本报讯  （记者 罗晨）联合国粮食及农业组织近日发布最新一期《粮食展望》。《粮食展望》指出，大多数基础农产品的生产前景良好，但极端天气事件、愈演愈烈的地缘政治紧张局势和变幻莫测的政策使全球粮食生产体系陷入风险之中，很可能会打破已经岌岌可危的供需平衡，对贸易和全球粮食安全前景造成冲击。

　　《粮食展望》每年出版2期，发布对主要粮食产品的产量、贸易量、消费量与库存量的最新预测。最新一期《粮食展望》显示，受巴西与美国种植面积扩大的推动，预计2023—2024年度全球玉米产量将大幅增加，但即便如此，全球粗粮和大米的贸易量预计仍将下降。世界植物油及动物油的贸易量预计也将小幅下降，而全球产量与消费量预计将有所增加。根据最新报告，来年食糖、乳制品、肉类和鱼类的贸易量预计也将下降。

　　《粮食展望》中还概述了自5月中旬以来食品类大宗商品行业的主要政策走向。其中显示，粮农组织对2023年全球粮食进口支出的最新预测为2万亿美元，比上年增加约353亿美元（1.8%）。其中，水果、蔬菜以及饮料和食糖对增量的贡献显著，其进口量的增长则主要由高收入和中高收入国家推动。相比之下，低收入国家的粮食进口总额预计将减少11%。

　　这些变化往往可以反映世界价格趋势：本年度水果、蔬菜和食糖的国际报价猛涨，而动物油与植物油的报价则有所下降。尽管如此，全球粮食进口账单上进口量的变化带来的影响预计大于价格变化的影响，不过，咖啡、茶、可可和香料等高价值或加工产品除外。最不发达国家、粮食净进口发展中国家和撒哈拉以南非洲国家的粮食进口支出预计将出现缩减，部分原因是进口量的下降，这表明货币贬值、债务水平不断上升和运费高企等因素正在损害这些国家进入国际粮食市场的能力。

　　报告还介绍了粮食净进口发展中国家的国内价格走势，并分析了粮农组织全球食品消费价格指数的趋势。

《中国食品报》(2023年11月17日02版)

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