本报记者  欧阳军  实习生  古  典

　　冬季，在东江湖畔的湖南郴州资兴市清江镇，漫山遍野的蜜橘、来来往往的卡车、直播带货的新农人，共同绘就出一幅忙碌的丰收图景。10年前，这里还在为水体富营养化、退水上岸的事发愁，如今，东江湖出境水质长期保持国家地表水Ⅰ级标准，清江镇也已成为东江湖蜜橘的核心产区。

化挑战为机遇

　　东江湖，水面面积160平方公里，蓄水量81.2亿立方米，相当于半个洞庭湖的蓄水量，被誉为“湘南洞庭”。它不仅是郴州100余万人的集中水源地，更是湖南的战略水源地，出境水质长期保持国家地表水Ⅰ级标准。而在10年前，因网箱养殖导致局部水体富营养化、过度捕捞等，东江湖生态环境面临严峻挑战。

　　今年30岁的邓振中，是清江镇行政综合执法大队的队员，每次开着车巡湖时，他总感觉责任重大。“我家乡附近曾有一条溪流，因为上游开矿导致水质恶化，再也见不到鱼了。我也亲眼见证了过去过度捕捞带来的灾难，渔民一个晚上就能捕捞一两万斤鱼，而且‘大小通杀’。”邓振中说。

　　为保护东江湖生态环境、科学规范渔业发展，2010年，资兴市政协开展了专题调研，并形成调研报告，呼吁实施网箱退水上岸工程，对养殖户给予适当的经济补偿，帮助养殖户实现产业转型。同时，为全面落实长江“十年禁渔”政策，资兴市持续开展东江湖禁捕联合执法行动，重拳打击非法捕捞等违法行为。跟着执法队开展联合行动，蹲守、巡查、宣讲政策，邓振中看着湖面渐渐恢复宁静、干净，也为这些变化感到高兴。

　　护水不只是管湖面，岸上的每一寸土地都连着湖。青草村是离镇区最近的村，也是邓振中日常巡逻的第一站。

　　青草村村民大都以柑橘产业为生。近年来，村民使用有机肥代替化肥，采用沟施方式，并安装雾化系统，使流入湖中的化肥农药减量一半以上。特别是减少了磷和钾的排放，有效控制了水体富营养化。

　　“青草村群众的环保意识很强。村里实施了农药瓶回收计划，村民不再乱扔农药瓶，而是进行回收，通过以物换物的方式换取纸巾、洗衣粉等物品。”邓振中介绍。如今，镇上建了污水处理厂和垃圾中转站，垃圾被分类、压缩、运走处理，湖岸线上水面干净，一块垃圾都没有。

把网箱变橘香

　　清晨5时，青草村的果园里已经有了动静。果农李玉江挎着篮子、拿着剪刀，开始采摘橘子，“果子越小越值钱，大果收购价约2元一斤，中果3元一斤，小果能卖到4元至5元一斤。”他边摘边说，“日子越过越有奔头。”

　　10年前，李玉江还是东江湖上的一名渔民，东江湖实行禁捕退养后，身为党员的他带头退水上岸，从父亲手里接过7亩橘子林，又开垦了几亩荒地，踏上了种果之路。当时，村子里种植的多是传统柑橘品种，产量低、抗病性差，果子也经常面临滞销。他不甘心，开始琢磨改良品种、升级技术。

　　身为村党总支书记的李玉江，积极争取移民产业发展项目资金，通过实施“种苗工程”，带领全村完成了柑橘品种的全面改良。不仅如此，他还指导村民使用新引进的节水灌溉系统——这套系统是移民产业发展项目的重点工程，每亩每年能节约用水40%，还能通过精准灌溉显著提升果实品质。“防虫网一罩，农药用量少一半，一年又省千把块钱。”李玉江笑着算起细账，“我养鱼时一年辛辛苦苦只能挣五六万元钱。现在改种水果，凭借东江湖的好口碑，价格比其他地方的柑橘卖得贵，且完全不愁销。”

　　不光自家账算得清，全村的账更亮眼。今年，青草村移民人均年收入预计达2.4万元，村集体存款保持资兴市前列。

　　日头升高，李玉江把摘好的橘子过秤、装筐，收购商的车直接开到果园门口。从东江湖上的“水上漂”，到果园里的“地头忙”，李玉江用一笔笔明白账，带着全村人走出了一条稳当的致富路。

让山货成爆款

　　“家人们看过来，自家果园刚摘的东江湖蜜橘，皮薄肉嫩，汁水足！”在果园里，果农刘丽正忙着在电商平台直播。这位从广西嫁到青草村的媳妇，家里一共有12亩果园，今年她和儿子一起开始了全新的创业尝试——直播带货。

　　让她迈出这一步的，是去年的一场培训。2024年，清江镇开办互联网营销师培训班，“老师教我们怎么用手机拍视频、怎么和网友互动，当时觉得新鲜，但没想过真能用上。”刘丽回忆道。

　　今年，刘丽即将大学毕业的儿子提出返乡创业，通过直播销售自家果园的蜜橘。“他说，要努力把东江湖的蜜橘卖向全国，我一听就动心了。”刘丽笑着说，儿子在学校学了不少技术，从账号注册、店铺运营到营业执照办理，他一个人全部搞定。得知她要直播卖橘子，快递员还专程上门，手把手教会打单、打包、发货。所有问题一一解决，刘丽的直播正式上线。

　　一开始，她紧张得手心冒汗。但随着一场场实践，她渐渐找到了节奏：晚上8点准时开播，用带着乡音的普通话介绍蜜橘的口感。镜头里，她时而摘下蜜橘当场剥开，展示晶莹的果肉；时而带着网友走遍果园，让东江湖的湖光山色与挂满枝头的蜜橘同框。“所见即所得，大家在屏幕上看到的是什么样，收到的就是什么样。”这是她说得最多的话。开播以来，刘丽最多的一天卖了90多单。

　　好生态从不是发展的“负担”，而是最持久的“红利”。乡村振兴也不是单一的“增收”，而是生态、产业和人共同成长的“全景图”。青草村的这抹“橘红”与“湖清”，更像一面镜子，照见了新时代乡村“既要绿水青山，也要金山银山”的可行路径。

《中国食品报》(2025年11月26日02版）

　　( 责编：高娇娣）