连日来，山西省运城市万荣县市场监管局联合县公安局，在夜间消费高峰时段开展肉制品餐饮错峰联合突击夜查行动。

　　行动聚焦夜市摊点、烧烤门店、火锅店等经营主体，执法人员重点核查门店经营资质、从业人员健康证明，逐项查验牛羊肉、卤味、冷冻肉品进货票据、供货资质与动物检疫合格证明，严厉打击采购使用来源不明、过期变质、未经检疫肉制品以及以其他肉类假冒牛羊肉等违法行为。

　　图为执法人员在经营主体检查。

　　本报记者  高增玉  摄

《中国食品报》(2026年07月07日03版)

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