本报讯  （记者高伟）2022年秋季开学伊始，黑龙江省鸡西市市场监管局坚持问题导向，加大监管力度，巩固前期成果，强化“六再”方针，要求全市食品安全监管系统要深化认识，守住“不发生校园食品安全风险的底线”，持续推进食品安全“微腐败”专项行动。

　　认识再深化，责任再夯实。秋季学期开学前，该局就召开调度会议，要求各县（市、区）局主管领导要统一思想、靠前指挥，坚持防疫与监管并重，对于存在风险隐患的学校食堂或食品经营单位不达标准不予营业。严格落实属地监管责任，以创建国家食品安全城市为契机，充实基层监管力量，提升监管水平，将责任落实落靠。

　　行动再聚焦，监管再加强。对学校（幼儿园）食堂、校外托管机构、集体用餐配送单位及校园周边餐饮单位因地制宜，细化要求。要求各餐饮单位开展自查自纠，排查风险隐患；库房清库清零，保障使用新鲜食材；环境清洁消毒，强化防虫防鼠措施；设施设备清洁消毒，加强维护保养；强化从业人员的食品安全意识，杜绝健康证过期或无证上岗；餐具清洗消毒，保障餐饮具符合卫生要求；食安员履职尽责，严控高风险环节。

　　风险再排查，措施再精准。认真排查辖区内校园及周边餐饮单位食品经营情况，重点排查存在的风险隐患，做到底数清、情况明。在全市单餐超过300人的学校食堂实行派驻监督员制度。加强对学校食堂管理员、从业人员培训力度，加强食品安全知识宣贯力度，提高从业人员执业水平。截至9月1日，全市市场监管部门线上线下联动培训500余人次。

　　截至8月末，已实现对全市1296家校园及周边食品经营单位全覆盖监管，发现问题单位37家，发现问题41个，立案8起。下一步，该局将持续推进食品安全“微腐败”专项整治行动，充分发挥投诉举报热线作用，高效反应、定位精准、有效处置食品安全相关诉求，继续保持高压态势，对发现的食品安全问题及时立案查办，依法严惩重处。

《中国食品报》(2022年09月13日03版)

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