中秋佳节将至，位于浙江省杭州市临平区的“塘栖百匠”省级非遗工坊开启了“月饼模式”。连日来，30多位手艺人加班加点，纯手工制作，土灶烤制以南瓜、芋艿、番薯为馅料的“土灶月饼”，产品供不应求。

　　图为手艺人展示烘烤后的“土灶月饼”。

　　本报记者 李军华 摄

　　《中国食品报》(2023年09月19日02版)

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