本报记者  罗  晨

　　“本届进博会共发布461项代表性新产品、新技术、新服务。其中，全球首发201项、亚洲首展65项、中国首秀195项，涵盖生物医药、绿色低碳、技术装备等行业。”在第八届进博会期间，中国国际进口博览局党委书记、副局长吴政平介绍，今年进博会上，农食、医疗及消费品等展区集中呈现从饮食调控、科学运动到健康生活方式的全链条前沿成果。“进博会企业展不断提升的首发功能正助力中国大市场进一步成为全球创新的试验场、应用场、利润场。”

　　“不仅是新品首发，更是‘科技普惠’的体现。”有展商如此评价进博会期间众多新品的发布。

为健康消费带来科学背书

　　今年，7万平方米医疗器械及医药保健展区聚焦全球医疗与保健领域前沿成果，积极推动健康中国建设。

　　仙乐健康在本届进博会上首发多款新品与WELMAX循证营养技术平台（以下简称“WELMAX”），构建从原料筛选到产品上市的全链路科学循证。仙乐健康中国事业群总经理张云告诉记者，数据显示，随着越来越多消费者不再满足于一些所谓“科学故事”的概念营销，转而主动验证产品宣称，营养健康食品行业“数据不透明”的现实困境正在被打破，“专利菌株”“临床文献”等关键词搜索同比激增210%，“信任”成为保健食品企业可持续发展的关键词。本届进博会上，仙乐健康带来包括乳液钙、DHA藻油植物基凝胶糖果、软糖营养包、氨糖钙饮等多款首发产品，覆盖孕婴童、益生菌、健康老龄化、免疫支持及心脑健康等多个品类，为不同人群提供针对性营养解决方案；首次展出的WELMAX及AI营养师创新服务，通过整合全球优质资源与本土化创新，构建“引进来、走出去”的营养双循环体系。“临床实证是WELMAX科学证据链的终极保障。”张云表示，“临床营养推荐亟需严格临床循证的数据支撑，为此，WELMAX联合暨南大学附属第一医院、广东省第二人民医院等三甲医院，共同开展高质量临床研究，为‘有效’提供权威的临床注脚。”

参展观众在拜耳展台前咨询相关信息

　　此外，仙乐健康还与中国标准化研究院、中国营养保健食品协会共同启动《DHA藻油营养产品配方设计及生产加工技术指南》团体标准制定工作，将围绕DHA的原料工艺、功效评价与适用场景等关键环节，建立可执行的技术指引，填补该领域标准化空白；与中国营养学会联合启动《食品及成分健康益处的科学循证与分级》白皮书项目，旨在为行业构建统一的循证标准。中营惠营养健康研究院执行院长王瑛瑶表示，白皮书将系统界定食品健康益处的证据类型、评价方法与分级体系，将不仅为企业研发与合规宣称提供科学依据，更有助于消费者清晰辨识产品功效，推动行业从“概念营销”走向“科学背书”。

　　在技术装备展区，德国卡赫聚焦智能清洁与饮水健康等核心领域，推出多款首发首秀产品，全面覆盖商用与家用场景。其中，与瑞士净水品牌科睿仕全球首发商用矿泉鲜水机系列在中外品牌论坛中获评“2025年度十大展品”。德国卡赫大中华区总裁唐晓东告诉记者，该设备采用MINTEC专利技术，动态释放钙、镁、钾等矿物质，弥补传统反渗透技术去除矿物质的缺陷，为中国消费者带来安全与健康兼具的饮水新选择。

　　唐晓东介绍，进博会期间，德国卡赫的创新产品吸引了大量参观者到访交流与体验，并与德国卡赫管理层深入洽谈，探寻合作可能，给了德国卡赫持续深耕中国市场的决心，而这份信心也直接转化为行动。“我们是中国扩大高水平对外开放的获益者，也愿做积极参与者，未来将继续与进博会携手成长。”唐晓东表示，德国卡赫已签署第九届进博会参展合约。“2025年是德国卡赫品牌成立的90周年，也是深耕中国的第23年。未来德国卡赫将继续加大在华的研发投入，以更优质的产品和服务践行‘与中国市场共成长’的承诺。”

　　来自欧洲的水处理解决方案提供商倍世在今年进博会上也推出了亚洲首发产品——专为提升咖啡风味而打造的水质优化系统“倍世贝利斯塔‘咖啡大师’”。品牌负责人介绍，依托创新矿物配方及缓释定量技术，在满足健康需求的同时实现咖啡风味与口感的提升。据了解，自2020年首次参展以来，倍世已累计发布超20项全球尖端净水技术，其中5项更是亚洲首发。

　　“进博会不仅是中国高水平对外开放的重要标志，更是洞察中国消费升级趋势的‘黄金风向标’。通过这一平台，我们能够更精准地把握中国消费者的深层需求，并将这些市场洞见有效应用于全球产品的研发与制造环节。得益于进博会提供的广阔机遇，近年来，倍世无论在优质合作伙伴的拓展，还是终端零售市场的表现，均取得了显著进步与持续发展。”该负责人说。

为稳产增收提供坚实支撑

　　农业现代化，种子是基础。本届进博会上，拜耳携旗下玉米种子品牌迪卡的7款新品与全新玉米种子品牌农倍乐亮相种业展台，以前沿育种科技和本土化创新成果，为农户稳产增收提供坚实支撑。

　　据了解，深耕中国市场多年的迪卡，在东北、黄淮海、西南、西北等主要产区均有多年深入布局。当前，我国玉米产业在结构优化与机械化水平提升的同时，对品种应对极端天气、病虫害以及实现稳产增收提出更高要求。拜耳在本次进博会上集中发布了多个新品，紧扣不同产区的气候特点与种植需求，实现精准适配。中种国际种子有限公司总经理陈寔在发布会现场介绍，我国不同产区种植挑战差异显著，要想实现稳产增收，新品研发需要始终聚焦因地制宜。依托母公司拜耳丰富的育种资源，公司研发投入已累计近6亿元，年均引进超过2000份优质种质资源。“此次迪卡7款新品与农倍乐品牌的推出，是我们本土化创新的最新答卷，让创新技术落地田间，实实在在守护农户的丰收梦想。” 

　　此外，近年来，我国农业市场对高效、低毒、绿色的作物保护产品需求持续增加，拜耳在今年进博会上正式推出作物健康品牌“德来”，覆盖矿质营养肥、生物刺激剂、微生物菌剂三大系列产品。“作物健康市场正处于高速增长阶段，有个很形象的比喻，农化产品和作物健康类产品，就像医药产品和营养健康类产品。”拜耳作物科学大中华区客户赋能总监李一凡在接受记者采访时表示，拜耳的愿景是“丰产复苏，规模化推广再生农业”。它不仅要求农业生产提质增效，以少产多，还关注对环境的保护与恢复。据了解，拜耳今年以“共享健康，消除饥饿”为参展主题，集中展示其在医疗健康和农业科技领域的创新产品与解决方案。“希望通过沉浸式互动体验和持续深化的本土合作，全方位呈现拜耳紧抓中国机遇、深耕中国市场、与中国共启高质量发展新征程的坚定信念。”

　　农业与食品企业嘉吉以“滋养世界160年，创新引领可持续未来”为主题，在食品及农产品展区的“食光之绿”艺术馆内，全面展示了在农业供应链、动物营养与健康以及食饮消费等领域的百余项创新成果。

　　在农业领域，为顺应中国养殖业规模化、集约化和智能化发展趋势，嘉吉聚焦养殖产业升级的关键环节，展出了50余项动物营养及健康解决方案，覆盖水产等多个动物畜种，通过营养优化和技术赋能全面提升动物生产效率和健康水平，帮助行业客户提高养殖效率、实现可持续的农场收益。其中，闪电配方MAX综合数字化解决方案、嘉吉优启母猪解决方案与75201T蛋品功能包3款成果将助力养殖业健康发展，也为终端消费者的食品安全和品质生活保驾护航。

　　在食饮消费领域，嘉吉带来了涵盖油脂、可可、糖浆、巧克力及营养配料的多元展品矩阵，致力于为食品行业客户持续提供创新灵感与产品支持。其中首发的两款油脂类产品——融佳清炸油、清荟低饱和乳基底专用油契合餐饮业健康化的趋势，帮助满足中国居民多样化的健康消费需求。嘉吉中国区副总裁刘畅表示：“嘉吉从首届进博会展示不足15款产品，到如今携百余款创新产品与解决方案亮相。我们期待将最新的创新产品与解决方案带给更多行业客户，助力中国食品行业迈向更绿色、高效与可持续的明天。”

《中国食品报》(2025年11月13日01版）

　　( 责编：王 宁）