本报记者  章  玉

　　在传统酒类产业面临品牌年轻化与消费场景转型的关键节点，首届大学生葡果酒营销创新大赛以“青春正当红”为主题，吸引了全国24所高校、98支队伍积极参与。这场由权威协会指导、高校和企业共同参与的赛事，不仅是一次营销创意与实践成果的比拼，更成为连接校园与社会、传统与创新的重要桥梁。

　　大赛组委会秘书长刘华近日接受记者采访时表示：“大赛的意义已超越比赛本身，将在人才培养、产业发展、文化传播、社会价值等多个维度产生深远影响。”学生参加葡果酒营销创新大赛，远不止拿个奖那么简单，它是一次全方位的成长加速器，能让大学生们在实战中快速成长、积累经验、拓展视野。同时，大赛也鼓励学生将专业所学与社会责任相结合，在服务社会中实现自我价值。

　　谈及此次大赛所产生的深远意义，刘华说：“对高校而言，它是深化产教融合的实践平台；对学生而言，它是能力跃升的加速器；对行业而言，它是转型升级的催化剂；对社会而言，它是价值创造的践行者。”

从“知识传授”到“能力培养”

搭建产学研融合实践平台

　　此次大赛为高校教育改革与人才培养提供了重要实践载体，在破解教学痛点、推动学科融合、完善双创生态等方面发挥了显著作用。

　　破解理论与实践脱节难题  当前的高校教育中，很多专业普遍存在“重理论、轻实践”的痛点。学生虽掌握了理论知识和分析工具，却缺乏真实市场环境的实战历练。此次大赛通过“产品定位—营销设计—促销策划—销售执行”全流程实战，要求参赛者直面葡果酒行业年轻化转型的挑战。目前，多支团队针对Z世代消费者设计了专门的营销方案，将课堂所学的消费者行为学理论转化为可落地的互动体验，这种“学中做、做中学”的模式，显著提升了学生的市场敏感度与问题解决能力。

　　促进跨学科协同创新  葡果酒产业涵盖农学、食品科学、营销学、大数据等多个领域，此次大赛中多支队伍并非“涉酒专业”出身，而是由不同学科背景学生组成。这种跨学科实践不仅培养了学生的复合型能力，也为高校推动“新文科”“新工科”建设提供了实践样本。

　　完善创新创业教育生态  此次大赛各参赛队伍配备专业指导老师，并建立资源对接、方案转化等配套机制，构建了“创意策划到落地实施”的完整实践链条。这类营销实践正推动高校从“知识传授”向“能力培养”转型，为培养适应产业变革的创新人才探索新路径。

全方位能力跃升

构建职场核心竞争力

　　对于参赛大学生而言，此次大赛更是一次全方位的成长历练，实现了硬技能、软实力的双重提升，为职业发展搭建起优质桥梁。

　　首先是硬技能的提升，通过大赛的实践，实现从理论到实战的跨越。在市场洞察力方面，通过消费者调研、竞品分析，学生需精准捕捉年轻群体“悦己消费”“社交分享”等需求；在创意策划力方面，从短视频营销到进社区促销设计，学生需将创意转化为可执行方案，展现了创意落地的能力；在数字运营力方面，网络推广、社群运营、数据分析成为必备技能，充分体现了大学生对新媒体生态的深刻理解。

　　其次是软实力的跨越，让学生提前培养职场必备素养。在团队协作方面，学生需协调分工、化解冲突。大赛中，就有团队因成员意见分歧导致销售实践停滞不前，通过“头脑风暴—投票决策—责任到人”的机制流程，最终达成共识并迅速投入运作，这一过程显著提升了团队管理能力。在抗压能力方面，面对销售自定目标压力、突发问题等，学生能快速调整策略，展现了极强的应变能力。在沟通表达方面，从销售推广到客户沟通，学生需清晰传递产品信息及价值分析，从而体现专业表达的重要性。

　　最后是职业发展的机遇，让大学生实现从赛场到职场的无缝衔接。大赛参与者不仅有机会获得去企业的实习机会，更在自己的简历中增添了“主导或参与过完整营销项目”的亮点。

注入青春动能

推动产业转型升级

　　当前，我国葡果酒市场正处于向年轻化、场景化方向转型的关键期。“如何将好产品卖出去，实现产业链由‘产’到‘销’的畅通”“如何通过创新营销触达新生代消费者”等问题亟待行业企业解决。在此背景下，大赛为葡果酒行业发展注入新动能。

　　第一，破解葡萄酒年轻化困局。传统葡果酒品牌面临“消费者老龄化”的挑战。大赛中，学生提出的诸多营销方案，为行业提供了年轻化转型的重要思路。

　　第二，促进产品创新。学生从消费者需求出发，通过营销实践的总结，提出低糖、低度、功能性等创新产品的思考。这种创新思维的产品理念，可反向传导到生产端，推动企业主动去丰富产品线，为行业开辟新增长点。

　　第三，推动渠道变革。大赛中，学生探索的“网络推广+社群运营”“门店合作+品鉴促销”等模式，为行业提供了渠道优化方案。

　　第四，助力文化传播。学生通过短视频、宣传海报等形式，将葡果酒文化融入年轻语境。比如，大赛初期各参赛团队制作的团队介绍视频，视频通过网上各平台进行广泛传播，不仅宣传了团队，也有效提升了市场对葡果酒的认知度。

践行责任担当

赋能产业振兴

　　此次大赛聚集了行业协会、企业、高校等多方力量，作为公益性大赛，其主要目的是服务行业企业、促进就业创业，践行社会责任。同时，大赛聚焦葡果酒产品，通过各种营销方案助力企业产品销售，为企业去库存、增销量起到拉动作用。此外，赛事极有可能孵化出一批创新创业项目，为大学生提供了创业机会。

　　大赛鼓励学生将专业所学与社会需求结合，在推广销售的同时也倡导理性饮酒文化，进一步体现了赛事的社会价值。

　　“首届大学生葡果酒营销创新大赛已超越普通商业竞赛的范畴，成为连接高校、企业、社会的创新生态。”刘华表示，当青春创意与传统产业碰撞，不仅能激发出无限可能，更能为社会发展注入持久动能。随着赛事的持续举办和影响力的不断扩大，其价值将持续释放，未来或将成为推动企业发展、行业进步的典范。

《中国食品报》(2025年12月22日04版）

　　( 责编：朱美乔）