本报讯  为切实保障新学期师生用餐安全，日前，浙江省舟山市市场监管局普陀山分局多措并举护航开学“第一餐”，截至目前，共出动执法人数6人次，检查学校食堂及托幼机构6家。

　　以预防食物中毒等食源性疾病、完善食堂防鼠措施为重点，该局联结“浙政钉—校园智治”模块，对学校食堂主体责任落实情况、人员管理、进货查验、餐具清洗消毒、原料贮存、三防设施、食品留样等方面开展“回头看”检查。检查发现问题3处，督促学校及时整改，有效消除食品安全隐患。

　　该局充分激发“包保+”融合监管成效，执法人员与包保干部共同对学校食堂开展督导。查看学校食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，进一步深化包保督导工作机制，走出“干部联手干、政局两手抓”的监管新路径，目前已开展联动督导4次，落实整改问题2处。

　　此外，该局组织开展从业人员培训会和“两员”培训会2场次，结合日常检查中发现的具体问题，对从业人员操作规范、学校食品安全主体责任落实等方面进行讲解。通过近年来发生的学校食品安全事故，以案示警。同时签订校园食品安全承诺书6份，落实学校主体责任。

　　（陈明珠  孙瑜）

　　《中国食品报》(2024年02月27日03版)

　　（责编：袁国凤）