12月23日，为期7天的2025第三届三亚南山素食文化节在三亚南山文化旅游区圆满落幕。本届文化节由中国烹饪协会指导、三亚南山文化旅游区主办，以“素味平生，缘起南山”为主题，期间举办了沉浸式体验、主题研讨会、公益演讲、产业博览等丰富活动，吸引数万游客及素食爱好者参与。

海南南山文旅公司党委副书记、总经理高睿登台致辞，表示本届素食文化节，通过系列沉浸活动与产业研讨，成功传递了“素·生活美学”，吸引数万游客参与体验。活动举办于海南自贸港封关运作的关键节点，既是文旅融合的深入实践，也是对接自贸港发展、推动传统文化当代化的重要探索。未来，南山将持续搭建素食文化与大众之间的桥梁，与各界共同助力海南国际旅游消费中心建设。

随后，闭幕式进入“聚智·智库启航”、“聚力·产业协作”和“聚声·大众传播”三大核心环节。在“聚智”环节，举行了南山文创院素食专委会成立仪式，标志着素食文化产研学一体化发展迈入新阶段，将为产业创新提供坚实的智力支撑；在“聚力”环节，“百店素行·素食餐厅共创计划”正式发布。该计划旨在凝聚全国素食餐厅力量，围绕产品、客源、知识等多维度开展开放协作，共同构建产业共生网络，推动素食行业协同发展。在“聚声”环节，主办方为“南山素食文化优秀推介官”颁发证书，表彰他们通过线上直播、线下分享等方式，助力南山素食文化广泛传播的积极贡献。

据悉，本届文化节期间，首届“南山素食产业链展览会”与海南世界休闲旅游博览会同期举行。此外，有机素食公益演讲、“素境五感”沉浸式体验、以及缘起楼“一碗福寿面，万千吉祥缘”等特色活动也同步开展，吸引了众多游客参与。现场游客普遍表示，此次南山之行不仅领略了独特的山海风光与人文底蕴，更在沉浸式的素食体验与精致美食中，深切感受到素食文化的内涵与魅力，收获了关于健康生活的启发与灵感。

作为三亚文旅融合特色IP，南山素食文化节历经三届深耕，已从区域性活动稳步成长为行业内具有影响力的节庆品牌。此次活动恰逢海南自贸港封关运作关键节点，既是对三亚文旅融合发展路径的有益探索，也为借助自贸港政策机遇、丰富旅游产品供给、提升文旅消费品质积累了实践经验。活动的圆满落幕，不仅充实了三亚冬季旅游产品体系，更助力素食产业资源整合与文化传播。未来，景区将持续融合福寿、非遗、素食等特色文化，稳妥推进国际交流合作、素食烹饪交流等规划，助力中华素食文化传承推广，为三亚国际旅游消费中心核心区建设贡献积极力量。