和妻子笑得合不拢嘴，“这50万元全是靠大棚种植彩椒赚的，孩子在济南那边工作，刚上班也不容易，我也有能力给他出资买房了。”

　　培育农业服务业态推动产业发展

　　以荣获现代农业服务小镇为载体，玉皇庙镇依托华庆机械、济南保农仓、德玉农机合作社等社会化服务组织，打造现代农业科技服务体系，培育农业服务新业态，推进一二三产业深度融合，实现农业全产业提升、全链条增值、全环节升级。

　　玉皇庙现代农业服务小镇产业定位为农业服务业，以商河为中心，向全省辐射，秉承智慧绿色、产城融合发展的理念，高起点、高标准规划策划，建设特色突出、布局合理、配套齐全、环境优美的农业服务小镇，打造以农业服务业为主导的集科技研发、技术推广、农业综合服务等为一体的农业服务体系，成为玉皇庙镇乡村振兴的重要引擎。

　　“我们借助创建现代农业服务特色小镇来打造完善的现代农业服务体系，更好地促进乡村振兴。”刘俊宝表示，玉皇庙镇按照企业主体、项目组合的原则，依托恒利达市场管理、保农仓合作社、华庆农业机械、德玉农机合作社和中汇中央厨房等农业企业力量，坚持服务市场化、服务全程化、服务科技化，已经配育出集科研、育苗、设施农业推广、市场销售、农产品深加工于一体的产业链闭环发展模式，力争成为济南市现代农业服务小镇示范区、智慧农业发展的先行区、乡村振兴的示范区。

　　服务市场化 已经投入使用的玉皇庙镇农业综合服务中心是依托省级现代农业服务特色小镇和西石桥村农机服务产业优势，集中打造的数字三农服务平台和现代化乡村服务发展平台。服务中心整合了农业综合服务中心窗口业务、金融保险、农业社会化服务等政企农业服务资源，为全镇农民群众和包括设施蔬菜、大蒜、粮食、畜牧养殖在内的主要农业产业提供全程化、一站式服务。全镇所有的涉农服务来到农业综合服务中心均可一站式办结，让老百姓少跑路，方便群众办理业务。

　　服务全程化 从植保到销售，不断完善产业链条，打通农业服务全过程，形成农业研发、耕、种、防、收、销等服务业全程化、一体化驱动的产业集群，为产业振兴提供强有力支撑。德玉农机合作社理事长孙德玉说：“我们的主要经营范围是组织机械化生产，收割耕播农田作业、跨区作业等，提供信息、维修、培训、咨询等业务。合作社现有100多台设备，日作业能力达到2000亩以上。”

　　服务科技化 现代农业服务小镇始终将“科技兴农”理念贯彻全程，推进研发中心、农业技术转移服务站、农业服务业载体孵化器、智慧农业服务中心、农业大数据中心等基础设施建设，突出科技化，完善以新一代信息技术为基础的最新智慧农业功能。泰山产业领军人才、华庆农业机械公司总经理崇峻说：“我们已经与中国工程院院士、山东农业大学教授束怀瑞合作建立院士工作站，公司正深入开展大蒜全程机械化生产技术研究，公司生产的大蒜播种机已销往全国市场，还卖到了埃及首都。”玉皇庙镇以吸引和培育高科技人才为抓手，为现代农业服务小镇更多注入科技元素，一方面吸引以院士为代表的高科技企业人才队伍，另一方面培育以泰山产业领军人才和齐鲁之星为代表的乡土科技人才队伍，培养更多的田秀才、土专家，促进人才振兴。

　　玉皇庙镇党委书记李孝玉表示，玉皇庙镇抢抓济南“北起”新机遇，以转移农民、提升农民、富裕农民为突破口，通过以新型工业化为龙头，以新型城镇化为载体，以农业现代化为基础，使人、财、物等各类资源要素在镇域内集中，“三化”三农互补互促、协调发展、良性互动，实现效益最大化，推动实现城乡大融合、乡村好振兴。

　　(王昊)

        《中国食品报》（2021年4月28日  01版）

（责编：顾雨霏）